ブッフェスタイルの朝食
ブッフェ(ビュッフェ)とバイキングは違うの?って考えたことはありませんか?「buffet」と書いてブッフェ、ビュッフェと読まれていますが実はバイキングと同じですバイキングと呼んでいるのは日本だけで外国では呼ばれていませんバイキングというと食べ放題のイメージですがブッフェはセルフサービスのフランス料理が基本なのでメニューに準じてオードブル→スープ→メイン料理→サラダ→デザート→紅茶やコーヒーの順番でとること、一度使った皿は使い廻さず新しい皿を使うことがマナーの1つと言えますまとめてテーブルに並べて食べるのは本来のあり方とは違うためにマナー違反となります日本でもそうですが食べられる分だけを皿に取るのですから料理を残すことはNGですただ…個人的にはご飯食べるときはマナー違反といわれてもテーブルに食べられる分だけ並べて食べた方が合理的だし美味しく食べられる気がしますやはりブッフェスタイルだとわくわくしながらどれから食べようか?って気持ちになっちゃいますもん(笑)