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テーマ:今夜のばんごはん(50357)
カテゴリ:うきえ家の食卓♪
![]() *鯛の紙包み焼き・・(鯛の切り身・玉ねぎ・しめじ・レモン・酒) *ミニお鍋 ・・ (イイ蛸・豆腐・白菜・えのき・ねぎ) *野菜いため ・・ (キャベツ・もやし・きのこ・玉ねぎ・削り節) *もずく酢 ・・ (洗いもずく・黒酢) *味噌汁 ・・ (鯛のお頭・油揚げ・大根・ねぎ) *フルーツ ・・・ 柿 *十穀米 この日は 鯛の切り身があったので 最初は「塩焼きに・・」と思っていましたが さっぱりしたものが食べたくなって・・・ レモンと一緒に包んで オーブン焼きにしました♪ 身がふんわりして いい~香りで おいしくいただきました・・。 ![]() *焼肉 ・・・牛ロース・カルビ・イカ・ホタテ・ピリ辛ソーセージ キャベツ・玉ねぎ・もやし・しいたけ・長ねぎ・カボチャ *伊勢エビ・・・塩ゆで この日は 焼肉でした・・・何も調理しなくていいので簡単でいいですね~ タレは 「市販の焼肉のタレに にんにくとゴマ」を加えたものと 「ポンズに もみじおろしと小ネギ」を入れたものの2つを用意しました。 サンチェに お肉と野菜をクルクル巻いて あっという間に食べちゃいました☆ 伊勢エビは 近海ものの 生でしたが「小さいからね・・」の理由で たったの700円!!で譲ってもらいました(ビックリ!!) 刺身でもOKと言われましたが、軽く岩塩でゆでて プリプリをいただきました・・・・ものすご~くおいしかったです~~~~ ![]() *クリームシチュー ・・ (エビ・ジャガイモ・玉ねぎ・人参・しめじ・舞茸) *ブロッコリーのサラダ ・・(ブロッコリー・ゆでたまご・ゴマ) *フルーツ・・・ りんご ゆうべは 主人の分がいらなかったので 息子のリクエストで 急にクリームシチューにしました。 牛肉がなかったので 冷凍していたエビと 残り野菜を使って・・ (煮込み料理は何をいれてもおいしいですね・・へへ) ルーは フレーク状のホワイトソースに ニンニク・生クリーム・牛乳を加えて作りました。 ★「フレークor 顆粒状」のホワイトソースを常備しておけば いつでも、1人前でも! パッと シチューやグラタンなどが作れるので 便利ですね・・・ 朝でも 簡単にチャウダーなどができますね(優秀ちゃんです♪) ********************************* ![]() 先週末、横浜中華街の「聘珍樓(ヘイチンロウ)」で 上海蟹をいただきました・・ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() どれも とっても おいしかったです・・・ 中でも「豆苗とカニ肉あんかけ」が最高に おいしかった~~~♪ 聘珍樓本店(横浜中華街)のHPは ⇒コチラです ★飲茶用と お食事用の席は別々になっていて ダイニングは ゆったりと座れるソファー席もあり 夜の雰囲気もバッチリで スタッフの皆さんの態度も良く「さすが~~」という感じです★ ********************************* ![]() 「スワロフスキー社」提供のツリーには クリスタルのオーナメント2000個が散りばめられ シンプルで大人のツリーって感じでした☆(クリスタル・ケイさんプロデュース) 6時半からは 天井から 雪が降るイベントがあり たくさんの人でにぎわっていました・・・ レーザー光線と 音楽のショーのあとに ロマンティックな歌とともに 本物の雪が ふわ~っと舞い落ちます(でも 雪の時間は短いです~~) 主人と息子は30分前から 1階に並んで待ってましたが 私は ショーが始まってから 5階で見ました・・・。上の階は人が少ないみたいです ★このイベント、クリスマスまで 毎週土日に行われるそうです ![]() 何気ない 通路でも キレイですね・・・ どこの電飾を見ても 付け方が洗練されている気がします☆ うっとり~ ********************************* 今週と来週は 毎日 学校です・・・ 12月って どうして こんなに忙しいのでしょうね。(誰かが背中を押しているみたい・・) 風邪に気をつけながら 頑張りましょうね・・・♪oh~~! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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