つきももキッチン、10月20日（日）かぜのねランチのお品書き

つきももキッチン、明日10月20日（日）はかぜのねランチです。 場所はここ→かぜのねアクセス（京阪出町柳駅6番出口　徒歩1分） 時間は11：30～16:00。 お品書きはこんな感じです。 ☆ランチプレート　1000円　 ・スパイシータコライスセット 　おそうざい2つ、スープ付 ・グリーンパパイアとチャナダルのカレーセット　1000円 　おそうざい2つ、スープ、ピクルス付 ☆おそうざい5種盛ランチセット　1200円　 　小さなカレーまたはミニタコミート＆ごはん付 《おそうざい》 ・平飼いたまごの出し巻き ・沖縄もずくの寒天寄せ ・小松菜と人参のナムル風白和え ・じゃがいもと赤たまねぎの梅かつお和え 《スープ》恩納村産あーさのスープ 《ピクルス》たまねぎのピクルス 今月は季節外れな沖縄特集です。 先月沖縄へ行って、美味しいインスピレーションをたくさんもらってきました。食材もあれこれ買ってきたので、ランチメニューで登場です。 グリーンパパイア、京都で国産のはなかなか手に入らないし高いけど、 沖縄だと市場でてんこ盛り、しかも安い。 野菜用とフルーツ用とに分けて売られています。 もっといっぱい買いたかったなー。 もずくの寒天寄せと、ナムル風白和えは、ごはんを食べにいったお店にあった一品料理。 どっちも初めて食べる味ですごく美味しかったので、 アレンジ再現してみました。 お試し下さいね。 ☆デザート　450円（ランチご注文の方は50円引） かぼちゃとカカオのタルト 北海道産自然栽培のかぼちゃを丸ごとシャトルシェフ（保温鍋）に入れて、1時間ほど放置。 カットして蒸すより、断然甘くて濃い。 甘味料をほとんど使わずにかぼちゃクリームが出来ました。 まったりあまいかぼちゃクリームと、ほろ苦いカカオムースのコントラストを楽しんで下さいね。 乳製品、たまご、小麦、白砂糖不使用です。 裏メニューでヴィーガンガトーショコラミニもあります。 ☆ドリンク 　400円（ランチご注文の方は50円引） ・杉山佳苗珈琲 ・アールグレイ ・ハイビスカスジンジャーティ ・ルイボス茶 ・韃靼そば茶 ・ハニーブッシュティ ・ターメリックスパイスティ ☆秋冬限定ドリンク　500円（ランチご注文の方は50円引） ・黒糖スパイスチャイ・ターメリックラテ ☆クラフトビール（生）　600円 　瓶ビール（ハートランド）　650円 涼しくなってきたので、黒糖スパイスチャイとターメリックラテが始まりました。 オーガニックのブレンドスパイスと有機豆乳、そして、めっちゃ美味しい与那国黒糖で作っています。 スパイスのおかげで、お腹の中から温まりますよ。 明日はお天気回復しそうで良かった。 暑すぎず寒すぎず、出かけるのに気持ちの良い季節。 ぜひゆっくりランチやお茶しに来て下さいね。 お待ちしてます(^o^)