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2012.07.22

鶏と野菜のひんやりお浸し

カテゴリ：今日の料理

１９日放送のおしゃべりクッキングのメニュー。

鶏は胸肉、野菜は茄子、蓮根、茗荷。

味付けは、だし汁、みりん、塩。

ここ三日間ほど涼しかったこともあり、

冷蔵庫で冷やしはしなかったが、非常に美味しかった。

特に、茗荷の風味が好評でした。

今は夏茗荷の旬ですからね。

夏の食欲減退の時期に、

冷やして食べれば、栄養補給には、もってこいでしょう。

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Last updated 2012.07.23 11:03:57
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