ピーマンのあっさり漬け

May 12, 2005

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カテゴリ：ごはん

これからの季節、食欲がないときなどにぴったりの一品です。

１．ピーマンをグリルで少々焦げ目がつくまで焼く（フライパンでも可）

２．酢３：醤油２：砂糖１をボールなどにあわせておく

３．焼けたらすぐに２の中に入れる

４．さめたら冷蔵庫に入れ、冷たくひやして召し上がれ～

鰹節をかけても美味しいかと。

わが家では焼茄子、冷奴に並んで夏の定番プチメニューです。

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Last updated May 12, 2005 12:46:04 PM
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