嫌な匂いが全く無く、チーズのような濃厚感♪　台湾の最高級のピータンを使って、380円！ビールがグイグイいける！　東中野・福建家庭料理　旬の香の「ピータン豆腐」

 昨日もついつい足を運んでしまいましたｗ東中野・福建家庭料理　旬の香さん。  昨日はテーブル席が満席だった事もあって、カウンターに座りながら、ご夫婦と色々なお話をする事ができましたが、ひょんな事から、  　　　　奥さん「ウチのピータンが美味しい！って、わざわざ遠くから　　　　　　　　　ピータンを食べにいらっしゃるお客様も居るんです！」  そんな事を聞きましてね。  そりゃあ、是非試してみようと言う事になり、頼んでみました「ピータン豆腐」  ピータン。。。多くの中華料理屋さんで扱っていますが、誰かと会食をする時、聞きません？  　　　　「ピータン、大丈夫？」  今まで聞いた中で、「あんまり得意じゃ無い」とか「嫌い！」って人、半分以上、居たでしょうか。。。 何だか、アンモニア臭がする時が有るんですよね。。。  旬の香さんの「ピータン豆腐」は、 　　　　白身の部分がゼリーのように透明感が有って　　　　黄身の部分はトロッ♪　　　　チーズのような濃厚感に溢れています！ 　　　　ピータン自体に臭みが無いから　　　　穏やかな豆腐の味わいと相性が良いし、　　　　たっぷり加えられたナッツの香ばしさと相まって　　　　ビールがグイグイいける旨さ♪  　　　　私「本当だ！　今までで一番美味しいピータン♪」　　　　店主「松花ピータンって言う、一番良いピータンね！　　　　　　　安物はゴムの匂いをするけど、コレ違うね！」  あっ、そうそう、"ゴムの匂い"！上手い事言うなあ。。。  ザーサイにも同じような事が言えるけど、運悪く"本物"に出逢えなかった方がその食べ物を嫌いになっちゃうパターン、よく有りますね。。。 台湾の最高級のピータンを使って、380円♪ やっぱり旬の香さんのコスパは、物凄く良いと思います！！ にほんブログ村　　　　↑　　ブログランキングに参加しています 　　ポチッと応援、お願い致します！