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自家製酵母の魅力に心奪われて、のんびりパン日記＆家族３人の生活も♪ ワタシの必需品
tszou's Shopping List日々のこと [全419件]
ほんとにほんとに 突然ですが、
ブログを引越することになりました。 新ブログ＝＝＝「chitoseto bread」（エキサイトブログ）
デス。。。。 理由は、「画像の容量オーバー」の 為。デス（＞＜；）
新しいブログでも、どうぞ宜しくお願いしますデスｍ（＿＿）ｍ
カンパ＋ピーナツバター（無糖）＋バナナ＋蜂蜜！
黒こげてしまった（＞＜；） 出産後のカンパ。不調続き。。。。。（汗） 中身は、まずまず食べられそう メモ〆..） 江別製粉タイプER_ ﾗｲﾑｷﾞ ﾚｰｽﾞﾝ酵母元種 ゲランドの塩（顆粒） ﾓﾙﾄ 水（吸水６８くらい） ２５０度で２５分
ひよこマメペースト。 １．ひよこマメをたっぷりのお湯で茹でる ２．１＋白練りゴマ大さじ１くらい＋塩適当を フープロでガガーッと混ぜる。 パンに付けて、好みでオリーブオイルを～＾０＾ なかなかうま～＾ｍ＾！ 今まで、 ひよこ豆をペーストにするのを何でか敬遠していたけど、 美味しい！！これは新たな発見でした。 （一緒に写っているの緑のペーストは、franさんのエスカルゴバター）
いつも変わらないワタシの不格好カンパも、こうすることで、美味しく食べられる～！！！！ 昨日の、昼食、ご飯を食べずに、パンを食べまくるワタシでした（笑）
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最近、首の部分がちょっとあせもっぽくなってきたchii様。 体重が増えていて、首の奥のお肉で埋もれている部分を侮っていたら ちょっと赤くなっていた（＞＜＊） 気を付けねばっっっ（汗）
姉便。サクランボぜりー。。。 夏は、ひんやりスイーツに限ります～＾＾ どうやら、賞味期限が迫っている板ゼラチンがのこっていたようで作ってくれました＾＾
わかりにくいかもデスが、サクランボの実が入っています（ワタシはこれを葡萄の実と間違えた（汗）） いつも、ありがと。。。。元気でます＾０＾ ＊＊＊
桃、、、旬ですね～！！！！ ワタシが済んでいる地域は、桃（清水白桃）の産地。。。 毎年この季節 なんだかんだ、桃。。。食べまくってますが、 母が 「桃は、食べごろになるまで常温においといて、食べ頃になったら、 食べる１時間前に冷蔵庫で冷やすのが美味しいんだ」 とか言っていたのを忠実に守っていますが、 確かに、そのまま食べるには、この食べ方が一番！だと思っています。
にしても、大量に桃はあるので、↓桃のコンポート
シナモン、カルダモンが入っているので、さわやかなんだけど、ちょっと甘みが強すぎたかな～？？
起き抜けの朝に、食べると、さわやかだけど濃厚な甘みがガツンと～。 カンパに合わせて食べると美味しい！！ ↓ ランキングに参加してます(´ω｀*) いつも応援ありがとうございます。 ↓
＊＊＊最近、見ているドラマ(ちょっとだけ見れるようになった♪）＊＊＊ その１ ［官僚達の夏］ 今から５０年くらい前の、日本の産業発展の為に尽くす 男達の熱～いドラマです。。。（あ～オヤジくさくてスミマセン。。。）。 Ｔぞうと見ては、「熱いね～！！！」っと、涙しているＴぞうには負けますが（汗） 夏だけど、暑苦しいもの好きな方には、イチオシです＾＾； 働くっていいね～！ その２ ［救命病棟２４時］ 医療系。。。大好きなので・・・（汗）これまた、熱い～！！！
・・・・なんとも、写真にしてみると、朝ご飯のようですが（汗） 晩ご飯です。 金曜日にchiiのお食い初めのお祝い！？を アパートで、してみました。その記録。
＊赤飯（母便） ＊汁物（蛤のお吸い物） ＊歯固め石  ＊尾頭つきの魚（鮎の甘露煮）←これは、ucaさんがおいしそうに作られていたので＾＾ ありがとう ＊香の物（おばあちゃんの梅干し、母便キュウリの芥子漬け）
＊焚き物（筑前煮物、自家製酵母ぱん添え）←franさんのエスカルゴバターつくってみました＾＾美味しかった～ありがとう
＊紅白の餅（白玉だんご、白＝プレーン、赤＝スイカ）
お食い初めの食器とか、正式なモノは準備出来なかったのですが、 以前、友達から出産祝いに貰った↓ 本はらぺこあおむし」がとびだすぞっ！ が、かわいくて、
「一生涯、食べることに困らないように」との願いを込めて、 赤ちゃんに食事を食べる様子をさせる儀式が「お食い初め」であるそうなんですが、 その日、３ヶ月健診＆ＢＣＧ予防接種をした、chiiはくたびれたのか、 眠りまくっていたので、食べさせるマネをしているときも、無反応・・・（汗） 結局、ちょっとマネをしただけでしたが（汗） アパートで、Ｔぞうと３人、、、食卓を囲んだのでした。。。 最近、どんどん、ワタシ達のことが分かってきているのか！？ 表情が豊かになって、機嫌がいいことが多くなって嬉しい。 ＊＊＊ ３ヶ月健診の記録。 体重も、慎重もまずまず。。。 頸も先生から座っていると合格点をもらいました （先生の前で、おぼつかないけど、頸を右へ左へ回すchiiちゃまデシタ） ここ最近、うんちの出があまり良くなかったので聞いてみたところ、 「３日間出なかったら浣腸しましょう」とのこと（汗） その後、３日目にようやくうんちは出たのでホッッ（頑張ったね。ﾖｶｯﾀﾖｶｯﾀ） ＊＊＊ ＢＣＧの予防接種の記録 予想通り、泣きました（＞＜） そして、泣き疲れて、寝ました（＞＜）初注射、頑張りました。 次の日、針跡がぷつぷつ赤くなってたけど？？？、すぐひきました。 ？？？ いろいろ、分からないことは、親に聞いたり、子どものいる友達に聞いたりしています。 知識が有るって思っていても、子育ては経験者に聞くのが参考になる。。。デス＾＾； なんだかんだ、心配性な今週のワタシでした＾＾；
相変わらず、不均等なクープ（＞＜） ああ～。。。。 朝焼きにしたので、シゴトに行くＴぞうを捕まえて、「食べて～！！！」 また、感想を求めるワタシ。 Ｔぞう「ふんわりしっとり。これで（コメント）イイ？？」っと、なかば上の空。 ま、シゴトに行くのがいつもぎりぎりなので、朝バタバタしているＴぞう捕まえて 吟味して食べろ～、っていうほうが、無理なんでしょう。。。（反省） と、焼きたてを切ったので、断面は何とも言えないけど、
いつもの粉［江別製粉タイプER ライムギ、レーズン酵母元種、ゲランドの塩、モルトシロップ、水（吸水７０％） ワタシ好みの配合です。。。 あとは、クープが開いてさえくれれば（＞＜；） ↓断面
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＊＊＊ 話は変わり。。。 今日はchiiが生まれて百日。 せっかくなので、お食い初めの儀式？をアパートでしてあげようと思っています。 その準備、 せっせせっせ。。。（汗）
せっせせっせ（。。。汗汗））
そして、今日は、chiiの３ヶ月健診＆ＢＣＧ予防接種もしてきます。 今日一日ドタバタとなりそうなのですが、、、 また、お食い初めやら、健診やらの様子を報告しますね～（＾０＾）
最近のマイブーム。。。酵母くっきー 前回美味しかったので調子に乗って（汗） 試作を兼ねて、いろいろ焼いてみました。。。 ↓マクロビ使用にしてみたり～（オートミール、全粒粉、くるみ、菜種油、甜菜糖、レーズン酵母液、豆乳、塩）
（一緒に写っているグラスと置物は、Ｔぞうの弟のヨーロッパ土産） ↓バターや卵を使ってみたり～（ライ麦、ココナツファイン、薄力粉、卵、バター、キビ糖、レーズン酵母液）
こちは、ちょい焼きすぎ（＞＜） ぼりぼり、ざくざく食べられる酵母くっきー。おいしいな～。。。 フープロでガガーっと混ぜて、一晩冷蔵庫で寝かせて次の日焼くだけなので 今のワタシの生活に合っている！！！
試作というか、微妙なモノは、実家へ送りつけては、感想を求めるワタシ。。。 姉は、「バターの風味があるとやっぱり違う！」 と、バター使用派のようであった。 マクロビ系。ちょっと焼きが甘かったのもあったしね。。 今度はもうちょっと焼こうっと。
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＊＊＊ 昨日、chiiの頸が座りました（＾▽＾） 今まで、頑張っては・・・・・っコテっっっって、、、なっていたchiiちゃまの頸。 昨日の夜なにげに、「お～い、chii。もう寝ようね～」って、お座りの姿勢から肩をもって chiiを見ると、いつもは、後ろに頭がぐら～んってなるのが、 昨日は、、、、、、まっすぐ前を向いていた！！！！！ これは、、、もしや、、、、、 衝撃的な瞬間でした！！！ 本当に、一日一日どんどん成長していくんだね～☆ あ あと、 昨日、chiiちゃまはじめて、「アホホ、アホホ」っと、訳の分からない声で 笑っていました。はじめての笑い声ってこんなのなのかな？ Ｔぞうが、「これって、笑っているん？」って言ってたけど、ワタシは「はじめて笑い声～！！！！」って chiiはワタシの反応に、きょとんとしてました＾＾；
chiiのお祝い善↓
日曜日に、Ｔぞうの実家へはじめてchiiを連れて行きました。 ３ヶ月のchiiですが、まだ初宮詣に行っていなかったので、 ＆もうすぐ百家ということもあり、そのお祝いも兼ねたのでした。 Ｔぞうの実家のご両親とおばあちゃんの招待で、うちの実家の両親もchiiのお祝いを一緒に祝うことになり、 総勢８名で、お宮参り＆お食事会となったのでしたっっっ。。。。 chiiちゃん、ぐずらないか心配だったのですが、 両家とも、初孫ということもあり、chiiは、注目の的！！！ みんなが、よってたかってかわいがってあやしてくれたこともあり！？ とっても、お利口にしてました （ほっっっ） ・・・お宮参りでは、宮司様がお話をされているときに、「ぶぶーっっっ」って、おなら＆うんちをしたのですが（汗） chiiが産まれたことによって、みんなが幸せそうにしてくれるのはなんだか嬉しいな。 （ただ、その日のchiiはチャイルドシートでの移動に疲れたんだと思います。 家に帰っても爆睡でした。chiiちゃま、本当にお疲れさまでした。）
そして、ワタシは以前から計画していた両家への手みやげを↓
前回の試作からちょっと配合を変えて、生地をふんわりさせてみました。。。 メモ。。）〆 はるゆたかブレンド_ 全粒粉 レーズン酵母元種 ゲランドの塩（顆粒）_ 水 バター 牛乳 甜菜糖 はちみつ ウグイス餡 桜の葉の塩漬け ２００度で１４分くらい
油分が入ったせいか、ふくらみもちがいました。。。。 そして、なかしましほさんの 本→もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ から、バナナのけーき↓
二倍の量を 【型】シリコン加工 食パン型（フタ付） スティック_ ←この型二台で焼きました。
Ｔぞうが、chiiをあやしてくれている間になんとか作って持っていけることができました～。 父母から、その日に、「あんぱんおいしかったよ～」の言葉。 大変だったけど、頑張ったかいあったな～～っっっ
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２１日は、ワタシの友達が来て、うちで手巻き寿司をつくって食べました。 みんなでわいわいしていると、chiiもうれしそうです。 最近は、よく、身近に有るモノ（大人の指やハンカチ等）をつかむようになりました～。
chiiさんが、３ヶ月になり、もうすぐ百日です。 今週末、百日のお祝いを兼ねて、まだ、お宮参りに行っていなかったので Ｔぞうの実家へ行って来ます。 そのときに、なにか作ろうかな～？と、思い。。。 試作のうぐいすあんパン。
焼きたてはふわふわでかなり美味しかったんだけど、、、 次の日食べたら、ちょっと、生地がむっちりしていたので、 （ふわふわ派のＴぞう曰く、「堅くなった」（汗）とのこと） どうにかならないかな～？？？
メモ〆。。） はるゆたかブレンド 全粒粉 レーズン酵母元種 ゲランドの塩_ 甜菜糖 はちみつ ウグイス餡 桜の葉の塩漬け ２００度で１３分
う～ん。餡子もうちょっと多めでも良いかな！？ でも、多いと爆発するしな～？？？
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ちなみに、上が何故か割れた失敗作↓
当日、何個成功する事やら（汗）ﾃﾞｽ＾＾；
chiiが産まれて３ヶ月となりました。
なのでちょっと記録。デス。。。 （勝手なつぶやきとともに。。。＾＾；） 長いので、、（汗）、そして、何の脈絡もなくだらだら、くどく、書いているので（大汗）、、皆様、今回の記事はスルーしてくださいネ。
最近のchii
体重 ５キロを超える。 （２倍近く大きくなったのね～！！！！） 朝おきると、とても機嫌良く、にこ～～～っと、笑う。 （低血圧ではないのかしら？？） こちらが笑いかけると笑う。 （マネをしているの？それとも面白いですか？） 手の指を開いたり曲げたりし、それをうっとりしてみている。 （指が５本有ることに気づきましたか？） 頭をなでなですると、笑う。 （お利口さんの気分かしら。） 時々訳の分からない声でしゃべりまくる。 （外国人デスか？？） 喉をごろごろ鳴らすような声を出す。 （今度は、猫の気分デスか？） だっこすると泣きやむ。 （寂しがり屋のようですな。） おむつをかえると泣きやむ。 （気持ち悪いって感情が芽生えましたか？） 甘えた声で泣く。 （かまってほしいのね。） ＣＤに合わせて童謡を大声で歌うと泣きやむ。 （ワタシの音程にビビッているのかしら？音痴でスミマセンでした（汗）） 泣いていても、ちょっと注意をそらすように（気分を変えることをすると）泣きやむ。 （気持ちの切り替えができましたか？） 笑った顔をしたかと思えば次の瞬間泣き出す。 （気持ちの切り替え早すぎっっっデスよ） ぶら下がっているおもちゃをタッチしたり、じ～っとしたりして見てあそぶ。 （お気に入りのおもちゃ見つかりましたか？） 飛び出す絵本を読んであげると、じ～～っと見ている。 （リアクションはまだ、期待していませんよ＾＾；） いないいないばーってしたら、無反応。 （これまた、リアクションは、期待していませんよ＾＾；） もぞもぞ、ずりずりと布団の上で移動する。 （どこまでか旅をしたいのかしら。） 母乳は夜は４時間くらいの間隔。。昼は１～３，４時間の間隔。 （食欲より睡眠欲？） 髪の毛。相変わらず薄い～。 （そのうち、はえてくればいいさ～。夏だし涼しいですよ。気長に待ちましょ） 風呂場では、Ｔぞうのお腹を蹴る。 （Ｔぞうの腹筋を鍛えてくれてありがとう＾＾；）
頸を持ち上げようと頑張る。けど、途中で、コテッとなる （頸座りまで、後一歩ですな＾＾；。）
と、まあ、その他にも書ききれないこと多いのですが いろいろと、成長しているようでした＾＾ ＆親ばか二人が「ヒビ、かわいくなってきた！」などと騒いでいるのでした。（大汗）
産まれてきてくれてありがとう！！！
そして今のchiiには、おっぱいマン（ワタシ）と、夜の抱っこマン（Ｔぞう）と写っているような気がする。
ココアとチョコチップとココナツファインで酵母すこーん。。。 甘いスコーンが食べたくて、、、 予想通り甘いモノとなりました。。。＾＾； もぐもぐ一気に２個食べたのですが、 ちょっと、 罪悪感に駆られて、、、 コタンで → を発見。 どうやら、牛乳、大豆アレルギーの方のドリンクらしいです。 ワタシは、バニラ味をセレクトしましたが、プレーンもあるみたい。 味は、紀文の調整豆乳のような味。でも、豆乳より飲みやすいかも～！！！ ほんの～りバニラで美味しかったです。 この、甘甘スコーンに丁度いいヘルシー感だわ！ （て、結局なんだかんだカロリーオーバーなワタシでした。。。（汗）） 豆乳好きの人は、一度お試しくださいね（●＾０＾●）
↓ ランキングに参加してます(´ω｀*) いつも応援ありがとうございます。 ↓ にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村 ＊＊＊ 先日の日曜日、久々に髪をカットしました。（かれこれ半年ぶり） chiiちゃまをＴぞうに預けて、、、 家から１分の美容院へ～ 「カットのみでお願いします！」 っと、シャンプーもせずに（汗） ３０分という短さでカット終了！（美容師さんありがとう） 髪を切ると、気持ちがいいもんですね～＾＾ ｜一覧｜ |
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