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2016年11月17日
カテゴリ：羅臼の情報
今日から４~５回だけど、ホタテの出荷の手伝いです。
１時半出港なんで１時起き (@_@)  １時前に目が覚めちゃいました (^_^;) １時２０分 デメンさん(アルバイト)が来るのは３時半  デメンさんはここでホタテを網状の袋から出して・・・  ここで洗浄と選別します  タイヤショベルでホタテを船から岸壁に上げます  揚げたホタテを・・・  積んで岸壁に帰ります 港に帰ってホタテを岸壁に上げて、デメンさんが作業します 俺らは、またホタテを揚げに行きそれを３回繰り返しホタテが片付いたら終了 だけど、ホタテを出荷量よりだいぶ多く揚げちゃったようで・・・ 海に戻しに・・・  ５:５３、余計な仕事でした ┐('～`；)┌  岸壁に戻って終了 家に戻らないで Ｈさんがまだカレイ外しをしていたんで手伝い   ６:２０、ちょうど日が昇りました ^^ ９時に家に戻って来て、今日も加工場の仕事が無かったんで 中谷さんに指導してもらって 塩抜きした飯寿司用の秋鮭とクロゾイを酢に浸します  酢の素を水で薄めて１２時間浸すそうです  そして２~３時間おきにかき混ぜます 酢に浸してる間にいよいよ鮭フレーク作り  魚焼きで焼いて・・・  かみさんと２人で丁寧に解していきます 注文のお客さんはお待たせしました m(_ _)m 間も無く「山漬け鮭手解し鮭フレーク」の出来上がりです ^^ この後、２０時になったら酢に漬けた秋鮭とクロゾイを ザルにあげて重石をして明日の朝まで酢を切って 明日はいよいよ飯寿司作り初体験です (^^)v 2017.1.20〜1.30の期間で初心者の為のスノーボードツアーを開催します ※１日３人までで本気で覚えたい人限定 詳しくはこちらから１１月２３日〜１２月９日、１月３日〜１月１３日は休館します 《とおまわり水産からのお知らせです》(全て税込みです) ・イクラ醤油漬け  (500g) … ３,８００円 (残りわずか)  (180g瓶詰め) … １,６００円 ※ イクラ醤油漬け(500g)１０個以上注文の方は５%値引きします。 ・新巻鮭 (塩蔵) … ３,８００円 (三枚おろし/冷凍) (残りわずか) ※ 三枚おろし不要の方は注文時にお伝え下さい。  ・新巻鮭 (大) … ４,３００円 (三枚おろし/冷凍) ・Ａセット (新巻鮭(中)＋イクラ500g) … ７,０００円 ・Ｂセット (新巻鮭(中)＋イクラ180g) … ５,０００円 ・Ａセット(大) … ７,４００円 (新巻鮭(大)＋イクラ500g) ・Ｂセット(大) … ５,５００円 (新巻鮭(大)＋イクラ180g) ・タラバガニ足 (茹で上がり１kg/冷凍)・・・７,０００円 (11/9より500円値上げしました)  ※羅臼産ではありません ・イバラガニ (茹で上がり姿/冷凍)  ２.６kg・・・１２,０００円 ２.７kg・・・１２,５００円 ２.８kg・・・１３,０００円 ・毛ガニ(茹で上がり冷凍) ※ ４kg入りの値段になっています(バラ売りはできません)  ※羅臼産ではありません ４ハイ入り・・・２４,０００円 ５ハイ入り・・・２２,８００円 ６パイ入り・・・２０,０００円 ７ハイ入り・・・１７,２００円 注文から１週間以上保管の場合はタラバガニ１つにつき１,０００円 イバラガニ、毛ガニは１つにつき２,０００円の保管料がかかります。 仕入れ先の在庫が無くなり次第終了です。 ・干助宗鱈 (内容量90g)・・・３３０円 『世界自然遺産』『知床羅臼』の文字と羅臼町のロゴマーク入り  20cm × 35cm とおまわり水産その他の商品、注文方法と各種問い合わせはこちらから 朝食＆夕食時にイクラ丼を始めました。  別料金で７００円 (イクラ100g)です ご飯無し、ご飯少なめも有りです。 ※ 前日までの予約をお願いします m(_ _)m ※ 2017.1.1から800円になります 国道３３４号知床横断道路は １１月７日より４月下旬まで冬季通行止めとなります。 土砂崩れの影響で道道87号線の熊岩(北浜)〜相泊は 当分の間終日通行止めになります。 詳しくは開発局…(0153)72-3213 宿については、こちらから (夕食の量を減らせます) 宿のツアーについては、こちらから 送迎については、こちらから 知床ネイチャークルーズ＋宿泊プランについては、こちらから 今日のめんめ １,４００円 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2016年11月17日 19時17分30秒
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