美味しゅうございました

　最近うどんのレポートが多いのですが、またです。所沢市北野天神社近く、手打ちうどんのたつみやに行って参りました。中へ入ると、まず水槽に泳ぐアロワナが目に入りました。その下の水槽にはなんちゃってピラニア見たいなのが泳いでいました。

　　　

その横で食べたいと思ったのですが、もう先客がいました。うらやましいなと思いつつ、鴨汁皿うどん（８９０円）を注文しました。麺打ちに時間がかかりましたが、この魚達に心踊らされていたので気になりませんでした。出て来た！見た感じはしっかり麺で、鴨汁もいい色を出してました。｢さぁ、食べるのかい？画像撮るのかい？どっちなんだい俺の筋肉｣。｢がぞーうです｣　

　　　

麺はほどほどの硬さでまずまずでしたが、鴨汁は調味料で調整したほうが美味しいです。手打ちの証なのか大きな麺が一本入ってました。アロワナバージョンなのかも知れません。麺と汁の絡みつきが今ひとつだったのが残念でした。普通のうどんのほうが良かったかもしれませんね。美味しゅうございました