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2006.06.21
カテゴリ：料理
近所に、業者をターゲットにした生鮮食品の量販店があります。
一人暮らしでは、安くともなかなか長ねぎ５本パックとか、ひき肉１キロパックなどは買えないのですが、ときどき国産豚の厚切り肉三枚入りパックには手を出します。 一枚も大きいのでさらに半分にして全部で六枚になりますが、そのまま食べきれるのは１～２枚です。 残りは、味噌に潰しにんにくを加えて酒でのばしたもの(好みにより＋砂糖)を薄く満遍なく塗りつけ、一枚ずつラップして冷凍庫へ。 長期保存がきくし、肉もおいしくなるので、凍ったままあるいは半解凍状態で細切りにして肉野菜炒めなどにすると、調味料いらずでいい味です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2006.06.27 13:09:58
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