[スイーツ]の記事一覧 | Dennis, Arsene & Arsenal

★スリジェ★ショートケーキ★リュミエール★

スイーツ・シリーズ♪仕事帰りに調布のスリジェへ♪ショートケーキ，リュミエールを購入．ショートケーキは地味ながら佳作だと思います．もう少し見た目がキレイだといいですね．リュミエールは土台がダックワースのさわやかマンゴー系でリピートしました♪「スリジェ」　(ニナのケーキワールド)

2011.02.11

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★ル・ポミエ★フレジェ★キャラメル・サレ★

スイーツ・シリーズ♪東北沢のル・ポミエ♪フレジェ(左上)，キャラメルサレ(右上)を店舗で食べてきました．フレジェは個人的に好きなケーキ，トップ5には間違いなく入ります．キャラメル・サレも上位に食い込みます．まあ，私はル･ポミエ・ファンなので・・・．(^^;)「Le Pommier　ル・ポミエ」　(公式サイト)「フレデリック・マドレーヌ」　(クラブ・ドゥ・ガレット・デ・ロワ)

2011.02.07

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★シュガーバターサンドの木★ショコラバターの木★

スイーツ・シリーズ♪シュガーバターサンドの木とショコラバターの木♪羽田空港などでやたら並んでいますよね．サクッとしてなかなかのお味でしたが並んで購入するほどではないかなぁ．m(_ _)m同じサクッならガトーフェスタ・ハラダの方が好みです．「シュガーバターの木」　(公式サイト)「銀のぶどう」　(公式サイト)「ガトーフェスタ・ハラダ」　(公式サイト)

2011.02.06

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★仙台菓匠宮城野★カスタードケーキ★

スイーツ・シリーズ♪仙台菓匠宮城野のカスタードケーキ♪地元では萩の月より評価する人もいるそうです．両者は似て非なるものでどちらも美味しいですが個人的にはどちらかと言うとカスタードケーキが好きです．通販はしていないようですが機会があれば是非お試しあれ！「仙台菓匠　宮城野」　(公式サイト)「菓匠　三全」　(公式サイト)

2011.01.21

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★喜久水庵★喜久福★抹茶生クリーム大福★

スイーツ・シリーズ♪喜久水庵の喜久福♪好きでリピートしています．ほうじ茶生クリーム大福(左上)，生クリーム大福(右上)，抹茶生クリーム大福(左下)，チョコ餡クリーム大福(右下)♪　(他にずんだ生クリーム大福があります)元々がお茶の井ヶ田というお茶屋さんなので抹茶生クリーム大福とほうじ茶生クリーム大福がオススメです．「喜久水庵」　(楽天サイト)「喜久水庵」　(公式サイト)

2011.01.20

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★ヴィタメール★モンブラン★シュークリーム★

スイーツ・シリーズ♪ヴィタメールでモンブラン，ムッシュ(シュークリーム)の定番を購入♪モンブランはスポンジを使っていて見た目と異なりお味はクラシカルなスタイルでした！ムッシュも今風の(!?)バニラビーンズが効いたものとは異なる昔なつかしい感じの味で目を模した(!?)2つのアーモンドの香ばしさがアクセントになっています．「ヴィタメール・ジャポン」　(公式サイト)

2011.01.17

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★久寿餅本舗住吉★独鈷久寿餅★川崎大師★

スイーツ・シリーズ♪川崎大師の久寿餅本舗　住吉の独鈷久寿餅♪独特の食感が切るのがちょっと面倒なんですが黒蜜ときなこをかけることも含めて美味しいものを食べる儀式ですかね？「久寿餅本舗　住吉」　(公式サイト)

2011.01.14

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★ル・ポミエ★カシュカシュ★タルト・タタン★

スイーツ・シリーズ♪備忘録編東北沢のル・ポミエ♪カシュカシュ(左上)，タルト・タタン(右上)，シャポー・ドゥ・ノエル(左下)，フレジエ・ノエルを購入してきました。(平成22年12月31日) タルト・タタン以外はどれもHappy Holidaysバージョンですね．　(フランスではそのように言わないでしょうが・・・)カシュカシュは定番ですが上のデコレーションが違いました．タルト・タタンはうちの奥さんのお気に入りで青森産のリンゴの酸味が楽しめます．シャポー・ドゥ・ノエルとフレジエ・ノエルは期間限定でル・ポミエらしいカワイさでした．「Le Pommier　ル・ポミエ」　(公式サイト)「フレデリック・マドレーヌ」　(クラブ・ドゥ・ガレット・デ・ロワ)

2011.01.12

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★プレジール★モンブラン★フロマージュクリュ★

スイーツ・シリーズ♪最近話題のプレジール♪12月31日に初訪問してきました．うちのお気に入りのル・ポミエから車ですぐのところでした．モンブラン(画像下・左上)，フロマージュクリュ(画像下・右上)，ノスタルジーク(画像下・左下)，シャルマンドフレーズ(画像下・右下)，プレジール(画像上)を購入してきました．モンブランは非常に軽やかなメレンゲをベースに優しい甘さで和菓子に通じる味に感じました．オーダーしてから作ってくれますし個性的でオススメです♪フロマージュクリュは名のごとくですが(笑)口当たりが重くないタイプでした．ノスタルジークはメープルムースですが土台がキャラメリゼされているのでプリンをイメージしちゃいました．(汗)シャルマンドフレーズは食感，お味のバランスが非常に良かったです．ル・ポミエのママミーヤを思い出しました．こちらはいちご系で，ママミーヤはいちじく系ですが・・・．プレジールは店名を配しているので気合いを入れて食べましたが(笑)ナッツの香ばしさとオレンジのアクセントがじわっ～と伝わってきました．シェフの人柄を感じさせるケーキばかりでさすが話題になっているだけあると思いました．再訪してみたいと思いました♪画像をアップしました♪(6Dec11)「プレジール」　(公式ブログ)「プレジール」　(食べログ)

2011.01.02

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★ナッシュカッツェ★モンブラン★クリスマスケーキ★

スイーツ・シリーズ♪ナッシュカッツェのモンブランのクリスマスケーキ5号♪まずはこの状態．飾りやチョコレートを自分たちでのせて出来上がり♪土台のメレンゲが溶けた時ように別にメレンゲも付いていました．和栗の風味を堪能できるペースト，ミルクの風味を濃厚に感じさせる生クリーム，やはりここのモンブランは最高です！「ナッシュカッツェ」　(公式サイト)「ナッシュカッツェ」　(食べログ)

2010.12.26

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★sweets garden YUJI AJIKI★フレーズ★クリスマスケーキ★

スイーツ・シリーズ♪sweets garden YUJI AJIKI♪フレーズの　(安食シェフ流ショートケーキ)クリスマスケーキ5号♪軽やかな生クリーム，きめ細やかなスポンジ，カスタードを少々，最高に美味しかったです！「sweets garden YUJI AJIKI」　(安食雄二ブログ)「ヴェリーヌ」　(安食雄二シェフレシピ)

2010.12.25

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★アンリ・ルルー★キャラメル★C.B.S.★

スイーツ・シリーズ♪アンリ・ルルーのキャラメル♪個人的にはあまり期待していなかったフランボワーズが味，舌触りとも一番好みでした！「アンリ・ルルー」　(公式サイト)

2010.12.20

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★アン・プチ・パケ★モンブラン★キャラメル・バニーユ★

スイーツ・シリーズ♪横浜みすずが丘のアン・プチ・パケ♪かなり久しぶりです．モンブラン，ガトー・マリアージュ(下左)，キャラメル・バニーユを購入してきました。モンブランは板状のメレンゲを配していて見た目が個性的ですがお味は奇をてらったところがなく正統派に感じました．なかなかの逸品．ガトー・マリアージュは多種類のフルーツとカスタードクリームの組み合わせで，キャラメル・バニーユは名のごとしですがどちらもお酒が味の一翼を担うので大人向けです．ここはいついってもシェフの人柄，世界観を強く感じさせるケーキが並んでいます．「アン・プチ・パケ」　(人気スイーツランキング)「アン・プチ・パケ」　(食べログ)

2010.12.19

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★一六本舗★一六タルト★松山★

スイーツ・シリーズ♪柚子の風味が決めての一六タルト♪ひと切れずつの個別包装のものは初めてですがこちらのほうがお土産にはいいかもしれませんね！「一六本舗」　(公式サイト)「一六本舗」　(楽天市場店)

2010.12.18

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★sweets garden YUJI AJIKI★ジバラ★デリス★

スイーツ・シリーズ♪sweets garden YUJI AJIKI♪ジバラ，デリス，シュークリームが食べた～いを購入してきました♪ジバラ，デリスはデフェール時代からの定番で安心して食べられます．かわいいネーミングのシュークリームが食べた～いも美味しかったです．　(期待値が高い分，もう少し個性が欲しいような気がしますが・・・)ちなみにうちのクリスマス・ケーキはデフェール時代からフレーズです♪今年も予約済み！「sweets garden YUJI AJIKI」　(安食雄二ブログ)「ヴェリーヌ」　(安食雄二シェフレシピ)

2010.12.17

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★ナッシュカッツェ★モンブラン★ザッハトルテ★

スイーツ・シリーズ♪横浜荏田のナッシュカッツェ♪モンブラン，ザッハトルテ，メレンゲ焼菓子(名前を忘れました)を購入してきました。マイスターのお店ですがモンブランが看板です！和栗の風味が楽しめます．ザッハトルテはさすがのマイスターの味．メレンゲはア・ポワン仕込み！？こちらもオススメです♪「ナッシュカッツェ」　(公式サイト，あまりアップされていません)

2010.12.13

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★エコール・クリオロ★フレーズ・ヴァニーユ★

スイーツ・シリーズ♪エコール・クリオロのフレーズ・ヴァニーユ♪冷凍品ですがさすがのクオリティです．エコール・クリオロらしい(!?)角のない子どもから大人まで楽しめるお味です．「エコール・クリオロ」　(楽天市場)

2010.12.10

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★ドゥ・パティスリー・カフェ★モンブラン★シブスト★

スイーツ・シリーズ♪ドゥ・パティスリー・カフェ♪モンブラン，シブスト・ポム・キャラメルを購入．モンブランはサイズが大きめで栗の風味が堪能できました．シブスト・ポム・キャラメルはスパイシーなキャラメル風味でした．「ドゥ・パティスリー・カフェ」　(公式サイト)「ドゥ・パティスリー・カフェ」　(食べログ)

2010.12.05

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★クリスピークリームドーナツ★オリジナルグレーズド★

スイーツ・シリーズ♪クリスピー・クリーム・ドーナツ♪ここではオリジナル・グレーズドが外せませんが新商品も出ているようですね．甘すぎるという方もおられますが個人的にはミスドとは異なるテーストの本場アメリカの味を高く評価しています．「クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン」　(日本公式サイト)「Krispy Kreme Doughnuts and Coffee」　(公式サイト)

2010.12.04

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★喜久水庵★喜久福★抹茶生クリーム大福★

スイーツ・シリーズ♪喜久水庵の喜久福♪画像はほうじ茶生クリーム大福♪他に抹茶生クリーム大福，ずんだ生クリーム大福，生クリーム大福があります．お茶屋さんなので抹茶生クリーム大福とほうじ茶生クリーム大福がオススメです．「喜久水庵」　(楽天サイト)「喜久水庵」　(公式サイト)

2010.12.03

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★菓匠三全★萩の月★萩の調★仙台★

スイーツ・シリーズ♪菓匠三全の萩の月♪久しぶりです．説明不要ですね！「菓匠三全」　(公式サイト)

2010.12.02

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★リベルターブル★グラース★シャルム★クリスタル★

スイーツ・シリーズ♪備忘録編伊勢丹マ・パティスリーでリベルターブル♪南青山にある話題のデザート・レストランです．グラース，シャルム(モンブラン)，クリスタル(シュークリーム)を購入してきました．グラース(648円)はバジルがポイントです♪シャルム(648円)はポルチーニのメレンゲ入りのモンブランでした．クリスタル(362円)は自家製プラリネクリームが自慢だそうです．どれも値段なりのクオリティがあると感じましたが，私の好みとは少しずれているかなぁ？「リベルターブル」　(公式サイト)「リベルターブル」　(食べログ)

2010.12.01

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★ル・ポミエ★ミルフュイユ・フレーズ★キッシュ★

スイーツ・シリーズ♪東北沢のル・ポミエ♪短期間でリピートです．ルーレ・ルージュ(左上)，ミルフュイユ・フレーズ(右上)，ポミエ(スペシャリテ，左下)，キッシュを購入してきました。ルーレ・ルージュはフランボワーズ系のロールケーキでイチゴとは明らかに異なる初めての味わいでした．ミルフュイユ・フレーズはサクサクのパイと濃厚なカスタードを堪能できました．ポミエ(スペシャリテ)とキッシュは紹介するまでもなく鉄板です(!?)．「Le Pommier　ル・ポミエ」　(公式サイト)「フレデリック・マドレーヌ」　(クラブ・ドゥ・ガレット・デ・ロワ)

2010.11.14

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★ねんりん家★マウントバームしっかり芽★マロンの香る焼きいもクーヘンしっかり芽★

スイーツ・シリーズ♪ねんりん家♪久しぶりです．マウントバーム　しっかり芽，マロンの香る焼きいもクーヘンしっかり芽を購入してきました。　(我が家はしっかり芽派です♪)人気は安定しているようで大丸東京店は結構並んでいますね．マロンの香る焼きいもクーヘンしっかり芽は新商品で初めて食べましたが風味豊かで美味しかったです♪「焼き菓子バームクーヘンねんりん家」　(公式サイト)「マロンの香る焼きいもクーヘンしっかり芽」　(公式サイト)

2010.11.12

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★ラ・マーレ・ド・チャヤ★林檎のシブスト★カマンベールチーズケーキ★

スイーツ・シリーズ♪ラ・マーレ・ド・チャヤ♪こちらも久しぶりです．フレーズ(イチゴのショートケーキ，画像左上から)，林檎のシブスト，カマンベールチーズケーキ，レアチーズケーキを購入してきました．私の一押しは林檎のシブスト！うちの奥さんの一押しはカマンベールチーズケーキ！どちらも「洋菓子店」タイプの美味しいケーキです♪　(パティスリー〇〇〇的ではなく・・・)「パティスリー・ラ・マーレ・ド・チャヤ」　(公式サイト)「葉山　日影茶屋」　(公式サイト)

2010.11.09

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★ナッシュカッツェ★モンブラン★イチゴのカルディナール★

スイーツ・シリーズ♪備忘録編横浜荏田のナッシュカッツェ♪久しぶりシリーズです．(笑)モンブラン，イチゴのカルディナール，カボチャのプリン(季節商品？)，荏田の焼モンブラン(New)を購入してきました。やはりここのモンブランは美味しいですね！和栗の風味を楽しみたい人にはオススメです．イチゴのカルディナールも鉄板です．カボチャのプリンは普通かなぁ．荏田の焼モンブランはスイートポテトのイメージでした．「ナッシュカッツェ」　(公式サイト，最近アップされていません)

2010.11.07

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★ピアード・パパ★クッキーシュークリーム★コルネ★

スイーツ・シリーズ♪ピアード・パパ♪久しぶりです．クッキーシュー(画像上)，マロンのシュークリーム(季節商品)，コルネ(画像左下)，を購入してきました．クッキーシューもいいのですが個人的にはここではコルネがイチオシ！食感がいいです♪マロンのシュークリームも悪くなかったですよ．かつては楽天のショップもあったのですが残念ながら，現在は閉店されています．「シュークリーム専門店ピアード・パパ」　(公式サイト)

2010.11.05

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★ロマンドーロール★クレープ★クイーンズイースト★

スイーツ・シリーズ♪あの「マネーの虎」で有名になったロマンドーロールのチョコバナナ生クリーム！ゲウチャイの横で営業していました．創業者の元社長が脱税で逮捕されたりしてましたが地道に商いをしているようです．かつて1回食べたことがあったと思いますが味の記憶があいまいです．(^^;)新感覚クレープ“ロール”とのことですが最近はクレープも美味しいところがありますからクレープとの差異をそれほど感じませんでした．十分美味しいと思いますがここじゃなきゃ！というには弱いかな？週末の夜でしたがお客さんは他にいませんでした．夜の商売は厳しそうでしたね．頑張れ～っ！「ロマンドーロール」　(公式サイト)

2010.11.04

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★ガトー・フェスタ・ハラダ★グーテ・デ・ロワ★ホワイトチョコレート★

スイーツ・シリーズ♪ガトー・フェスタ・ハラダのグーテ・デ・ロワ　ホワイトチョコレート♪寒くなったので販売が開始されました．個人的には普通のグーテ・デ・ロワより好きです！京王新宿のお店はいつも行列ですね．「ガトー・フェスタ・ハラダ」　(公式サイト)

2010.11.03

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★ル・ポミエ★キャラメルサレ★マカロンハロウィン★

スイーツ・シリーズ♪東北沢のル・ポミエ♪久しぶりです．タルト・タタン，キャラメル・サレ，ママミーヤの定番3種類と，マカロン・ハロウィン(季節商品)，クレーム・ブリュレ・オ・マロン(季節商品？)，ハルマキ・ドゥ・オートンヌ(新作)を購入してきました。(画像左上から)定番は安定した味でしたが，マカロン・ハロウィンは濃厚なかぼちゃのクリームが！ハルマキ・ドゥ・オートンヌはりんごの春巻です．ル・ポミエだけにりんごなのかもしれませんが春巻の皮がサクッとしたパイの皮っぽく感じられて美味しくいただきました．「Le Pommier　ル・ポミエ」　(公式サイト)「フレデリック・マドレーヌ」　(クラブ・ドゥ・ガレット・デ・ロワ)

2010.11.02

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★sweets garden YUJI AJIKI★フレーズ★アルモニー★

スイーツ・シリーズ♪sweets garden YUJI AJIKI♪1カ月ぶりです．(笑)18時頃だったのでケーキはあまり残っておらずフレーズ，ショコラ・フランボワーズ，アルモニーを購入してきました♪どれも美味しかったですが私の中ではフレーズはデフェール時代からショートケーキNo.1をずっと維持しています！sweets garden YUJI AJIKIになってより美味しくなっているようです！「sweets garden YUJI AJIKI」　(安食雄二ブログ)「ヴェリーヌ」　(安食雄二シェフレシピ)

2010.11.01

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★大竹菓子舗★魔女の生チーズサンド★

スイーツ・シリーズ♪青森備忘録編青森県十和田市の大竹菓子舗の魔女の生チーズサンド♪ふわふわのスポンジと冷えている状態では濃厚と言うよりすっきり系のチーズクリームの軽やかなチーズケーキです．お茶受けとして肩肘張らず家族で食べる印象と言ったら失礼でしょうか？　(ほめ言葉です！)「大竹菓子舗」　(楽天)

2010.10.31

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★マダムシンコ★マダムブリュレ★

スイーツ・シリーズ♪マダムシンコのマダムブリュレ♪リピートです．今回はキャラメリゼが前回よりかなり少なかったです・・・．どの世界でも信頼されるには一貫性が必要ですがこういうことを繰り返していたらダメですね．頑張って下さい．「マダムシンコ」

2010.10.26

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★パティスリー・ブリーズ★和栗のモンブラン★

スイーツ・シリーズ♪パティスリー・ブリーズ♪青梅に行った帰りに立ち寄ってきました．和栗のモンブラン，タルト・カフェオレ，ブリーズ･プリンを購入．和栗のモンブランは栗の風味を感じられるタイプで私の好みでした．ただ，ふわふわの土台よりメレンゲの方が私は好きです．　(質を管理するのが難しいでしょうが・・・)タルト・カフェオレはシェフのオススメと書いてあったので購入しました．優しいホワッとした印象を受けました．どんな印象？(笑)きつくないというか・・・．ブリーズ･プリンは粘性の低いカラメルがかかっている粘性の高いトロッとしたタイプのプリンでした．近郊のお店のせいか全体的に価格がおさえめなのがうれしいですね．街の人気店になるのでしょうね．　(もうなっている？)「パティスリー・ブリーズ」　(ケーキシェフ)「パティスリー・ブリーズ」　(SUPER SWEETS)「パティスリー・ブリーズ」　(食べログ)

2010.10.25

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★久寿餅本舗住吉★独鈷久寿餅★川崎大師★

スイーツ・シリーズ♪川崎大師の久寿餅本舗　住吉の独鈷久寿餅♪独特の食感が切るのがちょっと面倒なんですが黒蜜ときなこをかけることも含めて美味しいものを食べる儀式ですかね？「久寿餅本舗　住吉」　(公式サイト)

2010.10.21

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★あわまんじゅう★小池菓子舗★会津★

スイーツ・シリーズ♪和風編福島県の会津柳津，小池菓子舗のあわまんじゅう♪リピートです．東急に毎年出店しているようです．プチプチとモチッとした食感が楽しいどこかなつかしさを感じるまんじゅうです．楽天でも購入できるようになったのには驚きですね．「小池菓子舗」「あわまんじゅう」

2010.10.13

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★ヘフティ★ミィ★チョコレートクッキー★

スイーツ・シリーズ♪ヘフティのミィ♪一口サイズのチョコレートクッキーです．以前より気になっていました．今回，初です．軽やかに食べられますが予想と違ってラング・ドシャ(クッキー)はサクッというタイプではなくしっとり系でした．「ヘフティ」　(楽天)

2010.10.09

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★大あくび★銀座中条★豆乳おかき★

スイーツ・シリーズ♪東京駅で銀座中条の大あくびを購入♪形態はまさに赤福で後追いの感じは否めませんが食べると舌触りなど別物です．「銀座中条　大あくび」　「銀座中条」「グレープストーン」

2010.10.06

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★リリエンベルグ★モンブラン★マローニトルテ★

スイーツ・シリーズ♪新百合ヶ丘にある名店，リリエンベルグ♪季節商品のモンブラン，マローニトルテにそして，シュークリームを購入！こちらのモンブランは有名ですね．今回，初めてだったのですが栗が強く前面に出てくるような私の好みとは少々違っていました．むしろ，個人的にはマローニトルテの方が栗を堪能できて良かったです！シュークリームも初めてでしたが濃厚なカスタードクリームが美味しかったです♪「リリエンベルグ」　(公式サイト)「リリエンベルグ」　(食べログ)

2010.10.05

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★サバエ・シティーホテル★とみつ金時のしあわせロールケーキ★

スイーツ・シリーズ♪マンゴーの王様プリンが有名なサバエ・シティーホテルのとみつ金時のしあわせロールケーキ♪冷凍の商品ですが美味しいと思います．よくあるカスタードの代わりに福井県産とみつ金時(さつまいも)のペーストを用いて差別化しているようです．オレンジの酸味が少々口に残るですが同じ酸味でもレモンとか他のものの方が個人的には好みかなぁ？と思いました．「サバエ・シティーホテル」　(楽天)

2010.10.01

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★ペニンシュラ★ティー＆ゼリー・ムース★

スイーツ・シリーズ♪備忘録編ザ・ペニンシュラ・ブティックのティー＆ゼリー・ムース，メロンゼリー杏仁豆腐♪どちらも美味しいですが特にティー＆ゼリー・ムースは特にオススメです！「ザ・ペニンシュラ・ブティック」　(公式サイト)「ザ・ペニンシュラ・ブティック」　(株式会社日食公式サイト)「ザ・ペニンシュラ東京」　(公式サイト)「ザ・ペニンシュラ・ホテルズ」　(公式サイト)

2010.09.30

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★小川フェニックス★生プリン★鳳凰卵★

スイーツ・シリーズ♪備忘録編相模原市のたまご屋さん，小川フェニックス♪2回目の訪問です．生プリン(上段左)グリーン・ティー(上段中)和三盆(上段右)ごま(下段中)の4種6個♪なめらかな比較的やわらかいタイプでカラメルソースは別がけです．たくさんの種類があるようですがオーソドックスな生プリンが一番好みです♪たまご屋さんが作ったとは思えないクオリティです！P.S.　　　今回も卵を買ってきて，　　　小川フェニックスさんの特注醤油で卵かけご飯を美味しくいただきました♪「小川フェニックス　鳳凰卵」「小川フェニックス麻溝台直売所」　(食べログ)

2010.09.19

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★スリジェ★ショートケーキ★調布★

スイーツ・シリーズ♪備忘録編調布のスリジェ♪和泉光一シェフがお辞めになってからは初めてです．ちょっと心配していましたがお客さんの入りは以前と変わらない感じでした．さすが人気店♪イチゴのショートケーキ，モンブラン，ニュアージュ(チーズ系)，挽茶，リュミエール，ヴェリーヌ・フロマージュ・ブラン・オ・フレーズを購入してきました．(画像下左上より)イチゴのショートケーキはここの看板ですかね？美味しさを再認識！挽茶は和テイストで馴染みやすいお味でした．リュミエールはソレイユ(オレンジ系)のようなさわやか系で好みでした♪「スリジェ」　(ニナのケーキワールド)「スリジェ」　(食べログ)

2010.09.18

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★sweets garden YUJI AJIKI★安食ロール★フレーズ★

スイーツ・シリーズ♪備忘録編sweets garden YUJI AJIKI♪開店以来です．フレーズ，エテ，シブースト，モンブラン，ヴェリーヌを購入してきました．(画像下左上より)どれも美味しかったですが中でも安食ロールは出色！カスタード・クリームがアクセントになっていますが何よりもスポンジが素晴らしいです！フレーズは久しぶりでしたが私の中ではショートケーキNo.1をずっと維持しています！「sweets garden YUJI AJIKI」　(安食雄二ブログ)「ヴェリーヌ」　(安食雄二シェフレシピ)

2010.09.13

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★ラ・ヴィエイユ・フランス★フレジエ★マンゴー・プリン★

スイーツ・シリーズ♪久しぶりにラ・ヴィエイユ・フランス♪タルト・アプリコ，フレジエ，マンゴー・プリン，ピエロ(レモン系ムース)，イチゴのショートケーキを購入．個人的にはこの中ではタルト・アプリコが一番でした♪食感，お味とも抜群です．フレジエもトップクラスだと思いますが私のフレジエ・ナンバー1はル・ポミエです．底面のチョコレートはル・ポミエのようにホワイト・チョコレートの方が美味しいと思います．「ラ・ヴィエイユ・フランス本店」　(食べログ)「ラ・ヴィエイユ・フランス」　(Allabout，開店時)「パティスリー　ル・ポミエ」　(公式サイト)

2010.09.11

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★ねんりん家★マウントバームしっかり芽★マンゴー★

スイーツ・シリーズ♪備忘録編ねんりん家のマウントバームしっかり芽，マウントバームマンゴー♪久しぶりに行ったら期間限定のマンゴーもあったので購入してきました．マンゴーは8月いっぱいの限定で，9月はさつまいも，かぼちゃを予定と店員さんは言っていました．今回のシュガー・コーティングはバッチリ！マンゴーも悪くなかったですが個人的にはプレーンなマウントバームしっかり芽に軍配！「ねんりん家」　(公式サイト)

2010.09.10

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★いたがきフルーツボックスFruit Box★フルーツロール★

スイーツ・シリーズ♪仙台備忘録編いたがきFruit Box　を再訪♪KIHACHIのトライフルに通じるフルーツロール，メロンのショート，マンゴープリン，ティーゼリーを購入．いたがきさんは市内に何店舗かある仙台の老舗果物店なのでどれもフルーツは折り紙つき！フルーツロールを是非お試しあれ！スポンジも秀逸♪「くだものはいたがき」　(公式サイト)「Fruit Box By ITAGAKI」　(食べログ)

2010.09.08

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★白松がモナカ★胡麻★ごま★ゴマ★

スイーツ・シリーズ♪白松がモナカの胡麻♪何種類がありますがなんといっても胡麻が一番！ミニ，小型，中型，大型がありますが，お茶請けは小型くらいがちょうど良いですね．「白松がモナカ本舗」　(公式サイト)

2010.09.05

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★グラン・クリュ★純生ロール★

スイーツ・シリーズ♪グラン・クリュの純生ロール♪久しぶりです．久しぶりだからか最初の印象は「こんな感じだったっけ？」昨今のロールケーキ・ブームで美味しいロールケーキがたくさん出てきたせいかかつて濃厚に感じたクリームはそれほど濃厚に感じませんでした．スポンジは相変らず美味しかったですが購入翌日の方が落ち着くのか全体的なバランスが良いように感じました．「グラン・クリュ」　(ニナのケーキワールド)「グラン・クリュ」　(食べログ)

2010.09.02

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