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糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」☆ほろ酔いPRESS

[ちきゅう屋の酒] カテゴリの記事

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おひさしぶりね♪

いつも楽しみにしてくださいっている皆様、ほんとご無沙汰でした。福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」のスエマツです。長くブログあけてると、こんなメールまで来るようになりました。 ☆☆以下、引用☆☆ お久しぶり♪まり子です。もしかし私の事忘れちゃいましたか？？メール来なくなってから、ずっと気になっていたんです。。もっと早くに連絡したかっただけど私の事業が忙しかったのと恥ずかしくて連絡が今日になってしまいました。若い頃はずっと仕事に時間を取られちゃってなかなか男性と知り合う機会がなくて、ずっと独り身なんです。でも所詮私も一人の女だから...やっぱり男性が恋しくなっちゃうんです。寒い時期はとくに人肌恋しいです；；もしよかったら私と割り切った大人の関係を築いていきませんか？もちろんプラスαとして私と会う度に交際費という名目で貴方にお渡ししたいと思っております。どうでしょうかぁ？いきなりこんなお話しちゃって戸惑っちゃうかもしれないけど一切迷惑になるような事はしません。大人として常識のある秘密のお付き合いですから...とにかく一度このメールを見たらお返事もらえませんかぁ？折り返し私の写真や連絡先を教えます♪早く会って二人で素敵な時間を作っていきましょう♪連絡待ってますね。。＜＜ここに怪しいアドレスが・・・＞＞ ☆☆　引用終わり　☆☆ まりこさん・・・どこで、お会いしたのでしょうか?ここのところ私も忙しくてすみません。どこでお会いしたか、どんなお話したか、考えれば考えるほど切なくなるくらい考えをめぐらしてしまいます。お互い忙しい身、またどこかであえればいいですね。さて！明日の店休日ですが、そのあとのちきゅう屋・ゴールデンウイークの予定です。☆４月２９日（祝日・金）　朝１０～１５時東日本大震災・復興支援チャリティーバザー今回、ちきゅう屋は「東北の地酒」をバザーでご案内＆販売しております。そして・・・・・この日本の危機に、あの男もたちあがりました！昨年の糸島・商工会スタジアムで、来た人みなの注目浴びた・・・あの男が、「ちきゅう屋」のお手伝いと復興支援を呼びかけます。こうご期待を！！＾＾；

2011年04月25日

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４月・新年度始まりました。

いつも見ていただいている皆様、本当にありがとうございます。福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」のマスター・役年のスエマツです。３月は東日本の大地震がおこり、いろんな方面で今までどおりやっていたことが変わってしまったような気がします。それは、生活や仕事・・・人の価値観さえも変えたような気がします。しかしながら、時は過ぎていくもので今４月になり、花が咲き、新年度の始まりとなりました。ちきゅう屋でも、いろんな業者から異動＆着任の挨拶にお見えになります。沈んでばかりはいられません、元気のある私たちから元気を出していきましょう！今回は、ちきゅう屋でもめきめき人気を上げてきた、岩手の銘醸蔵「南部美人」の蔵元からのメッセージをお届けします。 ☆☆　ちきゅう屋のお知らせ　☆☆　＜店休日＞・４月１２日　第２火曜日・４月２６日　第４火曜日４月後半からの春の連休シーズンはしっかり開けております。＜催しごと＞東日本大震災チャリティーバザー出店！被災地支援のため、地元団体やお店の人たちが集まってバザーやイベントをおこないます。ちきゅう屋では、「東北の地酒」を会場に持ち込んで紹介しております！ひさびさ「あの男」もやってくる！？遊びにきてくださいね＾＾・４月２９日　祝日「昭和の日」　朝１０：００～お昼すぎ１５：００まで　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（品物がなくなり次第、おわることもあります）・糸島市志摩初「朝市プロムナード」（市役所・志摩庁舎前）にて

2011年04月07日

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いろんな「愛」のある酒屋をめざしてます。

いつも見てくださっている皆様、本当にありがとうございます！福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」の愛のきき酒師マスター・スエマツです。はい！・・・・ここ、笑うところですよ。立春・しあわせ祈願酒も終わりほっとしているところですが、まもなく楽しみながらしっかりお仕事させていただく日が近づいてきております・・・そう！バレンタインデーいろんな想いを胸に、お店の扉を開けてこられる方がいらっしゃいます。その「想い」に一矢報いたい！・・・できることなら、成就してほしい、そう思いながらこの時期ばかりは、いつもより慎重にお客様の声に耳を傾けております。この時期の「いろんな」愛の形になるべく応えるように、ラインナップしてみました。世の中にはいろんな「愛」のカタチがあります。私たちが思い浮かべる男女の恋愛から、親子愛、隣人愛、ペット愛、さまざまです。人と人の絆を深めるのが愛ならば、その絆を創ったり一段と強くしてくれるものが「お酒」かもしれません。いつになく、哲学的です・・・・ここ、笑うところじゃないですよ＾＾；昨年に引き続き入荷させました！チョコレートの味がするビールです。ショコラブルワリー最近は、女の子同士で「チョコ」を渡す「友チョコ」ってのがあるようですね。このお酒は、「義理チョコ」代わりにもいいですね。フランスワイン　ACグランクリュ「ラ・ヴァランティン」本命専用です。このラベルと味わいにふさわしいワインはそうそうないでしょう。うまいといわない男は、ワインが苦手か根本的にあなたに興味がないか、どちらか！・・・・だと思います＾＾；いちおー「ちきゅう屋保証」として、このワインで意中の男性が落ちなかったとしたらマスターにご一報ください。いろんな愛の形がある中で「漢（おとこ）」の契りつーのもあるわけで・・・そのためにふんどし姿の男性に良く似合う男呼闘酒・・・「男山」オススメします。先ほど申し上げましたとおり、「愛」にはいろんな形があります。１００人いれば、１００通り・・・酒も、またしかり。すべての「愛」のお手伝いをできるだけしたく思ってます。直前の２月１１日１２日１３日も、ちきゅう屋はすべての愛のため、お店を開けております。

2011年02月10日

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今年もしあわせ祈願酒入ってきます！

いつも見てくださっている皆様本当にありがとうございます！福岡・糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」のマスター・スエマツです。今日は「フライング・エレファンツ」のライブの模様です。フライングエレファンツ・・・しっってますか？筑豊のビートルズといわれ、あまりにもうますぎてNY・カーネギーホールまでコンサートを行った、伝説のグループです。一度コンサートいったら、そのままファンになっています。今でもです。CDももってます。メンバー全員それぞれ「本職」をもってあって、メンバーの一人は酒屋さんだそうです。さて！今年もこの時期がやってきました・・・・・立春朝しぼり・しあわせ祈願酒　今年も、立春に縁起のいいお酒を飲んでスタートを切りたい！という方の他、開運祈願　厄災消除　交通安全　安産祈願　成績向上　必勝合格良縁成就　当病平癒　五穀豊穣　交通安全　夫婦和合　大願成就　・・・などなどいろ～んなお願いをもって、年末から予約をいただいております。ご予約いただいている皆様は、出来上がったお酒と一緒に神前にて祈願させていただきます。さらにちきゅう屋でも、到着感謝！祈願祭も行います。これで・・・・・一年、平穏無事＆しあわせにならないわけがない！と、思っております。お申し込みは、下のチラシをご覧ください。

2011年01月18日

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見てくださいね＾＾明日「広告」入ります！

♪シャ～バダ、シャバダバダ、シャバダバダ、シャラララ～ンン・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドゥ～ドゥドゥ、ダ～ドゥダァ～ン・・・・・今日のオープニングのBGMは、しっとりと秋らしく・・・「エマニュエル夫人のテーマ」でした。いつも見てくださっている皆様、本当にありがとうございます。福岡・糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」、センチメンタルなマスター・スエマツです＾＾ｖ秋の糸島も格別です。コスモスが行く人を出迎え、女性の着るものも華やかに夏の装いには「色」を感じますが、今の時期は、また違う「彩（いろ）」を感じます。明日「糸島プレス」さんのお世話いただき「広告」を掲載させていただきます。ちきゅう屋以外のお店や業者さんも、広告出されているわけで、場所などチェックするため目を通すはずだったんですが、不覚にも、まっさきに目がいってしまったのが２件隣にこんな強敵が・・・・＾＾；ではなく、ちきゅう屋の広告はこっちです。おいしすぎて毎年大人気！これまでに１２８１本飲んでいただきました！山形県産１００％完熟ぶどう使用・できたてぶどう酒月山山麓・２０１０年新酒　（白＆赤）白：誰でもおいし～いと声を上げてしまう、フレッシュ＆フル～ティな甘口です。赤：キュンとくるかわいらしい酸味、口当たりやさしい赤ぶどう酒です。どちらも１１月上旬同時入荷です！予約はお電話にて、今すぐお申し込みください。お電話：０９２－３３０－５６３０（閉店時・留守番電話にて２４時間受付OK!) バストのケアで、身体を美しく！おいし～い「ぶどう酒」で、心も美しく！身体の外から、中からキレイができる！これで糸島は、もう美人倍増っすよ＾＾ｖ

2010年10月22日

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梅酒仕込みのシーズンですよ！

いつも見ていただいている皆様、本当にありがとうございます！福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」より・・・・・ツイッターにかまけて、ブログ更新が滞っているマスター・スエマツです。いや～・・・ちきゅう屋のブログを楽しみにしている皆様、本当にスミマセン。今はやりのインターネットーサービス「ツイッター」ちきゅう屋でも、いろいろ使っておりまして、使っているうちに、いろんな事がわかってきて・・・うれしいことにたくさんのつながりが広がっております。しかしながら、ブログとの両立が大切なので、双方でいい情報を提供できればと考えております。 ☆☆　ちきゅう屋ツイッター・アカウント名「chikyu_ya」・・・ここご覧ください　☆☆ 現在、ちきゅう屋では、ツイッターを使って、「フォロー」していただいている皆さんにいち早く限定入荷情報や、お客様情報、糸島、志摩の情報など、即時に発信しております。またツイッターでは「メール」をするよりも、気軽にお問い合わせできるようにもなっています。マスターからお答えも、早くできます。ケータイでも「ツイッター」できるようになっているので、ここは「ツイッター・アカウント」取っていただき、登録したら！真っ先に「ちきゅう屋」の「フォロー」をお願い致します。 ☆☆　ちきゅう屋・ほろ酔いツイッターページ・・・ここから、どうぞ！　☆☆ さて・・・雨の日曜日の更新です。気がつけば「梅酒」仕込みのシーズンとなりました。この時期、ちきゅう屋では梅酒の仕込みの方法を聞かれる事があるので、そのつどお客様にお伝えしております。まず、基本の仕込みは・・・・梅の実：１キロ　＋　氷砂糖：１キロ　＋　酒：１．８リットル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　です。そして・・・　１、梅の実は、軽く洗って水気を取ります。ヘタもとっておいてください。　　　　　下ごしらえに一工夫加えるなら・・・　　　　　　・　梅の実を、爪楊枝で数箇所刺す。　　　　　　・　梅の実を「一晩」凍結させ、実が凍った状態で仕込む。　２、仕込みは、梅＋氷砂糖＋梅＋氷砂糖・・・と、層になるように広口ビンにいれ　　　３、お酒を注ぎます。お酒は「ホワイトリカー」が良く使われますが「うまい梅酒」作る　　には？とのご質問には、お酒を選んでください！とお伝えしています。　　ちきゅう屋では、こんな美味しい梅酒を作る「お酒」をオススメしてます。麦焼酎：天盃「梅酒用」、黒糖焼酎：満月琉球泡盛：萬座「赤ラベル」、日本酒：福鶴　原酒「磨法の泉」あと・・・ブランデーやウイスキーで仕込む方もいらっしゃいます。どのお酒も、「無味のホワイトリカー」と違い、お酒そのものに風味が有るので年月を経ることで「激うま」梅酒が期待できます。甘さを控えめにしたいんだけど・・・砂糖はどのくらいがいい？と、質問があります。「１キロ」使うのを２／３～半分にしたりして、調整してください。「ヘルシー」さ求めて、「氷砂糖（糖分）」使わない！ってことは、しないでください。梅酒は、糖分の「浸透圧」を利用して「梅のエキス」分を引き出してます。ですので、まったく入れないで仕込むと、ものすごく時間がかかります。あとは・・・・・美味しくなぁ～れ、美味しくなぁ～れ・・・・と、「愛情」も注いであげること。意外に、大事ですよ。梅酒ができる様子を見ておきたいものです。飲み頃は、８月ごろ・・・夏ばてしそうなとき、飲むと最高ですね＾＾６月２日追記一年に一度、梅酒つけることは「縁起」担ぎの意味もある！との情報いただきました。なぜなら・・・・梅の種には「天神様」が宿っているから！だそうです。 ☆☆　ツイッターよりももっとちきゅう屋を！という方は、こちらをどうぞ　☆☆

2010年05月23日

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連休あけたら、すぐ「母の日」です☆

いつも見ていただいている皆様、本当にありがとうございます！福岡、糸島の「おもろい酒屋」ちきゅう屋より・・・・・「連休疲れ」が１０時間睡眠でとれてしまった、マスターのスエマツです。連休明けみなさまはいかがお過ごしでしたでしょうか？ちきゅう屋は、この連休たくさんのお客様にお越しいただきました。九州各地はもちろんのこと・・・遠くは「兵庫」「神奈川」よりお見えになったお客様もいらっしゃいました！ほんとうにありがとうございます！無事お帰りになりましたでしょうか？お買い上げになったお酒を楽しみながら、糸島に行ったこと、楽しかったこと思い出してくださいね。 ☆☆　福岡・糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」・・・ここを、ご覧ください！　☆☆ 遅くなりましたが、ちきゅう屋で行っている展示＆即売会のお知らせです。「よつぱのうた」絵手紙展糸島在住の絵師「しおりん」の絵手紙を展示＆即売いたします。大切な人に出逢えたこの人生が、どうか世界に刻まれますように・・・。☆　日時　：　５月１日（土）　～　５月８日（土）　　　　　　　　　※　ちきゅう屋が開いている間、いつでも見れます！　５月９日は「母の日」ですね・・・「母の日」にピッタリの絵手紙があります。今回の絵手紙、一枚一枚の手仕事なので同じものはつくれません。母の日には大きな感謝「世界で一つだけのプレゼント」してみては、どうでしょう。コトバよりも、酒！（笑）と言われる方は、このワインオススメします。イタリア・アブルツォ州、ファルネーゼ社よりモンテプルチアーノ・ダブルツォ「チェラズオーロ」かわいらしいまでの「ピンク」色です。甘みは少ないですが、このワインの持ち味は「かわいらしいワインの色と、キュンとくる酸味」このワインは、少し冷やしていただくと、さわやかな酸味に変わり、ちょっと暖かくなった今の時期にピッタリです！ロゼワインのピンクは「母の日」のカーネーションの花束に映えてきます。カーネーションと「チェラズオーロ」をプレゼントして喜ばないお母さんはいないんじゃいないでしょうか？ぜひ、プレゼントにしてください。 ☆☆　喜ぶ「母の日」もプロデュース！おもろい酒屋「ちきゅう屋」　☆☆

2010年05月06日

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忘れてはいけません！

いつも見ていただいている皆様、本当にありがとうございます。福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」より・・・・・ツイッターにはまり始めたマスター・スエマツです。先月末、お店の紹介にいいと聞いてはじめた「ツイッター」ですが、皆様のご支援もありフォロワーさまが２００人突破しました！先日はじめたらしい「浜崎あゆみ」みたいにあっというまに２００００人！というわけにはいきませんでしたが、これも、皆様のあたたかい目で見ていただいた何よりも証しだと感じております、今後ともよろしくお願い致します。☆ツイッター・ちきゅう屋のアカウント・・・・「chikyu_ya」ドラマにも取り上げられている「ツイッター」ですが、このブログも随時更新していきます。これからも、見て楽しんでいってくださいね。 ☆☆　ちきゅう屋のホームページ・・・・こちらも忘れずにご覧ください　☆☆ さて・・・・土曜日は再放送で、明日は本放送がある「龍馬伝」、空前の「龍馬」ブームにちきゅう屋も、乗らないことはできません。今週、こんなビール仕入れました。サッポロビールより、九州・四国・中国地方限定ラベル「お～い！竜馬」ビールサッポロビールさんは最近こんな「ノリ」のビールがでています。マスター的には、こんなノリのビール・・・・・大好きです＾＾。「ビール」が、発泡酒＆第三のビールにとって変わられている今日ですが、大事なのはビールを手にする「きっかけ」が見つからないだけなんですよ。ああ～そーだよね！と、共感できるきっかけさえあれば、ビールにも光は見えてくると思うんです・・・それがないから、「安」で行こうとしてるんじゃないですか？A&K&Suさんそれはさておき・・・・ちきゅう屋もノリで、こんなお酒の会やります。直前ですが、ご検討ください。まもなく開催です。龍馬伝がもっとおもしろくなる！坂本龍馬しゃんがもっと身近に感じてくる！さらに日本酒が美味しく大好きになる！そんな会です。お問い合わせ＆参加申し込みは、今すぐエントリーをお知らせください。ちきゅう屋特級予約電話：０９２－３３０－５６３０

2010年04月24日

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今年は、早めのこの１本！

いつも見ていていただいている皆様、本当にありがとうございます！福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」より・・・・・回復率１００MAX！のマスター・スエマツです。先日は、あまりの疲労で各方面（？）の皆様にご迷惑をおかけしました。店休日の火曜日、スーパードクターMの施術により、昨日＆今日と、驚異的に筋肉痛＆体調が回復しました。ここで、お礼＆宣伝させていただきます。☆　皆川鍼灸スポーツマッサージ療院　☆　　施術内容　：　鍼・灸・指圧・マッサージ　　施術時間　：　１０時から２０時まで（緊急の時は連絡を！）　　料金　：　一般　６０分５，０００円／９０分７，０００円／　学生　４，０００円　　所在地　：　福岡市博多区店屋町3-32 中村ビル２階　　連絡先　：　092-263-4451　／　mina.massage@jcom.home.ne.jp　　予約方法　：　電話での完全予約制（受付最終時間１８時） ☆☆　喜力・体力ともに充分！福岡、糸島の「ちきゅう屋」　←ここからどうぞ！　☆☆ さて・・・・・ちきゅう屋企画で行うお酒の会、「司牡丹・龍馬しゃんとお酒を飲む会」本日、糸島新聞に記事が掲載されました！開催日が近くなってくると、お問い合わせ＆予約も多くなってきます。・・・今、迷っているようなら、いくべきです！マスターが言うのもなんですが、行って後悔するよりも・・・行かないで後悔する方が、本当に悔いをのこすものです。土佐・司牡丹「龍馬しゃんとお酒を飲む会」☆　日時　：　４月２８日（水）　夜７時～９時終了予定！　　　　　　　　※次の日「祝日」ですが、次の日苦にならない時間に終わる予定です。☆　会場　：　糸島市志摩芥屋・旅館「玄洋館」　　　　　　　　※今回、玄洋館さまのご協力で「送迎バス」も準備できました。　　　　　　　　　　志摩～前原駅～波多江駅までぐるっと巡回するようにしています。☆　会費　：　お一人様４０００円（２０人限定）☆　お問合わせ＆ご予約　：　ちきゅう屋までお知らせするだけ！皆様のエントリー・・・引き続き受付けております。今絶好調の酒蔵「司牡丹酒造」・・・この４月に「特別仕様」のお酒がリリースしました。高知・佐川より　　　司牡丹酒造、特別純米酒「船中八策」零下生酒高知に司牡丹あり！と全国に知らしめた日本酒「船中八策」、その夏バージョンが「零下生酒」です。龍馬が夢見た大海原を映した「ブルーボトル」に詰められています。ラベルは、ドラマ同様「さわやか」に・・・味は、飲み飽きしない味のある辛口です。今年、司牡丹のお酒が、本当に喜ばれています。まだ！飲んでないという方は一度手に取ってみてください。できれば・・・「龍馬伝」見ながら飲めば、なおGOOD! ☆☆　司牡丹酒造「船中八策」もあります！　福岡・糸島「ちきゅう屋」　☆☆

2010年04月15日

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明日はお休みです！

いつも見ていただいている皆様、ほんとうにありがとうございます！福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」より・・・・・昨日のソフトボール大会で、体コリMAXのマスター・スエマツです。何も言うことありません・・・体中が、筋肉痛です。日ごろの「運動不足」がたたってます、こんな姿を見せながら、お客様をお迎えするのはさらに苦痛とおもってたところ・・・幸い（といってはいけませんが）今日一日雨で、あまり人出もなく、このような無様な姿がわずかなお客様にとどめることができました。昨日のソフトボール大会、わがチームは「２戦１勝１負」１戦目は大差完封負け。２戦目は、先行されたものの、最終回に２アウトから奇跡の追いあげ、そして「サヨナラ」ヒットで１勝をもぎ取りました！しかも！サヨナラのベースを踏んだのは、このマスターでした＾＾ｖ個人の成績は「５打数２安打１打点」・・・まぁ、こんなものでしょう＾＾ｖ大会も終わり、仕事も終えて・・・疲れを癒す、「勝利の一本」いただきました。フランス・ローヌ地方　　　　　サンタデュック　VdT（ヴァン・ド・ターブル）｢エリタージュ」ローヌ地方・ジゴンダスで今、大人気の「サンタデュック」、イヴ・グラが醸す、史上最強のテーブルワイン・・・テーブルワインといって敬遠していると、ほんと損します。格上のACワインと思える充分な飲み応え、バランス・・・マスターも満足しています。しかし・・・勝利の美酒で、ハートを満たしても・・・「筋肉痛」は直りません＞＜；ので！・・・・・明日の店休日を利用して「整体」行ってきます。☆４月１３日（火）ちきゅう屋はお休みです。

2010年04月12日

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糸島市・地産地消応援団に入団しました！

いつも見ていただいている皆様、本当にありがとうございます！福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」より・・・・・忙しくなさそうなのに、なぜか、いろんな仕事がたまっているマスター・スエマツです。お店自体は、ほどほどにお客様がお見えになっているのですが、あれもこれもとデスクワークが残っておりました。一組のお客様をお見送りして、少しづつ仕上げていると、また違うお客様がお見えになります。先日までは「春」とは思えないくらいの大荒れ・・・昨日今日は、ほんといい天気になり人の気分も外へ向いているのでしょう、道行く車も軽やかに見えます週末の明日、あさってもいい天気でありますように・・・ ☆☆☆　福岡、糸島へ起こしの際は・・・ここで、おもろい情報をチェック！　☆☆ さて、件名の通り「ちきゅう屋」は糸島市・地産地消応援団に、入団しました！旧前原市では、昨年から農産物販売所や飲食店でこの旗を見ていたのですが、今年糸島市が誕生し、応援団の範囲も旧志摩、二丈まで広がったわけです。糸島の日本酒を、全国の皆さんの食卓に！・・・という使命（野望？）を胸に、糸島市に申請したのでした。そして・・・・・先日、この団旗をいただきました！旧志摩町では、3店目？の認定です。糸島の酒屋の中では、初めて・・・１番最初の認定店になりました！ちきゅう屋でオススメしている「糸島の酒」は・・・☆白糸酒造・・・「白糸」純米酒、喜蔵・純米酒＆純米吟醸酒　　糸島市唯一の酒蔵「白糸」地元の米と水と風土で造る日本酒、糸島の食材との　　相性もバッチリ合うはずです！「白糸」は写真の純米酒の他、糸島産山田錦　　１００％使用の「喜蔵」ブランド・純米酒と純米吟醸酒も猛烈にオススメします。特に　　「喜蔵」純米酒は、あの世界のソムリエ田崎真也氏も「うまい！」と絶賛の１本です。 ☆高橋商店（福岡県八女市）・・・「可也（かや）」純米酒、純米吟醸酒＆大吟醸「箱入娘」　　八女市・高橋商店より、メインブランド「繁桝」を造る、いろんなお酒のコンテストでも　　数々の受賞歴をもつ、福岡でも指折りの銘醸蔵。「可也」は一貴山付近でわずかに　　つくられている酒米「雄町」１００％使用の日本酒です。大吟醸「箱入娘」は糸島産　　山田錦１００％使用、日本航空国際線の機内酒に採用された、当蔵絶賛の大吟醸。 ☆杜の蔵（福岡県久留米市）・・・「独楽蔵」円熟純米吟醸・玄（げん）、黒田城大手門　　久留米市三潴より、醸造アルコールなどの添加物を使わず、米だけで日本酒を　　造る「純米蔵」。「独楽蔵」は、糸島産山田錦１００％使い、3年以上熟成させて　　出荷されます。暖めることでぐっとうまくなる・・・「玄人」ごのみの日本酒です。その他・・・先にリリースした2月4日の限定縁起酒「しあわせ祈願酒・立春朝搾り」も糸島産山田錦を１００％使用して造られる「糸島の地酒」です。これから春にかけてドライブシーズン・・・自分へのお土産や、お世話になった方に贈りたい、糸島のおいしい物を紹介したい！そんな方にちきゅう屋「糸島三酒」手に取ってみてはいかがでしょうか？？もちろん！糸島の酒をもりあげちゃる！という方も・・・大歓迎です！！ ☆　糸島市・地産地消応援団、糸島の酒屋で最初に認定されたちきゅう屋はここ！　☆

2010年03月12日

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久々、CD買いました＾＾

いつも見ていただいている皆様、本当にありがとうございます！福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」より・・・・・春待ち望むマスターのスエマツです。先週は、もう春かと思うような陽気があったかと思えば、この数日は真冬のような冷え込みでとなっている、糸島・志摩です。遠くの山を見れば、山頂付近はうっすらと雪もつもっているようですね。まだまだ、油断できません・・・・なんとしても・・・・１シーズン・お注射３本いただく！過去にもないようなことだけは避けたく思い、時間の間で、「素振り」などして身体を鍛えております＾＾；店頭で「杖」を振り回している人がいても、気になさらずちきゅう屋にお越しください＾＾ｖ ☆☆☆　糸島のおもろい酒屋・・・ちきゅう屋は、ここでご確認ください　☆☆☆ さて、最近CD買いました。ノラ・ジョーンズ　／　　THE　FALLここのところ、CDを買うことなんて、子供を意識した物が多くなってて、童謡やらクラシックやらおおかったのですが、夕方、運転していたら「クロスFM」から流れてきた音楽に「しびれて」きて、即買い！を決めたものです。ラジオから、その時流れてきた「ノラジョーンズ」の歌声が「情景」やら「空気」、自分が好きな「場所」が思い出されました。・・・・っても、ちきゅう屋の店内とか、バーとか飲み屋ですが＾＾；お酒飲みながら聞いてほしい・・・・・今回オススメの１枚です＾＾ｖ昨夜、マスターは、こんなお酒を合わせてみました。シャトー･モンペラ　ブラン　２００７漫画「神の雫」で、一躍入手困難になった「シャトー・モンペラ」の白ワインです。ボルドー地方の中でもそんなに注目されない地区（アペラシオンは「プルミエ・コート・ドボルドー」）で、知恵と勇気で、有名ワイナリーに迫る、ワインをリリースしています。ソーヴィニョンブランに、セミヨンをブレンド、色はやや緑がかった濃い目の黄色、香りも旨さをそそるくらい立ち上ってきます。強烈な酸味はなく、滑らかな舌触り・・・味わいも充分贅沢感あります。漫画の劇画中、主人公は、モンペラの赤を「クィーン」（曲はたぶん「ボヘミアン・ラプソティー」だと、思う）を思い出してますが、今回、「THE　FALL]を聞いて、私が飲みたくなったのは、このワイン・・・不思議と、しっくりくるものですね。音楽とワインの「マリアージュ」ってのも、悪くないですね＾＾音楽つながりで、ちきゅう屋から・・・・・予告！３月２６日（金）夜は、要チェックです！スケジュール開けておいてください伝説のミュージシャンのライブ行います。詳しいことは・・・・２月２１日更新（予定）の「ちきゅう屋・しあわせ通信」のブログにて正式解禁します！こうご期待を！！ ☆☆☆　平和と酒と音楽と・・・・糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」　☆☆☆

2010年02月19日

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糸島市・市長＆市議選挙もまもなくです。

いつも見ていただいている皆様、本当にありがとうございます！福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」より・・・・・正義と真実の使徒、マスター・スエマツです（ぷ） ☆☆☆　正義と真実の酒屋「ちきゅう屋」は、ここをご覧ください（笑）　☆☆☆ 新生「糸島市」最初の登竜門、市長＆市議選挙が目前となりました。糸島・志摩も他の前原＆二丈と同様、選挙カーが走り回っております。特に志摩は、定員５人に対し「１０人」が立候補するという、私が生きてきた中でも類を見ない「激戦」の様相です。スピーカーからの「お願い」の声に熱がこもるわけです。糸島市以外の人から見れば「えええ・・・えらく騒がしいなぁ」と、お思いでしょうがこの１４日まで「我慢」していただきたく思います。ちきゅう屋の前をすぎてゆく、熱のこもった「お願い」の声聞いていると、あるアルバムを思い出しました。・・・・・スネークマンショーって、知ってる人、いる？？＾＾；８０年代初め、伊武雅刀、小林克也、桑原茂一が繰り広げる音楽とコントのコンピレーションアルバム（・・・って言っていいんでしょうか？）なんですが、その中の「正義と真実」ってコントを思いだしました。知っている人は間違いなく「３７歳」を超えているいことでしょう＾＾；選挙の街頭演説をしている「桑原茂一」、ちり紙交換の集配車とはちあわせしてしまう、演説しているものの、要所要所で「ちり紙交換」の声にのっとられてしまう、コントです。スネークマンショーは、ユーチューブやニコニコ動画にいろいろアップされてますが、「正義と真実」はニコニコ動画でしか確認してません。どれも、今一度ご覧ください＾＾ってのも、選挙カーのあとに「家電リサイクル回収車」が通りって、そのコントを思い出してしまいました＾＾不謹慎にも・・・・・・・「あの『正義と真実』、リアルでやってもらえんかなぁ・・・・・」と、思ってしまいました＾＾；なにはともあれ、どの候補者も最後まで悔いのないようがんばってほしいものです。糸島市民の皆様に置かれましては、２月１４日の日曜日には、投票に行きましょうね！これからの糸島市のリーダーと、未来を決める選挙ですからね。清き一票は、あなたの手で！え？そーゆー私は、どうかってですか？・・・・もちろん、もう行ってます＾＾「時間外投票」を利用しました。だって、ちきゅう屋で「仕事」がありますから＾＾；そんなわけで！糸島の市長＆市議の候補者にお勧めしたいお酒は、これだ！秋田の銘醸蔵「新政（あらまさ）酒造」より、銘酒「新政」創業は江戸後期、明治新政府の大綱「新政厚徳」からとられました。秋田県内では、トップクラスの規模をほこる蔵なのですが九州・福岡では、あまり見受けられないものの、リーズナブルなお値段、あきあきしない味わいに「また飲みたい！」というお客様が多いちきゅう屋でも人気の東北・秋田の地酒です。銘がまんまといわれればそうですが、選挙が明け、新たなリーダーと議員が決まったら新生・糸島の明るい未来のために、仲間同士で飲んでほしいお酒ですね。 ☆☆　新生「糸島市」を祝う日本酒「新政」がある酒屋「ちきゅう屋」　☆☆

2010年02月11日

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バレンタインの「勝負酒」のご案内＆店休日です

いつも見ていただいている皆様、ほんとうにありがとうございます！福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」より・・・・・「キントリー・ビール」を、ちょっぴり楽しみにしていたマスター・スエマツです。酒屋的ニュースですが・・・まぁ、キリンとサントリーの合併がなくなったとのニュースは、当初マスターの予想では「どうなんるだろ～、だいじょうぶかぁ・・・」と、思いつつも、こうなることは多少予想しておりました。もともと、双方の社風が違うのになぁ・・・と感じていたのです。以前よく似た状態のこと、異業種でもあったのを思い出しておりました。覚えてらっしゃいますでしょうか・・・ＳＥ◎Ａとバ△ダイが合併話が持ち上がったときは最初は「本当にありえるのか！？」とおもったのですが、結果は、破談となったのです。そのときのことを思い出す今回の合併＆破談劇でした。マスター的には、新たなブランド「キントリービール」ちょっぴり楽しみにしておりました。・・・・・え？そんな銘柄のビール、飲みたくない！なるほど・・・・・では、こうしましょう！「サリンビール」！？・・・・・ますます、いやだ＾＾；ちなみに、朝日と札幌が合併して出るビール・・・・「あっぽろびーる」？？・・・・ぷ。 ☆☆☆　バレンタインも、ちきゅう屋で！　良いものありますよ　☆☆☆ さて・・・・・バレンタインも近くなっております。マスターも、世界中の女性の気持ちを一身に受け止めるつもりで（？）こんなお酒を、準備しました。昨年、東京で大ブレイクした・・・・・幻のチョコレート・ビールです。サッポロビールが、チョコレートの「ロイス」とコラボレートしてできた・・・・「ショコラブルワリー」　３５０ｍｌ缶　￥３００そのウワサを聞きつけて、方々の問屋に掛け合って何とか仕入れることができました。仕入れたその日、マスター＆妻で実飲・・・・・・おお！すごいぞ、これは＾＾チョコの香りが間違いなくする！大人のビター・チョコの味わいです。後味は、黒ビールのほろ苦さが、大人な感じがします。値段もおてごろ・・・・・これは「義理」にちょうど良いですね^^；お次は、福岡の銘醸蔵「繁桝」の最高級酒と浄水通りの「カカオロマンス」のコラボレート「箱入娘チョコレート」　￥７００繁桝の大吟醸酒「箱入娘」と、カカオロマンスのチョコで作った「大吟醸チョコレートボンボン」箱を開けると、ゴールドの玉３つ・・・・金色に彩られたチョコ３個入りです浄水通りのマダムたちをとろけさせる（かもしれない）逸品です。本当にお世話になっている人へのプレゼントに、最適ですね。最後に、これもビールの一種なのですが・・・・ベルギーのビール、ヒューガルデン「アダムとイブ」　￥５００少しアルコール高めの好色・・・・いや「濃色ビール」です。もう・・・・・ラベルがまっぱ、いや、まんまですね＾＾え・・・・・もっと、ラベルをもちっとアップで見せてほしい・・・・？しかたありません・・・・・・・・・・＾＾；だって・・・・このブログ、オトナじゃない人もみてるもんですから、いちお・・・・・ね＾＾；どうなっているか、現物を「ちきゅう屋」でみてくださいね。ちなみに、これを飲んだ人から、「むらむらっっ・・・・」て、きた！という、人がいたら、ご報告ください。ちなみに、その気にさせたい人は、これが良いかもしれません＾＾うまくいったら・・・・・マスターまで、ご報告を切にお願いいたします。まぁ、バレンタインは、想いを告白する日なのですが、チョコはたくさんあっても食べきらないもので・・・視点をかえて、こんなプレゼントもいいかな、と思います。ちなみに、マスターもその想いを受ける準備はととのっております！！・・・・・・２月１４日だけとは言いません、なんと前後６ヶ月間！！あなたの想いを受ける準備をしております＾＾案内しておいて言うのもなんですが、２月９日、ちきゅう屋は「店休日」となっております。お気をつけください。 ☆☆☆　糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」は、ここでご確認ください　☆☆☆

2010年02月08日

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感謝☆御礼！立春しあわせ祈願酒

いつも見ていただいている皆様、本当にありがとうございます！福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」より・・・・・回復率９６．７％のマスター・スエマツです。まずは・・・・・たいへんもうしわけありません！本来なら、２月４日の模様をすぐブログUPするべきなのですが、不覚にもマスターは「風邪」をひいてしまい、今日になってしまいました。ただでさえ、気力＆体力を使う２月４日「しあわせ祈願酒」なのですが、今年は風邪が完治しないまま蔵へいってしまい、精魂疲れ果ててしまいました。しかし！ここで、スーパーDr.Tの気合の血管注射一本！６日はかなり回復しております。ご心配おかけしたお客様・・・・もう大丈夫ですありがとう！！＾＾ｖさて・・・・・２月４日立春朝搾り「しあわせ祈願酒」のドキュメントです。場所は、銘酒「萬代」を造る小林酒造本店です。今年は、過去最高の「６５００本」を超えたそうです＾＾ｖこのうち「ちきゅう屋」には、ちょっとワガママいって増やした「１６８本」が入ってきました。マスターは、ラベル張り、瓶詰め・仕分けの作業をしてました＾＾ｖその後・・・朝食をとって、宇美八幡宮の神主様のと一緒に、開運祈願ご予約いただいた皆様は、折りたたんでおりますが神前にお出しして祈願しております。ここまでは、滞りなくすんだのですが・・・・・トラブル発生！「さあ、お酒をもってちきゅう屋へ帰るだけというときに、車が動かない！いや・・・・・・動けない！ちきゅう屋の車前に、他の酒屋さんの車が止まったまま。そのときは出発予定の８時３０分・・・・高速使えば、なんとかちきゅう屋へたどりつけるぎりぎりのところ、あせりました。担当者と一緒に車の持ち主を探すが、みあたらず・・・・あせってるところに、どこからともなく「無言｣のまま車を動かす人が　ーー；何とかなる時間だったから、いいけど・・・・・・（▼＿▼メ）イツカツカミテロヨ・・・・）知り合いの酒屋さん、蔵の方にお酒を積み込んでもらって、なんとか出発できました＾＾；ちきゅう屋到着は「９時４０分」・・・・ひどい渋滞に巻き込まれなかったのは、本当にラッキーでした、これも「祈願酒」おかげ？？地元熊野神社の神主さんをお迎えする時間前に到着する事ができました。風は冷たかったものの、なんと祈願に来てくれたのは５名の方！すがすがしい気持ちで祈願できました。そして・・・今年の一番福は、地元前原の「高田さん」でした！おめでとうございます！福男はいろんな方に「福」をふりまいてくださいね＾＾恒例のボックスオープン！さらに・・・・・「福男」認定書授与　　　今年は、男女３人づつ「福男＆福女」を選ばせていただきました。福男＆福女のみなさんは、周りの人たちに「福」をふりまいてくださいね＾＾多少、体調がよくなかったマスターでしたが、「しあわせ祈願酒」をお買い上げになる皆様は、ほんとうに楽しみにしていらっしゃったようで、満面の笑顔でお持ち帰りになっています＾＾これだけでも、多少の風邪くらいで休むわけには、いきません。てか・・・・・マスターも、４日の営業が終わって、一口いただきました。美味かった！＾＾翌日、病院に行って土曜日にはかなり回復しました！これも、祈願酒のおかげ？？何はともあれ、今年も皆さんにいい事がおこりますように・・・・・＾＾

2010年02月07日

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恒例！不思議といい事が起こる！しあわせ祈願酒・立春朝搾り予約＆祈願者受付開始！

いつも見てくださっている皆様、本当にありがとうございます。福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」より・・・・・いつになく珈琲が美味しく感じてやる気１２０％のマスター・スエマツです＾＾ｖすがすがしい朝＆美味しい珈琲で迎えた朝は、なにかいい事が起こりそうな気分でいっぱいです＾＾今日はオープニングトーク（？）も、ほどほどにして＾＾；本日、新聞記事＆広告をごらんになった方もいらっしゃると思いますが、「しあわせ祈願酒・立春朝搾り」のお知らせです。毎年、たくさんの方に喜んでもらっている「縁起酒」ですが、ちきゅう屋も一般予約を開始いたします。本日付の「西日本新聞」にて、このとおり紹介されております。ちきゅう屋でも、糸島地区の広告にこんな広告出しています。記事と、広告でお騒がせしております＾＾；今年も、昨年お買い上げのお客様から「今年も祈願とお酒をお願いいたします！」と予約を受けておりました・・・・ちきゅう屋で確保分「１５０本」なのですが、今年はすでに１００本突破し「１０７」本となっております。予約していただいた方には、このようにお名前を一人一人書いております。そして・・・宇美八幡宮にて神前に一番近いところで「祈願」をさせていただいております。・・・・・この中から、ほんとういい事が起こった！との声を聞きます。例えば・・・・・大学・高校に無事合格できました！とか・・・・・ビジネスも、絶好調！とか・・・・・抽選に当たるようになった！とか・・・・・希望した勤務地に、転勤になった！とか・・・・・子供ができた！とか・・・・・嫌な事が起こらなくなった！とか・・・・・うそと、思おもうでしょ？でも、実際マスターが聞いた「声」なんですよ。「ちきゅう屋しあわせ祈願酒・立春朝搾り」は、マスターも驚いている・・・・不思議といいことを呼び込むお酒なのです。この「しあわせ祈願酒・立春朝搾り」ちきゅう屋受け持分は「１５０本のみ」！ちきゅう屋だけの予約特典「予約していただいた全員！お名前も神前祈願」します！さらに・・・・・2月４日、品物が到着したら、地元「熊野神社」の宮司をお迎えし、到着を待っていただいたお客様と一緒に、祈願酒お迎えの「開運祈願」を行います。恒例の「一番福」「二番福」「三番福」選びも行います！マスターも、かなり気合入りMAX・・・しあわせ祈願酒・立春朝搾りです＾＾ご予約は・・・・ちきゅう屋特級電話にて！０９２－３３０－５６３０（閉店時は留守番電話にて受付ます！）

2010年01月22日

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「日本酒」の仕込み最盛期ですね・・・。

いつも見てくださっている皆様、本当にありがとうございます！福岡・糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」より・・・・・エコドライブポイント「７７Pts」のマスター・スエマツです。車が「トッポBJ」に変わり、ストレスなく走ってくれます。しかし、走りやすいことは気分よくスピードも出るわけで、これまでの「戒め」のために「探知機」も新しいものに変えました^^前のやつは、探知しかしなかたものですが、最新のものはすごいですね。感度は良くなるし、薄いし、カラーディスプレイはついてるし、しかも！エコドライブしているかどうかを「点数」表示してくれます。最初は、要らん世話だなぁと思ってたんですが、気になってたんで、そのまま表示させていたら、けっこう気にしちゃうもんで、急発進＆急減速は減点するし、スピードの出すぎも減点！・・・けっこうアクセル操作が「やんわり」となってくるもんなんですね。 ☆☆☆　「エコ運転」実施しています！　酒屋のちきゅう屋は、ここです　☆☆☆ 日本酒の仕込み、新酒の便りが届くようになりました。今日は地元・糸島の酒蔵「白糸」と、奈良・葛城より「梅乃宿」さんから、それぞれ新聞、テレビで拝見しました。まずは「白糸」・・・・１月２１日付の西日本新聞の地域の話題にて跳ね木による酒搾りが始まった！・・・・とのこと。跳ね木・・・てこの原理をつかって、大きな木に石を吊るして酒を搾る・・・・と、説明したいところですが、わかりづらいと思います。白糸のホームページに、その概要がありますのでご確認ください＾＾；跳ね木搾りのよさは、機械を使うよりも、お酒にストレスを与えず、お酒が搾れるのであまり雑味が出てこないそうです。そして、今朝のNHK朝のニュース「おはよう日本」にて、梅乃宿酒造が出ていました＾＾しかも、生放送！・・・・やっぱり「生」は、いいですね＾＾緊張感が違います。NHKですのでアナウンサーからは「梅乃宿酒造！」とはっきりいえないものの、蔵人たちがかけていた「前掛け」（エプロンみたいなやつね）に、しっかり「梅乃宿」とありましたね＾＾おもしろかったです。もちろん、今年もいいお酒ができそうで楽しみです＾＾若者の力で酒蔵を元気に！・・・と、コーナーで紹介されてました。若い人がいる蔵は、活気があります！・・・・・これ、どんな蔵でも、大事です。そして・・・・美しい女性がいる蔵、　　　　　　　　　間違いなく、うまい酒があるものです。ここ、マスター的とってとても重要です＾＾今年も、美味しいお酒がどんどんできていますよ＾＾ ☆☆☆福岡の白糸＆奈良の梅乃宿・・・お求めは、福岡・糸島のちきゅう屋で☆☆☆

2010年01月21日

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龍馬も酒が好きだった！龍馬の酒いろいろ・・・・・

いつも見てくださっている皆様、本当にありがとうございます！福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」より・・・・・長崎はなれて１３年目のマスター・スエマツです。週末になると、楽しみにしているのが、大河ドラマ「龍馬伝」、あまり大河ドラマを見なかったマスターなのですが、今回はしっかり観ております＾＾皆さんはどうでしょうか？長崎にすんでたこともあり、思い入れも人一倍です。「長崎は、俺の希望じゃ～」と、行っていた龍馬・・・・マスターにとっても長崎は、もう一つの故郷なのです。長崎市内・・・風頭山公園にある、坂本龍馬像。見つめる先は、長崎の港、そして、世界の海を見ています。高知の龍馬像もすばらしいですが、長崎の像もすばらしいですよ。福岡・糸島から長崎へご旅行の際も・・・ちきゅう屋へ、来てみてください。おもしろい長崎情報を、えんえんとお話いたします。＾＾； ☆☆　かってに長崎観光案内所・ちきゅう屋　☆☆ 大河ドラマ「龍馬伝」・・・マスターの「思い」だけで、店内にこんなものを・・・マスターの思いだけで、こんなお酒も・・・・・。☆　高知・佐川より・・・・日本一龍馬とかかわりが深い銘醸蔵「司牡丹酒造」より　　　司牡丹　純米・超辛口「日本を今一度せんたくいたし申し候」　　　　　　　　　　特別純米酒「船中八策」司牡丹はその昔「黒金屋」といい、坂本龍馬の本家「才谷屋」と交流があったそうです。「日本をせんたくいたし申し候」は、龍馬から乙女姉さんにあてた手紙の一文を使ってます。「船中八策」は、龍馬が考えた日本国の理念・・・これを元に明治政府の「五箇条のご誓文」が作られた・・・忘れていたら、歴史の教科書を見返しましょう。 ☆　長崎・平戸より・・・・日本最西端の銘醸蔵「福田酒造」より　　　福　鶴　特別純米酒　　　　　　　　　麦焼酎　南蛮渡来の秘蔵酎「かぴたん」福田酒造は、創業はなんと元禄元年（１６８８年！）・・・司牡丹も１６００年初めに創業してますが、平戸藩の御用酒を造りはじめて、現在にいたります。長崎でも、トップクラスで古い酒蔵になります。ですから、丸山界隈でさるいとった龍馬も、口にしていたかもしれませんね。現在は焼酎もつくり、麦焼酎「かぴたん」の他じゃがいも焼酎「じゃがたらお春」ってのもあります。そうそう・・・・この「かぴたん」ですが、その時、ちきゅう屋の担当だった福田酒造の営業の方が、長崎空港で即売コーナーで営業していたら・・・・！ふらりと現れたのがなんと！龍馬ご本人・福山雅治さん！！そして、かぴたんを買って行ったそうです！今日も、龍馬伝の再放送があってました、物語が進むごとにはまっていきそうです。龍馬の酒を飲みながら、龍馬伝をみる！今日もおいし～いお酒で、かんぱ～い＾＾

2010年01月16日

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祝！優勝☆東福岡高校ラグビー部

いつも見てくださっている皆様、本当にありがとうございます。福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」より・・・・・お正月気分がようやく抜けたマスター・スエマツです。今日は「七草」、世間もお正月気分から抜け始め、周りも日常が戻ってきたように思います。そんななか・・・・・ビッグなニュースが入ってきました。東福岡高校ラグビー部・全国高校ラグビー大会V2本当におめでとうございます！！思い起こせば、監督の谷崎監督がお見えになったときはびっくりしました！ラグビーは、高校の授業以来、「スクールウォーズ」くらいしか知識がなかったのですがご来店いただいたとき楽しいお話を聞かせていただきました。その後、ご近所の「坂田園芸」のご子息が、高校時代に谷崎監督のもとでラグビー部に所属し、卒業後もことあるごとに監督にプレゼントをお送りしておりました。今回も「陣中見舞い」としてあるお酒をプレゼントしておりました。勝ちを呼ぶ！福を招く！縁起酒・・・・・宮城の銘醸蔵「一の蔵」より「勝来」（かちき）４５００ｍｌメガボトルどのくらい大きさか・・・左の酒ビンが通常の一升瓶、右は3歳のわが娘です。ここ一番勝負のときに、ご子息は、このお酒を監督に送っていたところ・・・東福岡高校ラグビー部はなんと上位入賞常連の強豪チームに成長！そして、今回2年ぶりの2回目の優勝！・・・しかも公式戦29戦・無敗さらに、昨春の全国選抜大会とのシーズン２冠！このお酒は、必勝縁起酒といってもいいかもしれません。選手たちは、お酒を口にするわけにはいけませんが、監督＆コーチ陣のゲン担ぎが選手たちにのり移ったんだなぁ～・・・・と思うのです。何はともあれ、優勝おめでとうございます！糸島市になって、「市内」も市長＆市議選ムードが高まってきましたが、この必勝縁起酒「一の蔵・勝来」・・・今年、新たな伝説を創るかもしれない。と思うのは、マスターだけか・・・・・＾＾；

2010年01月07日

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緊急☆緊急！緊急！！

いつも見てくださっている皆様、いつもありがとうございます。福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」のマスター・・・・・グロッキー状態だった、マスター・スエマツです。世の中インフルエンザの猛威が、ひと段落ついたとの報道がある中、マスターは、その猛威の意表をつくように、ふつーの風邪にかかっておりました。おととい、昨日と・・・・・かなりきつい状態でしたが、昨日開店前に病院のお世話になり気合のお注射１本！で、きょうは、かなり楽に状態なりました。で、店内＆レジカウンターでマスクした厚着の男がうごめいていてもあわてないでください「マスター・スエマツ」の可能性があります。一声かけるなど落ち着いて行動してください。もし、怪しい動きをしたら、それは「泥棒」の可能性があります。落ち着いて、最寄の民家に助けを呼び、ケイサツを呼んでください^^；以上・・・・・風邪の症状が楽になったとはいえ、まだマスクをしているマスターからの緊急のお知らせでした＾＾； ☆☆　カゼニモマケズ・・・あけています。ちきゅう屋はここから　☆☆ さて、もう一つ・・・・・・ホワイトクリスマスに「真っ白」なお酒がはいってきました。福岡・久留米、三潴の銘醸蔵「池亀酒造」より・・・・・・びっくり！ココナッツリキュール「椰子」このお酒、わが子達がよく観ているNHK「にほんごであそぼ」でおなじみのコニちゃん（KONISHIKI）がプロデュースしてるんですよ。番組では、見事な包丁さばきがみれますが、かな～り食に通じている方なんですね。そんなコニちゃんが造ったお酒、ココナッツの香りとなめらから舌触り、飲む人みんな「うわ・・・・っっ！」とか「すごい！」とか「ばりうま！！」との、絶賛の声をいただいております。マンゴーリキュールなどの南国系フルーツのお酒や、まさに今、クリスマス時期にピッタリ！チョコレートとの相性もよさそうです。まずは、ストレートで飲んでいただいて、このお酒の美味しさを楽しんでください＾＾クリスマス前に入ってきた、バリうまリキュールの緊急のお知らせです。ちきゅうの年末は・・・・・３１日までむぎゅ～、ではなく、無休であけております。クリスマスも、年末もぎりぎりまでがんばってあけております。 ☆☆　ココナツリキュール「椰子」のお問い合わせ→ちきゅう屋はここから　☆☆

2009年12月23日

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嘉美心の新酒＆「謙信」様がやってきました！

いつも見ていただいている皆様、ほんとうにありがとうございます。福岡、糸島のログハウスのおもろい酒屋「ちきゅう屋」・・・ちょっと風邪っぽいマスター・スエマツです。福岡、糸島は昨夜から真冬並みの寒さとなりました。ときおり雪が舞う中、ちきゅう屋はあけております。じっとしていても、ちきゅう屋の壁をとおして寒さが伝わっております。なら・・・・・暖房すればいいじゃんって話なんですが、ちきゅう屋は、この冬、「ウォームビズ」実践して・・・エコ対策として「最低限の空調」しかしておりません。・・・・うそです、本当はお酒の品質を守るために、温度を上げれないのです。ですので、ご来店の際は、なるべく厚着してご入店ください。ちきゅう屋は、某イ○ンさんのように「さんさん」と輝く蛍光灯に並べて、「ぬくぬく」と店内を暖めててお客様をおむかえすることができないのです、ごめんなさい・・・・。最良のお酒を、最高の状態でお渡しして、最高の幸せをお送りしたく日々思っておりますので、ご来店の際は、その辺をご理解のうえ、「最低限の防寒対策」をしておこしいただければ幸いです＾＾；それでも、寒い！と言われる方は・・・・・マスターの暖かい「ハグ」で・・・・・＾＾； ☆☆　寒さにも負けずあけている、糸島のちきゅう屋は、ここ！　☆☆ さて、新入荷のお知らせです。凍てつく冬の夜に、出来上がりました。岡山・寄島より「嘉美心」を造る「嘉美心酒造」より純米吟醸しぼりたて「冬の月」上品な甘さと、きりっとした後味で毎年人気の一本です。一升瓶はノーマルラベルですが、4合・７２０ｍｌについては4本限定で・・・・・特別ラベルでお渡しします。・・・が！昨日、ゲットされた方がいらっしゃいますので「残り3本」です。先着順です、今年は誰の手に・・・。そして、新潟より・・・・・・歴史好き・・・・特に戦国武将萌え～のかたにオススメします。日本酒の銘醸地、越後・新潟・糸魚川より池田屋酒造「謙信」、特別本醸＆純米吟醸入荷しました。まぁた、マスターのネタものでしょ？・・・・とお思いなるかもしれませんが、これがこの蔵のずっと続いている「メインブランド」なのです。つまり、一発企画のお酒や、自分のお店だけの「プライベートブランド」ではなく、地元にずっと愛されている「銘柄」なのです。もうこれは・・・・・歴史好きな人もですが、歴女なら、迷わず買うべし。この酒を片手に、この年末は戦国無双などのゲームに心酔できる事まちがいなし！この週末は、寒い日となりそうです。風邪等ひかれぬよう、お気をつけ下され・・・・・。 ☆☆　寒さにも負けずあけている、糸島のちきゅう屋は、ここ！　☆☆

2009年12月18日

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クリスマス目前！びっくり「スパークリング」入ってます

いつも見てくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます。福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」より・・・・・グーグルマップ「ストリートビュー」で、一喜一憂しているマスター・スエマツです。グーグルのストリートビュー使ったことあります？福岡も見れるようになってて、なんと糸島、志摩も・・・・「ちきゅう屋」付近も、お店の建物そのもの写ってました^^ほんと、便利ですね^^いろんなところもみれるわけで、犬年のマスターも行ったとこ知っているところをみて回っております。「おお！　　ここは、○○○したところじゃないか！！」・・・・・とか、「あ・・・・・・ここは、前に×××がいたマンション＞＜；」・・・・・とか、「げ・・・・、ここは△△と、ドライブしてて・・・・・。」・・・・・・とか、「まだ、残ってんのか！この場所！！・・・・はやく、とり壊してくれ～～～」・・・・・といった、思いでいっっぱい、つまった場所も観れるわけで・・・・・便利な世の中になっております。個人的な見解はさておき・・・・・「ちきゅう屋」を見たことがない、どんなとこなの、といった疑問にずばり答えてくれます。どこにあって、どんなおみせなの？といった、疑問がわいたら「グーグルマップ・ストリートビュー」で「ちきゅう屋」を見てみてください。 ☆☆　ちきゅう屋の場所と外観がわかったら・・・中をここでみてみよう！　☆☆ クリスマス目前で、珍しいワイン、日本酒を・・・・とのリクエストにスパークリングワイン＆日本酒をご案内しております。この時期限定アイテムものもありますが、今年はこんな２酒が入ってきました。兵庫県、丹波の銘酒「小鼓」をつくる、西山酒造の「梅しゃんぱん」泡梅上（ほうばいしゃん）　　７２０ｍｌ　￥１９８０お酒のジャンルとしては「リキュール｣になってしまいますが、見た目も味も、素直に「梅酒＋シャンパン」・・・どんな人も、すぐわかります＾＾もう一つ・・・新しい日本酒として世に出た「発泡日本酒」に「金粉」が入ったゴージャスなお酒山口県、岩国市の銘酒「五橋」を造る酒井酒造より発泡日本酒　ねね・ゴールド・・・３００ｍｌ　￥８０８低アルコール＋甘口＋発泡している・・・新ジャンルの日本酒に「金粉」入ったセレブ＆ゴージャス仕様のお酒です。グラスの中で、立ち上る気泡で金粉が舞い遊んでいます。フランスのはじめとした「本格辛口・スパークリング」大人な味わいで、集まった仲間とばっちりあった料理をあわせて楽しむのも、それもほんとうに美味しいものなのですが、まだ、苦手って方もいらっしゃるわけで、こんな素直に味がわかるお酒をご案内すると、安心して飲んでいただけるようです。そうそう・・・・金粉入りのお酒、年末年始にはよく指名いただきます。注意をひとつ＾＾；歯に金がつくことがあります。まぁ・・・青のりがつくより「格上」かもしれませんが、みっともないのはかわりません。お気をつけください＾＾；年末年始も、皆さんがしあわせなお酒を飲める日でありますように・・・。 ☆☆　おいしいお酒は、ここにある！　☆☆

2009年12月13日

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たる酒ライブ☆年忘れのたる酒はかりうり実施中です

いつも見てくださっている皆様、本当にありがとうございます。福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」・・・時間に追われっぱなしのマスター・スエマツです。１２月は「師走」・・・・師も走る１２月ですが、皆様はいかがでしょうか？世の中は不景気といわれ、お歳暮ギフトも動きが心配だといわれてますが、ちきゅう屋においては・・・多少は心配ですが、それ以外の仕事もあるわけです。お客様に喜んでもらえる１本を選ぶのに、年の瀬は関係ありません。あなたの幸せにする最高のお酒を　　　　　　　お手渡しして、笑ってもらえること！酒屋冥利に尽きる一瞬です。 ☆☆　アッとおどろくお酒が、ここにあるはず　☆☆ さて、ちきゅう屋では年末恒例の「たる酒ライブ☆はかりうり」をはじめました。今年の、たる酒は「３酒」　☆　山形・鶴岡の地酒「大山」・・・口当たりさわやかな、スッキリ辛口タイプ　☆　高知・佐川の地酒「司牡丹」・・・口当たりピリッッ☆本格辛口タイプ　☆　福岡・八女の地酒「繁枡」・・・味わいしんみり感じるうま口タイプうを・・・・＞＜も少し楽しそうな写真にすればよかった・・・・不覚。お酒を樽からくみ出しているこの瞬間・・・お酒と一緒に杉の香りが、ちきゅう屋店内に漂います。待っているお客様も、つばを飲み込む音が・・・・聞こえそうです＾＾こうやって、目の前で瓶に移しておわけしています。今、糸島一帯では、牡蛎小屋でカキ焼きが大賑わいです。ちきゅう屋でお酒を買って牡蛎小屋に行かれる方が多くなってます。この時期の「たる酒」をたまたま発見してゲットして行かれる方もいらっしゃいます。たる酒はそれぞれ、２４本づつ限定です。中には残り１０本切ったものあります。ご予約＆お問い合わせは・・・・０９２－３３０－５６３０まで。 ☆☆　糸島でカキをかったら、美味し～いお酒を、ここでどうぞ　☆☆

2009年12月05日

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２００９年、ボージョレヌーヴォー解禁！

いつも見てくださっている皆様、本当にありがとうございます！福岡、糸島よりログハウスのおもろい酒屋「ちきゅう屋」・・・世界でトップを切ってボージョレヌーヴォーの箱を開けさせていただいたマスター・スエマツです。・・・・っても、フライングはしていませんからね！インポーターさんご安心を・・・・。ちゃ～んと・・・・１１月１９日、午前０時を過ぎて、箱を開けさせていただきました！世界で一番最初にボージョレが飲める国は、この日本。その中でも、０時を回ってヌーヴォーの箱を開けてお客様にお渡ししている酒屋って、日本でも、そうそうあるもんじゃありません！（・・・・と思います＾＾；）毎年、ボージョレの解禁日だけは、世界で一番になれる酒屋が「ちきゅう屋」なのです＾＾； ☆☆　世界で一番最初にボージョレヌーヴォーをお渡しした酒屋は、ここだ！　☆☆ まぁた・・・・ますたー、うそだろ！？と、思うでしょ？　へへへ・・・・＾＾先の記事で、お知らせしていた通り・・・・ちきゅう屋は「深夜開店」を決行しました！毎年冷え込む中、数名乗っていただけるお客様がいらっしゃるわけで、そんな中、２００９年、世界で一番最初にボージョレヌーヴォーを手に入れられた方・・・この方です！！！福岡市より、ご来店のSさん！！今年、世界で一番の男です！おめでとうございます！昨年は、うっかりはずしてしまってたとのこと、今年は見事返り咲きの一番ゲッターでした！人生に一度くらい・・・「世界で○○○できた！」ってことは、周りの自慢のなりますよ^^なってたってマスターが証人なんですからね～＾＾そして、中身を確認・・・・・・一緒にワインを検品。ここで驚きの事実！今年のボージョレは、アルコール度数がなんと「１３度」！普通、ボージョレは「１２度」（ヴィラージュは「１２．５度」）なのですが、今年の前評判ではぶどうも最高のでき、ワインもいいものができるとは聞いていました。アルコールが規定の「１２度」から特例で「１３度」になったのは、「奇跡」の年とマスターが思っている「２００３年」以来のこと。今年はかなり期待できます！さて・・・・いま、家に帰って「実飲」してます＾＾；見た目、変な濁りなどはありません、ワインの上面も輝きがあります。赤い色素・・・・ワインのふち近くまでしっかりとした濃さが見受けられます。香りもアルコールが高いせいか、酸味と甘みを感じるようです。実飲・・・・・渋みは控えめ、キュートな酸味のヌーヴォーの持ち味が第一に感じられます。やはり新酒のせいか、後々までのこる赤ワインの渋みは少なく、さっと引いてしまう感があり、なんとなく物足りなさを感じる、が、いつものヌーヴォーにはない「味わい」の濃さがあります。これが、後々酸味が落ち着いてくるころ・・・１ヵ月後くらいして、どう出てくるか楽しみです。毎年、賛否両論の「ボージョレヌーヴォー」ですが、本来ならのめるはずのない、遠く異国の地のワインの新酒は、日付変更線の関係で、世界で一番早く飲める国・日本。それは本場「フランス｣よりも早く飲めちゃうんです。笑って、いい気分でのめれば、人生幸せに過ごせるものなのです。深夜開店を終えて、ホッと一息つきながら・・・このワインでみんなが喜んでくれますように ☆☆　あなたを幸せにするワイン＆お酒は・・・・・ここにあるはず＾＾　☆☆　

2009年11月18日

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再会

いつも見て下さっている皆様、ほんとうにありがとうございます。福岡・糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」より・・・大仕事の前に心ドキドキしているマスター・スエマツです。さて、あまり日もありませんが・・・・・いや！まだ、今なら間に合います！あと5日、ぎりぎりまで受付中です！！決めるのは０．５秒！参加申し込みは1分！！日本酒よりどり味わえる！「日本酒を楽しむ夕べIn糸島」開催間近です！！昨年の「楽しむ夕べ」の模様は・・・ここを見てね！さぁ！今、スケジュールを確認、決めた方は今すぐちきゅう屋までお知らせください！☆楽しむ会チケット予約電話：０９２－３３０－５６３０　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（閉店時留守番電話にて受付ＯＫ！）全国から終結する蔵元は、また糸島の地でみなさんに会えることを・・・ちきゅう屋マスターはおいし～い日本酒をみんなと一緒に楽しめることを・・・ワクワク☆ドキドキしながら楽しみにしていますっっ！！　☆☆　こんな田舎に、こんな酒が・・・！ここから、夢のワンダーランド　☆☆ ・・・最近、「再会」しました。いきさつは、ひょんなことから目の前からふと消えてしまったのですが・・・・・インターネットって、ほんと便利ですね。うわさを聞きつけて、またまた再会しました！！やっぱ、どっか「相」性が「良」いのでしょう。ひさびさ会えてうれしいよ＾＾鹿児島・市内の焼酎蔵、相良酒造　芋焼酎「相良」＆「仲右衛門」ちきゅう屋始まってすぐ、けっこう人気あったので相良酒造さんの焼酎は扱っていたのですが、ある日突然入らなくなっておりました。あれから数年・・・・・いづれ、難なく入る日が来るだろうと思っておりましたが・・・・・・てか、しばらく、忘れておりました＾＾；ふとしたきっかけから、また扱うことができるようになりました！一度、手にとって見てくださいね！相良も美味しいのですが、オススメは仲右衛門！これは、水でもお湯でも「割って」味わうことを前提にアルコール度「３０度」で出しております。ですから・・・・・・ストレートで飲むなら「相良」！割って飲むなら「仲右衛門」をセレクトしてくださいね。今日も、おいし～いお酒のある「しあわせ生活」に・・・かんぱ～い＾＾ ☆☆　こんな田舎に、こんな酒が・・・！ここから、夢のワンダーランド　☆☆

2009年10月21日

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お礼のファックスいただきました！

いつも見てくださっている皆様、本当にありがとうございます！！福岡・糸島よりログハウスのおもろい酒屋「ちきゅう屋」・・・保育園の運動会で、娘の活躍に感動しまくりのマスター・・・スエマツです。＾＾；本日、保育園「運動会デビュー」してきました。子供たち、みんなかわいいものですが、自分の子は特別です。どんな結果であっても「一番！」・・・ほめたくなります。えぇえぇ＾＾親ばかといっても、かまいません＾＾；やはり、わが子はかわいいものです。しかし、ここはある意味、戦場・・・。糸島で一番の酒屋であることをお知らせしなくてはいけません。ってことで、マスターは、このＴシャツで参戦・・・・・。保育園で、このＴシャツわかってもらえたでしょうか？？若い奥様たちの熱い視線を背中に受けつつ、保護者競技・二人三脚に出場しました。先日、うれしいファックスをいただきました。福岡市西区、Ｔ・Ｎさんより・・・感動のファックスありがとうございます！！　　☆「つぶつぶみかん＆あらごしもも」最高でした！　　　氷を２コ入れてロックで飲みました。娘に飲まれぬように・・・こそっと。　　　（娘さんに）バレた！！「お酒やけんね！！」と説明しました。　　　ちょっとヤバイですね、まとめ買いしとけばよかったです　　　近いうちにまたいきます友達も感激していました～！！　　　☆娘さん・Ｎちゃんより・・・木のブランコたのしいです母娘そろって、たのしそうでマスターもすっごくうれしかったです！ありがとうございます！！この母娘さまを、幸せにしてくれた、感激！お酒は、こちらです。奈良・葛城の酒蔵「梅乃宿」の和りきゅうるとろける美味しさ！・・・あらごし梅酒ピーチネクターの間違えそう！・・・あらごしもも酒つぶつぶみかんジュースみたいな・・・つぶつぶみかん酒どれもお酒とは思えないあじわいで、気がついたら酔ってたってことになりかねません。ましてや、この味わい・・・お子様も狙いそうです。気をつけてくださいね。

2009年10月10日

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☆第一弾☆秋の蔵出し酒入荷しました

いつも見てくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます。福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」・・・サイモン＆ガーファンクルの歌に染み入っているマスター・・・スエマツです。秋ですね・・・９月になって、めっきり朝晩の涼しさを感じるようになりました。特に朝！寒くさえ思えて、思わず「毛布」引っ張り出してしまいました。都心から３０分でいける田舎・・・「糸島」もこんなんです。皆さんのところはどんなでしょうか？さて・・・秋になると、涼しさに誘われるようにちきゅう屋で「日本酒」を手に取る方が多くなってきました。しってますか？日本酒も、秋になる頃・・・涼しくなる頃おいしくなるんですよ。そんなお酒入荷しました。秋の蔵出し酒「一番酒」・・・日本酒愛飲してる方は、秋のお酒を「ひやおろし」ってゆうんですが、その「ひやおろし」がちきゅう屋にも入ってきました。☆宮城・塩釜より・・・入荷＆即完売！相変わらず一番人気　　「浦霞　特別純米・ひやおろし」☆佐賀・鹿島より・・・鑑評会・連続金賞受賞蔵！実力急成長の佐賀の雄！　　「鍋島　純米ひやおろし・ハーベストムーン」☆福岡・三潴より・・・酒こそ完熟！完全熟成のうまさが光る、筑後の純米酒！　　「独楽蔵　特別純米・２年越しのひやおろし」もちろん・・・１升瓶だけでなく、ワインボトルサイズも準備しています。そうそう・・・先日「初物」秋刀魚をいただきました。今年の秋刀魚、いいですね＾＾脂身をしっかり持って、ほんとおいしくいただきました。惜しむらくは、そのときの飲み物は、「お茶」だったのですが・・・この「ひやおろし」あればなぁ、と寂しい思いで「初物・秋刀魚」をたべておりました。今年、ちきゅう屋・マスターは、秋の食卓に寂しい思いをさせません！脂の乗り切った「初物・秋刀魚」に、ひと夏越した「秋の完熟酒・ひやおろし」味覚のツープラトンで、あなたを魅了します。・・・・ぜひ、お試しください。さて、明日はちきゅう屋「原口純子・秋のアコースティックライブ」です。うまい酒をのみながら、しづかに更けゆく秋の夜を楽しみたく思います。もし！時間がある！予定もない！・・・もしくは、家に居れない、というかたがいらっしゃいましたら明日、夜７時にちきゅう屋までお越しください。そのひと時・・・至福のひと時に変えさせていただきます。

2009年09月11日

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暑中お見舞い申し上げます

いつも見てくださっている皆様、本当にありがとうございます。福岡、糸島の酒屋「ちきゅう屋」・・・今年も夏の盆踊りの笛・太鼓演奏に参加しているマスター・すえぞおです。福岡、糸島も、やっと夏らしい空がやってきました。海水浴にくる、まぶい水着姿の女性のお客様も多くなってきました。ちきゅう屋より、皆様へ・・・暑中お見舞い申し上げます。ちきゅう屋は、酒屋です・・・まだ見たことのないものがあるはずです。「焼酎」お見舞い申し上げます。心に眠るコスモを爆発させる・・・「小宇宙」お見舞い申し上げます＾＾；君にも、この「小宇宙」が、わかるはずだ・・・（爆さて・・・少し遅くなりましたが、８月の予定です。＜　８月の店休日　＞　　☆　８月２５日　（第４火曜日）　のみ　です。　　　　お盆の前、期間中の８月１３日～１５日も、「全力開店」しております。　　　　　※お盆の１５日は、地元の夏の盆踊りイベント参加のため、早く閉めます。＜　イベント　＞　　店内で催すイベントは、ありません。　　糸島・志摩では８月２７日～３０日、「KBCオーガスタゴルフトーナメント」が行われ　　ます。先ほど、ゴルフに詳しいお客様のお話では「石川　遼」選手も出場予定だとか。　　今年も、盛り上がりそうです＾＾暑い夏、体調管理など気をつけて、美味しいお酒を飲んで、乗り切りましょう！！

2009年08月05日

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六代目百合・・・オリジナルTシャツ入荷！

いつも見てくださっている皆様、本当にありがとうございます！福岡、糸島の酒屋「ちきゅう屋」・・・雨を恨めしく思っている、マスターのすえぞおです。北部九州は、なかなか梅雨明け宣言がでません。引き伸ばすかのように、外は雨です。異常気象では・・・？と思うこともあるのですが、考えたら毎年同じタイミングで気候は変わるわけもなく、長い間、人間もうまくそれに順応してきたのです。そうかんがえれば、多少、梅雨が長引いたとしてもいたしかたい事なのかもしれません。長引く梅雨をうらむより、部屋の中で楽しむ術を・・・と思うマスターなのです。しかしながら、あまり多い雨は困りものです、山口県ではひどい災害がおきております。気象情報などには、十分注意してみておきましょう。さて！ちきゅう屋でも、根強い人気の芋焼酎「六代目百合」ですが、なんと！オリジナルTシャツを仕入れました！黒字に、黄色でラベルの文字が当てられています。しってました？六代目百合の、傍らにある「漢文」・・・唐代の詩人・李白の「将進酒」（将に酒を進めんとす・・・意：さあ酒を飲もうではないか）の一部をつかっております。モデル（いけにえマヌカン)は・・・マスター自らかってでました＾＾；・・・目をそむけてはいけないとこですよ＾＾；ホントは、水着のオネーサンに着てもらいたかったのですが、そこらにそんな人が、たまたま見つかりませんでした。無念。けっこう、かっこいいです。胸元はこんな感じ・・・胸元にワンポイント・・・甑島原生の「鹿の子百合」と「塩田酒造」の文字。こんなショットには、ダイナマイトバディ！の女性なら・・・と、つくづく思います。六代目百合も、Tシャツも映えるんだが・・・・＞＜；は・・・・っ☆そんな軟弱なこといっていては、社長に申し訳がたたん！漢（おとこ）なら、飲め！飲むなら、漢（おとこ）の焼酎「六代目百合」！パンツのゴム締めて、Tシャツ着て・・・六代目百合を飲る！真の「男闘呼」を目指す焼酎「六代目百合」ちきゅう屋でゲットして、心に眠る「男闘呼」を呼び戻せ！真の「男闘呼」になれる、塩田組・六代目百合オリジナルTシャツ・・・２０００円真の「男闘呼」になれる・漢の芋焼酎、六代目百合２５度１８００ｍｌ・・・２３００円

2009年07月24日

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夏はやっぱり・・・おすすめの純白の○○

いつも見てくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます！福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋｣より・・・海辺を水着姿の女性がわたって行くさわやかな風に、すぐそこまで夏が来ていることを感じているマスター・すえぞおです。今年の梅雨は、雨がドカ降りしたかと思えば、しばらくお休み・・・七夕の今日も雨はお休み、週末にかけて、ドカ降りしそうです。災害には気をつけてくださいね。さて！前回の更新で、この夏のオススメしたいお酒を、あらあらお知らせしていました。今回は7月の酒第一弾！の日本酒・・・今回は「にごり酒」をご案内いたします。にごり酒・・・お酒をしぼる時、目の粗い酒袋をつかって、粗めにしぼった日本酒。シャロンストーンのような豊満なハリウッド・ボディはないものの、健康的なボディとフレッシュ感あふれ、それとなく、甘さも感じます。思い出した！・・・あの日本の伝説的学園漫画。・・・アラフォー世代の男性諸君ならきっとわかってくれるはずだ＾＾某酒屋の店長も・・・・＾＾；開けるときのドキドキ感。読みすすむたびに高鳴る鼓動・・・あとすこし、あとすこし・・・そして・・・純白の、それが見えたとき・・・一抹の幸福感。達成感。マチコ先生・・・まいっちんぐマチコ先生が見える！わからない方のために、参考資料まいっちんぐマチコ先生といえば・・・あれでしょうけど＾＾；　　　☆以下、自主規制＾＾；見たい方は、ちきゅう屋までおしらせください＾＾；知ってました？今は「実写版」があるそうですよ。「純白」をいいたいがために、遠い記憶から「マチコ先生」をひっぱりだしてきました。ちきゅう屋では、「純白！夏のにごり酒」４酒を準備しております。☆岩手・二戸市　「南部美人」特別純米・にごり酒（純白度・うすにごり）みてのとおり、にごりは瓶底にうっすら程度・・・辛口傾向です。シースルー・ちら見えタイプ純白にごり酒です。甘いのが苦手って人は、これをお選びください。 ☆石川県・金沢市　「加賀鳶」純米大吟醸・にごり酒（純白度：ややにごり）にごり成分も指一本分・・・にごり「純白」もはっきりわかり、味わいも感じるバランス重視タイプ。このお酒、なんと「純米大吟醸」なのです！大吟醸でにごりってのはほんと珍しいです！そこに「蔵の愛」を感じます。 ☆福岡・三潴　杜の蔵「白い純米」（純白度：しっかり見える）瓶の半分近く「純白」が見えます！ラベルどおり「純白」純米です。お酒と純白のコントラストがうつくしい・・・これだけ、純白分があれば、そうとう日本酒に含まれているアミノ酸などの有機酸があることでしょう。健康的ボディをもっています。 ☆愛媛・五十崎　千代の亀「名称募集」（純白度：真っ白）もう・・・透けません、純白丸々見えです。ちきゅう屋「にごり酒」最終兵器。ここまで真っ白だと、頭が下がります。ほとんど「どぶろく」状態です。でも、こーゆーの飲んじゃうと、ほかの酒が軽くなっちゃってやめられなくなっちゃう・・・んですよ。＾＾；ちょっぴり「暴走」してにごり酒をご案内しました＾＾；そのむかし、夏の疲労回復にノンアルコールの「甘酒」を飲まれておりました。お酒のみにとって「甘酒」はもの足りないものです。そこで、夏のお酒として、ちきゅう屋では「夏はにごり酒！」をオススメしております。甘酒＆日本酒には、「アミノ酸」などの体にいい有機酸、栄養をおおく含んでおります。この夏・・・夏ばて予防に味わってみてくださいね＾＾

2009年07月07日

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梅と笑いの季節・・・

いつも見てくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます！福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」より・・・この夏、某映画がリメイクさることを知り改めてストーリーを見て、ますます混乱しているマスター、すえぞおです。先日、九州も梅雨入りしました。昨日は、梅雨空らしい一日でしたが、今日は時折晴れ間も見える糸島です。６月は、連休がない月・・・雨も多く、イベントも少ない時期ですが、ちきゅう屋では、第３日曜日は「父の日」・お中元の前準備などで、ごそごそしている時期です。直近では・・・落語ライブ「酒屋寄席」！６月１３日、夜７時からです！・・・・・まだまだ席はございます。落語そのものを楽しみにしている方はもちろん！この日、家に居れない方もちきゅう屋へお越しください。来られる際は電話などいただけるとすごく助かります。さて、毎年、ちきゅう屋でも「梅酒」を漬け込んでおります。皆さんはいかがでしょうか？それぞれのお家で「マイ梅酒」を作っておられる頃でしょう。ホワイトリカーでも、もちろんおいしい梅酒ができるのですが、ちきゅう屋は特殊なお酒でつけてみてます。つーのも・・・・・酒は飲むまでわからない。梅酒も作ってみなけりゃ、わからない！まずは、マスターが率先していろんなお酒で造ってみました。麦焼酎、黒糖焼酎、琉球泡盛、日本酒、ジン・・・驚きの味になった○○○や、○○○でもできました。果実も梅だけじゃなく、色がよかった「ヤマモモ」、「あんず」使ったり、使う砂糖も蜂蜜使って見たりしてます。実際つけたものを店頭に置いてますので、見に来てくださいね。仕込みは本当簡単です、基本は以下の通り・・・☆ポイント１☆　梅１ｋｇに対し、ベースになるお酒１８００ｍｌ（だいたい１升）　　　　　　　　　　つかう砂糖（氷砂糖）は、１kgを限度に使う。☆ポイント２☆　甘くしたくなくても、砂糖は必要。なぜなら、糖分が「梅のエキス」を　　　　　　　　　　引き出しています。甘さ控えめにしたくても、５００ｇ～７００ｇは　　　　　　　　　　使うこと。☆ポイント３☆　「すっぱ～い＞＜；」と思っても、失敗じゃありません。　　　　　　　　　　あとあと氷砂糖など糖分を補充してもＯＫ！そのほか聞くのは「「濁り」、梅のコンディションや、氷砂糖の代わりに黒砂糖つかうと濁りが出たりします。じっくり子供育てるように、ゆっくり眺めながら熟成させてください。さて・・・・今年ちきゅう屋は、新たな試みをしてみました。それは、梅に「事前処理」を施し、より多くの梅のエキスを引き出す！難しく書いてみましたが・・・超簡単です、それは・・・・！梅を洗ったあと、一晩冷凍庫にいれて、凍結させる！梅を一度凍結させることで、早く梅のエキス分が出るそうです。これを、氷砂糖＋梅＋氷砂糖＋梅と、層状にいれて・・・今回梅酒に使うベースのお酒は、長野・塩尻、国産地ブランデー「林農園・五一ブランデーVO」仕込む前に、このブランデーそのものを味わってみました。見た目より香り控えめでドライな味わいです。あまり強すぎる香りは、梅の香りとのバランスがとりにくくなりそうなので、このくらいがちょうどいいかもしれません。きっと、３ヶ月ごには梅のさわやかな香りと、　　　　　　　　　大人の味わいを持った豊満な梅酒になってることでしょう。で・・・・ブランデーを注ぎます。ここで、おいしい梅酒になる「呪文」があるのです。「おいし～くなぁれ・・・・おいし～くなぁれ・・・・おいしくなってね＾＾」と、梅酒への愛情も一緒に注ぎ込むように・・・声に出しながら注いでください。これ、意外に大事です。声に出すことで、あなたの愛情が梅酒にも伝わり、きっと美しくおいしく仕上がるものなのです。お酒も人間も同じ生き物ですから＾＾今年もちきゅう屋に新しい梅酒が誕生しました。その後の経過は、思い出したときにブログにアップしていきますね＾＾

2009年06月11日

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晴れ渡る青空に

いつも見てくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます。福岡、糸島の酒屋「ちきゅう屋」のマスター・すえぞおです。ゴールデンウイークも、無事乗り切ることができ、ほっと一息ついているところです。今年もたくさんの方にお会いすることができ、幸せな連休期間でした。ほんとうに、ありがとうございます。糸島もほぼ晴天に恵まれて、みなさんも思い切り「糸島・志摩」を満喫されたことと思います。合間をぬってこんなところに入って写真を撮ってきました。天空を空中散歩＾＾この連休は、パググライダーがたくさん飛んでましたからね＾＾天空を飛ぶが如く・・・・・ここから見る志摩全土は、格別です。晴れ渡った日にはこんなお酒を飲みたくなります。東京・青梅の酒蔵、小澤酒造・澤乃井　純米吟醸「蒼天（そうてん）」この連休期間中本当に晴れ渡った日が多かったですね。晴れわたった青空を肴に、こんなお酒をちょい冷やして飲むのも趣があります。えぇ～・・・東京で地酒？といわれることがありますが、東京といってもかなり山地に入ったところに酒蔵はあります。おいしい水も湧き出てるところです。近くにはなんと！「赤塚不二夫」記念館もあり、澤乃井さんがバカボンのパパの特別なお酒を作ってるそうで・・・バカボンのパパも愛した酒蔵、それが澤乃井なのです＾＾そんな澤乃井・・・一度、味わってみてくださいね。さて・・・明日１２日（火）は、店休日となっております。間違って、ご来店にならないようお気をつけください。

2009年05月11日

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緊急のお知らせ☆ワインを飲んで、イタリア・アブルツォ州を支援！

いつも見てくださっている皆様、本当にありがとうございます！福岡・糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」のマスター・すえぞおです。昨日は、お休み・・・せっかくのお休みにもかかわらず、終日の雨・・・・。ですが、ず～っと買おうと思っていた、２０年に一度の歌声といわれるアーティスト「レオナルイス」のCD「スピリット」をようやく手に入れ、そのまま、博多の整体療院「皆川鍼灸スポーツマッサージ療院」にて体を整えてもらいました。・・・・・文字通り心も体も、「骨休み」できた一日でした。そのせいか・・・・・今日、気合十分１２０％で、ちきゅう屋に入っております＾＾さて・・・お客様から、ちきゅう屋のイタリアワイン大丈夫??と、ご心配のお声をいただき、ここで皆様に現状報告させていただきます。４月６日に起こった、イタリア中部「アブルッツオ州」で起こった地震ですが、ご存知の通り被害にあわれた方も多数でており、余震も続いており油断できない状態です。ちきゅう屋では「ファルネーゼ」社という、アブルッツォ州のワインを扱ってきており、ワインインポーターさんの「株式会社・稲葉」さんを通じて蔵の状態を確認しました。ファルネーゼ社は、蔵も人も被害はなくご心配をおかけしておりますが、大丈夫です！！と、連絡があったそうです。何はともあれ、ひと安心。おいし～いワインもちゃんと、日本に来るようですよ。しかしながら、不安で不自由な毎日を送っていることは間違いないでしょう。私たちも「福岡西方沖地震」で経験していますから・・・。そこで、みなさんにお願いがあります。アブルッツォ州が早く復興してくれるように、そして、これからもおいし～いワインが飲めるように、ちきゅう屋でも「義援金」を集めようと思っています。ちきゅう屋・イタリア地震支援義援金の募金の方法は、ちきゅう屋店舗で２通りの方法でお願いいたします。１、カウンターに設置している「義援金募金箱」にて募金する方法。　　もちろん、いくらでもけっこうです。カウンターにこの箱を設置してます。写真はファルネーゼ社長とマスターのツーショット写真です＾＾；２、アブルッツォ州「ファルネーゼ」社のワイン、５種類のうちどれでもお買い上げいただく方法。お買い上げいただいた代金のうち「１００円」を募金いたします。後方左より・・・モンテプルチアーノ・ダブツッツォ（赤）、トレビアーノ・ダブルッツォ（白）　　　　　　　　　　それぞれ、￥１４１８円、チェラズオーロ（ロゼ）　￥１３６５円手前側左より・・・ドンカミッロ（赤）、カサーレヴェッキオ・ペコリーノ（白）　　　　　　　　　　それぞれ、￥２２０５円募金は、５月いっぱいまで続け、イタリア大使館に設置された口座にてイタリアへ送金します。たいへん身勝手な申し出とは思いますが、皆様の暖かい気持ちを少しだけ分けていただきたく思いますので、よろしくお願いいたします。

2009年04月15日

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来店御礼！杜の蔵さま＆本坊・屋久島伝承蔵さま

いつも見てくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます！福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」マスターのすえぞおです。４月最初の日曜日、福岡・糸島は仕事してるのがくやしいくらい晴れ渡っております。みなさまは、いかがお過ごしでしょうか?いろんな所からおいでになるお客様が多くなっておりますが、昨日は、ちきゅう屋へ春のご挨拶（？）ということで、お酒の仕入先の２社のご来店いただきました。久留米市、三潴の銘醸蔵「杜の蔵」営業さんTさんちきゅう屋では「独楽蔵」「黒田城大手門」を扱わせていただいております。お気に入りのお酒は「独楽蔵　円熟純米吟醸・玄（げん）」だそうです。昨年、お子様もお生まれになったとのこと・・・おめでとうございます！！たまたま居合わせたわが子を見て「へ～１年でこのくらいになるんですね～＾＾」と感じ入っておりました。す～ぐこんなになりますから、楽しみにしていてくださいね！午後には、鹿児島・焼酎蔵「本坊酒造」屋久島・伝承蔵の杜氏＆蔵人のご来店でした。ちきゅう屋では「屋久の島・大自然林」「屋久の杜」「屋久の碧玉（へきぎょく）」でお世話になっております。もちろん、男性の方が杜氏です、同伴の女性は・・・なんと蔵で働く「蔵人」なんです！びっくりしました・・・・・蔵人であることもそうですが、その美しさに・・・・＾＾おそらく、ちきゅう屋取引業者だけあつめて美人ランキングしたとしたら・・・・ベスト５圏内！ランキングされるんではないでしょうか！！！・・・・・え、それは、さておき・・・・＾＾；屋久島を旅したこともあるマスターでしたので、そのときの屋久島でのエピソードや、今のお話などたくさん聞かせていただきました・・・ありがとうございます！本坊・屋久島伝承蔵は、先日「いきなり黄金伝説！」に放送されたそうです。番組ホームページみたら・・・なになに・・・屋久島１０伝説の中にある伝説の「酒」として「屋久島伝承蔵」で造られた｢秘蔵」のお酒がでております。そのお酒とは・・・・！ちきゅう屋にきて、その目で確かめてくださいね＾＾この春、就職、転勤、異動などでまたいろんなお客様に出会えそうな予感です。たくさんたくさんの出会いがあることをありそうで、わくわくしているマスターでした＾＾この春は就職、転勤、異動などで、いろんな方のご来店いただいております。本当にありがとうございます！！

2009年04月05日

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春満開！の４月です

いつも見てくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます！福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」マスターの、すえぞおです。４月になりました。卒業や転勤など別れが右往左往する寂しさこみ上げる３月から、たくさんの出会いや希望や、楽しいことが起こりそうな、わくわく感あふれる４月です。私事・・・先日、娘も近くの保育園に入園しまして＾＾；やはり、４月というのはそんなどきどき＆わくわく感がある季節なのでしょうね。またまた私事、そんな４月に生まれた私は・・・・・なんと、幸運なのでしょう＾＾；そんなマスターへのお祝いのお言葉！あたたかいファンレター！！愛のこもったラブレター！！！はたまた、プレゼントなどございましたら・・・・本日より前後６ヶ月間！オープンマイハートで受付けております！冗談はさておき・・・・（半分本気だったりして・・・＾＾；）４月のお休みのお知らせです・☆４月１４日（第２火曜日）＆２８日（第４火曜日）ゴールデンウイーク期間は、もちろんすべて「全力開店」！いたします。ワインの入荷のお知らせです。春色のワインが限定入荷しました！イタリア南部・アブルツォ州より・・・ファルネーゼ社モンテプルチアーノ・ダブルツォ「チェラズオーロ」見た目もピンク、味もきゅんとくる酸味と甘み・・・見た目も味もまじ「ロリータ」系！「赤いスイートピー」の歌がよく似合う、ちきゅう屋取り扱いワインの中なかでも屈指の「超アイドル」的ワインです。春になったらやってくる限定ワイン・・・在庫もたくさんではないので、見かけたら手にとってみてくださいね！

2009年04月03日

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祝☆テレビ出演！みなさんありがとうございます！！

いつも見てくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます！福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」マスターのすえぞおです。先日の日曜日・・・RKB毎日放送「味わいぶらり旅」見ていただけましたでしょうか？いろんな方のお声や励ましがあって、このような機会に恵まれることができました！ちきゅう屋を愛してくださるみなさんへ・・・ほんとう大感謝！ですっっ！！放送後、いろんな声が来そうで、会う人たちの反応が楽しみで今もどきどきです。ラブレターやファンレターが、来てたらなんて・・・甘いことを、ほんのちょっっぴり、すこしだけ思いもしたり・・・＾＾いまなら、間に合います！なんと今日から前後６ヶ月間！ファンレター、ラブレターはもちろん！愛の告白、プレゼントなどなどちきゅう屋とマスターをその気にさせる・・・あなたのひと言をぉぉぉ・・・（ピー・・・以下自主規制）なにはともあれ・・・まずは、非難の嵐、もしくは銃弾、かみそり・・・などが、こなかったことだけほっと胸をなでおろしております＾＾；放送直後からご来店になるお客様もいらっしゃっる行動力抜群な方もおられてテレビの力ってすごいなぁと思っておりました。もちろん！これを機会に、たくさんのお客様に出会えてほんっっっとに・・・・感謝！感謝！！感謝ですっっっ！！！さて、田崎真也さんの記念の品として・・・ちきゅう屋のオリジナルの日本酒「自由の石工（じゆうのいしく）」に記念のサインをいただいております！このお酒をみて「田崎真也さん？あのソムリエの・・・？！」と聞いてこられるお客様が多くいらっしゃいました。このお酒・・・売るとしたらいくら？と聞かれまして、思わず「１００万！」と答えてしまいました＾＾；ゴメンナサイ・・・しばらく、品切れしておりました、この「自由の石工」ですが・・・昨日ようやく入荷しました。佐賀の酒蔵「富久千代酒造」の純米吟醸酒のなかでも、一番おいしいところを特別に、とっていただいております。昨年は夏がおわるころにすべて完売してしまい、まさに・・・ちきゅう屋の幻の酒となってしまいました。＞＜；夏前までは、十分手に入れることはできますが、秋口まで持つかどうかわかりません。ず～っと飲んでいたい！という方は、お早めに数を確保しておいてくださいね！ちきゅう屋「自由の石工」のお問い合わせ＆ご注文はこちらまで！電話：０９２－３３０－５６３０（閉店時・留守番電話にて受付！）もしくは・・・ちきゅう屋・特級メールにて、今すぐ！お知らせください。

2009年03月26日

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ワインの試飲会にいってきました！

いつも見てくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます！福岡糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」のマスター・すえぞおです。今日は、一日の昼と夜の時間が同じにになる「春分の日」です。福岡、糸島は曇っておりますが、すこしづつ雲も薄くなっております。午後からお出かけにいい天気になりそうです。福岡もここのところの暖かさのおかげでしょうか、早いものでは「８分咲き」の樹をみかけます。ちきゅう屋にも桜を植えておりますが満開まではまだまだ・・・ようやく１０個ほどの花をつけ始めました。先日、ちきゅう屋とワインの取引をさせていただいている「稲葉」様の試飲会にいってきました。だいたい１００種類くらい出店されるので、ワインを見極めるマスターもたいへんです。ですが、いろんなワインに表情があって・・・こんなワインには○○さんみたいだね、とかこんなワインは××さんに飲んでほしいなぁ、とか、そんなことを思いながら、味を見ております。え？・・・ソムリエっぽく難しく考えてないのかってですか?ええ、ちゃんと考えることはちゃんとしてますよ＾＾・・・マスターの中で大切にしてることはお客様が、にっこり笑いながら、おいしいご飯と一緒に飲んでいるシーンを思い浮かべながらワインを選んでおります。そしたら、不思議と選ぶワインが見えてくるような・・・そんな気がするのです＾＾春から夏に向けてのワイン・・・軽めの赤から、桜色のロゼそしてクール&ドライな白を何本か見つけることができました。連休明けには、すこしづつワインも春めいてきそうです。そして、お花見においしいワイン＆日本酒、焼酎をご案内いたします。

2009年03月20日

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久留米にも出張！集和学習塾・大人の勉強会

いつも見てくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます！福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」マスターのすえぞおです。今週、福岡で日本最初の「開花宣言」がされて、誘われるように糸島にお越しになるお客様が多くなりました！月曜日になんと、壱岐からのお客様がお見えになり、午後には、市内中央区から「同じ商売の気をかんじる！」と、いっておられました、A氏のお仲間ご一同様のご来店でした。ほんとうに、ほんとうに・・・ありがとうございます！！さて・・・日曜日は、久留米市の学習塾「集和学習塾」にて、初めての「お酒を楽しむ会」にお邪魔いたしました。巷で活躍中のいろんな業種のプロの方を招き、親も子供もためになる会・・・とのこと、今回なんと！「第１回目」講師（？）という栄誉いただきました。今回のお酒は・・・ビール・・・キリン・ハートランドビール＆サッポロ　ラガービールワイン・・・フランスワイン「シャトー　リュルブ・サンヴァンサン」　　　　　　イタリアワイン「アルファゼータ　“Ｃ”シャルドネ」日本酒・・・秋田　新政　特別純米・六号生原酒「しぼりたて」　　　　　　福岡　杜の蔵　純米しぼりたて「槽汲み」お酒の会ではお店にしろ、サークルであっても、自慢の料理が出ることが多く、毎回飲みたいところを「ぐっっ☆」と辛抱しているのですが、今回、塾にこられている奥様の手造り料理も盛りだくさんで・・・これまで以上に、ぐっと気を引き締めておりました^^；今回、塾での開催ということで、いつものように一つのジャンル・一つの蔵の酒で通す会という形におりません。子供と一緒に参加いることですし・・・子供も興味ある（？）お酒、いや、お酒からわかるいろんな知識、興味・・・そして「勉強」に結びつけるような仕掛けを考えておりました。ここから、お酒を飲む親から「九州大学」に現役一発合格した子供！・・・そんなことができるようそんな会にしたく思ってました。、・・・・笑ってはいけません、いやいやいや・・・まじっすよ＾＾この会でこかれた方は・・・きっと、なるほど！と思っていただけたのではないでしょうか？親と一緒に参加されたお子様もいきなりふられる問題にあたふたしてましたね＾＾；こんな楽しめる会は、今までになく自分の中でも新たな展開でした！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真：参加者Ｈさんより、拝借しました。今回参加の方より、喜びの声をいただいてます！☆集和学習塾・塾長：ありがとうございました！時期を見てまたパート２をやりましょう！　この間欠席した起業会の会長は２ヶ月に１度やるものと思ってたらしく、何か楽しみに　していました！☆Ｋ．Ｈ様：お酒バンザイ！お酒は文化で歴史です。いろいろ勉強になりました。これ　からもおいしいお酒にめぐり合いたい！！☆Ｔ．Ｈ様：信頼できる酒屋さんです。何でもきいて答えてくれます。　素敵なマスターです。感謝。☆Ｒ．Ｍ様：お酒に関することで、これだけいろんなことを教えていただけるとは思いま　せんでした。お酒に弱いので（あれだけの量ですが少々酔ってます）普通の状態で　お話しを聞けなかったのが残念です、ほんとうにすみません。　ありがとうございます。☆Ｔ．Ｎ様：日本酒のおいしさ、教えていただいてありがとうございました！今回参加の皆様、ほんとうにありがとうございました！お酒もですが・・・こんな会もマスターもすごくいい刺激になりました！集和学習塾の皆様、ほんとうにありがとうございます！

2009年03月19日

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梅乃宿をとことん味わう！

いつも見てくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます。福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」マスターのすえぞおです。２月は日が少ないとはいえ、時の過ぎるのは早いもので、あっというまに終わってしまった感がします。みなさんは、いかがおすごしでしょうか？？昨日は笑い話がありました。日本酒がお好きな、Ｅさんのご来店のとき、雑談のなかで「今年は、こう思ったら、必要な出来事や人が現れることが多いなぁ」という事が多いという事を話しておりました。Ｅさん：「今、占いの本持ってますんで、今度見ておきましょうか？？」マスター：「おお！お願いできる??（わくわく・・・・）」Ｅさん：「マスターは、何星人なんですかねぇ・・・・。」マスター：「まぁ・・・・知らないけど。あ！さしずめ、私はおっぱい星人かもぉ・・＾＾；」Ｅさん：「・・・・・＾＾；それは、俺も同じです。」・・・・・必要なときに、必要な人が現れたり、出来事が起こる現象「シンクロニシティ」といいます、意外なところでもあるんですね。さぁ！気を取り直して、３月入ればもう春です！ちきゅう屋では、春一番のおいし～いお酒を楽しむ会行います。今回、紹介する蔵は奈良県「梅乃宿」！☆　日時　：　３月６日（金）　夜７時～９時終了予定！　　　　　　　　　　　次の日に苦にならない時間に終わる予定です。☆　会場　：　前原市・前原商店街内、古民家ギャラリー「古材の森・前原店」　　　　　　　　　　　直近の駅・ＪＲ筑前前原駅から徒歩で５分！☆　会費　：　お一人様３５００円（１５人限定）　　　　　　　　　　　築１００年のお座敷にあがって、古材の森特製・春のお食事付き！　　　　　　　　　　　もちろん今回の紹介蔵「梅乃宿」のお酒、あるだけ味わい放題！はるばる「奈良県」より蔵の方に来ていただいきます、蔵のことや、お酒のお話のほか、奈良県の観光スポットの歴史などなど、お酒のおいしさだけでなく、歴史や奈良県のこともわかる楽しむ会になっております。ですが・・・・・ひとつ問題があります。料理や会場の広さの関係で１５人限定の会となっております。後１週間ありますが、この週末お問い合わせ、申し込みが殺到することが予想されます。ので、・・・・お申し込みは今すぐ！こちらまで。梅乃宿の会・お申し込みホッとライン：０９２－３３０－５６３０（閉店時留守番電話にて受付！）

2009年02月27日

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三潴の酒「杜の蔵」見学会

いつも見てくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます！福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」マスターのすえぞおです。始まりの月曜日、先週末から日曜日とは、うってかわってすがすがしい天気です。さきほど、「おくりびと」がアカデミー賞・オスカーを獲得した！と、速報を見てなんとなく、心もおどる昼下がりです。昨日は、久留米市三潴の酒蔵「杜の蔵」の酒蔵見学会に参加してきました。ちきゅう屋では「独楽蔵」「黒田城大手門」でお世話になっております。あいにくの雨でしたが、いろんなところからお客様がいらっしゃってました。梅の花も今が見ごろです。蔵の中は、仕込み真っ最中・・・・運良く米を蒸しているところを見ることができました。蒸しあがりたて・・・ひとつつまみ食い。けっこうぽろぽろとしてます、お昼ご飯のおにぎり代わりにするには物足りませんがお酒つくりには最適なのです。醗酵タンクも覗いてきました。これが、うまい酒をつくるもとです。けっこう真っ白でうんと顔を近づけたくなりますが・・・・要注意！醗酵タンクの中は「二酸化炭素」が充満してます、もしこの中に入ろうものなら・・・・大変なことになりますよ！・・・・まじで「すぅぅぅ～っ・・・」と、死んじゃいます。おくりびとの世界の「送られる人」になってしまいます。まぁ、酒飲みにとっては、ある意味幸せかもしれませんけど。で、いまいろんなところで催されている酒蔵見学会のとき「醗酵タンク」をみるときは顔を突っ込まないようにしてくださいね。・・・・で、長い醗酵を経て、ここで搾られます。この中に搾る機械があるのです。そして・・・・お楽しみの試飲た～いむ☆ほんと、酒飲み冥利に尽きる一瞬です。ちなみに、このお酒は2月２７日に数量限定でやってきます、お楽しみに＾＾お酒はこーやって、１本１本手詰めされてます。来年も行くようにしてます、お知らせがあったときはちきゅう屋までおしらせくださいね。お昼ごはんは・・・・このとーり！この粕汁は絶品！豚汁ベースに酒かすをすこし溶きいれるだけ！もちろん・・・・できたてのお酒、テーブルにあがってました、が！私は運転でしたので・・・・見てるだけでした＞＜；今回、杜氏様とも、社長様ともお会いすることでき・・・たくさんの人にお会いでき大変楽しく、うれしい会でした。ちなみに、八女市内で、建設中のあるものを発見！鹿児島本線の上を通る「九州新幹線」の高架、もうこんなにできてるんですね。

2009年02月23日

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立春しあわせ祈願酒がやってきた！

今日は連続の更新です！宇美町「小林酒造本店」をでて・・・１時間ほどで、ちきゅう屋に帰ってきました。今年のちきゅう屋の「立春・しあわせ祈願酒」は・・・ものすごく違います！まず、予定数の１５０本でしたが、ご予約になる方がものすごく多く追加＆追加でした。そして・・・・たくさんの方にもっと幸せになっていただきたく思い、なんと！！ちかくの「熊野神社」の宮司に来ていただき、皆様の開運厄除とちきゅう屋の商売繁盛を祈願していただきました！祭壇にも驚きですが・・・道行く人も「何の祭典？？」と不思議そうでした。今年は、いつも以上に運気が上がったお酒をお渡しできる・・・・・確信しております＾＾ｖさて・・・・・ちきゅう屋の神事も滞りなくおわり、恒例の福選び！今年のは歌姫が一番福をゲットしました！恒例の「一番開封の儀」・・・おお・・・・いつになく、写りがいいです！これも、立春のおかげでしょうか？？そして、認定書授与！今年は「福女（ふくおんな）」は、前原市より原口さん！おめでとう！！た～くさん「福｣をふりまいてくださいね！み～んなしあわせになってもっとしあわせになりますよ！続きまして、２番福は今年の「福男」、西区・淀川さん！おめでとう！！お酒をのんで、いつもイキイキ！元気そうでした！しかも、なんと不思議な巡り合わせ宮司さんと久しぶりの再会だったとか・・・・・立春しあわせ祈願酒の力でしょうか。今年一年、元気にお過ごしくださいね! そして、３番福はご近所よりＫさん！今年は祭壇ももうけてお祓いしておりました＾＾おどろいたでしょ？いつもより、験が強くなったお酒です。じ～っくり味わって、幸せをとりこんでくださいね。２月４日・・・・・毎年のことなんですが、毎年忘れられない日です。毎年、違ったことが起こるし、毎年いろんないいことを聞いてます。手に入れられた方はもちろんですが、ちきゅう屋とちきゅう屋を知る仲間たちがみ～んな幸せに過ごせるよう・・・・たのしいお酒が毎日飲めるような日が続くことを祈らずにはいられない、ちきゅう屋の「立春」はそんな日なのです。

2009年02月06日

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しあわせいっぱい☆立春の酒

いつも見てくださいっている皆様、ほんとうにありがとうございます。福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」のマスター・すえぞおです。前回より、更新が滞っていました、ほんとうに申し訳ございません＾＾；お叱りの声・・・なさそうで、意外にあったりして、そのたびに反省のまいにちです。さて・・・・・先日よりご案内しております「立春朝搾り・しあわせ祈願酒」ですがおとといの立春４日の朝早くからにいっておりました。４日、午前６時「萬代」をつくる「小林酒造本店」が会場でした。簡単な酒質説明や作業手順の確認ミーティング中・・・今回、５０００本のお酒を用意しているそうです。今年も、ちゃ～んと作業してきてます＾＾；ケータイからのカメラですので、やっぱ暗いなぁ・・・・＞＜；今回、萬代のマスコットキャラも登場！・・・・奥のほうにいたんですが、わかるかな？名前はまだいない・・・・みたいです＾＾；作業は、ラベルはりと箱詰＆仕分け・・・１時間半ほどで終了し「朝食」です。その後、歩いて１分とこの「宇美八幡宮」で祈願を受けてきました。ちきゅう屋で祈願酒ご予約の皆様も、神様から一番近いところで祈願してもらってます！こーして、現地での作業は終了して、ちきゅう屋へまっすぐ運んできました！・・・・・つづく。

2009年02月06日

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立春朝搾り・しあわせ祈願酒のお知らせです。

いつも見てくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます！福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」のマスター・すえぞおです。この週末は、ほんと生きてる間でも数度しかない大雪でした。皆さんのところは、いかがだったでしょうか？かぜなどひいてませんか?しばらくは、寒さも続きそうです、お気をつけくださいね。さて・・・・・先日より、お伝えしております「立春朝搾り・しあわせ祈願酒」ですが今年、この時期は受験や進学、就職によき道が開かれるようご予約になる方がおおいのですが、この不況もあってか個人のお客様のほか会社や異業種のお店の方からのご予約を、お見かけします。そーなると、ちきゅう屋もこの酒に単なる「しぼりたてのお酒」だけにしたくはありません。ご予約になった方の並々ならぬ思いも一緒にしっかりと神前に捧げたく思います。いまなら、まだ間に合います。・・・・ご予約は、ちきゅう屋まで、電話、ファックス、メール、伝書鳩、矢文など・・・とにかく、何らかの方法をとってお知らせください。これまでにちきゅう屋の「しあわせ祈願酒」に寄せられた不思議なお話、ご存知ですか?☆「立春しあわせ祈願酒」大変おいしくいただきました、友人たちもすごく好評でした。　子供の受験もひかえていましたので・・・また、お店に寄らせてもらいます！（前原市、Ｔ様） ☆立春の酒を今年の「恵方」の方角を向いて、最初の一口をいただきました。　そしたら・・・・私のビジネスも絶好調です！（福岡市、増田様）☆縁起物と思って、子供の受験も控えていたので１本いただきました。無事、子供が　高校受験合格しました！ありがとうございます！！（前原市、Ｔ様）☆長男、次男とも無事就職でき、今ホッとしています。　酒もおいしくいただきました。（志摩町、宮崎様）☆ちきゅう屋さん、ありがとうございます！祈願酒が利いたようです。おかげさまで　全員合格しました！（前原市、米森様）☆懸賞サイトでなんと「商品券１０万円」があたりました！主人が一言・・・　「これも、祈願酒のおかげかなぁ」といってました。（前原市、Ｓ様）そして・・・・今年は先日ご予約いただいたから、驚きのメールいただきました。☆１月１０日に父がリンパ腫を切除する手術の予定でした。　それで、退院してきたときのお祝いにと『しあわせ祈願酒』の予約を６日に　入れたところ・・・！　７日に、主治医から連絡があり、「リンパ腫が手術できないくらい小さくなっているので　手術はしないことになりました、それで、退院に向けた話し合いをしたいと思います。」　とのこと。　１２月中旬に、意識障害を起こして、一時は、年内持つかという状態でしたが、　年末・年始には外泊できるくらい回復。そして、この手術のために、あと１ヵ月は　入院の予定が、それも早くなることに。　しあわせ祈願酒を頼もうと考えたのは、年末くらいからだったので、御利益があるの　かも？と思ってしまいました。本当に、年末から頼もうと考えていたので・・・・・。　いやーびっくり！！（久留米市、本村様）お父様のご回復、本当に良かったですね！いっしょにお酒を飲める時間がこれからも長く続きますように・・・・。不思議と奇跡を起こしている・・・ちきゅう屋の「立春朝搾り・しあわせ祈願酒」は、１５７５円（税込み＆祈願済・しあわせ込み価格）、７２０ｍｌ（ワインボトルサイズ）のみ先日、西日本新聞にも記事が掲載されました。これから、駆け込み予約も多くなってきます・・・確実に予約するなら、こちら↓から！予約は、いますぐお電話にて！ちきゅう屋「特級」ホッとライン：０９２－３３０ー５６３０

2009年01月26日

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乾燥注意報！・・・に、いいお酒

いつも見てくださっている皆様、本当にありがとうございます！福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」マスターのすえぞおです。寒さが続きます。毎朝の新聞をみるとインフルエンザの感染拡大防止のため？の「学校閉鎖」、「学級閉鎖」の文字を見かけ、マスターも帰ったら「手洗い＆うがい」をしております。「ちきゅう屋」閉鎖などなっては大変ですから、おいし～いお酒が飲めなくなる・・・！映画以上に、怖いことですかえったらまず手洗い、うがい・・・そして、うまい酒をく～・・・っと、飲んでインフルエンザを寄せ付けないようにしてくださいねさて、インフルエンザ以上に気になっていること・・・それは！冬場の乾燥女性にとっては、インフルエンザ並みに脅威なのでしょう。じつは昨日、こんな雑誌の定期購読の申し込みしまして・・・・。けっこう、見るだけでも楽しいものですね＾＾この中にコスメ商品があるのですが、一番最初に紹介されている商品をご存知でしょうか？なんと・・・「日本酒エキスローション」！しかも！あの石川の指折りの酒蔵「福光屋」ちきゅう屋では「加賀鳶」シリーズを出している蔵ですよ！・・・・・ちきゅう屋も「通販生活」負けておれません！ちきゅう屋にこられる女性のお客様は、なぜか美人が多い！と、呼ばれる酒屋になれるようマスターも精一杯努力しないと、と思うわけです＾＾；というわけで、和風美人は酒屋がつくる！オススメの「コスメ」商品が、これだ！左・中央）広島・藤井酒造「龍勢」の酒かす化粧石鹸・・・酒花（さけはな）２００７年インターナショナルワインチャレンジにて純米吟醸・純米大吟醸部門で最高賞トロフィーをとった広島の銘醸蔵の純米吟醸・酒かすエキスを練りこんだ美容にいい石鹸です。右）福光屋、お肌にいい純米酒「すっぴん」通販生活の「日本酒エキスローション」が本当の「化粧ローション」とするならば、こちらは・・・まんま「純米酒」！ですから、お酒の香りがします。香り自体は早く引きますので飲酒運転の心配はございません。どちらもベースが日本酒・・・ですから、お肌のコラーゲンを構成するプロリンやアルギニンをはじめお肌に潤いを与える天然アミノ酸が２０種類も含まれています。そして、仕上げは、体の中から「天然アミノ酸」を直に補給！！岩手・二戸、南部美人「特別純米」ほんのり赤く染まったお肌に男たちは、「艶」を感じずにはおれないものです。さらに、にっこり微笑んでくれたら・・・和風美人ができあがります＾＾酒屋のコスメは、洗ってつけて・・・飲む！天然アミノ酸を外から内から補給して、冬場も、つやつやお肌！男たちは、包み込むような「和風美人」にホレるのです！いかがでしょうか？日本酒は、飲める・飲めないがありますが、「酒花＆すっぴん」は使ってよかった！のお声を聞いております。この冬、乾燥肌でお悩みであれば、一度おためしくださいね！

2009年01月22日

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あっという間に・・・

いつも見てくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます！福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」マスターのすえぞおです。２００９年１月も、早いもので半月過ぎてしまいました。時間があれば、今年はいろいろイベントを・・・・・と、考えたり思いにふけったりする時間と余裕ができてることに気がついてます。今年はいろいろやりますよ・・・えぇ・・・ほんとに先日、「神の雫」っていうドラマ始まりましたね。「酒」という題材の（・・・・このドラマでは「ワイン」なのですが）ものがメディアに登場するってことだけで、いろんなドラマ、特番は見るようにしております。・・・・でないと、お客様には「みてないよ＾＾；」なんて言えませんからね。ドラマの内容、評判、意見は見た方のそれぞれの気持ちがあるのでしょう、賛否両論といったところでしょうね。・・・まぁいいじゃないですか、お酒飲むこと自体なんとなく後ろ髪ひかれるような思いで酒を飲んでてもおいしくも、幸せにもなれません。お酒を楽しむいいきっかけになれば・・・そう思って、ドラマを見ておりました。ある焼酎蔵元の社長のお言葉を借りれば・・・「お父さん、今日は晩酌ばせんとぉ～？」　（訳：お父さん、今日は晩酌しないのですか？）と、お子様の口から聞こえるような、お酒が楽しめる世の中になることを・・・ちきゅう屋のマスターとしては、何が出ていた！位はいえないといけませんね＾＾；「あの時、出ていたワインはないの？」という、お客様のご来店も考えられるわけで、大丈夫です！あります！！OKです！！！・・・・・とは、いえません＾＾；わはは・・・だって・・・D・ラ・ロマネコンティなんて、こんな田舎の酒屋の小さなセラーにあること自体空き巣やら強盗、怖くてありえねぇことですし・・・仕入れして在庫しておくだけの「財力」もありません＾＾；　（こっちが本音）ですが！ご安心を・・・・お時間いただければ、取り寄せしたりできることもあります。なんだかんだ言っても・・・・ちきゅう屋は日本酒＆焼酎だけじゃありません＾＾；おいし～いワインも取り扱っているんです＾＾・・・・・ちなみに、ドラマの原作漫画の「神の雫」に取り上げられたワイン全部とはいえませんが、ちゃ～んとチェックして、ご案内できるようにしております＾＾その手のワインがご入用のとき、こんな隠語をつかっていただければと思います。「目覚めよ、バッカス」・・・・なんだかんだいっても、ミーハーなマスターだったりします＾＾；さて、前回のブログにてお知らせしておりました・・・不思議と「しあわせ」を呼び込む酒、予約の準備がととのったことをお知らせします。店内に特設の鳥居を設置し、ご予約いただいた方から、お一人お一人お名前を書いて「運気」を呼び込んでおります。２月４日の立春の日に瓶詰！・・・だから、ぷちぷち感もフレッシュ感も瓶詰しています。そのまま「宇美八幡宮」奉納祈願！・・・だから、すごく縁起のいいお酒！そして即、出荷！・・・中間の配送業者が入らず、限りなく「蔵出し」そのままの状態！もちろん販売！・・・一番にくれば、もっといいことが！！ですが！数が限定されています。予約して、この立春「しあわせ」祈願酒を確保しておくことをオススメします。予約は、今すぐお電話にて！ちきゅう屋「特級」ホッとライン：０９２－３３０ー５６３０

2009年01月16日

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福！福！福！！！

いつも見てくださっている皆様、、ほんとうにありがとうございます！福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」マスターのすえぞおです。今年入っての初めての連休・・・糸島は一級の寒波がやってきております。ちきゅう屋も壁を通して寒さを感じます、こんなときは、暖めた日本酒などを片手に・・・といいたいところですが、コーヒーすすりながら、寒さこらえてブログに向かっております。さて、今年の連休は成人式、十日恵比寿・・・ちかくの神社では「厄払い」神事が重なっております。しかし、ほんと寒さが心配です。昨夜は、ちきゅう屋も早めにしめさせていただき、博多区の恵比寿神社へ参拝してきました。・・・・・連休前ということもあり、びっくりするほどの参拝客の多さ・・・昨年から来た、不況の波・・・・・神様にすがりたくもなります。並んでいる最中、酒屋寄席の「ときそば」という噺をしてもらって、こんな一節をおもいだしてました。　客：「そば屋！どおだい、景気のほうは？？」　そば屋：「どうも・・・さっぱりで、こまったもんです」　客：「ほう・・・・！そりゃ、よかったじゃぁねぇか」　そば屋「？？？・・・・それは、どうしてですかねぇ。」　客：「いいかい、そば屋。・・・景気ってやつはいい時の後には、必ず悪いときもくる。　　　　悪いことの後には、必ずいいことがくるってもんだ。　　　　だから、商売ってやつは飽きずにず～っとつづけなくちゃいけねぇんだ」　そば屋：「ほんとですねぇ・・・・ありがとうございます」　客：「商売は、あきないというじゃぁねぇか」・・・ちきゅう屋も飽きずに商いをしていかないといけません。お客様あっての商売。商売というはお客様にたくさん楽しんで、笑って「しあわせ」になってもらってなんぼですから・・・。これまた、お客様を飽きさせるわけにはいけませんねそう思いながら、十日恵比寿恒例の運試し！妻の福引！・・・毎年大物を引きあてるという「ゴッドハンド」持つ妻。今年引いた「福」はこれだ！見てくれている皆さんにも「福」のお導きあるよう・・・今回、妻の手が引いた「福」は「笑い恵比寿」でした。その「福」に引かれたかのように・・・２００９年最初の「しぼりたて」が入荷してきました！秋田県より・・・「新政」特別純米・六号しぼりたて黒いラベルと同様、スマートでキレのある酒に仕上がってます。もちろん、この時期限定のお酒です。新政はちきゅう屋でも、人気ある品物ですので目をつけられてる方はお早めにゲットしてくださいね！そして・・・・・福つながりで、次回数々の奇跡を起こすお酒のご案内をします！乞うご期待を！！

2009年01月10日

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勝負酒あります！

いつも見てくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます。今年はやたら、風邪のウイルスに好かれている、ちきゅう屋のマスター・すえぞおです。おとといまでくしゃみと鼻水に悩まされておりました。みなさんは、風邪などひいておりませんでしょうか？周期的に暖かくなったり、寒くなったりします。体調管理にはお気をつけください。さて・・・・・世はクリスマスとなりました。不況、不況と騒がれておりますが、「勝負」がかかるとなれば、そうもいってられません。チャンスは、一瞬・・・落ちるときは「一瞬」なのです。ちきゅう屋は、そんな年に一度（？）の大一番にかけたい・・・いや、かけてほしい「ブツ｣を準備しております！あなたを魅力的にさせ、その思いを遂げさせるための究極の勝負酒・・・「リーサルウエポン」いつでもお渡しできるよう・・・・・ちゃんと準備しております。ラ・ローザ・パッシート・・・・・ファッションと芸術の国・イタリアより、超甘口ワインです。見た目も淡いピンク、ラベルには名前のとおり「バラ」をあしらっております。このワインの輸入会社（株）稲葉によれば・・・このワインを箱ごと＋バラの花束をいっしょにプレゼントした男性がいる！とのこと。バラの花束と、このワインと、真心をこめてて渡せば、ある程度のならば確実に異性を落とすことができるでしょう。もし！失敗したならば・・・マスターまでお知らせください。私が責任を持っておと・・・・（以下自主規制＾＾；）・・・・＾＾；そうそう、もうすぐ花園「高校ラグビー」も始まるんです、しってましたか？東福岡高校・ラグビー部出身のご近所の「坂田園芸」のご子息さんから毎年「勝負酒」をラグビー部の監督に送っております。この勝負酒・・・いろんな意味で、まじ、すごいです！！！宮城の酒蔵「一の蔵」より・・・その名も「大勝来（だいかちき）」まずは見た目の大きさ・・・２升五合（４．５リットル）のビッグサイズ！となりの一升瓶も圧倒！・・・子供が抱っこしても、さまになる大きさです。そして・・・名前の縁起のよさ！この「大勝来」勝負事にプレゼントされることがあるようで、選挙時にはご指名になるお客様がたくさんいるそうです。さらに！・・・はじめてこの「一の蔵・大勝来」を監督にプレゼントした年は、準優勝！次の年も、縁起酒として、同じ「一の蔵・大勝来」送ったら・・・優勝・全国制覇！！そんな、超縁起酒です。勝負酒とは・・・高くて、プレミアムな酒であるまったく必要はありません。ちきゅう屋でも「縁起酒」はた～くさん、準備しております。２００８年は残りわずか！チャンスを見出す酒、来る年にかける決め酒、そんなお酒をお渡しするため・・・ちきゅう屋は年内、休みません。じ～っくり、あなただけの「縁起酒」を探しにお越しください。

2008年12月22日

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今年の新酒☆一番しぼり入荷しました

いつも見てくださっている皆様本当にありがとうございます！福岡、糸島のログハウスの酒屋「ちきゅう屋」マスターのすえぞおです。前の更新からずいぶん経っておりました、待っていた方もおられることでしょう。本当にもうしわけございません＾＾；本当に師走は走り抜けるように過ぎていきますね。今月から、「お歳暮」をお求めになるお客様が多くなりました。先週末に発送したちきゅう屋ニュースレター「フリーフライト」もお歳暮特集を掲載しています。お手元にとどいておりますでしょうか？お酒選びのヒントが隠されています、よ～く読んでくださいね（＾o＾／さて・・・・１２月になり、早いところでは今年取れたお米を使ってできた日本酒がちきゅう屋に続々入荷しています。今年一番乗りは・・・・「地の利」で１２月の一番入荷なりました！福岡・八女より「繁枡・純米蔵初しぼり」ほかの蔵元も「はやっっ！！」と言わしめるほどの早さでした。しぼりたてのお酒は、加熱処理しない「生」の状態でリリースされてくるのですが、このお酒は加熱されてますので、「お燗」をつけてもOKです。お次は・・・お酒のすべてが「純米」！北陸の純米蔵「福光屋」加賀鳶　極寒純米「無ろ過生原酒」加賀鳶シリーズ・・・おかげさまで、ちきゅう屋でも指折りの人気を誇る純米酒です。飲み始めの人から、それなりに飲む口を持っている人までそつなく満足させてくれるオールラウンドプレイヤー的日本酒といったところでしょうか。通年商品の「極寒純米」に比べ、「原酒」ですからアルコール高め・・・ぐっと来る口あたりが、刺激的かもしれません・・・これも「しぼりたて」ならではですな。そして・・・・本日入荷しました、１２月「こいつは、はずせない！」日本酒岡山・寄島より、嘉美心　純米吟醸生原酒「冬の月」毎年、冬の間にじっくりとお客様にご案内しているのですが・・・今年は、予約する方がでてきました。すこしづつですが、ファンの方がついて来ています。ちなみに、この「冬の月」ある秘密・・・いや「うわさ」をご存知でしょうか??○○○の××が、△△△い◇◇が・・・・！・・・・・＾＾；うわさの真相は、ちきゅう屋で確かめてくださいね。さて・・・・年末のちきゅう屋です。これからの年末はお休みいたしません！クリスマス・イブも・・・貴男貴女を輝かせるお手伝いをするため、休みません！大晦日も、あけております・・・ぎりぎりまで、がんばる（しぶとい）のが・・・・福岡・糸島の「ちきゅう屋」です＾＾；・・・できることなら・・・ご来店の際は、応援のやさしいひと言などあれば、うれしいです！！

2008年12月16日

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１２月になっていました・・・

いつも見てくださっている皆様、ほんっとうにありがとうございます！福岡、糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」のマスター、すえぞおです。・・・・・ずいぶんご無沙汰しておりました。「更新せんかい！」のお叱りの声が聞こえてきそうです、申し訳ありませんでした。旅に出てたわけでも・・・体調を崩してたわけでもありません。年に数度、な～んにもしたくなくなる「エアポケット」のような時期がありまして・・・・。皆さんも、ありませんか？そんなとき、みなさんはどのようにお過ごしになるのでしょうか？私の場合は・・・・・お店そのもの休むわけにはいかないので、必要最低限の仕事はして・・・・これは後でもいいや！と思う仕事の量を減らして・・・・後はおいし～いお酒を飲んで、早めに寝る・・・・。ここのところ、そんな毎日がつづいておりました＾＾；そんなことを続けていると・・・・・ふと！仕事にやる気がよみがえってくるわけです！ってな感じで、今日・・・久々のブログの更新です＾＾さて・・・・ちきゅう屋では年末恒例の「樽酒」の量り売りを行います！昨日、樽酒が到着しました!昨年とは違うでしょ?・・・・へへへ・・・・＾＾昨年は１酒だけでしたが、今年はなんと！選べる楽しさを加えて・・・３酒に増やしました！手前より・・・・山形・鶴岡より「大山」・・・・・ありがとうございます！予約完売しました！　　　庶民に愛されているから、ちきゅう屋でも人気の酒！すっきりさわやかたる酒！高知・佐川より「司牡丹」・・・・・残りわずか!　　　坂本竜馬も愛した土佐の辛口！口当たりの強さを感じる本格辛口のたる酒！福岡・八女より「繁桝」・・・・・まだまだ、予約OK!　　　全国鑑評会・福岡常連の蔵といえばここ！鍋に合わせたいうまみを感じるたる酒！どれも４合瓶のみ１５７０円！瓶はこちらで準備しております。年忘れのたる酒・・・・杉の香りが程よく移ったお酒は忘年会やパーティーに持っていくと香りと味わいに大人気になること間違いありません！さわやかに美味しいお酒で、今年一年がんばった「心と体」のすす払い！きっと・・・すがすがしい気持ちで年の瀬を迎えることができることでしょう！ちきゅう屋恒例！「年忘れのたる酒」のお問い合わせ＆ご注文は、いますぐこちらまで！ちきゅう屋「たる酒」ホットライン：０９２－３３０－５６３０そして・・・・・ちきゅう屋年末の営業のお知らせです!１２月のお休みは、１２月９日（第２火曜日）のみお休みいただきます。・・・・それ以降は、やすみません！もちろん・・・・クリスマスイブも、休みません！当然、大晦日も、最後まで粘ってあけております!お歳暮や、遠くの知人へのプレゼント、帰ってくる人たちに喜んでもらえるような見たことのない、おいし～いお酒を、今年も最後の最後まで！ご案内させていただきます！！

2008年12月05日

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ボージョレヌーヴォー解禁しました！

いつも見てくださっている皆様・・・・てか、こんな時間に起きて見てくださっている皆様本当にありがとうございます！糸島で、いや福岡で・・・もしかすると世界で一番初めに、ボージョレヌーヴォーを開封してお客様にお渡ししている、酒屋「ちきゅう屋」、マスターのすえぞおです。・・・・・といっても、「フライング」なんてしていませんからね、なんと！１１月２０日午前零時に開封しました！・・・・うそ？と、思うでしょ・・・・へっへっへ・・・・・・・＾＾；お客様が喜ぶためのイベントなら、深夜開店だろーが、朝一しぼりたてのお酒をその日にとりにいこうが・・・やってみせます！＾＾さて・・・・今年の世界で真っ先！ヌーヴォー・一番ゲッターさんは、この方！！午前零時を回った時点で、ヌーヴォーの箱にはさみを入れていただく・・・・恒例のボックスオープンから・・・・　２００8年、世界で一番ヌーヴォーさんは、志摩町在住Mさん夫妻でした～！！お次は・・・・お次は、ご近所・・・・スタッフのIでした＾＾；地の利を活かして、見事2番ゲット!!で、３番＆４番は・・・・若住職夫妻～☆来てくれてありがとう！・・・・今頃はヌーヴォー飲んでるかな?? 今年は世界で一番早くヌーヴォーをゲットした方は・・・・なんとみんな志摩町在住の方ばかり！！すごいです、世界に先駆けて飲んでるんですよ、自慢したくなります！！ほんと寒い中本当にありがとうございました！こんなばかげたことに付き合ってくれて、笑ってくれるお客様が、ちきゅう屋にいるってことだけでうれしいです！ほんとうにありがとうございます！！そして・・・・・もう一つ、福岡にお住まいの方限定のお知らせです。なんと、ちきゅう屋マスターがラジオデビューします！きたる１１月２１日午後１時から１時半の間の時間福岡クロスＦＭのコーナーで電話にてマスター自ら生出演します！！！・・・・みんな聞いてね^^；てか・・・・生はこわいなぁ、いらぬことしゃべらないよう「放送禁止用語」おさらいしとかねば・・・・・＾＾；

2008年11月19日

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糸島のおもろい酒屋「ちきゅう屋」☆ほろ酔いPRESS

[ちきゅう屋の酒] カテゴリの記事

おひさしぶりね♪

４月・新年度始まりました。

いろんな「愛」のある酒屋をめざしてます。

今年もしあわせ祈願酒入ってきます！

見てくださいね＾＾明日「広告」入ります！

梅酒仕込みのシーズンですよ！

連休あけたら、すぐ「母の日」です☆

忘れてはいけません！

今年は、早めのこの１本！

明日はお休みです！

糸島市・地産地消応援団に入団しました！

久々、CD買いました＾＾

糸島市・市長＆市議選挙もまもなくです。

バレンタインの「勝負酒」のご案内＆店休日です

感謝☆御礼！立春しあわせ祈願酒

恒例！不思議といい事が起こる！しあわせ祈願酒・立春朝搾り予約＆祈願者受付開始！

「日本酒」の仕込み最盛期ですね・・・。

龍馬も酒が好きだった！龍馬の酒いろいろ・・・・・

祝！優勝☆東福岡高校ラグビー部

緊急☆緊急！緊急！！

嘉美心の新酒＆「謙信」様がやってきました！

クリスマス目前！びっくり「スパークリング」入ってます

たる酒ライブ☆年忘れのたる酒はかりうり実施中です

２００９年、ボージョレヌーヴォー解禁！

再会

お礼のファックスいただきました！

☆第一弾☆秋の蔵出し酒入荷しました

暑中お見舞い申し上げます

六代目百合・・・オリジナルTシャツ入荷！

夏はやっぱり・・・おすすめの純白の○○

梅と笑いの季節・・・

晴れ渡る青空に

緊急のお知らせ☆ワインを飲んで、イタリア・アブルツォ州を支援！

来店御礼！杜の蔵さま＆本坊・屋久島伝承蔵さま

春満開！の４月です

祝☆テレビ出演！みなさんありがとうございます！！

ワインの試飲会にいってきました！

久留米にも出張！集和学習塾・大人の勉強会

梅乃宿をとことん味わう！

三潴の酒「杜の蔵」見学会

立春しあわせ祈願酒がやってきた！

しあわせいっぱい☆立春の酒

立春朝搾り・しあわせ祈願酒のお知らせです。

乾燥注意報！・・・に、いいお酒

あっという間に・・・

福！福！福！！！

勝負酒あります！

今年の新酒☆一番しぼり入荷しました

１２月になっていました・・・

ボージョレヌーヴォー解禁しました！