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2011.01.30
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カテゴリ:料理
以前から、パパが作りたかったレバーペースト。

それにはトリュフオイルが必要でした。





こっちゃんの手のひらサイズのリモコンとほぼ同じ大きさ。

CIMG0979.JPG


この価格だし、さぞかしいい匂いがするのかと思い、クンクン。。。


う~ん??という感じ(笑)


レバーの下処理がとても大変だったようですが、臭みも無くレバーが苦手な私にも

美味しいペーストが完成。

CIMG0981.JPG

ブランデーと生クリームが入っているだけに、コクがあって美味しい!

ワインにぴったりです。


メインは大好きなラザニア


今日はサンマが入ってます。


CIMG0980.JPG


I love パラティッシ!


新じゃがの食感もばっちり。

CIMG0982.JPG

ラザニアにサンマの美味しさが染み込んでます。


こっちゃんはサンマばっかり食べてました(笑)



美味しいパパレストランは、翌日にも続きますスマイル















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最終更新日  2011.01.31 00:37:14
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