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2004年10月21日
テーマ：地元の新そば自慢(3)
カテゴリ：ふくしまのうまいもの
新そばがおいしいのは理由があると思う。米の取れない土地で減反対策の一環として始められたそばの栽培ですが
そばにはそこはかとない香りとうまみがある。 コンビニやそこらへんのうまいと言われたものにはないはんなりとしたうまさ、それが感じられるのが新そばです。 2月の寒い時期の寒ざらしそばというのもありますが一番はやっぱり新そばです。 タバコを吸う人にはこの微妙な香りはもしかするとわからないかもしれません・・・。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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