つけめん哲

今日から千駄木・品川の煮干そばの麺を変更しています。


食感と味を楽しんでもらうために、食べ始めのスープとの絡みを敢えて悪くしています。


『絡みを悪くさせる』って新しい試みです 笑


もちろん食べ終わる頃には麺とスープがしっかり馴染み何とも言えぬ一体感が！

でも…煮干そば…もうすぐリニューアル予定だったりします 笑