【宇賀幸】仕事人　MAMIKOのつれづれ日記

桜の開花におわれています。

暖かかったり寒かったりで、今年の桜は長持ちです。

なので、うちの「お花見弁当」も長々に御注文いただいています。

先週の日曜日は年間大イベントの一つ観音寺商工会議所主催の

「さくら茶会弁当」を1050食作りました。

今年は2種類のお弁当を、同時間に仕上げてもっていくと言う荒業でした。

今ままでの様に、ずっと同じ流れ作業では間に合いません。

1種類仕上げては次の種類。出来たら、前のお弁当を繰り返すという

気の抜けないお弁当作りになりました。

「ちらしずしバージョン」と「点心弁当」の二種類でした。

点心弁当にはこれに花見団子が加わります。（完成写真撮り忘れました。^^;）

値段は会議所さんの手前、明かせませんが、

お値段以上〇〇〇って感じですね。むっちゃお安いです！

この日は、他にも法事のお膳や花見のお弁当、地区の会合弁当ｅｔｃ

同時進行で作りました。少数先鋭部隊で人間ベルトコンベアー出陣です。

お昼過ぎに最後のお弁当を送り出した後は、皆ほとんど抜け殻状態。

何とか時間にも間に合ってホッとしたのもつかの間。

今週は桜満開　さらに、御注文増えてます。

また、今年も桜を見ずに終わりそうです。

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先日、知人のおうちに配達に伺ったら、桜を飛び越えて

「端午の節句」になってました。　はやっ

うちの地方では、まだ昔ながらの風習が残っています。

女の子が生まれたら座敷一杯になる大きな7段飾りのおひなさま。

男の子が生まれたら、張子の虎に、武者人形。

お嫁さんの里が、娘の嫁ぎ先に持っていきます。

このおうちは、女の子2人に男の子1人。座敷はそりゃあ見事でしたよ。

おひなさま弁当の次は、節句弁当の準備に取り掛からなくっちゃ。

箸袋は、手作りでカブトの箸袋を用意します。

皆様のブログに、なかなかご訪問出来なくてごめんなさい。m(__)m

この時期、分身の術を本気で使いたいMAMIKOです。