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  cobo*zou bread

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2007年08月12日
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カテゴリ:ぱん(~2007)

CIMG3185.jpg

(断面。けっこう素敵?)

昨日焼いたファインブロート(ドイツパン)

今朝試食。。。です~。

今まで、カンパーニュなどでライ麦粉を使用したことは

あったのですが、

今回のは、粉の半分がライ麦粉!!!

ライ麦こんなに使うのは初めて!!!

なので、食べるとき、ちょっとドキドキ~。

でも、一口食べて、

・・・口の中に、ライ麦の香りと蜂蜜の香りがマッチしてて

予想外に 

お お、 お い し い ~

 

v(*´∀`*)v

 

自画自賛でホントすみません。自分に甘い私。。。

どっしりパンってなかなか難しいと思ってたけど~ 

これは、自分が焼くパンのレパートリーに追加しよ~

 

っと、今朝からもぐもぐと食べてちょっと

おなかが一杯になりました(汗&笑)






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Last updated  2007年08月12日 08時22分55秒
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