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2007/11/09
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家庭料理で使われるのが 牛肝菌。
炒めて食べるには、おいしい。 これも 買い方によって １ｋｇ ８０元くらいとなる。  牛肝菌は 『見手青』ともいわれる。 それは・・・・ まず 手にとって  傘の裏に 指をあてると・・・ 不思議なことに 『青色』になる。 （青い色になっているのは・・・指の跡 これだけ、簡単に変わると面白い。  下の写真のキノコも牛肝菌の仲間  炒めてたべるキノコでは、代表的なもの お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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