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2012年08月03日
カテゴリ：シャンパン 泡
CARPENÈ MALVOLTI
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry イタリア ヴェネト州 コネリアーノ ヴァルドッビアデーネ Glera(プロセッコ)100% CARPENÈ MALVOLTI（カルペネ マルボルティ）  マルヴォルティ社そしてプロセッコ・ワインを代表し、 イタリア国内はもとより世界中で愛飲されている。 イタリアの老舗＆名門の作り手です。  １，６００～１，８００円で販売されているようです。 以前にも、レストランで、いただいたことがあり、 おいしかったので、何の心配もなく購入。  反射光を帯びた透明色に近い明るい麦藁色。 泡は、持続性があり、どちらかと言うと荒め大きめです。  １６度のセラーに入れていたので、ワインクーラーで、ヒト冷やし。 ちょっと冷やしすぎちゃったらしく、味も香りも薄く感じる。 こんなだったっけ？と、テーブルの上で、１５分ほど放置。 これこれ 果実香を持ったワインらしい香り。 辛口でしっかりとしているが、上品で爽やかな口当たり。 ２，０００円以下のスプマンテでは、トップクラスです。  現在楽天で販売中の「カルペネ・マルヴォルティ プロセッコ」    
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最終更新日
2012年08月11日 15時04分20秒
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