tizlife

ダンボールに入ったみかん。
最近めっきり食べなくなって（味がおちてる）
傷み始めたためジャムにすることにしました。

13～15個くらいあったので、たっぷり出来るわぁと思ったのもつかの間・・・
お鍋半分くらいまであったのに（ーー；）煮詰めると3分の１まで減りました

出来たのは容器三つ分。当初たくさん出来ると思って、あげたい人を考えながらつくってたのに(T_T)

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  結果、我が家用とお隣の義親宅と、小さいビンは義叔父さん（義母のお兄さん）にあげようと思います
  義叔父さんは、１人暮らしで義母のとこに毎晩ご飯を食べに来て、よく会うので☆
  
  
  おやつにさっそく味見！
  
  

パウンドケーキにジャムを添えて、
参考にしたレシピに書いてあったように、紅茶にも混ぜました(^^)

中の薄皮も入れたので、マーマレードのように苦味がありますが、ほのかな苦味です。
酸味も控えめ優しいお味でした。



みかんをムダなく使えてよかった～

トーストにヨーグルトに、お醤油と合わせてお肉のタレにも使えそう





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