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おくに梅祥窯 可良焼 ☆痺れる岡山編☆

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2009年05月29日
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添加物が少なめの方が良く醗酵しています!
毎日かき混ぜることはできないので、しかも、好気性の醗酵促進材?バイムフードを使っているため、一旦Blueシートにあけて、空気を含ませるため、フルイにかけてダマを砕きます!

このまま一月も置けばなかなかのマットになりそうです!

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最終更新日  2009年05月30日 07時52分15秒
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