備忘録日記

[キッチンツール] カテゴリの記事

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  「岐阜県美濃加茂市」安江式 強力ハンギングピンチ

  ふるさと納税で「岐阜県美濃加茂市加茂町」“安江式 強力ハンギングピンチ”をいただきました。使わないハンドタオルが多いため水場で手拭きとして使い始めラグクリップを愛用していたけど重いカーペットを吊るす道具なので強い力でカチッと止めないといけない専用クリップ​​日々変えるタオルなのでもっと簡単に付け替えられるものをと思っていたらふるさと納税でよさそうなものを見つけました。​安江式強力ハンギングピンチ​​​使ってみると弱い力で大きく開き耐荷重が1キログラムと挟む力がかなり強い。見た目にはラグクリップがシンプルですっきりしているけど日々付け換えるというだけのことなのに見るだけで精神的な負担を感じておりこちらを使い始めたら負担を感じない優しい使い勝手のクリップでした。多少重さとかはあっても使用に困らないけどピンチの開閉という作業は日々のストレスになりでも見た目にはモダンでシンプルなおしゃれなものがいいこちらはいろいろな使い道があるそうで日常の便利グッズになりそうです。日々鍛えていても握力等なにげに衰えていくもので体感で有難く思えるグッズ。洗濯用品しても優秀で使い勝手が良さそうなのでステンレス商品は一生ものと思えるけど買い替えるとしたらこちらがよさそうです。​​​​​​​​​​​​​​​​​​これはひとつしか持っていないけどこちらも使い勝手がよくシンプルでいいのだけどどこで購入したか覚えていないクリップ付きフックレンズで検索してもどこにもないのでした。

  2024.07.20

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  「ボダム」フレンチプレス、「ストウブ」ティーポット・スープポット

  「ボダム」のコーヒーメイカーコーヒー専用のフレンチプレスフレンチプレスで煎れるとコーヒーオイルが多く出るし甘味を強く感じて好きだったのだけど最近はドリップのみしか飲まないので紅茶専用にしていた二重構造のステンレスポット​​保温効果が高く時間を置きすぎると苦くなるけど簡易に煎れられるので重宝している毎日頻繁に使っているポットそしてコーヒーポットを割ってしまってからコーヒーをドリップする時にもこのポットを使うようになり二重構造だから保温効果が高く冷めにくいのはいいけど蓋があればもっといいのにとずっと探し続けてきた蓋ポットをもうひとつ購入して蓋と一体型のフィルターを抜きつまみを付け替えようかと思い取っ手を見ているうちに選べなくなり…​​​​​​​​​​​​​​​そこまでしてもと考え直しお鍋の蓋やカップ保温用シリコン等かなりのお店やネットで探しても丁度よいサイズや好みのものがなくふと目の前にあったシリコン製蓋オープナーをかぶせたらしっかりと凹凸に嵌まり込み逆さにしても取れない！ゆったりとお茶をしてもより熱々のままにいただけるようになり毛糸のポット用座布団を敷いてより保温効果が高い現在見た目にちょっとアレだけど絶妙なサイズでぴっちりぴったりタッパーの蓋みたいなのに注ぎ口に干渉せずそのまま注げるところになにか高揚感が（笑）​​お茶グッズへの探求はもうひとつ数年前から購入をずっと悩んでいるストウブのティーポット直火でお湯を沸かしたところに紅茶や日本茶、ウーロン茶等簡易にお茶を煎れられるしルイボスティーを煮込んでちびちびしてもいいし白湯を作りおいてこれまたちびちびしてもいい食後に剥いたりんごや捨ててしまうオレンジの皮等を入れ再沸騰させたところに茶葉を入れてフレーバーティーにしてもいいしミントやレモングラスなんかのハーブを足してもいい注ぎ口まで蓋がカパっととれごはんも炊ける形状のお鍋型なので手で隅々までガンガン洗えてお手入れも楽ちんでしょう。​　もちろん直火用のポットなのでティーウォーマーにかけてゆったりお茶したいなと思うもストウブのラウンドティーポットは容量が1.15リットルとちょっと大きすぎるサイズ感で以前はスクエア型の小さなサイズがあったのだけど廃版となり（0.75リットル）ラウンドのもう少しだけ小さなサイズが出ないかなという儚い希望は未だ叶えられていません。800とか900くらいが丁度よい気がするのだけど大は小を兼ねるとなるかは1.15リットルを使ってみないと使い勝手がわからないしやかん兼用になるサイズの鋳物ポットを購入するとなるとほぼ使っていない南部鉄器のやかんを処分してからにしなさいと言われているので悩みに悩んで購入できない(*‘ω‘ *)​​​​​​​​​​​​​​ガラスやステンレス製もモダンで素敵だけどうちで使っているティーウーマーは鋳物のこれ正直ロウソクでは保温機能は低く温度はゆるやかに落ちていくけど見た目に好きなのでいいの。17センチのオーバルストウブでチーズフォンデュこれはチーズが少なくて二度目を作ったのでふたりチーズフォンデュや少し副菜が欲しい時に最適サイズのオーバル17センチフレンチやイタリアン等のお店でストウブの一品に多く使われているカラー＆サイズで使い込んでとれなくなった焼き付いてしまった汚れもアジに見えるグレーその容量と使い勝手のよさにやっと購入できた最初で最後のオーバル私はオーバルはなんとなくおしゃれな雰囲気が素敵だと思うけどラウンドのほうが火のまわりとか調理優先で考えると均一なデザインがいいような気がしてオーバルにいけないのです。17センチオーバルをティーウォーマーに置いてこんなサイズ感だから悩むのティーポットは直径が16.5センチ直径17センチのウォーマーには見た目に大きすぎてバランスがとれないから。バーニャカウダにも使うと嬉しくなるウォーマー蝋燭で温めても加熱にはならないけど冷えるのが遅くなるウォーマーこの萬古焼のグリルパンも保温性・蓄熱性が高いのでウォーマーで使うには相性がとてもよいお鍋だけどふたりで使うとソースがたらたら垂れたりするのでふたつずつ購入するかで悩みに悩んだグッズ…ふたつもいらないよね。('・ω・')ストウブのティーポットも鋳物で蓄熱性があるので直火でお湯を作りちょっとお茶するには保温時間も充分だと思う。そしてこちらもずっと悩んでいるスープポット14センチごはんもストウブで炊いているのでラココット de GOHAN は直径16センチスタンドに並べて置いたら使いやすいし見た目にもよさそう​​​​​​​​スープポットの容量は1.2リットルと毎日のお味噌汁やスープ特にお野菜を煮込んで簡単バーミックスでポタージュにするには最適と思われる深さがある。内径13センチ深さ11センチうちはストウブをグレーで揃えているのでグッとくる見た目だけど30年以上ほぼ毎日使っている使い勝手の良いお鍋があるのでこちらも悩みに悩んでいる鍋スープポットの18センチは廃盤になっておりなくなったら悲しいのでそのときこそは迷わずに購入したいですね。

  2024.06.11

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  魅力的な特化型キッチンツール

  キッチンツールの購買欲求を昇華させるために書き込んでいた代用はできるけど魅惑されるものが多い特化型商品の備忘録日記。■タッカパンこちらはアルミ製だけど全部鉄のものに惹かれます。スパイスを煎る専用道具みたいだけど持ち手がロングでその丸い形状からかひっくり返らないような支えがある。卵の揚げ焼きとかにも便利そうででもうちのごはん事情では使用回数は少なそうだし画像は小さめに感じるけど容量は1リットルと卵一個サイズではなかったのでオムレツができそうなサイズ感。これでチャーハンを作ったら最後に固めてひっくりかえせば丸い形状に盛れそうですｗ​■ガスコンロ用パン焼き器​​　​​ワタナベマキさん著書の「うちの台所道具」こちらの書籍の表紙でグッときたパン焼き。ガスは二酸化炭素と水になるので水分でサクッとふっくらと焼けるそう。うちは四半世紀前にトースターを処分しガスのお魚焼きグリルかオーブンでトーストするので使用回数は極端に少なそうだけど他にも用途があり魅力を感じるツールですが日本製のガス火用トースト網も長年思案してやめているので画期的な使い方指南で背を押してもらわないと見ているだけかも。手持ちの南部鉄器のとっても美味しく焼けるホットサンドメーカーも使用頻度が低いので新たに向かい入れるには悩ましいパン焼き器。​

  2024.04.28

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  琺瑯のカトラリー「クラシカルブラン シリーズ」

  ここ数年で使うたびに購入してよかったと一番思うキッチンツールそれは高桑金属さんの琺瑯カトラリークラシカルブランシリーズ(Crassical Blanc takakuwa)まずはデザート用に購入してみたケーキフォークとティースプーンがよかったので絶賛日記。デザインが好みのためここ最近シリーズで揃えていたステンレス製カトラリーでもステンレス含有量の刻印もなく口に入れると金気を強く感じ食べ物の味を下げるので処分してしまいその後、目についたのが琺瑯のカトラリー琺瑯は食べ物の味を邪魔しないガラス素材で釉薬をかける製法からコーティングにはげがあるのが一般的というけど高桑金属さんでは琺瑯の金属への塗布はその性質上難しいもので、従来の技術ではフチには着色が行き届かず黒い塗装の色が見えてしまっていたのが、独自に研究を重ねた結果、フチまでキレイに琺瑯をコーティングできる “黄金の配合”を発見！とのことで職人さんがひとつひとつ手作業で釉薬を吹き付け丁寧に作られたものだそうでこちらの琺瑯カトラリーは小さく複雑な形状のフォークでもふちまでとっても綺麗で滑らか！そしてその製法からどうしても穴が開くのでしょうねこの穴が気に入らなくてずっと悩んでいたのだけどクラシカルブランというこのデザインならカジュアルになりすぎることなく手持ちの食器にもあうのではないか？という気持ちに至り購入してみました。サイズは全部で3種類プチサイズは子供用サイズでちょっと小さすぎに思え少しのフルーツやデザートそれか薬味などの取り分け用かな可愛いけどうちでは実用的ではなく見送り​​テーブルサイズはカレーやシチュー等のお食事用に丁度よいサイズ感で候補に挙げ​​最初に購入したのはケーキフォークとティースプーン​　​​　白黒の二種類あるけど私は断然白！ティースプーンは口に含むにもちょうどよい大きさでプリンやムースも美味しさが際立ちます。こちらを購入してからはケーキに添えるフォークはいつもこれ他に浮気できなくなりました。真っ白なカトラリーなのでどんな色柄の食器にも合いそうです。モダンでもあり可愛らしくも見える。うちの子可愛い親ばか状態？うん。やっぱり好きだな(*^_^*)バターナイフもあるのでお揃いにするかで悩みます。白いカトラリーを購入してからベッキオホワイトを出すことが多くなったかも​　　​​​白い食器とカトラリーを合わせると清潔感がましまし♪琺瑯製は口に含んでも金気を全く感じないので本当にケーキが美味しく感じます。ピュアホワイトの色味とデザインも大好きで使うたびに嬉しくなりますෆ見た目と食べ物の美味しさにデザート用だけでなく食事用にもと少し大きなサイズテーブルスプーンも追加購入してみたらやはり食事がより美味しく感じて使いやすい形状でもあり丁度よいサイズ感これも大正解！シンプルな白いカトラリーは探してもなかなかないので和洋食器どちらにも合うクチポールの箸も購入してよかったカトラリーだけど琺瑯ともしっくりきます♪​　​　　​　​​　​​​​​​​あいかわらず白色の裏面ばかり使っているチルウィッチのダリア南部鉄器の茶托はうちではカトラリーレスト仕様で長年使っているけど白のカトラリーの締色になりよかった♪身の丈以上に頑張ろうとするとあっぷあっぷしちゃうので情報にもあまり触れない外出もほとんどしないひきこもり主婦なのでテーブルコーデはここらが限度だけどおままごと好きな子供が大人になり毎日の食事が楽しいෆ私の中でベッキオホワイトは30年使っても最強に飽きの来ないピュアホワイトの食器なのだけどピュアホワイトの琺瑯カトラリーも使うのが嬉しい一生ものになるでしょう。琺瑯という材質なので刺しても使うフォークは敬遠していたけどケーキフォークを使って問題ないとテーブルフォークと生クリームやカップスープ用に少し小さなクリームスプーンも追加購入しました。クリームスプーンは深さはないけどクリームやタルタルソースにも絶妙に幅があるのでいいですね。追加購入は単価がお安いので送料別のこちらでまとめて購入しました。　​最初はお試しで単品購入したので送料無料のこちらがお得でこんな些細なことがわたし主婦してる！と何となく充実感が（笑）​　　​​​​​​​​うちは長年のお気に入りニッケルが多めで金気が感じずらいという18-12ステンレスのカトラリーを使っているけど琺瑯と比べるとやはり少々金気を感じる気がしますが切れ味が良いナイフはステンレスではあるけど琺瑯ではありえなく食事の用途で使い分けようと長年悩んだ琺瑯カトラリーはもっと早く購入すればよかった感がそして他にも気になり一泊おいて先送りしたシンプルデザインなブランシリーズから先割れスプーン​​​　取り分けスプーンの中・大とスコップも気になるけどこちらは口に含むものではないので見てるだけになりそうですがピュアホワイトつやつや材質の清潔感に魅せられています。​​　　​​​​

  2024.02.07

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  最後の一個の紅玉でタルトタタン

  最後に残った青森県三戸町から届いた紅玉一個食後のデザート二人分に丁度よいかなとタルトタタンを焼きました。という下書きを発見した覚書当日画像はデスクトップ上に保管していた大量の画像が壊れてしまいそこにあったみたい記憶には鮮明に残っているので備忘録日記として放出してみよう。グラニュー糖とバターでキャラメルを焦がしつけりんごをキャラメリゼプリンカップにぎゅっと詰めて冷蔵庫で冷やし型から抜いたらグラニュー糖をふってバーナーで薄氷にキャラメリゼ昨年はじめて作ったタルトタタンフライパンで目分量で作れるので敷居が低くなりました。パイを焼くのは面倒クラッカーあるかな？なんてことを呟いていたらＪＪが冷凍パイシートをカットして卵黄を塗ってお魚焼きグリルでちゃちゃっと焼いてくれふわっと玉子焼きみたいなパイが焼けました。出した器は図らずも全部九谷焼で修業したという橋本大輔さんの作品でもう10年くらい経つのかな？馬ずら！？のインパクトに衝動買いしていたデミタスカップと織部ばかり使っていた頃なので緑が気になったお皿薄いお皿なのだけど磁器みたいに固く貫入が入った地使い込み景色の変化を楽しむ貫入だけど私はなんとなく好きではなくて購入当初、お米のとぎ汁で煮込んで色が入らないよう目止めしたのであまり色も入ってない模様。気長に育て貫入を愛でるという楽しみは雅にゆったり生きる人ができる大人の趣味という感じがします。2022年秋に～

  2023.12.27

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  ざる＆ふた付き角バット

  長らく購入を検討してきたステンレスの角型ざる付きバット愛用している蓋付きのステンレス製のバットや蓋つきのボウル＆ざるがあるので必要ないといえば必要ないより便利になるといえば便利でもキッチンツールを増やしたくないという葛藤で購入を見送ってきたので気軽に購入できる金額で処分もたやすいプラスチック製機能としては似たような商品を100均で見つけたので使ってみました。フルーツは洗って冷蔵庫保存しておけばひやひやフルーツをちょっとだけ盛りたいときにもパパッと取り出せて便利♪フルーツはかえってステンレス製よりもプラスチックのほうが実が傷つきにくくていいかも♪こういう商品は大人買いが大事で一気に4個購入したけど使わないときには重ねてコンパクトに収納できてよかった。3年以上前に購入した製品だけど現在も黄ばみもでずに快適ふた・ざる・バットをよっつ分スタッキングしてもコンパクトざる付きステンレスバットでいいつくされてきた利点だけどあさりを重ならずに入れられて吐き出した砂も下に落ちるのであさりさんも快適こんにゃくやたけのこの水煮の残りは水に浸して保存するので水の取り換えにざる付きは便利でしかも蓋つきなので調理中にカットした食材の置き場も多くなる。なんといっても長方形ざるの利点はダントツにお豆腐の水切り！少々重さのある重しを乗せても大丈夫一昼夜水切りすると白和えも美味しいし冷奴も早めに出して水切りしておくとお皿に盛った時に水っぽくならない破損したとしても同じ商品があるのなら100均でいいかなと思いつつもステンレスバットはとっても魅力を感じる商品で現在も思案中のキッチンツール有本葉子さんのように製菓グッズを処分してステンレスザルでスポンジケーキを焼いたりお魚の一夜干しを作るのなら匂い移りのないステンレスでふたもステンレスのサイズの大きなものがいいーうちはふたり家族だしそこまで凝ったお料理をしないのでまだまだ悩みそうです。​​​​​​​​​​​​

  2023.10.24

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  SUS・ga[サス・ガ] ステンレストレー

  地味にストレスを感じていたソルト＆ペッパーミルから零れ落ちる塩コショウ明治神宮の神饌でいただける十六花菊のおちょこに乗せていたのだけど少しぐらぐらして不安定で何か代用品がないかなと探していてみつけた燕製のステンレストレーがぴったりでとっても嬉しく思った時の画像が残っていました。思っていたよりも厚みがありしっかりとしていてコール＆メイソンのミルにぴったりサイズだったSUS・ga[サス・ガ] ステンレストレーなんで日記にしようとしたかというとお値段にびっくりしたから2年ほど前に購入したのだけど0の日のポイントアップとお買い物マラソン期間で注文時にこんな感じしかもマラソンで完走しているのでここに記載されていないポイントもあり店頭で購入した方がいいもの楽天とアマゾンプライムはしっかり見比べなきゃねという覚書そしてもし寿命がきたとしても同じものを使いたいと思っている機能性高いコール&メイソンのミル塩は三段階胡椒は五段階に調節できとにかく切れ味が違い胡椒の香りがたつミルなのだけど新たなラインナップを発見塩コショウがひとつになっていると食卓用にいいのだけど現在愛用中のミルは一生ものの気がします。​​​​​　　

  2023.06.04

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  「アラビア」のマグカップとオープンマインド

  1年以上前に購入したリトルミーの新柄アラビアのマグカップこんな箱に入っており私は箱や缶マニアではないので以前だったら躊躇なくサクサク処分していたのだけど日記をつけはじめてからはなんとなくサクっと捨てられない記録をとっておかないといけないような気になり画像に残しておいたものそういえばここで日記をつけはじめてから写真を撮るのを忘れることも多々あるけどなんとなく忘れないようにつけてきた備忘録日記写真を撮る画像整理をする日記をつける何のために私はしているのだろう？と幾度となく考えてきたけどここは主に家で食べたものの日記最終的にはあれ美味しかったリピートしたい他の商品も味見してみたいこれは口に合わなかったそんな自分のための備忘録もういいかな有限な自分時間をもっと違うところに使おうと思うも思考を言葉にする行為はインからアウト再度確認する追体験で記憶を強くする気持ちを整理して浄化に繋がるとも思っているまあここは食べ物中心のキッチン日記だけどそれでも何か違う気がするオープンマインドに繋がる何か

  2023.05.17

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  三國シェフレシピ「豚肉のエスカロップマスタードソース」

  食後のお茶時、献立の参考に家族で楽しんでいるyoutube動画オテル・ドゥ・ミクニオーナー三國清三シェフによる家庭用にとっても簡単簡易なレシピにアレンジしてあり目から鱗みたいな感情になる昨年末に惜しまれつつクローズした四ツ谷の洋館で発信されていたオテル・ドゥ・ミクニチャンネル現在は家人担当レシピみたいになっており豚肉のエスカロップマスタードソースを作るよとマイユのマスタードを購入してきたので新たに家に迎えた見目麗しい器をおろしましたアスティエドヴィラットのプレート2種サラダは私担当で日向夏とマスカットでいただくロケット＆ベビーリーフサラダここ数年は果物の酸味と甘味でいただくこのサラダを作る率が高い日向夏は綿の部分が苦くないので皮で日向夏水にしたら爽やか～ソースはパスタに絡めるかごはんかで悩んだけど冷凍ご飯をレンチンしました美味しくいただきました♬.•*¨*•.♪¸¸♬.•*¨*•.♪.•*¨*•.¸¸♬2023年3月下旬に

  2023.03.31

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  アスティエドヴィラット ／ Astier de Villatte

  気運が高まりアスティエドヴィラットの器を初めて購入しました。♬.•*¨*•.♪¸¸♬.•*¨*•.♪♬薄くて軽くひとつひとつの表情が違う素朴なのに貴婦人みたいな高貴な器店舗で手に取り日常つかいには向かないと恐る恐る戻していたけどそんな機運ってあるのですね。オンラインショップであまり種類も残っていない中なんとなくパッと即決で購入を決めたプレート2種器が大好き見ると欲しくなる。でもいつも葛藤しながらたいして欲しくもない器をただ購買欲求を満たすためだけに購入したりあとからやはり購入しておけばよかったと後悔したり自分の気持ちを満たすためにぬいぐるみが欲しいよと泣いている子供みたいな気持ちとどこが違うのだろうとセンスもないのにそこまでいいものを購入してどうするの？そんな過去にあった葛藤もなくその魅力にほれぼれとしています。押し入れやクローゼットにつまった使わないけど捨てられないそんな器たちと交換に少しづつ揃えていこうかな。そしてジノリのベッキオホワイトをはじめて購入したのはこのピクルス皿で30年以上前のことでした。マイセンのブルーオニオンやロイヤルコペンハーゲンのフルレースに憧れた少女時代少しづつ揃えていこうと清水の舞台から飛び降りるつもりだったのにどうしても目が離せなくて集め始めた陶磁器はベッキオホワイトでした。今では年齢を重ね長年使ってもまだ新鮮さを感じる飽きのこないピュアホワイトの器たぶん個人的好みとしてボンチャイナみたいにもう少し色味がついていたらここまでトキメキが薄れずにはいられなかったかもしれない。レストランで使われてる所も多いし割ってしまっても補充がたやすいまだリタイアもしていないけどこれから終活をするのに器は徐々に処分してベッキオホワイトだけを残しテーブルクロスで遊ぼうそんな風に思ってきたのに食事をして使ってみてより魅力を感じアスティエドヴィラットの世界に入り込んでいます。白いリネンクロスにこれらの白い肌の器とそしてちょっとした緑があれば気持ちがあがる場になりそうで背筋を伸ばして優雅にお食事ができそう。囲い込んでいた多くのものも手放せそうな気になりつつー四角という画像に切り取ると自分の好きがより凝縮してわかる気がする。いただきものだからー衝動買いだけど高価だったからーこれまで仕舞い込んできた食器を使い倒して楽しみながら好きの最上級を残していこうという高揚感をもらいました。ヾ(✿❛◡❛)ノ.♫♫♬ 　

  2023.03.29

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  茶筅替わりにミルクビーター

  ここ数年和菓子をいただく時にお抹茶が欲しくなりココアビーターで代用してお抹茶を点ててきたのだけど茶筅が欲しくなった記録一昨年だったかそろそろ茶筅を購入しようと家人に提案するとなにやら調べていてミルクビーターを100均で購入してきましたまずはミルクを泡立ててカフェオレを堪能知らなかったけどミルクビーターって凄いのね泡立てすぎると逆さにしても落ちないもったりとした泡に…茶色がダイソーで白がセリアのものダイソーはスタンド付きだけど作りはセリアの方が金属も厚みがありしっかりしてるこれは1年前くらいの画像だから現在はどうなのでしょう？お抹茶は二人分点てて和菓子をいただきながらぐい飲みで飲んでいたので飛び散り防止&冷めないように冬用の縦長の茶筒碗を購入したけどお抹茶ブームが去りまだ未使用そんなものよねココアも練り練りが面倒な時には電子レンジでミルクをチンしてミルクビーターでガーっしてしまう最近はもっぱら生クリームの泡だて器として重宝しているミルクビーター文明の利器凄い100均にあるということはみんな使っているということよね私情弱なのねー頑張れー(๑•́ ₃ •̀๑)

  2023.01.22

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  「アラビア」の食器と “Runoシリーズ、フロストベリー”

  フィンランドの陶器ブランド「アラビア」で現在廃版の “ルノシリーズ、”「スコープ」さんで別注し復刻された現在日本でしか手に入らないシリーズだけどスコープ企画で現在特別価格になっており2020年からはじまった今の時期限定のフロストベリー祭りは12月27日まで洋食器はシンプルな無地がいい私あまり色柄物には目がいかないのだけどアラビアの食器は例外が多く…飽きるかもと思いつつも購入したパラティッシのオーバルがとってもよかった白黒なので他の食器ともなじみがよく何度使っても全く飽きることがないそして数年前に復刻しスコープさんの別注商品2点も新たなラインナップに加わった“スンヌンタイ” せかほしで台所になにげに置かれていた“スンヌンタイ” のピッチャーその魅力的なピッチャーの印象が強く記憶に残り忘れられなくなっていたのでプレート2点を悩みに悩みつくして購入していたのだけどその後そのピッチャーが別注で販売された時には興奮し他別注商品のジャーも併せて家にお迎えしていました​​​​​​​​「アラビア」の食器は色柄が違えどその形状は同じものが多くプレートのリム部分の立ち上がりが食材を残すことなく簡単にすくえる形状美味しそうに映えても見えるし平らな底が食材も盛りやすく絶妙なサイズ感そしてカップもスープやゼリー・プリン等にも丁度よいサイズ感と食べやすい形状でなんとオーブンにも使えるという現在フロストロベリーにいくかいかないかで頭の中が占めており絶賛葛藤中他のルノシリーズは可愛いとは思えどちょっと派手すぎてあまり使わなそうで欲しいという気持ちも湧かなかったのだけどフロストロベリー可愛いすぎ問題でスコープさん企画にたまらなくなっていますオーバル・ティーカップ・プレート16.5は現在Sold Outそうよねそうだよねと胸がきゅっとなりつつスコープさんとしては「冬の食器としてRunoフロストベリーを更に育ててみたいと思っています。まだまだ僕はラインナップ充実に励むつもりです。」という消費者としてなんともー悩ましい事態になっており来年まで1年間悩みつくそうかと​というのもクリスマスとお正月シーズンに使いたくなる色柄だから悩むのですクリスマスのヒイラギやお正月の南天をイメージさせ現在売り切れのオーバルにはクリスマスにはつきものの真っ赤なポインセチア的花のワンポイントがよりクリスマスをイメージさせ名称のフロストロベリーの意味はわからないけど抽象いちご的な感覚なのかな？柄的には実は北欧に自生するコケモモじゃないかと思われるのだけど子供の頃に読んでいた本によく登場した憧れのコケモモジャム当時はコケモモが見てみたくてしょうがなかったけど今みたいにリンゴンベリーとしてたやすく手に入る時代ではなかった​​​​​​​​そしてフロストロベリーという名称がつけられたのは「苺だよ苺、苺の時期にもどうぞ」的な何かわからない植物として年中どうぞ感を醸し出すそんな意図を含んだ名称ではないのかと疑えどやはり強く使いたくなるのは年末年始という色柄のフロストロベリーそういえば地味に赤を増殖させているのでしたこれらと一緒に食卓を整えれば可愛いしテンションあがるよねと思われる色柄悩みに悩むクリスマスマリメッコの赤のフラワーベースは目にしなくなって久しい​​​​​​そしてフィンランド語で日曜日という意味のスンヌンタイ悩みに悩んで揃えたスンヌンタイ​明るい気分にしてくれる色、黄色 と “スンヌンタイ”​スンヌンタイを使い始めて2年半ほど使っていて現在思うことを日記にしていない画像があったのでそれと共に考えてみた＼(＾ω＾)／この画像は17＆21cmプレートを使用した時の食事日曜日という単語は日が差す休日の朝を思い浮かべるけど休日の日曜日そして明るい黄色の花、ひまわりを連想するスンヌンタイこうして食事をして思ったのは同じシリーズで揃えるのもいいけどそうすると次に使うのにしばらく時間を置きたくなるということなんとなくパワーがある色柄だからかな？四半世紀使い続けている黄色の鋳物鍋があるのだけど白い鋳物を購入して処分したいと長年思っていて実際にそうしようと置き換えたら気持ちが暗くなりやめたことがあり（鋳物は重いのでなるべくしまいたくない）黄色の偉大さを実感2ピース以上で揃えて使うと満腹感が強くてしばらくはインターバルをとりたくなる私オレンジの瓶詰パテはお値打ち価格で味があまり好きじゃないのにリピートを3回していたらしく指摘されて気づいたので忘れないようにというわけでスンヌンタイはティーカップ＆プレートの追加購入でかなり思案したけどプレートとカップが別に使えるという使いまわせることを考えても私自身にはトゥーマッチだと再認識フロストロベリーを購入するのならオーバル一択という結論に達し現時点での購入は完売なのでなくなりましたオーバルは今回特価価格で1枚￥6800-世界的なインフレで来年はどうなるのでしょうセンターピースとして華やかになりそうな大皿もいいのだけどスンヌンタイのサラダ盛り画像を見るに26センチだと私的にはちょっと小さいかなでもこれくらいがいいのかな？アラビアの26センチは使ったことがないので予測できず​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​というわけでパラティッシも17センチプレートとティーカップ＆プレートを追加購入するかで悩んでやめてきたのだけど私の感覚ではそれが正解だったのではないかとこの日記を書きながら再思案するも白黒だからどうかな​​​​​​​ということを踏まえて自分の画像を見返すとやはり抜け感がなくなりそうなので揃えない方がよさそう揃えるなら徹底的にそろえた方があっぱれな魅力あふれる食卓が整う気がしますという個人的な主観日記なんてことを勝手気ままに語っているけど日本のみの販売というとてつもない企画スコウプさんの気が遠くなるような努力と熱意で目にすることができるようになったと思われる復刻や新たなラインナップの食器たちパラティッシオーバルの食卓を楽しめもし割ってしまっても買い足せるとひやひやせずにいられるのも復刻したスコープさんのおかげ有難く思う大好き食器なのでした​​​​

  2022.12.25

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  アシンメトリーなガラスプレート

  アシンメトリーなこのガラスプレート 窪みが片側によっておりリム部分が広くて細長くカットしてカリッと焼いたパンをのせたり混ぜたくないソースや薬味も置ける形状コンキリエのミートソースを盛ったのが最後でした(*u_u*)ちょっとシンプルすぎたかなtリム部分がさみしくて何かが欲しかった画像この画像2016年の夏なの忘れていたけど画像を見てパリンと割れた時の悲しさを思い出し再購入しようかなと検索すると6色展開されておりー私が購入した店舗では3色が在庫のみ20％オフ中…​​​​​​ハンドメイドオービットカラー　Φ24カフェトレー　形、寸法、重さ、色合いなどに微妙な違いがある場合がございますというハンドメイド商品こういうのって味があるので再購入するか悩みます全種類の色が直に見れたなら即決できるのにネット販売が主流になり安易に手にとって見られなくなった昨今のキッチンツール事情悩みどころですがいつかは自宅にいながらにして3D動画でお試し時代の到来がくると普及を待っています

  2022.12.19

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  「ヴィロン」のプチガトーと「リモージュ」のデミタスカップ

  「リモージュ」のデミタスカップと「ヴィロン」のプチガトーで　食後を楽しみました♡「ヴィロン」はブーランジェリーお食事もできる美味しいパン屋さんで何度でもリピートしたいそんなお店のうちのひとつプチガトーの商品は王道フランス菓子のラインナップシンプルな作りなのだけど少数精鋭といったイメージでそれぞれの商品に固定ファンがついてそう私個人としては特にミルフィーユが好みですそして器も好きなものを使うとお菓子やお茶もより美味しく感じ会話も楽しく弾みます「リモージュ」のデミタスカップで今回はコーヒーを煎れましたこのカップはもう云十年まえにフランス土産でいただいたもの当時はまだ若かったしシンプルなモノトーンのものが好きで有難く思いながらも食器棚の奥に眠らせていたのだけどはじめて出してみましたいただいた頃に感じた好みじゃないし使わないだろうなという思考の刷り込みがあったけど出してみたらなんて可愛いの！！！現在、食器棚を整理中で処分対象で出したカップなのだけどこれは愛でる対象のカップと記憶の上塗りをしましたいただいたプチガトーは2つ■タルト・シトロン　￥760-王道と思えるとっても美味しいザ・タルトシトロンこちらの商品はみんな同じヴィロンの粉を使っているよね？という思考になる同じ系統の味に感じいつもヴィロンヴィロンヴィロ～ンと歌いながら食べています■ミルフィーユ　￥720-こちらもとっても美味しいざくざくとしっかり焼ききった芳ばしい生地のミルフィーユ甘いアイシングたっぷりがたまらない王道系と思えるミルフィーユミルフィーユの美味しいお店は多々あれど今思い浮かぶ食べたいミルフィーユはヴィロン！それと目白のエーグルドゥース！私の中のツゥートップ素朴で奇をてらったものも変化球もないとにかく王道という言葉が浮かぶのだけどヴィロンのプチガトーは何をいただいてもとっても美味しく好みだなー好きだなーと思うのですケーキは日本的には少しだけサイズが大きめと思えるけどふたりでシェアするのにいいサイズ感こちらの焼き菓子はやはりヴィロンの粉を使っていると思わせる個性の強い美味しいお粉の焼き菓子群パイ生地の塩気も丁度よくヴィロン！という粉と固めテクスチャーのカスタードがああーヴィロンの味だなと食べるたびに思うの最近は少なめに購入してきてくれるケーキババも頼んでいたのだけどな残念なことになかったみたい丸の内店よりも渋谷店の方がいつも品揃えがいいそうでもふたつくらいがとっても美味しくいただける量なのかもそれにそれぞれの商品が美味しいのだけど味の傾向が同じなので少しずついただきたいそんな「ヴィロン」のプチガトー2022年1月■バゲット　￥380-■フーガス・トマト　￥840-■タルト・シトロン　￥760-■ミルフィーユ　￥720-　合計　￥2,916-　

  2022.10.03

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  キッチンツール「バーナー」

  調理用にガスバーナーを購入しました使用頻度が低いと思われずっと購入をためらってきたキッチンツール「バーナー」お刺身を炙りにする時にはガスコンロに脂を滴らせながらブリュレのキャラメリゼは金属製スプーンをガスでこれでもかっと赤くなるまで炙るもこんな感じで小さくフラストレーションを抱えており多めにグラニュー糖をふるのが上手にキャラメリゼできるというのだけどたっぷりふって何本もスプーンをダメにしても私には無理でした(・ё・)まずは家にあったクリームチーズをキャラメリゼ見た目にはアレで焦げているけど少しだけほろ苦いキャラメリゼパリパリの薄氷みたいで味はもちろん食感もよかった型に流すだけで本格的滑らかで味がよく美味しくいただいたフランス製の冷凍クリームブリュレ​　​​​​​たくさん作れる粉パックは好みでフレーバーを足せる溶かすだけの便利商品次はラニーバナナのキャラメリゼ調理用バナナをバターソテーしてグラニュー糖をのせバーナーでゴーッ！冷やさなくても粗熱がとれたらパリパリ食感のキャラメリゼ最近は必ず食後にデザートをいただいているので簡単便利にキャラメリゼができてやはり専用ツールじゃないと無理な調理方法ってあるよねと早く購入しておけばよかったとパリパリなキャラメリゼができてとっても満足なキッチンツールでした

  2022.08.19

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  ガラスの梅干し入れ

  長年使ってきたガラスの梅干し入れ蓋が割れちゃいました(´・ω・｀)やすりで滑らかにしてと家人にお願いしたけどヒビが入っているのでまたすぐに割れそう食品を入れるのでやめた方がいいとのこと長年使ってきたけどあまり好みじゃなかったのでもういいかなと思ったけどなんとなく家にあったWECKの蓋をのせてみたらぴったりはまりました＼(＾ω＾)／うちで使用しているWECKは80mmと160mmのモールドシェイプタイプのみだけどこの蓋がぴったりサイズでシリコンパッキンを挟めばより密着するしこれでいいかな​​​　​​ ​​​シリコンパッキンはベロの部分にWECKの苺マーク入りで可愛いのですもう10年くらい使っているけど変色は少々あるけどそれほど劣化もなくゴムパッキンは栗の渋皮煮等の主に色が濃いものに使っていますおさまりがいい(*^_^*)

  2021.12.30

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  「Marioluca GIUSTI」の アクリルウェアコレクション

  この日、食事でだしたグラスはイタリア フィレンチェ発のブランド「Marioluca GIUSTI」のアクリルウェアコレクションバカラにそっくりなカッティングの美しいグラスだけどアクリルという素材上透明なものは長年使っているうちに細かな傷がついて曇ってくるそうなのと見た目に好みな白をチョイスしましたあまり量が入らないデザインだけど色と形に惹かれているので時々出して楽しみますエナメルホワイトという色なのでピュアホワイトで真っ白ですがこのカットのホワイトは廃版色100均等にもアクリルグラスは置いてあるけどこちらのアクリルウエアコレクションは割れないアクリルという軽い素材なのにその透明感とクリスタルの輝きが綺麗で別物です​MARIOLUCA GIUSTI アクリルウエアコレクション​よくグラスを割ってしまう我が家ではバカラなんて恐ろしくて購入できないので素敵なカッティングだけど安心して使える割れないこちらがいいなとよく見ています​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​年数使っても綺麗なままで白の食器で揃えたい時にいい高級感がある見目麗しいグラス参加者が裸足で歩くヨット上のパーティーで万一落としても割れずに安全でしかも美しいエレガントなグラスが欲しいそんなニーズから生まれたコレクションだそう私の購入時より新たなカットのラインナップが増えて目移りするけどやはり白に目が行きます​​​​​​​​​​

  2021.12.26

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  ボヘミアクリスタルとカットデザイン500PK

  以前使っていたガラスピッチャーを割ってしまってから出したジャグボヘミアクリスタル500PKこのシリーズが好きで集めていたのだけど割ってしまうのが怖くて仕舞い込んだままそのままお蔵入りになりそうなので最近はお茶を煎れるのにガンガン使っています購入時は若かった私…私の寿命が先かこのガラスピッチャーが割れるのが先かせっかく好きで購入したのだから活用しないとボヘミアクリスタルの500PKシリーズは500番目のカットデザインでデザイナーのイニシャルPが入っていますデザイナーはL・プロストジェドニーク20世紀初頭に考案されたものだとかこれは20年以上前に百貨店で購入したのだけど現在のお値段からするとかなりのお値打ち品というか以前が価格崩壊レベルで桁の違う状況でもう買えません酸化鉛24％以上密度2.90g/cm3以上のレッドクリスタルガラスとても綺麗なクリスタルガラスで美味しいティーパックやハーブティーをいただく時には色味も見れて視覚も大満足♡ちょっと調べてみたらクリスタルガラスにもいくつか等級があり、その中でも最高位がPBO24になり、クリスタルの透明度や輝きの数値で24%PbOは高級クリスタルの証で、バカラやスワロフスキー・江戸切子・薩摩切子などのクリスタルも同じ24%PbO、とのことでうっとりしますレモングラスを煎れた時の画像今年からレモングラスを育て始めたのだけど水分塩分を体から排出する作用があるというカリウムの効能が特にお気に入り爽やかなレモン風味が舌のリセットにもいい♪これはイッタラのゴブレットだけど航空会社でも採用されているという厚みがありしっかりとしているので熱いお茶にも使えます♪なんとなく気づいて500PKのカットでそろえてみようとワイングラスを出してみたけどもうワインも飲まなくなったのでこういう使い方でもいいかもこのワイングラスは大小あるのでお水とワイン用に使っていたもののうちの大きなほう花瓶も500PKこれは独身時代に一輪挿しと共に購入したのだけど一輪挿しは口が本当に一輪の茎しか入りそうにない細さで未だ使用したことがなく箱に入れて仕舞い込んだまま焼き鳥屋さんで外食した時に串入れを見る度に活用法としてその一輪挿しを思い出しますうちで串焼きは殆ど作らないけどそのうち正統派な一輪挿しという使い方で出してみようボヘミア500PKやはり素敵です♡現在、楽天市場にジャグの500PKはないみたい​​　　​​　​​​​　　​　​　​　​​​​​　​​​​　　​​​

  2021.12.03

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  泡だて器

  今年の５月だったかなダイソーの新商品としてみかけたボール付きの泡だて器有名な人気雑貨と似た商品が100均に登場することは多く私もハンガーとかを愛用しているけどこちらの本家はドイツメーカーそれにステンレスのキッチンツールはちゃんとしたメーカーものの方がずっとしっかりと作られており壊れることもないだろう一生モノのキッチンツールーと思われ(σ･ω･)σなんとなく泡だて器に思うこと日記(σ･ω･)σ家にある泡だて器を引っ張り出してみたらたぶん全部で７個一番左の工房アイザワのものはココアビーターだけどドレッシングを作るときに乳化しやすくワイヤーの数の多さで空気も含みやすいのでオランデーズソースにもこれ一択持ち手の形状からも緩く持って振れるので一番使用している泡だて器ダイソーの５月の新商品となっていたものは小さく折りたためる形状だったけどボール状の泡だて器としてはこちらが本家中央のドイツWMF製のボウルウィスクこちらを使うと「イッヒ！リーベ！ディッヒ！」みたいなドイツっぽい雰囲気を感じる金属音が出る生クリームを泡立てたりバターを混ぜたりするにはむかないけど卵を切るように泡立てずに液体にしたり具材が入ったお好み焼き様の生地それに少量でも混ぜやすい形状菜箸を何本も持って混ぜるイメージ​​​​​ あとはたしかずいぶん昔なので定かではないけど小さいものを100均で衝動買いしており残りは独身の頃に合羽橋商店街で一気買いしたもの一番小さなものも持ち手が重いとひっくり返るので意外に小さな容器を使う時に便利で使用頻度は高いそしてやはりチーズケーキ等の生地は一番スタンダードな形状のものが混ぜ易く最近はお菓子作り熱が少しだけ高まってきているのでそろそろメレンゲケーキも焼きたいと思っておりとなるとハンドミキサーかそれとも最近製菓コーナーで気になる泡立ちが早い形状のものも追加で購入するかちょっと思考中​​​​​​​​​​

  2021.11.04

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  チャイブを薬味に海鮮丼 と 大江憲一さんの陶磁器

  今年最初に咲かせたチャイブの花を薬味にいくらと鮭の親子丼にしましたチャイブの葉はアサツキ代わりにできるハーブ花瓶に飾りたくなる可愛い花だけど花もネギみたいな味と香りスイスチャードのサラダとお味噌汁は家人の手によるもの茄子のお味噌汁は好きだけど私は輪切りにしたことがないから画像を見るとすぐにわかる可愛い薬味になるので坦々麺とかにも摘んでポンポンと入れちゃうけどラーメンは伸びるので画像に撮ったことがないと気付く紫が締め色になって画像で見ても可愛い♡お豆腐は今年嵌っている豆乳に浸った“おかずやっこ”のつゆ味滑らかなお豆腐で美味しいの♪​「相模屋」おかずやっこ​これにも薬味としてチャイブの葉と生姜をそしてもう一品欲しい時に便利なもずく酢味がついている市販のものは塩分が強いのできゅうりかオクラで和えて味を薄めてマイルド味にしてる薬味があるともっといいから生姜もお醤油さしは民芸のイベントで購入した大江憲一さんのもの大分以前に別々に購入したのだけど同じ色味と質感だけどしのぎの大きさが違うのこのお醤油さしは絶対に液だれせずに少量注げる重宝なキッチンツール「鎌田だし醤油」と「フンドーキン」の甘いお醤油用のお醤油さし専用この商品なかなかお目にかかれないどころかイベントでも色味と質感を揃えてこの色をふたつ購入するのは至難の業ｗだったのだけど楽天でみつけて仰天しました( ΦωΦ )しかも私の揃えた2点がチョイスしてある！​​​​​​でも私が購入したものは細縞が横幅があり背が低く太縞は背が高く細身なのでメリハリがあってふたつ一緒に食卓に置くと素敵なのです♡キッチンツールだけどうちの子可愛いと親バカ状態手作りでひとつひとつの大きさや表情が違うお品だけど釉薬でも変化するので実際に目で見て選ぶのにも目移りして困りました食べるのが早い家人は自分の食事が終えると食器洗いとデザートの用意この日はオレンジ＆ブラッドオレンジ2021.4.27

  2021.10.22

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  「東屋」“ジューサー No.2”

  以前にグレープフルーツが絞れるもう少し大きなサイズだったのなら悩まずに購入するのだけどな…と日記で呟いていたレモンにぴったりサイズの「東屋」さんのジューサー悩みに悩んだ末に購入してからというものドレッシング入れに重宝して頻繁に食卓にのぼるキッチンツールとなっていました真っ白だから他のうつわとの調和もいいし何よりドレッシングやソース入れとして大きくもなく小さくもない丁度よいサイズ感この鬼柚子もジューサーで絞ってオイル・塩・メイプルシロップで爽やかドレッシングにかける直前に乳化するのに便利な工房アイザワのビーターも受け止める丁度よい大きさ、形状と使い勝手のこれまた良い取っ手付きで液キレのよい注ぎ口付きなんであんなに購入を迷っていたのかな？と思う程に使用頻度が高いツールとなっていたけどなんと！「東屋」からサイズ、形状違いの“ジューサー No.2” が出ていたそうで大きなグレープフルーツが絞れるサイズで果汁も300mlも受け止める受け皿いつ発売したのだろう？と調べてみたら6月に新発売していたようでスコープさんで細かな検証をしているのを発見！​「東屋」“ジューサー No.2”​満水で490mlという大きなサイズそして別物のデザイン/////((ﾉｪ`*)っ))でも大小のハンドプレスジューサーもあるし柑橘の大きなサイズは手で剥いてしまうし使うの？使うの？自分！？と発売から3年間、お試し価格とのことでまたまた悩ましいこととなっております/////((ﾉｪ`*)っ))​​　​​他にも「OFYR /オフィア」 Tabl’O テーブルグリルetc...特に凄くピンクのティータオルが可愛いくって気になります​　​　​​　　　　​​　 ​ ​　​​　​​　​　​​​​​​​​​​​「conte / コンテ」 まかないボウルや食器等々も特に一度粉引系統にいってしまったら沼に嵌るのは確実だと選ばないようにしてきてきりがないのでやめたけどたまにキッチンツールのネット通販を見てみると魅力的な商品が多々あり購買欲求がムクムクと今回は「LIVING MOTIF」さんをじっくりと見てぷちひきこもりなのに六本木の店舗に商品を見に行きたくなりました​「LIVING MOTIF」​終活がすすみませんのできっと数年眺めていることでしょう見ないようにしていたけど衝動買いした食器は使わないことが多いのでかえってじっくりと眺め続けた方が吟味できていいのかも(・ё・)​​　​​​

  2021.09.18

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  「チルウィッチ」と ランチョンマットの裏表の表情の違い

  透かし模様のランチョンマットの種類が最近ますます豊富になってきましたたぶんそのきっかけはチリウィッチのダリア以前にチリウィッチのランチョンマットが大人気で透かし模様タイプのランチョンマットも人気でよく見かける流行りの商品だった記憶が…私も素敵！と愛用してました残り物の冷凍お惣菜も「今日は豪華だね」と家人に錯覚させる華やかな食卓を演出することができていました​残り物の冷凍お惣菜をデコる​見ただけでわかるけど使ってみての感想はただの飾りで食べこぼしも液体も受け止めない実用的ではない商品この画像の真っ白なランチョンマットもチリウィッチこちらも好きで現在も使っているけどこれもメッシュで食べこぼし液体がテーブルに漏れるのでも食後に食器を洗う際にスポンジでごしごし洗いできちゃう耐久性抜群のランチョンマットそれが私にはちょうど良いのかなランチョンマットやテーブルクロスがないと直接テーブルに食器を置くのはなんとなく気持ちが悪いのでそれに食卓が華やかになるのでその後も購買欲求に抗えず他商品をいくつか持っています昨日のブログ日記の食事に使ったこのランチョンマットは裏を使っています赤が華やかでいいなと思ったのだけど表はラメ感がありキラキラでちょっとケバイクリスマスならいいけど…という印象なので裏は綺麗な赤色でラメがない落ち着いた素材なので食卓が華やかになりますシリコンマットみたいなので滑り止めマットにもなりそう＼（＾ω＾）／​　ニトリなどでも類似商品が出回りより手に取りやすい価格になってきたと思うけどこちらもそうですね久しぶりに商品検索してみたら本家チリウィッチの商品も以前はなかったカレイドスコープなどの柄も出ておりカレイドスコープは麻の葉模様が素敵でいいなと見ていますがアメリカ人のデザイナーには日本の伝統的な柄が万華鏡に見えるのでしょうねよくよく見るとなるほどカレイドスコープに見える！世界でわかりやすいと思えるネーミングセンス​　​​​麻の葉デザインは5種類私は黒が気になります赤い箸置きと相乗効果で映えそうだし強弱がつけてある模様なので以前のものより高級感がありさすがの進化をしているのですねでもテーブルクロスが増えすぎているのでしばらくはいいかなこちらは表がブロンズ色の商品裏は落ち着いた柔らかいベージュ色なので私は裏の色の方がが好きかな↓（裏を使った画像）チリウィッチのシルバーダリアは裏は真っ白なので濃い色に映えます表裏の雰囲気が違い食卓に変化を出せるのでたまに出して楽しんでいます♪実はリバーシブル商品なのかもしれませんうそです/////((ﾉｪ`*)っ))他にもシルバーのリーフを購入したはずなのだけど仕舞い込んでしまい見つからずうちのはもっと肉感的で枝の厚みが丸みを帯びていたのでグラスがぐらぐらしていた記憶が…このくらいちゃんと薄い方が使いやすそうです​​

  2021.07.31

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  「家事問屋」のキッチンツールと購買欲求

  昨年だったかな？キッチンツールの購買欲求が強くなりその気持ちを抑えるために日記に記していたのだけど予約＆下書き日記は100件までなのにずっと予約日記に入っているので放出することにしましたキッチンツールって一度購入したらそうそう買い換えるものじゃないけど「家事問屋」のキッチンツールが気になる件ディノスのカタログで始めて目にした「家事問屋」の■​小分け調味ボール​​​​​うちはラパーゼを使っているけど縁の巻き込みがない形状が衛生的で卵を割るときにフチに当てると殻がスコーンと軽く割れるし液体も液だれなしに綺麗に注げるのこれは今でも購入してよかったと後悔がない商品​​​​​​「家事問屋」のボールもフチの巻き込みがないのとしかも注ぎ口がありなんと軽量までできちゃう優れもの購入したいけどガラスのボウルもあるしそんなに沢山はいらないキッチンツールラパーゼもお気に入りで蓋とセットで3セット購入しているので蓋はトレーとしても使えるしパッと蓋をかぶせて冷蔵庫に保管できるので超便利なのです「家事問屋」の蓋はひとつで3つの大きさに対応するすぐれもの欲しいけど買えないジレンマそんなシロモノ​​​​​​​■まな板スタンド​うちで現在使っているまな板スタンドはホームセンターで昔購入したノーブランド品で奥行がないシンプルな形状にひかれての購入でもそういうシンプルなものを見かけることがなく云十年キッチンツールを眺めていたのだけどよりシンプルなものを発見しました！買い替えるとしたらこういうシンプルなものがいいけど次回まな板を買い替える時に木製を選ばなければ必要なくなるなー■角型深型ステンレスバット＆ザルセット​　​​蓋付きのステンレスバットもそれなりに生きてきたのでセットで持っているのザルだけ欲しいけどサイズが合わないのでこちらも見送りでもバット22.4×33.5×6.1センチザル20.3×31.5×4.8センチこんなに大きなものはないので今でも凄く悩んでるけどラバーゼみたいな蓋だったらよかったのに​​　​大きなお豆腐の水抜きにはもちろんあさりの砂抜きは重ならない葉野菜をカットしないでそのまま冷やしておくのにもシャキっとするし水切りザルがあると痛みにくくていい■ホットパン​食パンがホットパンの中に全部入る大きさで中央に仕切りがないので具材が沢山入る形状うちは南部鉄器のホットパンを使っているのでとっても美味しくできるけどくっつき防止にオイルが必要こちらはフッ素樹脂加工なのでくっつくというプチストレスが全くないみたい■かき揚げリング​​100均でも見かける商品だけどゆがみが…かき揚げは家で作ることが少ないし長年悩んでいて購入できない商品​​​​​​■パスタメジャー​​茹でる前のパスタの一時置きにもいいそうキッチンツールは見ているだけでわくわくするツールだけどそうそう買い替えることもないツール当時はアドレナリンが出ていたらしく購買欲求を抑えきれなくなって日記を書いていたけど現在は平常心なので断捨離したい欲求の方が強いかな(*u_u*)​​

  2021.07.06

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  2020年季節最後のバジル と 食器 と『夢宇谷ギャラリーMUU』

  食器棚の奥を整理していて出てきたお重箱ずっと箱に入れたまま収納していたので忘れていたけどもう20年以上前に助六寿司を作って以降仕舞い込んでいたなと気付き久しぶりに使ってみました。2020.10.9ワサビを盛った手前の箸置きはひとつ割ってしまったのだけどお気に入りで長年使っている四半世紀近く前に『夢宇谷ギャラリーMUU』で購入したもの​Gallery MUU​澄んだ空気の雑木林の中に建つ一軒家のギャラリーで静かな時間が流れる空間をゆっくりと眺めて楽しみ夢宇谷カフェでお茶をして締めまた行きたいな。そして毎年春に苗を購入して植えているバジル涼んでくる時期に花が終わり葉が黄色く色づいて終わるのだけど終わる前に葉を全部摘み取ってバジルソースを作ることに市販のバジルソースは松の実が入っているけど私は購入したことがなくいつも自宅にあるナッツ類を入れています。アーモンド・くるみ・ピスタチオ松の実よりも旨味甘みが強く美味しく感じます。この日はカシューナッツをより滑らかになるのですり鉢で擂ります。最後のバジルの葉これで全部だけどナッツ類もバジルも千切りやみじん切りにしてもいいけどバジルペーストにすることに面倒になってバジルはバイタミックスでガーッとしたのとオイルが少なすぎて滑らかにできなかったのでした。・・・・・綺麗な緑色のバジルソースにするには重曹で一度煮るといいみたいです。また来年蒸したジャガイモにバジルソースを絡めました。残りは瓶に詰めて冷蔵庫に結構な年数使っているこの丁度よいサイズ感のガラス瓶は北海道のチーズケーキが有名な「ルタオ」のプリンの瓶蓋がぴちっと締まり煮沸消毒もできるのがいいです。お醤油さしは大江憲一さんのものを二種類お気に入りで使っています。ふたつとも鳥の頭みたいで可愛い♪糠漬けは毎年泉州水ナスの糠漬けを初夏にお取り寄せするのでその美味しい糠を利用して暑い間は毎日のようにいただいているけど通年で食べていると飽きてくるし塩分過多摂取になりそうなので秋くらいまで歳を重ねて最近は深漬けが好きになってきました。それと左下は芋がらの酢醤油漬け鎌田ダシ醤油とお酢で漬けた茹でた芋がらこれも鎌田ダシ醤油で漬けた木の芽を薬味に山椒の木の芽は春しか食べられないので以前は冷凍していたけどお醤油漬けにすると冷蔵で長期間保存できると気付きちょっとあるだけで味が締まるので便利にこの嫁入り道具のお重箱を使いたかったのでお刺身を購入してきてちらし寿司にしました。このお重箱は5寸三段の木曽うるしで特選とあるのでいいものなのかもしれません。風通しの良い所に放置すると色が変わったり狂を生じることがあるともあるので箱に入れたままに放置したのはかえってよかったのかもしれません。うまく盛れなくて結局いつもの様にお花にしました。若い頃はシンプルなものが好きだったけど最近はこういう可愛らしい梅柄みたいなものに惹かれます。写真を撮りまくっているけど画像だと引いて見ることができるので断捨離目的で画像を残しています。ものを殆ど持たないミニマリストの方が言っていたのだけど断腸の思いで断捨離をするためにものの画像を残して処分していたそう。大根・人参・玉ねぎのお味噌汁お味噌は控えめにするためにお出汁は濃いめこの蛸唐草の器もかなりのお気に入り♡後ろに見えるビアジョッキ？たしか有田焼か伊万里のカップはもう2個も割ってしまっており買い足したいのだけど購入していた百貨店になくなってしまいネットで画像検索してもみつからないカップ(´・ω・｀)この日使った食器はみんなお気に入りなので断捨離はしません。と…画像を見て思いました。青い食器を写真に撮ると画像が黄色のフィルターをかけたようになってしまうことが多いのだけどどうすればいいのかな？フルオートで写真を撮り始めて早6年もう一生このままな気がする…

  2021.06.05

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  明るい気分にしてくれる色、黄色 と “スンヌンタイ”

  巣ごもり生活　食卓を明るい雰囲気にしてくれる色　黄色と下書き日記を放置していたらスコープさんでアラビア スンヌンタイ祭りをしているではないですか！スコープ別注商品もあり定番商品は7月1日朝まで1割引きするとのことスンヌンタイを使うと食卓が明るいムードに♪色柄的に飽きるかな？と悩んだ末に購入したけど杞憂でした色味は黄色というよりもマスタードがかった落ち着いたイエロー私も以前に購入した21センチプレート＆17センチボウル​　​​​21センチプレートお菓子を盛るのにも丁度よいサイズ感もちろんサラダも17センチボウルサラダをもりもりいただく家庭にはサラダボウルとして使うのには最適サイズと思われます。最初はポタージュ等の濃いスープには大きすぎると思いましたが具の多いスープやポトフには容量が合うと思われたボウル取り皿としてもいいし柄が出た方が可愛いので画像がないけど白いポタージュも少量の方が白に緑のパセリをふって可愛く盛れました。スンヌンタイは画像でみるよりも実物の魅力に唸ります。私が魅力的な画像を撮れないだけなのですが…↑手前のボウルは画像で約280ml入っています数字にするとそんなに感じないけど結構な量ですので21センチプレートにサラダなどの前菜とボウルでフォーとかでもいいかも。ボウルは上に広がっている形状なので8分目に水を注いで約400cc入りました。↓スコープさんの商品紹介ではテーブルのセンターピースとなる26センチとのこと一番大きなサイズのプレートですしスンヌンタイは迫力がある絵柄色味なのでセンターピースという言葉がしっくりときます。​​25センチオーバルはうちではパラティッシを使っているのでさんざん迷って持っていない21センチプレートと17センチボウルを選んだけどオーバルも素敵です。​　​​​そしてスンヌンタイは存在感があるオーラのある食器なので引き算が必要だと思われ黄色の小花柄のテーブルクロスと黄色の飲み物を合わせてみました。ウルティマ ツーレ ゴブレットには水出しさんぴん茶を入れていますが茶葉を取り出し忘れたのでお茶が濃く出て計らずも黄色の飲み物に黄色の小花柄のテーブルクロスに白黒オーバルのパラティッシくどいかな？と思ったけど鈴木史子さんの耐熱グラタン皿のどっしりとしたこげ茶色が空間を引き締めそれに飲み物とオリーブオイルの抜け感のある単色黄色が調和をとっており意外に合ったと思います。偶然の産物…でも揃えて使ってもやっぱり可愛くて元気になれるそんなエネルギーを持っている色柄に思えます。日曜日日曜日の朝しっくりとくるネーミングだけどオレンジジュースのオレンジも入れてひまわりが6つ咲いているそんな風にも見えます。これは夏の青い空に咲く大輪のひまわりそう見える画像が撮れた偶然の産物。そして現在進行形で購入するかで長年悩み中の案件カップ＆ソーサーの購入を悩み始めたのは当初はパラテッシでしたが5年前にはじめたブログの日記にしたこともあるのでもう5年以上は悩んでいるらしい私悩んでいる理由はカップ＆ソーサーを沢山持っているからでもソーサーに窪みがないからパンやケーキそれにサラダ等の取り皿にもつかえて利用幅が広いということ。図らずもウルティマ ツーレ ゴブレットの画像に使用例のようにカップ＆ソーサーが載っていました。​　​​​下書き日記を大分前に書き終えていたので右の画像はアップできて残っているけれどカップ＆ソーサーは現在どこも売れきれ状態ですがスコープさんで6月に入荷予定だそう。それにカップはスープ等以外にもソースに使える。NHKの番組“世界はほしいモノにあふれている”北欧の食器等を取り扱っている「scope」のシャチョウさんが出演した北欧の回で現地の方が廃版になってしまった同じ形状？の（記憶が定かではないけど）イッタラ ティーマ イエローのカップをつかって溶かしバターを注ぎポテトにつけて食べるように勧めているのを見たことがあります。オーブンや電子レンジにも使えるのでプリンや茶碗蒸しにも使えるしたっぷりとフルーツを入れたゼリーもいいな。それと今回のスコープさん別注のソースボード番組では溶かしバターが入っていた器でしたがこれが無造作に台所に置かれているのを目にしてなんて素敵なの！と思った記憶が。​　​​​満水で250ml入るという小さなジャーも可愛くこういうおしゃれな生活するかしら？使う？使うの？自分！？ととりあえず仕舞い込んで使ってない食器が多いよねと最近家人に言われたわたし…激しく自分を攻めまくっている現在。しかもフィンランドのクオヴィとのコラボ商品スコープオリジナルタオルのhouse towelまで展開してクオヴィさんの柄とは一線を画す柄となっておりこっちの方が断然好みです。​　​​​台所に黄色があると気分が明るくなるの！台所の手拭きとしてどちらも欲しくなり自分をなだめておりますが超前進型スコープさんを応援したいとポチることにしました。(*u_u*)このマスタードイエローのスンヌンタイも一度廃版になった復刻商品でまたいつ廃版になるかわからないなとは思えど定番商品となってくれるかもしれずとりあえず買っちゃう？買っちゃおうよという悪魔の声と戦っております。せめぎあい中で終活が進まないのでしたが…私の熱を帯びたプレゼンに家人のGOサインでポチったので日記に載せて終活との闘いを終わらせます（笑）KUOVI（クオヴィ）商品​　​　​　​　​　​　​　​　​　​​​​​​​​​​​スンヌンタイはKUOVIさんでは名称が変わりサンデーモーニングとなっている旨はじめて知りました。フィンランド語で“日曜日”の意味があるスンヌンタイそこまで見てませんでした。購入しないし違う柄が含まれているけど買い物かごに入れてるだけだしとひとり呟いているわたし終活がんばります…(´・ω・｀)

  2021.06.03

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  ソルト＆ペッパーミル

  家で愛用しているソルト＆ペッパーミルはコール＆メイソンのもの　ぺッパーミルには硬化カーボンスチール製ソルトはダイヤモンドシャープセラミック製の刃を採用しこのミルは潰すのではなくカッターで切る方式なので胡椒の風味がとてもよくたちしかもソルトミルは３段階ペッパーミルは６段階に粗さ調節ができるすぐれものです。​​​​​愛用していたミルがあったのだけど新宿伊勢丹でながめていたらお店の方が商品説明をしてくださりその魅力に買い替えたもの以前はシルバーだけで５種類くらいのデザインがあったと記憶しているのだけど現在シルバーのものは楽天市場でも私も選んだこのダーウェントのみの販売で数年前から百貨店でも見なくなりました。ネットでの買い物が主流になり専門店のような場所に行かなければ現物を見たくても見られない世の中になってきたなと思いつついたけど最近は益々加速化していると痛感しつつ商品の廃版化も進んでいますね。価格設定が比較的低い食器北欧ブームもあったと思うけど似たような安価でよい商品が出回るようになったからなのかもしれませんし景気の低迷が続いているからもあるのでしょうね。パンをのせ忘れて撮っていたこのお皿は結婚式の引き出物でいただいていたもの。ミントンみたいな花柄を独身時代はあまり好まなかったので実家に置きっぱなしにしてあり終活は白い食器のみでと考えているけど最近実家から持ってきたら新鮮に感じて頻繁に使っています。調べたらミントンのこの柄も廃版になっていました。ネットでコール＆メイソンのホワイトのミルははじめて目にして真っ白がとても素敵だけどピュアホワイトなのかがわからないし（問い合わせればいいけど…）使ったことがないメーカー等は画像と現物って直接見て試してみないとその使い勝手がわからないのが不便です。野菜などがおいてあり直接お試しできるお店があるけど稀有なお店ですね。未来には自宅に居ながらも商品が投影されて直接お試しできる機能搭載のスマホやPCが出るかもしれません。と思ったけど百均のキッチンツールコーナーが最近凄すぎてラインで情報が回ってきます。ずいぶん様変わりした現代になりました。( ΦωΦ )

  2021.05.29

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  多機能まな板

  ダイソーでなんとなく購入した主婦が考えた省スペース多機能まな板これがとっても便利で毎日何度も使っていたので買い足してありましたいろんな料理に使えるのでよく塩をして漬けておく1本分の輪切りのきゅうり普通のまな板でスライスするとコロコロ転がってしまったりするけどまな板の端で止まるしザザッと漬物用の器に移せるので便利♪包丁…綺麗にしないと…毎日コールドプレスしていた柑橘もちゃちゃっと半分にしてちゃちゃっと水で流せばいいし小さなまな板なので収納場所もとらずよかった♪

  2021.03.30

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  「クチポール」のお箸

  モダンで洗練された素敵なカトラリーポルトガルのブランド“クチポール”うちで使っている洋食のカトラリーは燕三条製を2種類カトラリーのようなツールは買い替え時があるけどまだまだ必要ないかなとお箸を購入してみました数年前に購入したのだけど購入当初に使った感想は「餅は餅屋で」お箸はお箸を常用で使う国の製品じゃなきゃ使い勝手はよくないのかな？という印象だったのだけどお箸の国でも陶磁器や金属製のものを海外旅行で何度か購入しており未使用のままそういえば旅行先でも使いにくいと感じていたし割り箸ではなくプラスチック製の最近のお箸も使いずらいよねと思い至りその固さに当初は違和感を感じたけどなにげに実は使い易いお箸だったクチポール画像を見返してみると洋食の時の使用頻度が高いこのモダンなお箸洋食器に漆や黒檀のお箸ってつくづく合わないなと洋食器を使う時に持ち出すことが多かったと頭のシナプスが繋がったのでしたお箸の先で小さく切り取る場合等も箸先が細くて硬い金属なので思い込んでいたよりも使いやすいものなのでした色味もピュアホワイトで見目麗しく好みです♡白いお箸ってありそうでないのですこうして見返してみると必ず白い箸置きを使ってた白いお箸には白い箸置きが対みたいに条件反射で出してたみたい和食にも白い食器を使う時にはクチポールのお箸を使う頻度が高いサラダもフォークよりお箸を使う頻度が高いかも水に浸けおいてしまっても無問題な素材ヾ(✿❛◡❛)ノ.♫♫♬ 　やっぱり白い箸置きを出しちゃう洋食器に合うお箸ってなかなか他にないですそうだ！白の箸置きを購入しようヾ(✿❛◡❛)ノ.♫♫♬ 　​　​​​​​　​​​​

  2021.03.25

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  2020年「有田陶器市」藤城成貴さんの赤いマグカップ

  白地に青の陶磁器が好きで一時期有田焼を好んで揃えていて有田・伊万里にも旅して楽しませていただいた佐賀そして昨年新型コロナの影響で延期になった佐賀の「有田陶器市」オンランイン上で130業者1万種類の新作・お値打ち品を並べ開催された「Web有田陶器市」でひとめぼれしたShigeki Fujishiroさんの赤いマグカップを購入させていただきました有田焼で思い浮かぶ赤は柿右衛門のつやのある赤こちらの赤は2016/デザイナー紹介によるとデザイナーの藤城成貴は400年に渡る有田焼の歴史を探求し、赤い色の優位性を発見しました。有田では上絵付けのことを赤絵と呼び、昔から特別な色として使われてきましたが、彼はこの赤に着目し、その色を中心にしたデザイン開発を行いました。とのこと​Shigeki Fujishiro, 2016/​shigeki fujishiro​​​​​​​​　​​​​藤城成貴さんのモダンで素敵なデザイン群そして食卓を明るくしてくれる赤牛じゃないけど活力が欲しい時にいいかも元気になれる気がしますこうして見ると色と質感の違いがわかるいつもはモノトーンを選びがちなのだけど黄色ブームのあとにピンクブームがきて赤はコンスタンスに少しづつ増えている気がします​　​​​マリメッコのフラワーベース赤は見なくなったしボダムのシリコングラスもいつのまにか販売終了したみたい可愛かったのになぁ(´・×・｀)​「Web有田陶器市」では他にもWeb上にないサイズや色違いの商品などをお値打ち価格で購入することができ現在食卓に新鮮な食器を並べて楽しんでいますヾ(✿❛◡❛)ノ.♫♫♬ 　今年の「有田陶器市」は開催する方向で準備を進め「第2回Web陶器市」は開催が決定しているみたい今年もWeb上でまさにウィンドゥショッピングを楽しみます♪.

  2021.03.15

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  日本茶と紅茶と常滑焼の急須

  常滑焼の急須右は結婚した時にいただいてから日本茶を飲むときにはいつも使っていたものその後一人用の左の急須もいただいたのだけどあまり使っていないので画像も艶があまり出てないの常滑焼は使い込むほどに艶が出て育っていく茶渋が染み込むからこの削った文字も浮き出てきたみたい最近はシンプルで素敵なモノトーンの黒が出ているけど昔はなかったように思うこれは↓デザインが上品だと思う画像が2019年になっているから二年ほど前だと思うのだけど蓋と注ぎ口がいつの間にか小さく欠けていたのでなんとなくしまってしまった常滑焼の急須左のものはもう家にないの(￣▽￣;)さようなら食後に日本茶と紅茶を交互に飲んでいたので常滑焼をしまってからは日本茶もティーポットで代用していたのだけど（鏡みたいに私が映っておりモザイクでは消えないので♡で消しました）ある日ふと気付いたことがずっとテーブルに出しておいたこのティーポットの特徴は保温カバーがついていること底に高台があるけどポットにあわせて少しでも保温に役立つかなって北欧風のティーマットも購入してたけどこれも可愛いかった♡購入した時の画像が表面がこの編み方になっていたのでこっちを表にしてるけど表裏どちらでもいいみたい脱線したけど頑丈そうに厚みのある陶器の本体保温できるカバーはステンレスとフエルトの二重構造ティーコゼーは一人でお茶をするときに保温しながら使うものだと思うの実際に「マリアージュフレール」では一人用ポットとして供されるティーポット磁器の厚みのあるポットそれに金属の内側にフエルトが施してあるティーコゼーが温かさを保ってくれるのでまずはストレートそしてレモンティー最後に濃く出た紅茶でミルクティーという具合に使うのが茶葉の濃さを楽しむために最適と思われるティーポット二人で飲む場合は一気に注いじゃうので保温をする必要性がないしかも濾し網が小さいので普段使いには面倒なのでしたもっと蓋が大きいストレーナーが取り出しやすく大きく洗いやすいものがいいなって気付いて…というわけでステンレスのボダムのコーヒープレスを日本茶と紅茶専用にして使ってきたのだけど日本茶がなんとなく美味しくないのですやっぱり金属で入れたお茶は味が違うのかな？なのでこの急須をまた使おうと探しているのだけどどこに仕舞い込んだのか探せど探せど出てこない～画像が出てきたけど本体が出てこない～土に含まれる鉄分がお茶のタンニンと馴染みあいお茶の味を引き立てるともいわれる常滑焼日本茶はこれで煎れたいなついでにティーポットも出そうかな

  2021.02.06

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  Georg Jensen／Damask RAIN：ティータオル

  スコープさんのメルマガに目が留まり素敵！とすぐに購入していたジョージジェンセンのティータオル三種の柄いつもの如くなのだけどランチョンマット＆ティータオルの引き出しがみちみちして引き出せなくなり引き出しの整理をしていたら忘れていた素敵なウキウキするものがでてきたのでおろしました。( ΦωΦ )ティータオルに開眼したのはラプアンカンクリの白樺柄のティータオルからでした。とにかく柄が素敵でしっかりした厚みのある生地ティータオルとしておろすのにはもったいなくて今でもランチョンマットとして使っています。そしてアイスキャンディーの棒柄がツボにはまったデザインちょっと柔らかい生地だけどこちらもティータオルにおろすのには可愛すぎて二枚繋げてまだランチョンマットにしています。うち…たべこぼしが多いのでシミが気にならない色もいいのです。裏もリバーシブルで使えます♪ずっとみかけなかったのにブラックとブルーベリーを久しぶりにみつけました。北欧デザインはやはり北欧デザインの食器と合いますね。​​　​​食事写真のどちらにも映っているけどイッタラのサルヤトン廃盤になってしまったグラスもううちにないです。薄くて細い繊細なワイングラスこれもうちにもうないの。ストウブのディッシュ皿も直火はダメだったらしくお魚焼きグリルでピシッといきました。割れなかったけどヒビが入ってしまい…((☉ω☉))そして昨年新たなラインナップになった青い雨のようなラインが特徴のレイン。このライン1・3・20の線が交差しているシンプルなデザインなのに惹かれるものがあるの。スコープさんの記事はいいなと思うアイデアが多いし企画ものは購買欲求を抑えきれません。( ΦωΦ )​​　​​　EGYPTは真っ白を愛用中ワッフル地が水を吸うので洗いものが多いときのお鍋乾燥用にスコープさんのアイデアで開眼しました。ABILDはマスタード色が明るさを感じさせるので目につくところにあると気分がよくなります。とてもしっかりとした生地でくたくたになるほどに水を吸うだろうしもう一生ものと言ってもいいのではないかな？　そしてRAIN上記の私のお気に入りのEGYPTやABILDのテータオルの色はもう廃盤なんですって。ということで気になった時に購入しないともうお目にかかれないかもしれないと悩むことなく購入していたけどこちらもそうでした。いろいろと理由があるみたいだけど欠品したら入荷は二年後あたり20はもう欠品しているみたいです。RAINの生地は薄めでてろてろしてるのだけどとりあえずいつものようにランチョンマットとして使います。はじめはノリがついていたり水分をはじくのでランチョンマットで試すの。てろてろしていてふわふわどこかに飛んでいきそうな生地雨だけに…ティータオルをなるべく画像に出そうとしたら謎の死角ができてはじめて文字を入れてみました。いつも食事の写真を撮ろうとする時には食器を中央に集めちゃう習性が…その後、いつの間にか食器をゆるく置きなおして食べているのだけど画像で見ると笑っちゃうギチギチ感。​​このティータオルのてろてろとしたつかみどころのない生地はランチョンマットにはむかいないけど何度も洗わないと水に馴染む生地じゃないから視覚を楽しむためにもしばらくは二枚使いでテーブルクロスとして楽しみます。

  2021.01.11

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  煤竹の箸 と 丹羽健一郎さんの豆豆皿

  Ｅテレの「美の壺」お箸の回を見て興味を持った煤竹の箸茅葺屋根の家屋囲炉裏から出る煙で100年・200年という年月煙で燻された変色した屋根の骨組みの竹屋根を葺き替える時にしかとれない貴重な竹をつかっているそんなお箸だそう。長年燻されているので竹の繊維がとても堅く締まっているので細く削っても丈夫で磨耗がしにくい煤竹という細くしなやかな箸。粘り強さ適度なしなりと反発があり番組ではたしかどこかの料亭で使っていてお客さんからもとても使いやすいと評判がいいと紹介されていて調べたら「美の壺」で見たものと同じものかはわからないけど楽天であったので購入してみました。実際につかってみたら本当に先が細いのだけど固い食材を箸先で切っても折れる心配もなく切り易く麺類もつかみやすい握り手は太いので握り易いとても小さな掬いにくい食材でも掴んだら放さないそのホールド力このお箸使いやすかったです。数ヶ月つかってみての感想はこれからはこの形状のお箸しか購入しないかも。そして手前のこの箸置きはJR横浜タワー内に神奈川を代表する魅力あるヒト・モノ・コトが集結した2416MARKETなるフロアがあり雑貨ショップの「2416MARKET THINGS」にて秦野市名古木丹羽健一郎さんの豆豆皿が気になり色違いで二種類を購入してきたもの。豆豆皿というけど辛子や山葵などの薬味皿以外に箸置きの目的で購入しました。このお刺身は家族と兼用になるようにお刺身皿の中に薬味皿をポンと置いたけどこういう形状の箸置って箸置兼薬味皿になるので好きです。底に28の落款があるけどどういう意味なのかな？お箸のサイズは箸先1.6mm箸元（頭）8mm長さ24cm四角摺り漆箸 燻し煤竹 皮なし​​竹にもいろいろな種類があるので増やすのなら何にするか悩みます。また必要になった時にピンっときたものを選べばいいかな。

  2020.12.31

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  ガラスのピッチャーが割れた

  パックのお茶を毎日のように食後のお茶に飲んでいたのだけどある日お湯を注いだらピッとヒビが入っちゃった(๑•́ ₃ •̀๑)このガラスのピッチャーは中国に旅行した時に大量に購入してきた花茶を入れるために購入したものいろんな種類とデザインの蕾みたいな花の開花型の中国茶中の花が水中で咲く様子をもっとよく見てみたいと思ったのでその後は500mlと丁度よいサイズなので食後にふたりで飲むティーパックのお茶専用になってたけどすごく活躍してくれたピッチャーさようなら(*u_u*)

  2020.11.28

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  大さじ小さじと塩用スプーン

  独身時代は計量スプーンって目分量で使ったことがなかったのだけど結婚してなんとなく必然性を感じはじめに工房アイザワのものを大小と２本愛用してきてビーターやあくとりなんかもたぶん一生ものなんだろうなっていう頑強さで愛用しているのだけど​​​​​​​​​​​​​​​​​調味料を混ぜたり味見したりお料理に使っていると二本だけじゃ足りなくってそれですぐに無印良品の大さじ小さじを追加したらこちらは柄からスプーンまでがフラットなのですりきりがし易いしそれに1/2量の計測印があるの♪というわけで4本を愛用中だったのだけど引越ししてキッチンツールを出す生活をはじめたら工房アイザワのものはデザイン性がいいと思うのだけど柄に穴が開いているのでぶら下げる収納にはもってこいだけど挿す収納にはむいていない挿す収納って導線が一番楽ちんなんだけどなー挿す収納をしていると工房アイザワのものはウエーブがついているし他のマドラータイプのスプーンが穴に入ってしまってぐちゃぐちゃになっちゃうなので他のキッチンツールとぶらさげて収納することに家族にあれどこー？って聞かれることもなくなってどんどん増殖していったキッチンの吊り下げ収納この写真はだいぶ以前のものを発掘したんだけど現在進行形で増殖中玄関の扉にもホコリとりブラシやコロコロマスクなんかがひっかかりズラッと並んでいる超便利なマグネットフック​​　​​そしてうちのお塩を入れている瓶を数えてみたらきっかり10個あって自分でも吃驚塩用スプーンも増殖して最終的にいきついたのがニトリのちっちゃな珪藻土の計量スプーンでしたなんでこれを記録したかというとこのスプーンの分量がわからなくなっちゃって忘れた頃に写真を発掘したから(σ･ω･)σ単純に小さいのが　小さじ1/4（1.25ml）大きいのが　小さじ1/2（2.5ml）以前は茶碗蒸しとかゼリーも分量が頭の中にあってレシピを見なくても目分量で作れたんだけどなぁしばらく作らなくなると忘れちゃう残念な脳になっちゃった記憶がなくなると自分の日記で確認する日々なのでしたー

  2020.11.15

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  バイタミックスの容量の違うコンテナ（ウエット＆ドライ）

  うちのバイタミックスの機種は下画像中央のエクスプローランE310この機種を選んだ理由はバイタミックの中でも〇コンテナの下部が狭いので　少ない量の調味料も簡単にできる〇蓋が割れにくい素材である　蓋の色が真っ黒なもの等は　堅い素材でできていて　破損し易いらしいが　こちらのものは　ぐにゃぐにゃと曲げることができる　素材でできている〇パッとすぐに本体から取り外せて　水を入れて電動で廻せば　使用後のお手入れが終わる（一番右のものは、全体的なサイズが一番小さいが、クルクルと廻して取り外す仕様なので、綺麗にするのに手洗いする必要がある）〇本体の大きさが小さめ〇全部手動だが　キッチンタイマーでそれを補えるそんな理由こちらの標準装備のコンテナは下画像右の1.4リッターウエットコンテナ左はバイタミックス講座で比較検討できたので追加で購入した0.9リットルドライコンテナ上から見てもこれだけ大きさが違うの蓋の大きさの違い上から見ても底の大きさが違うので少ない量でも綺麗に粉砕できるウエットコンテナの刃刃の先が鋭くなっているけどひらべったいドライコンテナの刃はこんな形状だけど刃が上に立ち上がっているウエット・ドライコンテナの二つの刃の違いウエット・ドライコンテナどちらの刃でも乾物・ジュースなどどちらもできるけどより得意なのがそれぞれ水物と乾物コーヒー豆はドライコンテナでこんな感じに※バイタミックス講座で写真を撮らせていただきました鰹節・にぼしや干し海老などの乾物では大きなコンテナでも細かく粉砕できるけど堅い乾物はコンテナを傷つけ白く曇っていくそうなのでウエットとドライを使い分けるといいそう講座では聞かなかったけど実演販売で購入した時に教えていただいた情報ウエットコンテナも初回購入時に標準仕様の1.4リットルと0.9リットルを選べたらいいのになと二人家族は思うのでした2020.3.5

  2020.08.22

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  【追記しました】「シンプルヒューマン」センサーソープディスペンサーの修理☆

  「simplehuman/シンプルヒューマン」   “センサーソープディスペンサー”うちでは食器用洗剤と殺菌消毒用手洗い洗剤を二種類入れていますこちらは泡を作れるものではなく直接液体ソープがでてくるものこのシンプルな見た目と手を当てる場所によって液体が出る分量を変えられるというところにひかれて購入したもの右の雫のシールをとったものに食器用洗剤を左のシールが貼らままのものには手洗い用の洗剤を入れてシールの有無で個別化を図っています本当言うとよりシンプルにしたいからシールはとりたいのだけど面倒でそのまま放置してありましたそれが右の食器用洗剤の容器から夜中にいきなりジャーっと中身が全部出てしまいセンサーが反応しなくなってしまいましたそこで家人に修理をお願いしたそんな記録を機械部分を見るのに開けてみたら液体が入っていてとりあえず水分をとばすとのことそして乾いたら基板部分に洗剤が漏れてこびりついているのでこれが原因じゃないかと水で拭いたら乾くのに時間がかかるからとのことでアルコールをつけた麺棒で繊細に汚れを拭きとって水分を飛ばすことに写真下のオレンジはパッキン部分これも劣化して伸びていたのでこの商品は防水仕様なのだけどこれが原因で倒したときに水分と洗剤が基板部分に入り込み故障の原因になったのではないか？とのこと基板部分も綺麗に掃除してパッキンを整備し元に戻したら正常運転に戻りました♪この商品…結構な割合でよくないレビュアーがある商品なのですでもシンプルな見た目にひかれての購入でした右が二年以上前に購入したもので今回修理したもの左が一年前に購入したものなのだけど正常に作動している方も確認してもらったらパッキン部分が少し劣化しているとのことで早めにパッキンだけ修理したのでこれからも快適に使えると思います劣化せずに長く使えるのならよい印象にしかならない商品だと思うのだけど細部の作りが残念ですね【取り扱い説明書】こんな風にかざす部分で洗剤の量が調節できしかもビューッと反応が早く沢山でてくれるから使い勝手がいい商品です♪液垂れもなく液キレもいいノズル部分は他にない画期的なものだと思えるし今のご時勢ノータッチで洗剤が出てくるのも使っていて良かったと思う仕様充電式なのも残量が残り少なくなるとランプが青から赤へと色が変わるし電池替えもなく夜中に充電できるいいなと思えるそんな理由色は三種類あってローズゴールドマットシルバーシルバー私はマットシルバーを選んだけどマットだと汚れが目立ちにくくこれを選んで正解でした長く使いたいな(*^_^*)と思っていたら現在はホワイトもラインナップに加わっており買い替えるとしたらマットシルバーかホワイトかで悩みそうです​　​​　​​​​​それと洗顔用に泡タイプも欲しいのだけど使ってみないとどの位ふわふわで濃厚な泡になるかわからないので考え中のノータッチ泡タイプもっちりとした泡のきめ細かさでは「UMBRA」の手押しタイプポンプが過去に使った中で一番と感じたのだけど現在は廃版商品なので新たなものを探し中です泡タイプのオートディスペンサーは泡がゆるい仕上がりで出てくるものが多いのでこればかりは使ってみないとわかりません​　​　​　​​​​​【追記】後日、こちらのデイスペンサーに洗剤を口いっぱいに入れていたら壊れるよと指摘されたのでその記録をここまで洗剤を注ぐと機械部分まで液体が侵食して基板が壊れるとのこと↑注いでいい部分はこの楕円のパッキン下まで（白いパテで止めているけど、元はオレンジのパッキンでした）↓分解せずに洗剤の注ぎ口を上から見るとグレーのストロー状の先に透明プラスチックの洗剤入れがあるので光が刺して見えこのストローがパッキンに繋がっており下画像の透明プラスチックケースに入る分量のみの洗剤を入れないと上から洗剤を入れる場合は見えないので注意が必要ですウォータープルーフで丸洗い洗浄可能な商品ですがなるべく水平を保ったままに水洗いするのがベターです倒したり横にした場合にもパッキンが緩んでいると洗剤がモレて基板が壊れたりするみたいなので内部が汚れたまま放置すると基板が腐食し修理もできなくなるそう（うちでは３台中１台の基板が腐り処分しました）センサーの反応が過去一番にいいしシンプルな見た目も好みなので壊れないように優しく扱おうとそう思わされた出来事でした何気に洗剤を入れて雑に扱うとすぐに壊れちゃうという日記でしたお気に入りなのでなるべく長期間使い続けたいので気を付けて使用していますが修理した家人曰くかなり質の悪い作りとのことでパッキン等含め商品としてのもちもよいとは言えず内部の洗浄修理等のため分解するという根気がいる作業がありますので家人まかせで申し訳ないので次回買い替える時には同じものにするかも悩みどころです【再追記】「シンプルヒューマン」“ソープディプセンサー”の分解の仕方１、電源をオフにします。２、底の溝を利用し、プラスチックのソープケースを回転させて外し、取り出します。（画像は斜めにしているけど、洗剤が基板に漏れるので、なるべく水平か洗剤を出し切ってから開けるのがベターです）３、電源を入れて、内部に残ったソープ液を出し切ります。４、上蓋を取り外して電源ボタンを押しながら、ステンレスカバーを下にスライドさせて取り外します。本体を抜いたところ５、ノズル部分上部のステンレスを外します。６、上部のプラスチック製グレー容器が、完全に接着されているのでカッターナイフで切り離します（1時間位かかる程に強力に接着されているそう）多少ギザギザにはなりますが、接着部分は隠れますので見た目には問題ありません。前回に分解した時に黄色の接着剤でつけ直したので、下記画像となっています。７、上部を開けて、基板が見えるようになりました。８、基板を取り出します。９、基板を洗浄修理します。（基板が腐食している場合がありますので、その場合は修理不可能です）

  2020.08.05

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  ぴんくブーム

  昨年ぴんくブームがきてた私ぴんくの生地を購入してテーブルクロスを作ることに日暮里にも行きたかったんだけどネットで購入することに全部ピンクなんだけど左のが濃いピンクだから赤っぽく見えちゃうの​​　​​　​​私は中央のが一番好みだった♡ピンクに目覚めた最初がこのロイヤルコペンハーゲンのベビーピンクのプレート欲しいなーでも実物を見たことないし…でも欲しいなーって何度も何度も見てたら商品カタログを貰ったその中にこのベビーピンクとブルーがあったの(σ･ω･)σ​​​　​​​​​ブルーいらないんだけどぴんく二枚が欲しいんだけどってそう思いながらいただいたプレート(´；ω；`)でもきっとブルーブームってくるそんな気がする～ガパオをのせてみた上のテーブルクロスは薄い方の細いストライプ柄この淡いぴんく色も好き♪そして濃いピンクはまだ縫ってないのやっぱり好みってあるから今はまだ縫う気がしないやっぱりこのテーブルマットがぴんくの中では一番好き♡メリハリが出る色柄だと思うそして現在のブームは黄色・・・​​　​​​アラビアの復刻されたスンヌンタイが可愛くって計算されつくした色柄それに使いやすい大きさと形今はカップ＆ソーサーを購入するかで悩んでいるけどまた廃盤になっちゃったら悲しくなりそう悩む～アラビアのシリーズはソーサーもプレートとして使える底が窪んでない形状だからすっごく悩んでる​​食器が押入れまで侵食してる・・・・・悩む・・・

  2020.06.06

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  バイタミックス講座と「バイタミックス」で “バインセオ” 【お土産の追記した】

  バイタミックス講座に友達と行ってきたの♡楽しかったーっ！バイタミックスを購入した時にいただいた講座券やっといけました～♡申し込み時には10名いたんだけど当日は4名に…コロナの影響でキャンセルなのかな？定員30名なので嬉しい誤算そしたら店頭販売で聞いていたこと以上の情報がてんこもり状態♪そうだよねー1時間半も集中して講義してたもの例えば洗剤を使って洗わない時には水だけでグレンダーを廻せば植木の栄養になる水になるとかバターナッツをつくった後のコンテナでドレッシングを作ると美味しいとかそんなトレビアまで教えてもらえてそして米粉が作れると店頭販売の時にも教えてもらっていたけどバイタミックスバイタミックスで使うスパチュラこの日は米粉を作ってバインセオをつくることに～ーーー夫が…だって私は現在やけどが酷いの写真ではそれほどでもないけど芋虫くっつけてるの？状態で全体的に指が膨れてて曲がっちゃってるようにみえるミネラル水のおかげで全く痛みはないのだけどミネラル水浴していると周囲の皮が剥けていくのですねーガングリオンと火傷の傷と万能入浴剤真皮が修復中だけど破れたら病院行きだよ壊疽したら手がなくなることもあるからねって家族に脅されたので病院嫌い行きたくないから大人しく何もしないで生きてるPCのキーボードも打てないしスマホの指紋認証もできなくなってるのそしてできたのがバインセオ野菜たっぷりで嬉しい！一個目はちょっとボロボロになっちゃったみたい2020.2.29これはバイタミックスのウエットタイプの1.4リットルタイプレベル５で1分位ブレンダーしたもの私は10までやろうよって言ったんだけど家人が夜だから近所迷惑だよって5レベルでまた数十秒したもの遮音ボックスが欲しくなるレベルの騒音思いっきりレベル10で廻したい便利なキッチンツールなのにそれだけが難点そしてまた数十秒時間計るの忘れた結果ココナッツミルクは多めはダメ！冷凍しておいたココナツミルクを全部使ったらしく甘味が多すぎるのはバインセオには合わないから潔くなくってもいいかもしれないあとブレンダー部分のコンテナがほんの少しだけ狭いドライタイプ0.9リットルのコンテナを追加で購入今回は使わなかったけどドライタイプはブレンダーの角度が違うし乾物をより短時間でなおかつ細かく粉状にできるとのことうちはフランスパンとか残す傾向にあるからパン粉とか鰹節粉を作ろうと思うウェットタイプでも少量の鰹節や乾燥海老いろんなものが粉状にできるみたい堅い種とか乾物を挽くとコンテナ部分が曇ってくるからウェットとドライのふたつ使いが多いみたいもし本体のコンテナーがダメになったら買い替えはウェットタイプの0.9リットルだなはじめから純正品の大きさを選べたらいいのにそして講座参加者は20％オフになるのキャッシュレスでも5％還元実質25％オフ♪バイタミックス ドライコンテナ 0.9リットル 追加コンテナレシピブックとファスナーでコンパクトにたためるエコバッグまでお土産にいただいちゃった果物の定期便を申し込んだらスパチュラまでいただいちゃった♡ナイロン（200℃）シリコン（300℃）二通りのやわらかさ講座は参加者の使っている機種を使って教えていただけますうちのものは中央のエクスプローランE310これのコンテナの標準装備は1.4リットルの刃がウエットタイプこうやって見た目の比較ができると一番小さな一番右のE30とそう大きさが違うわけでもなくコンテナの下部が狭いので少ない分量でもまわせて大正解♪これに追加で0.9リットルの刃がドライタイプを購入予定

  2020.03.03

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  バイタミックスで使うスパチュラ

  1年程前に購入してから殆ど毎日使っているバイタミック始めはスームージーを掻き出すのにスプーン型の柔らかいヘラを使っていたんだけど家人がブレンダーを廻している時にかき混ぜて壊しちゃったみたいなのでうちにあった他のヘラを出してみたら取っ手に丁度良く嵌る形状だったらしくここが定位置になってたｗなんか笑っちゃったのでその記録日記下の写真の上が貝印のスパチュラ：約17cm​下がブランシェ・アソシエのスパチュラミニ赤や白もあるんだけど私は黒をチョイスしていた​​大・中・小があるんだけどこれは中の15cmのもの↓貝印のものを入れていたらよりしなりがいいブランシェ・アソシエをいつも使っているとのことで私そんなの気付いてなかった繊細なのね…家人…と思いつつ試しにしならせてみたら本当にしなり方が違う写真を撮りながらなので力が入りきってないけど手前のブランシェ・アソシエはヘラ部分の1/4くらいまでしなるの経年劣化もあるだろうし次ぎに買い換える時には無印良品のジャムスプーンを家人に与えてみたい欲求がｗこれを見る度になんかつぼって私の脳内…大草原ｗｗｗ

  2020.02.18

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  「Marioluca GIUSTI」のアクリルグラスとアクアパッチャ

  この日葡萄ジュースを入れたのは「Marioluca DIUSTI」のアクリルウェアコレクションイタリアフィレンチェ発のブランド鮮やかな発色にクリスタルの輝き高級感あるアクリルグラスバカラのワイングラスに形が似ていてこの形好きなの色は8色ありクリアにしようかなと思ったけど使っているうちにアクリルの性質上雲ってくるそうなのでうちはホワイトをチョイス​​ワイングラスどころかお気に入りのグラスを過去にどのくらい割ってきたのか…検討もつかないほどに割っちゃってるだからこのアクリルは安心して使えるいろんな形とサイズがあるの​その他の色と形​中身はワインじゃなくって赤葡萄ジュース店舗で置いてあるところって殆どないんだけどこの赤葡萄ジュースが肉系のお料理にすごくあうの​​でも…この日は魚介系だった…なかなか手に入らないのでお肉の日に開ければよかったなそしていつものお気に入りの鮮魚店で購入してきた鯛とホンビノス貝それでアクアパッツアを作ってみた＼(＾ω＾)／鯛は一人一尾ケイパー・ドライトマトもちろん鯛やホンビノス貝の旨味が出てると思うけどパセリって大事だなーって思う味をひきしめるの〆は残った煮汁でパスタ貝と鯛の旨味が出ててかなり美味しかった♡デザートは家人が剥いてくれた梨とルビーグレープフルーツ2019.8.3

  2020.02.16

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  セリア♡

  最近たまに見に行っているんだけど100円ショップのセリアって進化がすごいなって思う2019.5.31パスタのパッチリと締まる入れ物にこれはマイクロファイバーふきんマイクロファイバーふきんは20年位つかっているけど他のお高いのとどう違うのかわからんちんシックでいいっ！そしてマスキングテープカッター便利～色柄はもう少しシンプルなのがいいなーってそう思ってたの中央下の白いのは〇百円するクリップ式のテープカッター切り口は金属だから高いだけあってよく切れるけどプラスチックでも問題ないと思うそして数日後にセリアにいってみたらまた違うのがあったーっ！マイクロファイバータオルも見た事がないのがありーのマスキングテープカッターは白と黒があったから黒を購入してきたのシンプルでいい！マイクロファイバータオルもなんにもかわらないと思ったこんなカップも北欧っぽくって可愛いねそして秋…またいろんな初物を見つけちゃったー♡下の黒いのは吸収マットお鍋を乾かすのに購入マイクロファイバータオルも凹凸のあるものが出てたカフェカーテンは綿100％なので食器拭きに洗い倒して使うの珪藻土のスプーンはsoilとかの□なんかを入れているとじゃまーってなるからスプーンの形状が便利で今は殆どニトリやシルクで出ている珪藻土スプーンを使ってるクリップは冷蔵庫にチューブの調味料なんかを吊るすのビニールのレースのランチョンマットはテーブルクロスに重ねると可愛い♡これもセリアだけどこっちは透明なビニールに白でエンボス加工されたレースだから油モノを置くのにも便利～ダイソーもみんなそうだけどセリアの進化がとまらない…100円ショップの進化がとまらない＼(＾ω＾)／

  2019.12.09

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  ムール貝の酒蒸と白いストウブ

  新鮮でいいムール貝があったのでお野菜と酒蒸にしましたこの日は秘蔵品を出しました白いストウブの22cm本当いうと摘まみがシルバーがよかったのだけどレアなピュアホワイトサイズはいろいろあった頃に揃えてしまいたかったとちょっと後悔していますこれは三つ葉のサラダアボカドと海苔の旨味をきかせてなかなか美味しくできましたムール貝のワイン蒸しお野菜は黄色いズッキーニといんげん殻が開くまで火入れして貝の身が硬くなるので貝が開いたらそのまま蓋をしてテーブルへカブの葉も入れたよ旨味たっぷりで美味しい♡飲み物はミントの葉をパンッと叩いて香りを出した冷たいミント水このグラスは廃版になってしまったイッタラのサルヤトンそして厚みのある椎茸の旨味たっぷりアヒージョ椎茸の旨味がオイルに染み出してかなり美味しいのでこれを作るとバゲットに吸わせてたくさんいただいちゃいますもしかしたら白いストウブを始めて撮ったかも箱に収納しているので思い立った時にしか出さないお気に入りヴィロンのバゲットは冷凍保存してもリベイクすることで美味しさが復活します♪ムール貝の汁が美味しくってスープとして飲んでしまいましたが残りのスープは次の日のパスタに絡めてとっても美味しく完食しました(๑´ڡ`๑)紫陽花の時期だから紫陽花柄のテーブルクロスを出しました梅雨の時期だけに出すクロス白・緑・青の食卓は清涼感があり好きです♡2019.7.6

  2019.12.05

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  バイタミックス

  夫が朝に果物を食べるようになりバーミックスもあるんだけどより色んな野菜や果物の種や皮までより滑らかに食べられるようにそう思って購入する気持ちもなかったバイタミックスを見に行くことにすると家電店でなんと実演販売をしていたー！はじめは場所をとるし一番小さいのがいいかななんて思ってたんだけどお手入れが面倒なの他のはお水と洗剤をいれてガーッとしてすすげばいいだけなんだけど一番小さいのはくるくるまわして刃の部分をはずさなきゃ洗えないのというわけでパーソナルシリーズは×​​アセントシリーズは国内最上位モデル私が購入した時にはまだ国内未発売だったけどガタイが大きいとのことで断念​​​​​レガシーシリーズもガタイがいいしタッチパネルがあるのがいいけど蓋が堅い素材でできていて破損し易いみたい​​うちで購入したエクスプローランシリーズは少し大きさが小さいし​蓋がゴム素材で破損しにくいそうなのでこちらを購入タイマーがなくってもキッチンタイマーで充分実演販売ではまずはリンゴの種や皮皮付きのキュウイなんかのジュースを味見滑らか～現在はリンゴを冷凍してバナナや葉野菜はかかさずに冷蔵庫にあるこれはアボカドの種入りのスムージーアボカドのあんなに大きな種がこんなになっちゃうのお高い酵素を購入する必要ってないと思うだってタンパク質を溶かす酵素って生の果物の方が断然上だもん実演は次に水とキャベツを入れ0.何秒か二度ほどジャッジャッって回転させたらあっという間にコールスローにこれは夫がジャッと一度だけ回転させたキャベツサラダそしてコーンの缶詰を1缶そのまま全部入れてしまい5分ほど回転させたら温かいコーンスープのできあがり～うちでは最初はトマトでやってみたそしてピーナッツカボチャをコンソメスープで煮て牛乳も適当に入れて攪拌ふわっふわな熱々コーンポタージュみたいになった前回は水を多く入れすぎたので少しの水で蒸し煮にして牛乳大目にやっぱり少しふわふわだけどこっちの方が濃厚で好き♪そして実演　次はナッツに牛乳・氷それにメープルシロップをいれてアイスクリームまねして氷の代わりに牛乳を半分凍らしてみたけど味にあまり変化は感じられず…写真撮ってると溶けちゃうの猛暑だったしこちらは夫作のレモン入りカシューナッツにレモンは合わないよーっなによりびっくりしたのが堅い鰹節が粉末にできること伊勢神宮で参拝ご祈祷すると鰹節の塊りをいただくんだけどいつも鰹節削り器のある実家に持っていっていたのそれも粉にできるなんて嬉しいーっ！そしてゴマのペーストが凄く滑らかにできることゴマは液状の甘味料を入れるとのことだけど私はオイルにしようと思ったゴマペーストはバーミックスでもできるんだけど10分攪拌したらモーターに付加がかからないように少し休ませて３回位しないとねっとりとしないのバジルペーストも苦手なバーミックス（刃を研げばいいのかな？）うちの20年モノ…バイタミックスで作ってみることにしたバジルペーストうちにあったカシューナッツにオリーブオイルを入れて攪拌バジルを入れて何度も何度もヘラで刃に当たるようにして攪拌パーソナルシリーズにあるように小さなサイズがこのシリーズにもあればいいのにこのシリーズにも少しだけ小さなサイズがあるけど底が小さくないと意味がないんだよねバジルペーストのパスタの出来上がり～でもバイタミックスで乾物をミキサーするとその摩擦で本体の透明度がなくなり白く曇ってくるので乾物用と使い分けている方もいるとのこと少し小さなサイズを購入予定だけどもっと小さなのが出ないかなって待ってるのそしてこの振動と音が凄いので購入後すぐにホームセンターでこれを購入してきた防振ゴムこれを敷くと音も振動も軽減されるけどさすがに夜中には使えない凄い音ｗ騒音防止のためのクリアケースがあるらしいけどそこまでしてもなんだかなーあと置く場所がない～春先に購入したんだけどチケットをいただいてまだ講座に行ってないの毎日使っているのは夫だから一緒に行こうって聞いたら却下された誰か興味ある人いる？ぽっくり逝きたいでしょ誰か健康志向な友達いる？いたらメールくれ＼(＾ω＾)／​​

  2019.11.23

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  ふるさと納税のいくらとうに＆ストウブのホワイト

  たぶん…忘れたけどふるさと納税でいただいたうにといくら丼の日紫蘇はいつものごとくプランターで育ててるのいっぱい出てきて便利～左の葉はチャイブこれも浅葱と味が似てるし最近浅葱って購入したことがないのこれって一年中葉っぱが潤っているから本当に便利お味噌汁は具が見えないけどなめこ　市販の味付きもずく酢私にはそのまま食べるのには塩味が効き過ぎて…千切りきゅうり・人参・生姜なんかを加えると丁度良い塩味で美味しいの副菜は生春巻き購入してきちゃったてへへ(´艸｀*)言わなきゃわからないもーんプランターでとれたパクチーを添えるからなおわからないみたいｗあとはお肉煮てあったやつそれでっと私がいいたいこの日記は白いご飯鍋が欲しかったっていうこと始めはチタンか白かを迷っていた私…あまりにも悩み過ぎてそのうち色が少なくなってどっちもなくなっちゃたのそれでしかたなく定番のグレーで揃えることに…それがホワイト復活フザケンナー私買い換える気持ち全くないからねっていう怒りの日記なのでござった​​これホワイト22cm持ってるんだけどつまみがシルバーがよかったのでもゴールドしかなかったのキーーーーーッってなるそれからご飯なべ​​わたし白が欲しかったのにもう出ないんだなって諦めてグレーにしたのキーーーーーーッてなってる​​これ白？白なの？わかんないけど白っぽい私現状に満足する主婦になります(´；ω；`)2019.8.15

  2019.11.08

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  「セリア」の “レースランチョンマット”

  seriaで見つけたレースのランチョンマット本当のレースではないから下に食べこぼしが残るわけでもなく一見繊細だけどビニールだからお手入れも簡単黒のテーブルクロスを購入しちゃって黒だけだと陰気な食卓なっちゃうので殆ど使わなかったこのテーブルクロスに合うかなって敷いたみたら大正解！これ一枚だけで黒の敷物と白い磁気が馴染みもよく華やぐの透明なビニールに白のレースがコーティングしてあるんだけど凹凸があるし安っぽくも見えないこちらは円のランチョンマット飽きはじめたこの黄色のテーブルクロスにも合う～この日はバーニャカウダだったのでソースが垂れてもビニールだからシミにならなくってイイ！最近serieに行くと何かしらよい物件を見つけるのでしたー

  2019.10.12

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  ピンク熱とロイヤルコペンハーゲン　【追記：届いた～】

  楽天ショップ「スコープ」のシャチョウさんがメルマガで“ピンク一色にて役満！”という記事を書かれていたけどそうなの！スコープで見たイッタラのティーマ パウダーを皮切りにピンク熱が高まる一方​​　下記フルッタのペールピンクは「スコープ」さんからお借りした画像だけど2020年まで入荷がないみたいああーっ！可愛いーщ(ﾟДﾟщ)ピンクッピンクッ♪└(＾ω＾ )┐♫┌( ＾ω＾)┘♫でももうこれ以上食器を増やしたくないのそしてこの滾ったピンク熱が押さえきれなくなりこのピンクへの思いをピンク色の生地でテーブルクロスを作って押さえてたんだけど​​溢れるピンク熱ｗギンガムチェックとストライプの生地も追加購入してわたしの思いのたけをぶつけてたんだけど​​　​​でもピンクへの滾る欲望見ちゃうのこれも可愛いーっ！​​　​​​​　​​そしてついにぴんくの領域に突入してしまったいつもは商品カタログを貰っても食べ物ばかり頼んでたのだけどこれもらっちゃったー​​ロイヤルコペンハーゲンのフラワーエンブレムプレート23.5cmもっと大きかったのならなおよかったんだけど今から届くのが楽しみで日記にしちゃった♪ロイヤルコペンハーゲンは憧れの存在だったけど今では手が出せるお値段のものも豊富白地に青系の食器が好きでなんちゃってブルーオニオンを愛用していたこともあったんだけど飽きちゃってお高くって手が出なかったどうせ購入するのならフルレースじゃないとイヤッと思っていたロイヤルコペンハーゲン フルーテッド フルレース久しぶりに見たらティーポットやクリーマーなど細部にわたってやはり素敵だな～とこのシリーズは直に見ると透かし彫りがゴージャスで本当に素敵なの​​　​​　​​​​​​　​​​​毎年イヤープレートを購入して壁にダダダダダッダって飾っているお宅って多かったけど今は長年カジュアル系統の北欧ばやりイヤープレートを見ると時代遅れだなって思ってたけどフルレースはやっぱり素敵で飽きがこないのだろうなと再認識したのであったー​​​　​​　​​​​　​​　​​　​​　​　​​​​【追記】ピンク届いたー＼(＾ω＾)／近所で鮮魚がいいと言われているお店で牡蠣を購入したみたけど初めてはこの牡蠣をのせてみた♡この大ぶりな牡蠣4個で￥500-なのミルキーで美味しかったーこれからは鮮魚はそこで購入しようと決めた！ベビーピンクが可愛いの水色と対になっているのでこれからは取り皿として使おうかな下の画像透かしの絵柄が違うのうちは二つとも水色の柄(σ･ω･)σ謎なので調べたら花と葉がひとつバージョンも発見私はうちにきてくれた柄が一番の好みなので良かったー♪

  2019.07.02

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  ダイソーのスパイス缶とキャンドゥの湿気取り

  以前に日記にしていたダイソーのスパイス缶似たようなスパイス缶をイケアでずいぶん前から見ていてどうしようかなーといつも思ったいた商品なんとなくダイソーに似たものがあったのでどんどん増殖して12個も揃えちゃったその後キャンドゥを見ていたら見たことがない珪藻土のドライオーナメントがあったのでスパイス缶に入れるのにいいなと購入これは元祖ソイルのコースター初期のものは径が小さかったのでこのスパイス缶に丁度入るサイズで湿気とりにいいのでも湿気取りで意外に散財していると気付く積もり積もれば山となるなのお安いからって衝動買いしたスパイス缶私はこれでいいんだけど最近久しぶりにニトリに行ってみたら似たようなものがあってさすがに100均のものと違って粉物もＯＫなしっかりしたつくりでしばらく行ってないけどきっとイケアのものも頑丈にできているんだろうなと想像してる忘れちゃったけどそんなにすぐにダメになるなんてことないと思われる商品だけどでも100均のは粉物は隙間に入り込むので使えない導線が1って大事この収納方法が便利なの次回買い換える時にはイケアとニトリを見比べて購入しようと思ってるけど粉物はテラコッタに入れてるからこれで充分かなーとも思ってる2019.4.13

  2019.06.18

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  手拭の布巾

  現在というかいつでもぷち断舎利中の私最近手拭に注目中タンスにぎっしりと詰まってるのランチョンマットとして使ってみて面白みのないものを布巾にしようと私の使い勝手の良いサイズに繋げて大きくしてみた(*^_^*)下げられる紐を付けて完成♪食器拭きって穴が開いたくらいに使い倒した布が水を吸って使いやすいのもう市販のものは購入しないかも

  2019.06.03

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  テーブルクロスを手づくりする

  食事をする時にはランチョンマットかテーブルクロスがないとなんとなく気持が悪くて落ち着かないわたし…でもいつも同じものを使っていると飽きるのでテーブルクロスを新調することに(*^_^*)今回は５種類の生地​​​　​​　​​　​​​​うちの陸亀のまさおペーパーウエイトがわりにも使えるｗ貯金箱なのにどっしりーｗできたー＼(＾ω＾)／2019.3.31

  2019.05.23

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  鮭の焼き魚定食と作家さんの食器

  この日は鮭の焼き魚定食きんぴらごぼうもうちょっと胡麻油を足したほうがよかった照りがないのが美味しそうに見えないそしてこの手前の■と●の黒に近いこげ茶の食器ひとめぼれして購入した作家さんのものなんだけど数年押入れに仕舞い込んでしまい作家名を失念…調べても調べてもわからないの押入れに仕舞い込んである食器はとりあえず使ってときめかないものを減らしていこうと思っているのだけど子供の頃から使っていたものとかときめかないけど思い出があるもの捨てられないよー捨てられないでもそうすると使ってない食器がだせないんだよーネットフリックスでKonMari～人生がときめく片付けの魔法～を一気見して一度やる気になってコンマリちゃん…本も読んだことがあるしアジアの女性を応援するってお店に山のように服や食器等を持っていったこともあるんだけど何竿分あるんだってくらいに着ない服がいっぱい…実はこの食器も今ではときめかないの…でも液体ものも受け止める万能サイズ使い倒すんだ作家さん探しの旅に出てるけど未だにつかまらない…ランチョンマットはこれも失念したけど沖縄の織物箸置きは本部窯のシーサーネットで購入したものやお土産でもらったものってその出所を忘れちゃうけど直接自分の目で見て吟味したものって忘れないものです(σ･ω･)σ服を買うなら捨てなさい二度目読んでる…​​年末にごっそりと大量に本を処分したんだけど捨てなくてよかったｗ2019.3.14

  2019.04.07

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