胃腸の調子はかなりよくなってきました。
が、びびりんぼ親子の我が家では「まだしばらく様子をみよう」ということになっています。
で、「おなかにやさしいもの」をいろいろ探してて、いいものを見つけました。
豆乳坦々鍋
料理名:豆乳坦々鍋
作者:
とこと11
■材料(2〜3人分)
豆乳 / 500ml
ウエイパー / 大さじ1.5
坦々味噌:レシピID1880004318 / 大さじ5
もやし / 1袋
にら / 1袋
エリンギ / 2〜3本
えのき / 1袋
白菜 / 4〜5枚
豆腐 / 1丁
■レシピを考えた人のコメント
まろやか〜であったまります♪
仕上げにはラー麺がおすすめ!
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ちなみに、我が家では最近は「鍋」といえば「うどんを一緒に煮込む」が定番になってます。
仕上げにはラー麺がおすすめとありますが、うどんもよさそう♪
豆乳は胃腸炎になる前に買ったものがあるし♪
野菜もたくさんあるし♪
今回の胃腸炎では、びっくりする症状がいくつかありました…。
かなり重症だったのかなぁ…。