新着記事一覧 | 良いことないかな

ニックネーム変えてみた・・・

ニックネームが変えられるなんて～～知らなかったトマト1109からとまと (=^. .^=)に変えちゃった。

2009.01.26

いちご＆生キャラメル。。。

今日は早起きしたんだけど立田村に着いたのは９時半。原さんのイチゴはイチゴに向かって( ﾟДﾟ)σﾋﾟﾝﾎﾟｰﾝﾀﾞｯｼｭ!ε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉあったよあったよ『ゆめのか』は1箱しかなかったけど『紅ほっぺ』を２箱。合計１２パック買ってきました～左は普通サイズの紅ほっぺです。右側が特大紅ほっぺ。ゆめのかのほうが甘くておいしかったです。生キャラメルにはまってます遅れてるけど(*≧ｍ≦*)ププッチョコの生キャラメルとホワイトチョコとパッションフルーツの生キャラメル。普通の生キャラメルは只今冷却中です。３種類を妹宅へクール便で送ります。おいしいかは・・・・・・わからんけどね。

2009.01.25

晩御飯は。。。

4時に帰ってきてすぐに晩御飯の支度を始める。そうするともう夕飯が出来上がってしまった。ご飯が炊けるのは18時半・・・・・まだまだ。マカロニサラダと手羽元の酢醤油煮。ルクのお鍋であっという間に出来てしまう。あとは味噌汁を作って今日は終わり。昨日の生キャラメルで残った生クリームがあるので試作をかねてミルクのパンを作ろうかなーって考えています。やる気があったらのことですが。

2009.01.22

久しぶりに街中へ・・・

実は・・・・・パン教室をやめようと思っていたんです。先日・・・先生から電話があり講習日を変更してもいいので都合が良くなったら来てくださいと連絡をいただいた。その後も何度か連絡があり今日はたまたま休みだったので久し振りに行ってきた。それも原チャリで栄まで(*≧ｍ≦*)ププッ着いたらお尻が痺れてたよ。ホッペもとっても冷たくなっていたでもね、だと駐車場代２千円近くかかるからもったいないし地下鉄は改札から出口までの長い階段が昇れないし。寒いけど我慢してバイクのほうが楽チンよね。今日のパン教室は補講なので参加は4名。隣のテーブルでは特別講習のピザを作っていました。今日はヴェノワとプチパンでした。隣のピザです。試食に食べました・・・・おいしかったなー。お楽しみは生キャラメル。花畑のとは配合がちょっと違うんだけどおいしかったです。家に帰ってきて作ってみました。今日習った普通のタイプと某講習会のパッションフルーツピューレを入れたものと2種類作りました。生キャラメルのほうには先日ドライブがてら寄った蜂蜜屋さんのマヌカハニーを20グラム入れてみました。これはパッションフルーツピューレの入ったキャラメル。カットしてセロハンに包んでいるともう溶けてくる＞＜普通のは煮詰めが甘かったのかまだ固まってないよ。冷凍庫でしばらく放置してみよう。なんでもないけど家の次女がポニョに似てるって言われるの。この絵の感じが良く似ています。今日もこんな色のワンピ着てたから。。。。。なんか似てる気がするよ。たぶん下膨れのところがそっくりなんだ(*≧ｍ≦*)ププッ

2009.01.21

今日はわたしの担当日。

今日はわたしの出番の日。寝坊はできないので必死です。何とか3時に起きて4時過ぎにお店に着きました。さて、ここからが大変なのよね～～。揚げ物もしなくっちゃいけないし最近ドーナツを始めたから余計に揚げ物が多いし。リングドーナツにあんドーナツ・・・・・成型が多いんだよね。 5時45分～焼きに入るのでそれまでに終わらなければ・・・午前中の仕事は何とか無事にこなした。午後からは明日の分の成型を。ひと月ぶりにやったら忘れてるし。夕方4時前にやっと終わったけど。。。。。ちょっと不安。やり残してないかしら？？明日お店に並ぶパン・・・・・わたしが作ったやつだからね。売れなかったらショックだわ

2009.01.19

白菜づくしの夕飯。。。。

一週間がとっても早い明日は立田村に行くので白菜を使っちゃわなくっちゃ。今日は白菜1個を全部使って白菜づくしのおかずにしました。白菜の外側はロール白菜にしてルクでコトコト煮ました。全部で18個くらい作りました。白いところは削いだので味噌汁にして中のほうはざく切りにして人参とハム、シーフードミックスを一緒にいためて焼きビーフンに。これで１個丸まる使いました。でもまだ1個あるのよ～。明日は白菜は買わなくってよさそう。お目当てはやっぱりイチゴあとはうきうき村に卵を買いに出かけてきます。インフルエンザが流行ってきてますね。会社でも2人お休みしています。ソ連A型はタミフルが効かないらしいです。そんなものにかかったら・・・・・・ちょっと怖いですね。皆さん風邪に気をつけてね。わたしも風邪気味なので今日はさっさと寝るようにします。

2009.01.17

温まってもレイノーが出る＞＜

お風呂に入ろううちのお風呂は追い炊きができない。おまけに脱衣所はとっても寒い。お風呂はタイル張りだし暖かい湯船に飛び込んだのに、指先は見る見る紫色に普段見えない血管見えてくる。死んだ人の手みたいに手のひらがどす黒くなっていく毎回こんな感じ。でもね、しばらくすると治るんだ・・・・不思議。熱いお湯をジャンジャン入れてゆっくり温まったからポカポカ温泉に泊りがけで行きたいなー。蟹を思いっきり食べたいです。格安の蟹付の温泉ないかなー

2009.01.15

今日は・・・・

昨日行った「アンティーク」のを会社に持っていった。みんなで試食～～～。「う～ん、まあこんなもんだね」ということでおしまい。でも私を含めてうちの会社から3人も買いに行っていたらしい。恐るべしTV効果。社長の息子も行ったらしいんだけどチョコリングは買えなかったらしい。うちのお店は今日も暇だったみんなで話したんだけど「もしあんなに行列できて忙しくなったらどうする～～？？」ってそうしたらみんなそろって今のままで十分だそうです忙しいとあっちこっちに目が行き届かなくなるからね。でも本当はもう少し売れて欲しいんだけどね。でも忙しいとσ(^_^)アタシ息切れして使い物にならなくなるから(*≧ｍ≦*)ププッ

2009.01.15

行列ができるパン屋・・・アンティーク。。。

今日は風邪気味のためケーキ講習休んでしまった。でもジッとしてられないσ(^_^)アタシは日曜日にTVで放送されたHeart-Breadアンティークへ行ってきた。確かにすごい行列だ。すでに５０人以上が列を作っていた。待つこと約３０分やっと中へ入れた。しかし、中にはすでに行列がレジまで続いている。まずはトレーを取って・・・・って思ったらトレーにはパン屑が沢山ついていた。一枚どかして次のを取ろうと思ったら下のも汚れている人気があるから忙しくてここまでかまってられないか？てきな感じ。ここのお店はフランチャイズ展開しているようである。確かにチョコリングはここで焼いているかもしれないがちょっと残念。忙しいお店はこんなものなんだ。欲しいパンはチョコリングだけなのに店の中で行列に並び３０分。その間に焼きたてのパン（ジャガイモが丸ごと入ったパン）を２つトレーに。やっとレジにつきチョコリングを２個頼んだが５分待ち。外のテラスで待ってって下さいと言われ寒い外に追い出される今までポカポカだったのに～～～。結局焼きたてだったパンは冷たくなっていた。惣菜パンが１個２６０円・・・・・。うちの店とは格が違うとは思うけど人気なんてなくてもいいと思ってしまった。あんなに忙しいのにパートの自給が800円～だって。 σ(^_^)アタシ暇な店で850円。 TVの力って本当にすごいんだなー。たぶんではなく2度目はないと思います。今日買ったチョコリングは明日お店に持って行って社長とみんなで試食します。他所でパン買って行くとね、試食会をやるの。レシート持って行くとちゃんとお金は返ってきます。うちのお店ってたいして人気店ではないけど常連さんがほとんどなのでとっても楽しく働ける。決して便のいい場所ではないのに足を運んでくれるお客さんたちに感謝しないとねと思った一日でした。

2009.01.14

今日もドーナツを。。。。

朝から小雪がちらついています。でもやっぱり行っちゃいます。『　立田村の道の駅　』今日も野菜やイチゴを買ってそのあとはお千代保稲荷で串カツを食べてきました～。さてさて、昨日作ったオールドファッション・・・・・固かった＞＜今日は配合をちょっと変えてさらにBPを少し増やしてみた。昨日よりふんわりできたような気がします。でもやっぱり本物のほうがおいしいよね。

2009.01.11

きなこパンとオールドファッション。。。

揚げパン大好きなσ(^_^)アタシ仕事中もきな粉の揚げパンで頭はいっぱい。本当は生地だけ作って明日揚げようと思ったのだけど我慢できないので作っちゃった。きな粉も砂糖もまぶしすぎたあとは食べたことないけどこんな感じなの？オールドファッション。。。ちょっと違うらしい。なんだかサクサクしすぎ。中もサクサク・・・・もっとフワフワにしないと駄目じゃない？いま、ミ○ドで米粉ドーナツ９０円だって～。食べたいなー。あとでちょっと行ってこようかなー。売り切れかもしれないね。

2009.01.10

この仕事の楽しみは・・・・

わたしの仕事は・・・・食べること昨日お店で　「揚げパンが食べたい」　って言ってたの。そうしたら今日の朝σ(^_^)アタシ用に揚げパン登場。写真撮ってくるの忘れたリングドーナツだったんだけどね。うちのお店のドーナツは粒あんドーナツにシュガーとシナモンの２種類。 o┤*´Д｀*├o アァー黄な粉も欲しいなー。明日家から黄な粉持っていこう。わたしが一番おいしいなーと思うパン。それは揚げパンだ。カレーパンもあんドーナツもとってもおいしいの。中身じゃなくて生地が好き。丸一日冷蔵発酵させた生地だからか弾力があるの。もっちりした感じの生地です。なんだか今度はドーナツに力を入れるらしいです。こないだまでは３種のミニアンパン。その前は３種のミニメロンパン。ということは・・・・今度は３種のミニドーナツになるのかな。要望を出せばすぐにできると思っている息子さん・・・・。「今焼かないドーナツが流行ってるの？」って。だから教えてあげたの。ラシックにドーナツ屋さんがあるから行ってみて下さいって。でもドーナツブームって結構前じゃなかったかなー？もう冷めてるんじゃない？本当にドーナツやるのかなー？？

2009.01.09

昨日作ったケーキ。。。

昨日はabcのケーキ講習の日。次女と二人で２台のケーキを持ち帰ってきました。次男に買った新しい携帯で撮ってみた。８００万画素・・・・・・写真にプリントアウトすると違いが良くわかるらしい。同じシャープなのに手振れがついているなんて。手の震える私にはもってこいだよ。いいなー・・・・・・新しいのほしいなー。わたしの９０５だもん。長女のお古のね。携帯がいいんじゃないのよ。電話はできれば何でもいいの。ただ写真がきれいに撮れるのが欲しいんだけどね。携帯よりデジカメ買ったほうがいいかなー。

2009.01.07

仕事始め。。。

今日は新年初めての出勤。６時出勤です・・・・・ちょっと遅刻。久しぶりの仕事だからボケボケ今日の朝一番のお客さんは大阪から来た男性二人組み。６時半頃からお店の駐車場で待っていたみたいです。ひつまぶしと味噌カツを食べに行くそうです。今日はお客さんが少なかったなー。明日は一人でお店番なのでちょっと忙しくなるかな？まあ、ボチボチ頑張ります。

2009.01.05

当たったよ～～＞＜

当たった当たった＝＝＝＝＝何に当たったか・・・・・・・・…c(゜^ ゜ ;)ウーン実はこの前食べた牡蠣にあたりました～～３人で食べにいったんだけど昨日の夜中から吐くは腹痛だわって大騒ぎ。まずは同居人さんが当たりまして～～～夜中に次女が帰宅。気持ち悪い～～～腹痛いとトイレにこもる。これはもしかして？？やっぱりか・・・・・・二人ともだしね。てなわけで朝から救急病院行き決定。薬をもらって帰ってきました。しかし、免疫抑制剤を飲んでるσ(・・*)アタシだけ平気ってどういうこと？？一番当たりやすいと思うんだけどね。昨日も牡蠣のお好み焼きを食べたのよね。意外と丈夫なんだ、σ(・・*)アタシって。この時期焼き牡蠣なら安心って思っていたけど体調が悪かったりすると当たるらしいです。みなさんも気をつけてね。

2009.01.04

ゴールはTV 台の下

小太郎はみかんのネットで作ったボールがお気に入り☆これがあれは一日中遊んでいます。ゴールはTV台の下らしい。この中に入れてまた出して口でくわえて持ってきてはシュート。そんなに楽しいのかな？今日は伊勢志摩をドライブ。途中伊勢神宮近くで渋滞にはまってしまった＞＜パールロードをぶらぶらして景色を楽しんだ後は牡蠣料理を食べないとね。写りが悪いけどこれは焼き牡蠣用の生牡蠣。一人５個の焼き牡蠣が付く定食にしました。湯気で写りが悪いです。味噌汁にはあおさと牡蠣が入っています。カキフライも牡蠣を３個くらい合わせて１個分になっています。これで2500円です。正月だからやっているお店も少ないのですがあちらこちらに牡蠣詰め放題の看板が・・・・。焼き牡蠣１個１００円の看板も。また今度ゆっくり牡蠣を食べに行きたいと思います。

2009.01.02

今年もよろしく☆

あけましておめでとうございます☆ ＊ま～ぶる＊昨日は紅白も観ないで寝てしまいました年々お正月気分が冷めてきて普段の休みと同じ感じ。チョット長めのお休みって感じです。朝からお雑煮を食べ次男にお年玉をあげて11時ごろからお友達と新年の愚痴り会。 6時ごろまで遊んでいました。帰ってきてすることもなく冷凍してあったスポンジを取り出しイチゴを乗っけて新年初のケーキ。イチゴが余っていたからね。生クリームもたくさんあるしね。今年もみなさんからパワーをいただいて楽しくすごして行けたらいいなーって思います。

2009.01.01

朝から体調悪～い＞＜

朝5時に起きて市場に行く予定だったのに～吐き気と腹痛でダウンようやく復活したものの時刻は10時前。それから名古屋の本場へ行って見たもののこんな時間じゃ何もない。名古屋に来る前はアメ横で買い物をしていたので物価の違いに驚くんだ。名古屋は高いんだもん＞＜何もないから柳橋まで行ってきた。伊達巻はすでに売り切れ欲しいものもなく近所のスーパーを回って何とか伊達巻を買った。でもきっと足りないのではんぺんを4枚買ってきた。これがあればいつでも伊達巻はできるもんね。午後からは筑前煮、伊達巻、松かさ焼きなどを作った。夕べのうちに作ったチャーシューも漬け込み完了。明日の出番を待ちます。はんぺんで作った伊達巻。家には鬼すだれがないのでラップ巻き。来年は鬼すだれ買って来ようと思います。本当はオールナイトで三重でパチンコ三昧と行きたい所なんだけど今日は体調不良のためおとなしく自宅で過ごします。みなさん・・・良いお年を～～～☆

2008.12.31

蟹を買いに行ったのに・・・・・

いつものように立田村に行ってイチゴと野菜を買いました。そのあと敦賀方面へ蟹を買いに行ったの。日本海さかな街に行ったんだけどここに入るには１００台くらいの駐車場待ちの列が・・・・・。なのでここへ寄るのはやめてヤマト昆布館へ行ってきました。そのあとは近くの「小牧かまぼこ」へ。 ) ﾟ●ﾟ(　のかまぼこ見っけました。思わず買ってきちゃった。明日は朝早くから柳橋の市場に行って蟹を買って来ます。今からチャーシュー作るんだー。タコ糸でクルクル巻かなくっちゃ。

2008.12.30

リラックマとＬＯＶＥちゃんクッキー☆

先日作ったクッキー型でクッキーを作りました。焼く前と焼いたあとでは色がぜんぜん違うのこれが焼く前。焼いた後。耳は取れちゃうし・・・・・改良が必要だわ

2008.12.27

お笑い大好き☆

仕事が終わって大急ぎで家に帰り次女を乗っけてパチンコ屋へ・・・・・・お目当てはお笑いの「ナイツ」いまイベントでお笑いの人がパチンコ屋さんによく来るの。今日は鼠先輩とナイツです。鼠先輩は時間が合わずに見れなかったけどナイツはバッチリ見れました。次女・・・・・５月で２０歳。でも中学生にしか見られないから身分証明書持参。１８歳未満入れないでしょ。まず声かけられるからねププッ (￣m￣*）ほんのちょっとの時間だったけど十分楽しめました

2008.12.27

こんなの作ってました～・・・

今度の日曜日は次女がお友達と遅めのクリスマス会だそうです。お互い何かしら持ち寄ってのパーティーだそうです。ケーキは誰かが買っていくらしいのですが次女はクッキーを焼いて持っていくって言ったらしいです。でもね・・・・なぜか私に「クッキー焼いといてね」って・・・・わたしが焼くんかい。リクエストはリラックマクッキー。はあ？？何言ってるの？そんな訳で作りましたよ。何をはい・・・・リラックマ型。ついでに次女の大好きなＬＯＶＥちゃんこんなぬいぐるみが次女の部屋には何十体も飾ってあります。リラックマも・・・・ウジャウジャ。その前はくまのプーさんにはまってました。このクッキー型はアルミ板を適当な長さに切って形を作って淵は危ないのでアルミテープを巻きました。形が崩れるので上からアルミの板をはめています。これでクッキーができるのかなー？？目と鼻は？？どうしようα~ (ー.ー") ンーー

2008.12.25

イブのお休み。

久しぶりにイブに休みになりました。朝から立田村にケーキ用のイチゴを買いにいき、うきうき村に卵を買いに行きました。午後からはクリスマスケーキを作りました。毎年何にしようか迷うんですが今年は不○屋のチョコ生ケーキ風にしてみました。チョコも削って乗せました。スポンジの中には砕いた胡桃も・・・・・・・底に沈んだそれでも何とか組み立てた。毎年お友達にプレゼントするケーキはこんな風にしてみました。キョロちゃんが大好きな彼女用にキョロちゃんのクッキーを。でも・・・・・でかすぎだし。生クリームゆるかったわたしはいろんなものを買ってしまったのでプレゼントは無しです。次男も何もいらないって言うので今年はケーキだけ。毎年寂しくなっていくなー。今日の夜は港の花火があるので家からゆっくり眺めます。 7時に花火が始まったけど気づくの遅れて最後しか見れなかった。クラムチャウダーなんか作っていたら見逃しちゃったよ。先日買ったル・クルーゼのお鍋。とっても重宝しています。ご飯を食べてケーキをカットして我が家のクリスマスは終わりです。ごちそうさまでした～～。

2008.12.24

ダイニングセットが届きました～。。。

土曜日の夜に頼んだのにもう届きました。椅子は完成済みなのでテーブルを組み立てただけこの椅子がね～～とーっても座り心地がいいの。絶対こんな価格では買えないと思う。おまけにポイント１０倍だったしね。ちょっと部屋が狭くなりました（かなり狭いです）みんなに不評です＞＜いいもん・・・いいもん・・・。そのうちアナログ放送が終わるころには大きなＴＶ買うもん。（買えるかわからないけどね）そうしたらＴＶから離れないと目が悪くなるんだから。ちゃんと皆がくつろげるように大きな座卓もそのまんま。これが無くなったらゴロゴロできるんだけどねー。

2008.12.23

まだまだ続くお買い物・・・・

土曜日の日の夜・・・・・・どうしても欲しいものがもうひとつ。病気のせいなのかわからないけど床に座ると足が痛くなってなかなか立ち上がれないんだよねちょっと前にホームセンターで安いテーブルと椅子を買ったのだけど結局小さくってパンを作るときに使うくらい。なので思い切ってダイニングセットを購入。４年前くらいに買った丸テーブルは？邪魔になって脚を切って座卓にしちゃいました。でもこれがとっても重たくって一人では動かせないの。今回買ったセットはとってもお買い得で商品も結構良かったの。さっきメールが来て明日の夕方には着くそうです。とっても敏速な対応にビックリ。さて、使い心地はどうだろう？このセットを買いました。明日仕事が終わったら部屋を片付けなくっちゃ。

2008.12.22

洗濯機を買いに・・・・

いい加減洗濯機を買い換えないと・・・・とうとう駄目になってきたよ・・・・我が家の洗濯機。特売品の洗濯機を買おうと思ったんだけどやっぱり今は乾燥機付が主流なんだよね。店員さんもそちらを勧めてくるのよね～。７９８００円・・・・・・α~ (ー.ー") ンーーどうしようかなー。でもいい加減もう買い換えないとね。東芝製の７キロタイプにしました。ドラムのが欲しいんだけど家の洗面所には無理だわー。今のうち買い替えできるものは買い換えないと来年はいろいろ物入りなので出費を抑えなくてわ。

2008.12.21

ルクのお鍋買っちゃった。

自分へのごほうびココットオーバル２７センチの青。ココットロンドの２２センチ。今日はずっと狙っていたルクのお鍋を買ってきた。近くのイ○ンがお客様感謝ＤＡＹだしね。これ定価の３割引き担っていてこの日まであったらさらに５％引き。ずっと待っていたのだ～～～。ココットロンドも今日３割引きになったというではないか。う～～ん、オークションで狙っていたけどなかなか買えないのよね。この２つで３万１千円ちょい。少しは安く買えたと思うんだけどなー。これを買ったのでティファールの圧力鍋はまた来年だわ。明日は洗濯機を見に行ってきます。洗濯槽の中のそこの部分にある回るヤツが外れちゃうんだよね。何度ネジを締めても３回くらい使うと緩むの。乾燥機のついていないシンプルタイプでいいので格安でゲットできるといいんだけどなー。この不景気なさなかにちょっとした贅沢だわね。来年は気を引き締めないと・・・・・財布もね。

2008.12.20

名古屋駅のイルミネーション

宝くじを買いに行くので名古屋駅に行きました。まずはイルミネーションを見て動画で撮る。本当は５分くらいの物語になってるんたー。そのあとに宝くじを買ってミッドランドに。富澤商店で買い物をして高島屋でハリエのバームクーヘンを買って帰りました。当たるかなー。

2008.12.17

レーズン酵母でオーバーナイト発酵☆

昨日の昼休憩に自宅でパン生地を捏ねました。レーズン酵母にお店でローストしたミックスナッツ＆ドライフルーツをたくさん入れて昨日のうちに焼けるかなーって思ったんだけど時間的に無理。一日冷蔵庫で寝かせ朝お店に持って行きました。お店のホイロと釜を借りて焼きあがり。蒸気焼成できるから外側がパリッと中はふんわり。お店の釜ってとっても古いのよね～～。こんな感じです。真ん中の段しか蒸気が出ないんだよ～～

2008.12.16

今日のお仕事。。。。

土曜日なのに暇だよ～～そんなわけで今日はお店のパンをご紹介かなり大きめシュトーレン。。。。でも半分です。それでもでかいよ。うちの店とっても良心的・・・・・・こんなに安いんだよね。カスタード入りのプチシューが４個も乗ってこの値段。絶対他所にはない値段だと思います。菓子パンたちです。小さなプチパンです。これはショコラ・・・・中にチョコが入ったクロワッサン。こんなのを天板１６枚分焼きました。お店の釜は４枚一度に入れられます。それも３段もあるし。。。。私の背じゃ一番上はちょっときついのよね～～～。それに釜がとっても古いから焼きムラがあるのでちょっと扱いずらいです。普通はデジタル表示なんだけどね・・・・・・本当に古いんです。でもミニクロ部屋は新しい釜なんだよね。ホイロも冷蔵庫も冷凍庫も新品だし。お店は儲けが無くてもいいのかなー・・・・・さて昼休みも終わったのでお店に戻ってミニクロ成形してきます。

2008.12.13

ホウボウ・・・て知ってるかなー

今日買い物に行ったら鮮魚売り場に『ホウボウ』が１２０円で売っていた。けっこう大きいの２５センチくらいあったわ。思わず３尾お買い上げ～～。これね、ブイヤベースにするとおいしいんだよ。でも今日は身は煮付けにして頭はお味噌汁の具に。大根の葉っぱと一緒にしました。魚捌くの大好きなんだよね～～。でも今日生ゴミの日だったんだよね。来週の月曜日まで捨てられないし・・・・＞＜

2008.12.11

壊れたＰＣ・・・

ＮＥＣの人とやり取りして修復できなかったので修理依頼をした。引き取り日を電話で決めるので連絡を待つことに・・・。その間にあきらめ切れないσ(^_^)アタシはいじくってみたよ。そしたらね。。。。。直った。ＮＥＣの人がこのまま一日様子を見てから判断しましょうというので丸一日様子を見たけど真っ暗にはならなかった。その間にファイルの整理をしました。何とか復活しましたよ。良かった良かった。

2008.12.10

パソコン壊れる

パソコンが壊れました。いまから修理に出します。あーあーこれで二回目。何も今壊れなくても

2008.12.08

PCって難しいなー・・・・

インターネットは難なく使える。ワードも簡単なものならできる。けど実際に使いこなしているかというと(´～｀)全然だめ。いろいろ調べてやって見るけど出来ることには限度って言うものがあるんだなーってつくづく思う。。。。。。 ipotを長女からもらったんだけど使い方がわからない。 iTunesをダウンロードしたけどまったくわからないよ。年内にやらなきゃいけないことがたくさんあるんだけど本買ってこないとわからないことだらけ。 PC教室に通おうか・・・・でも高いしなー。本屋さんに行ってもワードもビスタ用の本なんだよね。 XPのなんてほとんど置いてないしさ。機械はどんどん新しくなっているのになー。若い子はすぐに覚えられるのに・・・・・わたしのipotに音楽が入るのはいつのことだろう。

2008.12.06

久しぶりにパンの研究

お菓子教室のお友達が、あるパン屋さんのパンを宅配便で送ってきました。何でも生地の配合が知りたいということで今日お店に持って行って職人さんと試食。ミルクパンっていう名前だから牛乳？でも牛乳の味はそんなにしない。甘さはけっこうある。市販のスナックパンみたいな感じ。砂糖は２２％くらいじゃないかということで家に帰って作ってみました。あと３個の生地は冷蔵発酵させています。明日お店に持って行って焼いてみます。結論。生地は１個３５グラムくらい。わたしは６５グラムでやったのね。大きすぎました味・・・・・甘さが足りない。う～んコンデンスが入っているのかな？卵１個入れたんだけど生地はこんなに黄色じゃなかった。明日は卵無しでやってみる。次女曰く、これはこれでおいしい。なんてうれしいことを言ってくれるんだ。でもフワフワ感は出ていたのであとは甘み。今回は生イーストで作りました。明日もお店からイースト拝借してこなくっちゃ。

2008.12.04

abcクッキングコース

久しぶりに次女とＡＢＣクッキングへ。今日はひと足早くおせち料理でした。お雑煮は関西風の味噌仕立て。次女が中２から一緒に通いだし今はもう料理コースだけ。しばらく行かないうちにコースもメニューもすっかり変わり次女がパンを習いたいというのでまた申し込み。すべてのコースは終了済みなのですが基礎クラスはメニューが新しくなったのでもう一度やることに。Ｃコースと復習コース６回分さらにケーキコースに申し込み。今日初めてケーキを食べました。評判どおりとってもおいしかったです。来週もクリスマス料理予約してきました。家で復習するわけではないんだけど習い事って楽しいのよね。まあ、趣味の一環として楽しんできます。あっ次女の分も私の負担・・・・・

2008.12.03

工場の３階は宝の山～☆

工場に眠るお宝?を探し出すため出発。一階で社長にばったり何かを荷台で運んでいるらしい。。。。。見ると・・・・・・掛け軸らしい入れ物。それもかなり古い。会長のお父さんの代の物らしいが。「鑑定団に出したら高く評価されるんじゃないですか？」って言ってみた。しかし、そんなに高いものじゃないらしい。20本くらいあったよ～。そんな社長を横目にわたしは３階を目指します。確か、箱にたくさん麺棒が入っていたんだよね～。しかし、麺棒は見当たらない。が、グランマニエ発見。未開封のため店に持って行って使っちゃえ。さてさて、他に何かないかなーおっとータルト型発見小さいタルトが作れそうなので店行き決定。それに１７センチのシフォン型見っけ。これはσ(^_^)アタシ用に借りてきました。この型１０個くらいありました。パン屋なのに?いろんなものがあるんですね。パン屋もいろいろやらないと儲からないんだよね。朝早くから頑張ってもお客さん来ないのよね～。工場のおかげでお店は成り立っているようです。店だけだったら人件費と材料代で赤字だよ。温厚な社長に感謝ですね。

2008.12.02

京都の紅葉を見に・・・・・

仕事が終わって午後３時半。急いで帰宅・・・・・準備をする。これから高速に乗り京都に行こう。そう・・・・・ＥＴＣの通勤割引なら１００キロ未満割り引き。桑名から京都東まで１３００円なのだ。急がねば・・・・・・でも京都は模様。清水寺を目指して走りました。携帯のナビを頼りにたどり着いたのは・・・・・「将軍塚」あれ??清水寺は？まあいいかー。入館料５００円次女は一応高校生なので４００円。　　将軍塚には展望台もあり、京都タワー側の夜景がとてもきれいに見えました。残念ながら清水寺は車から眺めただけです。やっぱり車は置いてバスで移動したほうがよさそうです。帰りは１号線でのんびり・・・・・ではなく、途中から深夜割り引きを利用して高速で帰りました。帰りの高速代・・・・・９００円。

2008.11.30

米粉のロールケーキ☆

今日のケーキ講習は米粉を使ったロールケーキでした。中にはマロンクリームが入っています。表面にあるキラキラ透明の物は飴です。これ、砂糖みたいなものをオーブンで焼くと飴になる優れもの。昨日から販売しているらしいのでさっそく買ってみた。帰ってきてワゴンＲの調子が悪いのでスーパージャンボに持って行ったところ、クーラーベルトの交換らしい。事務所の中ではジュースの自販機がタダなので好きなものを飲んで待っていたら、事務所のお姉さんからクッキーをいただいた。平日限定なのだろうか？？わたしの大好きなケーキ屋さんのクッキーでした店内の車を見て回ってたらやっぱり新しい車が欲しくなった。やっぱり、タントは可愛いなー。だけど高いし・・・・・狭いけどまたワゴンＲ？今ならナビ付きで１００万くらいだし・・・・。でも今ある車はまだまだ現役で乗れそうだし。宝くじが当たったら考えよう

2008.11.26

パン屋は大変＞＜

今日も３時に起きて４時半から仕事でした。さすがに３時過ぎまではしんどいね～～。でも工場のみんなも３時過ぎまで働いているんだよね～。すごいなー・・・・・・若くないのに(￣ｍ￣〃)ぷぷっ! 我ながら病気のクセに働けているところが不思議なところ。そういえば仕事で息切れすることはないんだよね。来週の月曜日は一人ですべてやらなくてはいけないのだ。月に２回だけパン屋さんになった気分で仕事します。家で作るパンと違って生地も一回分５キロでミキサーにかけます。総生地量はかなり重たい。それを１８８０グラムくらいで分割して・・・・・。パン屋さんって大変なんだなー。有名なパン屋さんなんて一日中焼いているんだろうなー。うちのパン屋とっても暇です(≧∇≦)/ ハハハだからわたしでも出来るんだよね。レ(￣ー￣)ナットク!!(￣^￣/) 今週は明日が休みで木・金・土と４時半出勤。３時まで仕事ということは１時間半残業が付く～。微々たるもんだけど少しは給料アップだね。さーて、今日は次女が夕飯いらないって言うから次男と二人分だけだから適当に作ってお風呂に入ってほねつぎ行って電気かけてもらってこよう♪

2008.11.25

ジャズドリームへ・・・・

今日はゆっくり家を出ていつもの立田村に。今週分の野菜を買いました。白菜、カブ、春菊、ミニトマト、茄子、蜜芋、イチゴやっとイチゴが出始めましたよ。毎年購入する原さんのイチゴ紅ほっぺ。とっても甘いイチゴです。その後はジャズドリームへ行ってきました。バーゲン中なんだけど安くなかったので何も買わずに帰ってきた。夕方次女と港のジャ○コへ行きました。現品限りだったので３割引で購入。誕生月だったので更に１割引き羽毛布団も２枚かってこれも１割引き。まあ、仕事しだしたからいいかなーって自分に言い聞かせました明日から４時半出勤・・・・頑張ります。早いけどお風呂入って寝ますおやすみなさーい

2008.11.23

ミニクロ部屋とは・・・・・

きょうも午後からミニクロ部屋へ・・・・・ ( ((-。-) ))ブルブル...・・・・さむ～いミニクロ部屋は第２工場にあります。第１工場はレストランや結婚式場、喫茶店などのパンを作っています。そのほかに敷地内にお店があるの。６時からはお店の仕事で午後１時過ぎから第２工場へ。暖房のない工場の中はとっても寒いです。ましてやミニクロだから生地は冷え冷え隣はサンドイッチ部屋で向かいは休憩室。　こんな感じで一人寂しくやっています。足は痛いし・・・・・寒いよ～。きょうは整形に行って技師さんと中敷きの打ち合わせ。足型を取ったら偏平足だったらしい＞＜足形に合わせて中敷きを作ってくれます。その値段４６３５０円也ビックリだよね。でも保険適用になるんだよ。後から戻ってきます・・・良かった～。その後は肩こりと、左腕のだるさで近所のほねつぎへ。電気かけてもらったりローリングしたり気持ちよかった～。明日も行きたいけど午前中だけだから無理＞＜そして連休だしね。火曜日に予約入れてきました。しばらく通おうと思います。誰も肩揉んでくれないし、シップも一人じゃ貼れないのよね。

2008.11.21

もうクリスマス？？

昨日はケーキ教室でした～。西区にあるレニエひと足早くクリスマスケーキを・・・・・おいしい紅茶をいただいてお腹一杯。さて、パン屋に戻ったのですが毎日やることがたくさん。朝は６時からパンが焼けてきたらお店に並べるの。７時開店だからそれまでにすべて終わらす。そしてパチンコ屋さんのワゴンサービス用のパンの袋詰め。それが終わったら天板掃除して、プチデニッシュを焼きます。そして、ラスクを焼いたら休憩午後からはデニッシュ生地の折込です。そのあとは明日用の菓子パンや惣菜パンを作ります。でも明日から午後はミニクロ部屋に出向。社長がミニクロ用の生地を作っておいてくれるのでそれを一枚２５gに切ってミニクロを作ります。来週の一週間は職人さんの休みを作ってあげるためわたしは職人さんの仕事を覚えなくてはいけません。なので、月曜日から一週間は朝４時半から仕事です覚えたら職人さんの休みの時は一人でミキサー回して生地作りからやらなければならないのだ。時給上がんないかなー？？８５０円は安いと思うんだけど・・・・・・・・。でも働きやすいから仕方ないかー。病人だと中々雇ってもらえないものね。使ってもらえるだけいいと思わないとなー(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

2008.11.20

野菜に果物・・・・田楽も

朝から模様だけどお出かけしましょう。いつもの立田村まできょう買ったものは蓮根、ごぼう、茄子、きゅうり、大根、柿それから南濃のJAに行き、柿とみかんを買いました。今年はみかんが不作でみかん狩りはやらないそうです。柿は１０個以上入って１５０円でした。大きさにより値段も違いますが小さいものを選びました。みかんも小粒のが大好きです。今年も味の濃いみかんですね～おいしいそのあとは谷汲や本巣をドライブして、長良川沿いにある鈴虫水車さんでお昼ごはん。おいしかった～・・・・・・山椒がちょっと苦手。でもお腹一杯になりました。明日からまた頑張って働かなくっちゃ

2008.11.16

医療講演に参加してきました

横浜で１３日に行われた医療講演に参加してきました。横浜まで～～ってビックリするけど実家が近くなのでついでに＾＾でも、会場がランドマークタワーだったんだけど私がずっとランドマークタワーだと思っていた建物は実はホテルだった。まったく違う方向に歩いていったその場所に行くまで気がつかないなんて～。横浜はすっかり変わっていて本当に驚いた。役員会など終わったのが１７時・・・・あたりは真っ暗。観覧車もライトアップされてとってもきれいだった。もう少しゆっくり夜景を眺めていたかったなー。夜の横浜なんて行くことないもん＞＜次の日は東京見物したし・・・・・・・すっかり名古屋の人間だわ。東京がよくわからなくなってきている。東京生まれ、東京、神奈川育ちの私がすっかり名古屋人？？いえいえ、名古屋なんてまったくわかりません。未だに地下街は迷子状態。電車も乗れないし、わかるのは車で行動の場合だけ。いつになったら迷子にならずに歩けるんだろうか？

2008.11.15

都内観光へ

一日乗車券で観光してきました。最初は築地市場へ。いろいろつまんで食べ歩き〓粕漬の魚がおいしい〓宅配便で自宅に送りました。次に出かけたのは東京タワー〓今日はブルーにライトアップするんだよねー。見たかったけど〓そして汐留へ。日テレ前のからくり時計が動きだした。ちょうど３時だったからねーラッキー〓そして東京駅へ。北海道のアンテナショップへ。北海道にしか売ってないソフトカツゲンを買いに行った。これを８本買ってきたー。重かったよー。あしたは名古屋に戻ります。何だか東京がたのしくなってきたよ。でも何もないけど名古屋が１番かなー〓さっさと帰らなきゃ。

2008.11.14

お店のレシピ拝借～～～

パン屋に戻って一週間が経ち・・・・・足は相変わらず痛い毎日、天板掃除してからプチデニッシュとか焼くんだけど天板が重くってさすがの私も手首が痛い最初はいいのだけど、１０枚くらい焼いていると片手では無理がある。でも両手だと扱いづらいんだよね。そのあとでラスクを焼くんだけど全部出したつもりが一番奥に一枚入っていたよもちろん焦げてましたけど火曜日ってスーパーで特売やっているから売り上げが悪いんだよね。パンのほかにプリンも作っているんだけど昨日作ったプリンがもうないよ。いっそのことプリン屋さんに変えたほうがいいのではないか？今日はお店のレシピでプリンを作ってみた。＊ま～ぶる＊蒸し焼きすること１時間・・・・・・・できた～大きめカップに１３個分のプリンが出来ました。自分の作りプリンとさほど違いはなさそうですが・・・・。さて、明日からまた実家のほうへ遊びに行ってきます。帰宅予定は土曜日の夜です。では行ってきま～す

2008.11.11

今日は～～～～

今日は紅葉見物しに東海北陸道でピュイっとお出かけ。ＥＴＣの休日割り引き？で１００キロまでなら半額。ぎふ大和から乗って飛騨清見まで行こうってことでいつものお豆腐屋さんでお昼～～って行ったらさー予約が入っていてフリー客はお断りだった何のために清見まで来たのか・・・・・・・・仕方なく朝日村の道の駅までビュイ～ンといってきました。さすがに寒いからお客さんは少ない。ここで天ぷらよもぎうどんを食べました。ここのよもぎうどん大好きです。山はきれいに紅葉していましたよ朝日村を通って１９号に出て中津川からまた高速。１７時ちょっと前に乗れたので帰りも半額。よかった～明日も早起きしてパン屋さんで働きます。前よりやることが増えているような気がするんです。天板の掃除とか、ラスク焼いたり、プチパン焼いたり。釜が熱いから汗びっしょりになります。３段ある釜の一番上は背が低いので見えませんおまけにミトンが破けてます。熱いです・・・・・・明日は軍手を２枚重ねて頑張ります。

2008.11.09

久しぶりに高島屋へ

今日は高島屋の中にある東急ハンズへ。目的は「ミズノ」で靴の中敷を作ってもらうこと。足が痛いのでまたバランスが悪くなっていると思うんだよね。この前買ったのと同じ靴に中敷を新たに新調。今回はワインレッドの靴です。中敷も立ち仕事に向くようにオーダーしました。これで何とか乗り切れる？？これでダメなら立ち仕事は無理だわー・・・・。さてさて、東急ハンズは面白いものがたくさん。今回はこれを買ってきました。アロマオイル用の瓶です。これにオイルを入れて使います。お昼は高島屋のお寿司屋さんで。大きなアサリ汁がついて１，８００円。おいしかった～。帰ってきて車検の見積もりにいってきました～。平成１１年１１月に買ったわたしのフリーダは１４万キロを超えています。今回はベルト類を替えてもらって１１万ちょっと。明日預けに行ってきます。今日は猫の小太郎が去勢手術のため入院中。明日迎えに行ってきますが・・・・小太郎の体重にびっくり。１歳にして５．７５キロ・・・・立派です。もう一匹の太郎は３．５キロなのに～。去勢後は太るらしいので帰ってきたらダイエットです。

2008.11.05

明日から・・・・

明日からパン屋へ戻ります。朝６時から・・・・・起きれるのか半年ぶりに戻るわけだけどパンの値段上がっているんだよね。まずは値段から覚えないとね。わたしは９時までがお店であとは厨房でパンの生地作りなどなど。３時くらいまでのお仕事です。医療事務に落ち、さらに上の財団を受けようなんて考えが甘かったよさらに問題集は難しくなり分厚い診療点数本から答えを探す。学科は選択式です。丸ごと一冊頭に入るわけではなく、同じ問題は二度と出ないと言われているこれを約１ヶ月仕事が終わってから延々とやらなくてはいけない。それに字はとっても細かく老眼が始まりそうなσ(^_^)アタシにはちょっとつらいものである。まあ頑張るしかないんだけどね。たぶんパンやお菓子を作っている余裕がなくなると思います。でも１２月１４日の試験までですから～～

2008.11.02