うにくりの美味いものご紹介
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時間を取って、優雅な会席ランチを・・・ 「銀座 夢櫻」で頂きました。 当日の予約にも関わらず、かなり丁寧に対応してくれ、感じが良かったです ランチは「大地の恵コース」¥3800になるそう。 和食会席では珍しいプリティクス副菜と主菜と食事を選べます。 今回は「本鮪造り」・「海鮮サラダ」、「鱧と舞茸天麩羅」・「福島牛カルビ焼」、「にゅうめん」と「栗ご飯」を選択。 電話の時点で個室か、カウンターの希望を聞いていただき、個室料金は掛からないそうで一応個室希望に・・・ ビルは新しく、綺麗ですただ・・・どうだぁ~感も無きにしも非ず(笑)ですが、ココは銀座しかも、場所も場所なのでアリでしょう。 着物の女性に案内され、2階に用意された個室に通されました。 広々とした感じの個室は落ち着いており、いい感じ しかも、「お食事のお時間はゆっくり目で大丈夫ですか?」等と、初めに聞いてもらえた。 これって、凄い なかなかいいサービスです 出来るだけ早めで・・・とお願いする(お仕事、お仕事・・・) 大変綺麗な前菜。どれも、うんと思うような、美味しいものでした。 お椀物は、お豆腐の中にレンコンの小さな角切りが入っていて、コリコリとした食感とお豆腐の柔らかい感じ、ミゾレとダシが めっちゃ美味しかった 鮪のお刺身はまぁ普通。だけど、海鮮サラダは当たり凄く綺麗に盛り付けされており、しかも梅とスパイスドレッシングが二種類付いてきました。梅ドレは想像がつきましたが、スパイスの調合されたというドレッシングには興味津々!!味は結局、カレー風味のような、複雑なものでしたが、美味しかったです。料理、味共に板さんの工夫が感じられるという印象です。 主菜もお食事ももぅお腹イッパイ 本当にボリューミーです。。。 そして、最後の栗ようかん 想像とは全く違う味に驚くばかり・・・なんとチョコレート味 洋菓子のようで和菓子 コレも大変美味しいものでした。 最後は12種類の豆から選べると言うコーヒーは残念ながら、無理なので紅茶をお願いする。この紅茶も美味しい茶葉を使っていて、決して手抜きのないのが伺える。 メチャクチャいいぢゃ~~~ん コノ値段で・・・この場所、コノサービス、コノ料理、コノ味、コノこだわり・・・あり得なぁ~い いいところ見つけたぁ~。。。絶対お勧めです!! で、恒例トイレチェック 綺麗 鏡を四角く囲んだ照明が・・・鏡に映る目の中に反射して・・・ まるで、お水の花道(古い?)のハートや星のように瞳に輝きます。 で、持って帰って来た(笑)ひざ掛け・・・です。 これも、イケてますよね 帰りの際にもわざわざ、板長が挨拶にお越し下さり、配膳してくれていた女性も「今度はごゆっくり出来る時にまた起こし下さい」と笑顔でお送り下さり・・・ 本当に徹底して、印象に残ったお店でした。。。 リピーターになること必須です。
浅草 「豚八」 2006/12/03 コメント(60)
銀座 「QiLin(麒麟)」のCafe 2006/09/29 コメント(2)
銀座 「黒尊」 2006/09/21 コメント(10)
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うにくり
只今ブログは休止中です。。。 ご紹介したいお店や旨いものを書いて行きたいと思います。 ランチやディナーのお役に立てて頂ければ・・・嬉しいです☆
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