おくに梅祥窯　可良焼　☆痺れる岡山編☆

昨夜から　生もと　日本酒に思いをめぐらせておりました・・・
涎をたらしながら・・・

今朝は　いつもより　早く家を出て　かかとの具合もいいので　少し遠回りして倉敷駅に向かい　電車の中では　鬼平を読み　ふふっと笑いながら　しばし　時を遊んでおったのですが・・・
どうしても　お燗が美味い酒が飲みたいのでありました　
朝から＾＾

そういえば・・・
先日　皆生温泉に日帰りした際に　買った　日置桜の純米があったなあ・・・
２３００円程度の　ごく普通の純米酒です
が　この酒・・・

※米の旨味を引き出すことを最優先した造り。凝縮した旨味成分が、お燗でさらに柔らかな口当たりを得、裏側で支える酸味と絶妙のハーモニーを奏でます。
お勧め温度　４０～４５℃

なな　これは　お燗酒ではないか　＾＾
うおおおおおー　飲むしかないの♪

珍しく　熊と　燗酒を飲もうと思い　朝から　岡ビル市場に行って　子持ちイイダコ　サワラ刺し　など買いました
終業ダッシュで　宅に帰ると　巻きすし　ブリ大根などが　食卓に並んでおりました
まさに　お燗のための　肴♪
イイダコも　サワラも　ブリ大根も　全部　美味い！
いい肴です！！！
ぼくは　温度計で　ちゃんと５０℃を計って　コップ酒
５０℃としたのは　温度計のレスが良すぎるから　そして　少し高めにセットして　下がったところをピンで飲むのが良いと感じたから・・・

久々に　お燗酒の　魅力（魔力？）に魅入られました・・・
日本酒は　とてもええです♪

必ずや　生もと酒を飲まんや＾＾
長生きして　酒を　もっと　もっと　ちこっと　楽しみたいと切に思った　今宵でありました

ああー　寿命が３年延びました　♪