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2006年09月16日
カテゴリ：≪ももこの懸賞生活・お料理編！≫
だは～！
 きのうのmomoko（１５日）のお昼御飯は松阪牛のミンチコロッケ！ 松阪牛ミンチハンバーグに続いて、今度はそのネタを使ってチーズ入りコロッケにしてみました  ハンバーグのネタにチーズを挿み入れて、小麦粉→卵→手作りパン粉の順に付けていき... １７０度の油で揚げます。   お肉の真ん中にチーズを置いて、包み込むようにして俵にします... ＊チーズが見えないように... （チーズが見えてると、油で揚げている途中に溶けたチーズが出てくるので要注意！） すると...  こんな感じに仕上がります では...いただきます   ごちそうさまでした！ ちなみに夜は、チーズ入りハンバーグにして食べました 一晩置いたハンバーグのネタは、味がおちついてとってもおいしかったです！ お肉もしっとりしていて...豚ミンチを加えなくてもＯＫ！ まだまだネタは残っているので、俵にしてラップで１個ずつ包み、冷凍庫へ！ 保存食として確保！ 松阪牛ミンチ１ｋｇは、全部で俵１８個分（１個あたり１９４円）に変身！  全材料量は... 松阪牛ミンチ１ｋｇ＋手作りパン粉（食パン１枚半）＋玉ねぎ大１個＋生卵２個 これだけで、松阪牛のハンバーグが１８個できます。 玉ねぎやパン粉、豚ミンチをもっと加えると...いったいいくつのハンバーグができるんでしょう～ 今回は、大胆に...贅沢に作ってしまいましたが... 次回は、もっとケチってみよう・・・  （え～～～ッと...３０個作ると...１１６円～！！！いろいろ入れても１個１５０円かぁ～！） １ｋｇ（３.５００円）を購入しても、１つが２５０ｇ前後で包装されているので、いろんなお料理に使ってみよう～ 冬になると、ロール白菜が美味しいんですよね また、ミートボールや大根のそぼろ煮...ナスのミンチ炒め...肉味噌等など... “松阪牛の長太屋”さん、お体には気をつけて... それでは... よろしかったらポチッと１票ョロピコです！  → 
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最終更新日
2006年09月16日 09時09分34秒
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