私の愛すべき極上品リスト +α →新ブログ https://otona-joshi.net/ 「オトナ女子日記♡」

先日、松屋銀座とのコラボ商品を作る様子をテレビでやっていた萬年堂。
ちょうど贈り物を買うことがあったので、こちらにして、自分用にも買ってみました

　


こちらで有名な「御目出糖」（おめでとう）というお菓子は、
明治中頃に、お赤飯のような見た目より命名し、
御祝儀菓子としての意匠と共に大方の御推奨を賜り１００年以上になる銘菓、とのこと。
御婚礼御引物、諸御内祝い、日常のご贈答などに最適ということです。

なるべく、人に渡す物は、自分が試した物にするようにしているのですが、
この時は、友人に会う場所もお店に近かったし、
とにかくめでたいお菓子だからいいかなと思って（めでたい友人だったので。）


こちらが御目出糖。
贈答用で、箱一面に入っていると、本当にお赤飯のようです。

　


小豆あんに餅粉等、米粉類を混ぜそぼろ状にして、
大納言の蜜漬けを散らし蒸し上げていて、
もちもちとした独特の食感に留意して作っているとのこと。
かるかんと蒸しパンの間のような食感でした。
砂糖の量は昔から変えていないとおっしゃっていましたが、
甘すぎることなく、むしろ甘さ控えめで、上品な味でした。

　

硬くなった場合は、蒸し器かレンジで温めることを推奨されていますが、
私は最初から温めた方が、柔らかく、できたてのようで断然おいしかったので、
常に温めて召し上がることをオススメします


そして、抹茶入りの高麗餅も食べてみました
白手亡あんに挽き茶、餅粉等を混ぜ大福豆を乗せ蒸し上げていて、
「御目出糖」と同じ製法ながら手亡餡が小豆餡よりねばりの少ないことから、
「御目出糖」よりさっぱりほろほろとした食感に仕上がっているとのこと。

　

抹茶風味は薄めでしたが、それでも抹茶の苦味や香りの分、
甘さがすっきりして、よりさっぱりと食べられました。

しかし、洋菓子びいきの私の好みからすると、
どちらもシブいお菓子で、超おいしい♪ではなく、普通で、
「私にとっては」、戴いてもうれしくない類のお菓子でした。友人よ、ゴメン。
（おいしかったとは言ってくれたけど・・・）
ご年配の方には良さそう。
私は、次、機会があれば、上生菓子を頂いてみたいデス


ちなみに、家に帰って、もしやと思って、「東京五つ星の手みやげ」をめくってみると、
飯田橋のお店の方が載っていました～。

　



※場所は、たべろぐの地図で、そこそこの縮尺のままだと、
　豊川ビルと向かい合っているのかな？と思いますが、そうではなく、
　そこから一本中央通り寄りの通りにあります。お気をつけください♪
　（中央通りから、２本目の通りにあります。）

萬年堂 本店 （和菓子 / 新橋駅、築地市場駅、東銀座駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0