本日５月１日（日）「あるある大事典II」で、シソが
取り上げられました。
シソに含まれる
ロズマリン酸が、体内に取り込まれた
麦芽糖がブドウ糖に変化するのを邪魔してダイエットに
効果があるという研究がなされているという内容です。
また、シソに含まれる
αリノレン酸やその他の酸が
血糖値の上昇を抑えるパワーがあり、美肌を作るなど
健康パワーがあるので注目を浴びていると放送されます！
えごま油は別名シソ油と言われ、
αリノレン酸が
たっぷり含まれています。
ハーブでいえば、有名なラベンダー、バジル、セージ、
ミントなど、みんなシソ科ですが、日本の代表的な
ハーブがシソ（紫蘇）です！
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