東京、大阪、福岡で人気上昇 羊肉を使ったジンギスカン料理の人気が上昇している。専門料理店が東京都内で急増し大阪や福岡でも続々と出店。スーパーも家庭用肉の販売を強化している。脂肪を燃焼させる「カルニチン」を多く含みダイエットにいいという評判が高まったことや冷凍技術の向上でにおいがきついというイメージが薄くなったことなどが理由。BSE問題による米国産牛肉の輸入禁止も追い風になっているようです
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最終更新日
2005年06月26日 08時26分20秒
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