日々ことごと

　　　　今日は１月７日でしたので、今年も七草粥を作って食べました



　　　　スーパーで可愛らしい七草セットが売ってました♪


　　　　　　　


　　　　
　　　　もう５年ほど前に作った、１～２人用の土鍋で作ってみました

　　　　作っているうちに水分がなくなってしまい、

　　　　お粥というか、雑炊になってしまいました。。。汗


　　　　　　


　　　　　　　　
　　　　このお粥を食べるのは、

　　　　おせちやお酒、甘いものなど、食べ過ぎた胃をいたわる為に食べる

　　　　古くからの日本の慣習です



　　　　私は、お正月に甘いものを食べ過ぎましたので、

　　　　お粥のローカロリーはありがたいです


　　　　実は、、、

　　　　お粥の脇に添えてある抹茶クリームのデザート

　　　　これは、今お取お寄せだと２週間待ちだと噂されている

　　　　『八天堂』のクリームパンです。


　　　　昨日、池袋東武に仕事帰りに寄った際、

　　　　１月１１日までの期間限定で仮設売場が設置されており、

　　　　ちょうど、その前を通りかかったときに、

　　　　『先ほど、品切れとなっていたクリームパンが再入荷となりました～』

　　　　
　　　　との声が聞えてきて、、、

　　　　気がついたらいつの間にか並んで、３つ買ってしまったんです。。。

　　　　味は、全部で５種類、カスタード、小倉、抹茶、チョコ、生クリーム

　　　　私は、前者の３つを選びました


　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　
　　　　日持ちは、翌日のお昼まで

　　　　なので、毎食後、デザートとしてクリームパンを食べなければならず、

　　　　七草粥の後にも、最後の１個の抹茶を食べたのです。。。


　　　　
　　　　パンというよりは、デザート感覚の食感です

　　　　しっとり薄皮饅頭のような白パン覆われて、

　　　　とろとろのクリームが詰まっています

　　　　冷して食べるので、クリームとしっとりパンが一体化してて

　　　　割りにさっぱりした後味で

　　　　とても美味しかったです♪




　　　　甘いもの、食べすぎですね～笑




　　　　年末にも、毎年恒例、大量の栗きんとんを実家で作りました

　　　　栗きんとんは、みんな大好きで、ちょっとくらいの量では、

　　　　取り合いになってしまうので、毎年４キロ近くの栗きんとんを

　　　　作るようになったのです

　　　　知り合いや、姉家族へもおすそ分けし、あとは実家の２世帯分

　　　　毎年、私が担当で作っています

　　　　今年は、試しに、お醤油をちょっと入れてみました

　　　　塩分と、黄金色を深めるために


　　　　なかなか美味しく出来上がりました


　　　　過程の途中で、２人の姪たちにお手伝いをしてもらいました♪

　　　　栗の１／３を半分に切る作業を５歳の姪に、

　　　　シロップを少しずつ入れて練っていく作業を１０歳の姪に


　　　　　　　　

　　　　
　　　　二人とも、大好きな栗きんとん作り、喜んで手伝ってくれました♪

　　　

　　　　かくして、どーーーんと大量の栗きんとんが出来上がり、



　　　　　　　



　　　　実家のおせちの、お重の１つは、

　　　　半分が母の手作り羊羹、半分が栗きんとん、という、

　　　　デザート重となる訳です。。。。


　　　　ま、２世帯７人で食べるので、しかたないでしょう（笑



　　　　というわけで、、、、


　　　　お正月から甘いものばかり食べておりました。。。汗




　　　　今日の七草粥で、食生活をリセット、、、です

　　　　
　　　　





　　　　お正月も、あっという間ですね。。。。





　　　　今日も、今年初めて会う仲間とお茶をしつつ、

　　　　陶芸活動頑張ってきました



　　　　
　　　　今年も、楽しく　楽しく


　　　　陶芸がんばっていこう♪






　　　　では☆