mamaが一眼レフを手にしたら・・・第2部

HBでざっくりと焼いて食べるのはやっていたんだけど､
月曜日はあいにくの雨、食べたいパンがあれど、買いに行くのが面倒だったのさ

で、えいやっ！！とばかりに作っちゃいました。

文字通りえいやっ！！と作ったという感じなのよね。

だって・・・・国産小麦粉３００ｇしかまともに計っておりません！！

その粉の上にライ麦粉とグラハム粉を適当に入れてざっと４００ｇ（HBで捏ねれる量）くらいにして、そこに適当に岩塩をミルで引いていれ、砂糖も適当にほおりこみ・・・(笑)

 ドライイーストすら目分量ですもん

あ、ついでに水も目分量でいれちゃったよ(笑)

手もとにあったレーズンを湯通しして油抜きして、くるみは丸のままざっくりと混ぜることにし､残りのミックスナッツを綿棒で適当に叩き潰し・・・後から投入のトレイに載せて

いざ、混ぜ混ぜスターと！！

今回はともかく素朴なパンで食べたかったので､バターもミルクも 卵も入れない！！！

そんな状態でHBでコネコネ。生地が出来たよーーと合図がきて、バター入れていないだけあって入れ物にくっつきまくっていたけれど､そんなこともお構いなしでざっくりと胡桃とレーズンをまぜて・・・・

2次発酵させてみました。

これも時間なんざまったくみてなくて、凡そ籠の大きさまで膨らんだらそれでいいわという・・・適当さ

焼き時間と温度どうしようかなぁ？と思ったけど､丁度怪獣をお迎えに行く時間だったので、200度15分にしてとりあえず焼く！！

怪獣と帰ってきたらオーブンが止まっていたので、竹串さしたらまだなんとなぁく焼けてなさそうだったので、さらに180度で15分、アルミホイルを頭に載せてこれ以上焦がさないようにしつつ・・・追加でさらに10分・・・・・

ま、こんなもんでしょーと取り出したのがこちら

 (^m^)ﾑﾌﾌﾌﾌ

こーんな適当でもめっちゃ美味しく焼けました

どんなもんだい！ってな妙に嬉しい気持ちになったわ。
部屋の中もパンのいい香りで満たされて、イースト使ったのに、レーズンのおかげかなぁ？天然酵母で作ったような甘酸っぱい香りまで漂っているじゃ有りませんか！！

大成功でした。

そうなのよ、食べたかったのはこんなパンなのよーーと一人悦に入ってむしゃむしゃ(笑)

焼きたての香りに誘われて、怪獣もその隣でおいしーー！を連発してむしゃむしゃ(^^V

夜、トマトパパが帰宅して夕食で、パパもつまみ食い
パパもおいしーー！と大絶賛でした

翌日、御隣のUちゃんがあそびに来たんだけど、おすそ分けで1/4ほどプレゼント。

Uちゃんママも御世辞もあるだろうけど、とってもおいしーーといってもらえました！うれしいわぁ～～