見た目よりも凝った料理
送別会がありました。
大先輩の定年退職です。
たいへんにお世話になりました。
最後の仕事は、会社のセキュリティ関係の資格を取りまとめられておられました。
私は営業全体のセキュリティ関係の統括をしているので、なんどもぶつかって、
ギャンギャンやりあいましたが、それも良い思いでです。
そんな送別会での一品。
あんかけでグチャっとしていますが、実は椎茸二枚で鶏肉を挟んだ、なかなか手
の込んだ料理です。
食べないとなんだかわからないので、宴会料理としては損しているな。
おいしかったからもったいないや。
一人酒のときにいただきたい料理でした。
It is a thick, starchy sauce dish.
This is sandwiches of shiitake mushroom and chicken.
However, only by seeing, it does not understand in what kind of dish.
It was delicious.