美味しゅうございました

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  あえの風

  あけましておめでとうございます。昨年中は拙いブログにお付き合いいただきありがとうございます。今年もよろしくお願いします。そこそこ頑張ります !年末は和倉温泉「あえの風」さんに宿泊していました。ロビー全室オーシャンビューです。夕食会場では個室でステージのショーを観覧しながらのお食事です。地のものをふんだんに使った料理が輪島塗の器などに入ってます。豆腐が大きな輪島塗りの器に入っています。(このいくつもの円を描く手法をなんと言われたか忘れてしまいました)豆腐には北陸の大豆と和倉の源泉が使われてます。珠洲の天然塩で私はいただきました。これが最高です。能登ナマコ酢(柿の形の器の中)　能登娘おろし　かぶら寿司　干し柿ロール能登豚　中島菜うどん　地野菜ヒアルロンサンとコラーゲンのゼリーがついてます。能登産サザエ　針雲丹　地魚の昆布ジメ　鰤　鮪　甘海老　たこなどなど、他にもおいしい料理が盛りだくさん。　朝食も和洋折衷のビュッフェで食べきれないほどの種類です。こちらは加賀屋さんの姉妹店になりますが、幾分お安い設定です。見晴らしも食事も良く、加賀屋さんのお風呂も利用できるのでお勧めですね。美味しゅうございました

  2010年01月01日

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  美也川　道の駅なるさわ

  吉田うどんを食べに富士吉田に行ってきました。人気店の「美也川」さんに。店内は満員で順番待ちです。天ぷらうどんを注文。おっ、シンプル。天ぷらはなんとも具が小さいが、、麺は吉田うどんらしく太めでコシが強いです。反抗期のようです。汁は味噌と醤油のあわせです。私の好みではあまりないかな。。今度はカレーにしてみるか。。そういえばコロッケを注文している人が多かったな。それも頼もう。美味しゅうございました。「道の駅なるさわ」に寄りました。するとびっくり。なんと青森名物「スタミナ源タレ」が売っているではないですか!!思わずつま先立ちでゴールドと塩焼きを買いました。美味しゅうございました

  2009年12月20日

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  永井食堂

  日本一のもつ煮「永井食堂」さんに行ってきました。一度お土産用もつ煮をいただいてから是非店舗で食べたかったのです。群馬県渋川市の山中の国道17号沿いにあります。ここだけ異様な車と人の数です。カウンター席(多分全席)に座り「もつ煮定食」を注文。ごはんの量が凄いと聞いていたので半ライスで。かなり早く牛丼屋かのごとく出てまいりました。ちょっと感動でうまく箸を持てません。デジカメは過去にラーメンに落としておしゃかにしているし落ち着いて。うーん、やはりうまい。もつと思わせないほどの品のある味と食感。そしてスープがうまい。具はほとんど入ってませんが、味噌ベースでスパイシー。カレー味っぽいです。いやー、あっという間に平らげてしまいました。お土産用を買って帰りました。しかし家で温めた後、器が熱すぎて床にぶちまけてしまいました。美味しゅうございました

  2009年12月14日

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  肉の島田屋

  一部で人気のコロッケを買いに飯能市の「肉の島田屋」さんに行ってきました。山の住宅街にぴょこんとあるお肉屋さんでそれだけで気持ちは高まります。コロッケとメンチカツを買いました。コロッケはほっくりしてますが私としては普通かなと思いました。メンチカツメンチカツはやはりお肉屋さんだけにジューシーでにくにくしかったです。これはやはりおいしい。できれば山の中で食べるとなおよいかも。１月～３月ごろにまた行こう。美味しゅうございました肉の島田屋042-972-4434 埼玉県飯能市下直竹1114

  2009年12月10日

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  UDON本舗

  田舎つけ汁手打ちうどん「UDON本舗」さんに行ってきました。車で前をよく通るのですが、開店時間に合いませんでした。釜玉うどんに野菜の天ぷらを注文。武蔵野うどんのようですか、黄色く太めで艶があります。コシは普通ですが麺のボリュームがあるので食べ応えはあります。野菜の天ぷらかき揚げは具がはっきりしてなかなか好きな感じでした。極真空手のテシェイラ選手のポスターがありました。実物見たことがあるけど怪物みたいな体。とても日本人ではありえない。店主さんもごつくてハキハキされていたので極真魂が宿っているのでは。。?美味しゅうございました田舎つけ汁 手打ちうどん UDON本舗 0493-27-8002埼玉県東松山市加美町11-45

  2009年12月06日

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  洋菓子のジャルダン

  ひろふじさんから「洋菓子のジャルダン」さんの「青森りんご こだわりのアップルパイ りんご型」をいただきました。ありがとうございます。りんごの形のアップルパイですぞー青森りんご100%使った手作りです。サクサクパイにりんごがびしっと入っとります。ご満悦です。ホールでいただいたので何日か楽しめます。なんか贅沢ですねー　贅沢は時々敵だー !たんげめじゃー美味しゅうございました

  2009年12月04日

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  お菓子のアオキ　JAしおざわ

  南魚沼市の塩沢駅のほうに向かいます。牧之通り（ぼくしどおり）この通りは雪国の歴史と伝統であった雁木のある和風のたたづまいの街並みが再現されています。塩沢信用組合本店塩沢信用組合本店ロビーまさに和風のロビーです。こちらの特産であるはっか糖を買いに「お菓子のアオキ」さんに。はっか糖　味くらべ三種類(グラニュー、抹茶、和三盆)食べると鼻がスーッとしますね。花粉症の人にはいいかもね。「ＪＡしおざわ」さんで魚沼産コシヒカリの新米を買いました。天地米と名付けられているのですぞ !ブームにのっかっているとか言っちゃだめだ。もともと天地人の舞台となる地であるのだから。お米も美味しいし、町も落ち着いたたたずまいで一度訪れてみるといいですよ。美味しゅうございました

  2009年11月30日

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  おにぎりや

  もっと魚沼産コシヒカリを食べたいと、次はうおぬま倉友さん直営店「おにぎりや」さんに。こちらは魚沼産コシヒカリのおにぎりを販売しています。具なしおにぎり、梅干し、味噌系のおにぎりを購入。どれもおいしかったのですが、やはりここはシンプルに具なしおにぎりこれが一番うまかったです。めちゃひかってるやん。ほっぺたが落ちそうという感覚は久しぶりです。梅干しこちらも最高ですね。唾液が泉のごとく湧き出ます。具があってもいいのですが、なにしろこのもちっとした魚沼産コシヒカリを十分に味わいたいのならシンプルなものを選んだほうがいいかもしれませんね。コシヒカリは地区によってやはり全然違いますね。私は魚沼産をひいきしたいです。美味しゅうございました

  2009年11月28日

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  こめ太郎

  魚沼産コシヒカリの新米を食べに新潟県南魚沼に向いました。かま炊きめしや「こめ太郎」さんにお邪魔しました。12時前でしたが40分待ち。しかも次から次へとお客さんが。すごいぞ、魚沼産コシヒカリパワー。窓際席から見える田んぼの風景。お発ち飯(1580円)を注文。「お発ち飯」は上杉謙信が残した慣習のひとつで、戦に行くとき大量の飯を炊き贅沢な料理をふるまったそうです。さあ、戦に行くぞ !岩魚の炭火焼き／かじかのから揚げ/本棒鱈の煮物／ぜんまいと車麩の煮物旬のおひたし／筋子の八海山酒粕漬け/１本きゅうりの糠漬け／茶碗蒸しクジラの味噌汁／薪炊き塩沢コシヒカリ釜炊きの魚沼産コシヒカリ独特のもちっとした感じが釜炊きでもよく表現されています。甘味もあるのでごはんオンリーで食べられます。１本きゅうりの糠漬けこれとごはんだけでも十分なんですけど。。岩魚の炭火焼白いご飯に川魚の塩焼きは定番です。かじかのから揚げごはん三杯はいけます。いやーうまかったっす。でもまだ食べるっす。次回もお楽しみに。美味しゅうございました

  2009年11月24日

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  紋平柿　六星

  「紋平柿」を取り寄せました。11月上旬～12月上旬の期間しか販売していない石川県かほく市高松特産の濃醇な甘さの柿です。大玉のほうがおいしいようです。頼んだのは２Ｌだけど余裕があれば３Ｌがいいかも。まだ熟していないのを食べましたが、それでも結構な甘さです。美味しゅうございました「六星」さんのお餅。金沢のほうでは最近人気があるお店です。三十年くらい前に農家が集まって誕生した会社なのでこだわりのある商品がそろってます。今年の正月も帰省したら、たーんと買ってこよう。美味しゅうございました

  2009年11月22日

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  三代目 哲麺 羽村店

  お昼をどうしようかとうろうろしていて、哲麺さんが羽村にできていたと思いだし、行ってきました。限定カレーラーメンを注文。麺の固さを選べます。普通で。おっ、スープカレーのようだ。しゃばしゃばとしたカレーですが、ストレート系細麺にそこそこに絡みます。豚骨系なのだろうが結構あっさりしとります。ラーメンは500円くらいでいただけるので、子供も何人か連れられてきていました。そんな秋の日差しがまぶしい一日でした。美味しゅうございました三代目 哲麺 羽村店042-533-4919東京都羽村市神明台1-4-9

  2009年11月20日

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  大澤屋

  伊香保温泉近く、日本三大うどんのひとつ「水沢うどん」を食べに「大澤屋第二店舗」さんに行ってきました。お昼をとっくに過ぎていたので空いていました。楓(ざる・舞茸天ぷら二個つき)を注文。素敵なざるにのっています。見栄えはいいですね。うどんはとてもきれいでつるつるしています。讃岐の細めのタイプですが、コシはやや弱いですかね。舞茸天ぷらやはり舞茸はでかいです。そしてうまいです。非常に上品なうどんです。うどんを楽しむという感覚が必要かもしれません。私は好きですが、讃岐や武蔵野が好きな人には物足りないかも。美味しゅうございました

  2009年11月16日

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  宇都宮みんみん睦町店

  宇都宮で餃子を食べました。用があった場所の近くの「宇都宮みんみん睦町店」に入店。後で調べるとここはダイスキーさんのレポと同じお店でした。ヤキ（焼餃子）スイ（水餃子）アゲ（揚餃子）を一人前ずつ注文。焼餃子パリッと見事に焼きあげてあります。中身もジューシーでとてもおいしいです。水餃子味付けはほとんどしていないので、暖簾に醤油を入れていただきました。うまい。なんかすっきりしたうまさ。揚餃子これは人によって微妙に感じるだろうけど、私はあると思います ! この食感は癖になります。どんなもんだろうと思っていただいた餃子でしたが、大阪でおいしいたこ焼きを食べたときと似た感動が。美味しゅうございました

  2009年11月14日

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  菊新

  越後湯沢駅前にある「菊新」さんに行ってきました。名物の大名花吹雪そば(小)と天ぷら盛り合わせを注文。大名花吹雪そば小でも３～４人前はありそうです。見た目といい食感といい、これはほぼへぎそばですよね。喉越しX-GUN天ぷら盛り合わせは、しいたけ、えりんぎ、まいたけ、しめじ、えのきのきのこ軍団。まいたけはでかい。そしてうまい。越後湯沢にはおいしい丼ぶり屋さんも多いので、もうちょっと探索してみる価値はありますね。美味しゅうございました

  2009年11月10日

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  丼なもんや！

  日高市にすごい丼ぶりが食べられるお店があるとのことで「丼なもんや!」さんに行ってきました。普通の住宅街のような場所にあります。一度通り過ぎてしまいました。丼ぶりメニューはお手頃価格でたくさんあります。特選まぐろ丼950円を注文。おおっ、すごいかも!!これで950円 ???全部赤身かと思っていたのにトロに近い部分もたくさん。ねぎとろもじゅうぶんにあります。これはうまい。たくさんあって楽しーい。なんと具だくさんのけんちん汁 ? もついてきます。仕入れの格安ルートがあるんでしようが、それにしても激安ではないか。美味しゅうございました

  2009年11月07日

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  入間航空祭

  航空自衛隊入間基地で行われた「入間航空祭」にひろふじさんと行ってきました。かなりの人です。まずはお土産を買ってからひろふじさんのライバル自衛隊くんに会いに行きましたが見つからず残念。お昼にすいとんをいただきます。これはあたたまるー。そしてブルーインパルスのアクロバット飛行が始まりました。非常に近い場所で見られ感激。かっこよすぎる。これが凄かった。まず二機でハートを描きます。そして一機が矢としてハートに突き刺さります。なんと射抜いて行きました ! (バーティカルキューピットと呼ばれてます)興奮して思わず実況してしまいました。これはスタークロス。うちの冷蔵庫でもブルーインパルス上昇中 !お土産で買った「炎の作戦」よもぎのだんごですが12分の2の確率で激辛が入ってます。では一個。なんか心なしか中の餡が赤みを帯びている気が。。げっ、いきなり激辛だよ。終了じゃないか !まあでもいい天気に恵まれ航空ショーを堪能できました。美味しゅうございました　

  2009年11月03日

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  佐野らーめん

  栃木県立博物館で「狩野派の展示会」を観に行きました。途中「佐野SA(下)」で食事を。青竹手打ち佐野らーめん海苔には佐野らーめんの文字が。青竹で延ばされた細平打ち麺は非常薄い。あっさり醤油スープによく合います。美味しゅうございました栃木乳業さんの栃木名物「レモン牛乳」でもレモン果汁ゼロ。なつかしい味というけど、私はなつかしくはないな。。なぜ人気があるのかちょっと不思議。私はモーちゃん牛乳のほうが好き。美味しゅうございました

  2009年11月01日

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  鶴亀屋

  天王寺に宿泊し仲間三人と通天閣に向います。私が道を間違えたためにかなり歩いてしまった。みんなからのブーイングが心地よい。通天閣に到着ビリケンさんにお参りお目当ての串カツ屋が長蛇の列でしかも話もできなさそう。ということで「鶴亀屋」さんに入店。串かつかつじゃなくても串かつとよぶ。ソースがしみてうまい。これはれんこん。油がいいのだな。。店舗によって差が出るなこれは。間違いなく私が一番食べてる。私の皿は串の山。ちょと気まずいので隙を見て隣のＳくんの皿に数本移動。どて焼き（牛筋煮込み）いやーっ、ええがなええがなー明日がんばりましょう！美味しゅうございました朝は天王寺駅ビルの「ぼてじゅう天王寺ミオ店」さんに。またみんなそろって「モダン焼き」を注文。なんだよ、兄弟か！モダン焼き（四人分）大阪のぼてじゅうさんもうまいわ。やってられまへんわーしかし天王寺はすごい場所だね。ほんとに日本なのか？と思った。美味しゅうございました

  2009年10月31日

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  千房　わなか

  大阪に出張に行ってきたときのレポです。大阪到着してすぐに「千房千日前本店」さんに。千日前はお気に入りの場所です。大阪でお好み焼きといえば「千房」と頭に浮かびます。人気ＮＯ.1の「道頓堀焼き」を注文。うーん、安心できる見栄えだ !豚肉、牛すじこんにゃく、チーズ、イカ、小海老が具です。正直こんにゃくに違和感がありました。でもこの焼き加減とソースがたまらないですね。美味しゅうございました夜は三人でたこ焼きを食べに。「たこ焼き道楽わなか本店」さんに。みんな「おおいり」という四種八個入りのたこ焼きを注文。ネギ、天カレー(天カスカレー)、かつお節、マヨソース。私はこの天カレーが好きでした。外カリッ、中ジュワーン、でかいタコと三拍子揃ってます。美味しゅうございました

  2009年10月28日

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  かにや横丁　どらやき・たにの

  日本海に隣接された道の駅「マリンドリーム能生」内の「かにや横丁」さんで紅ズワイガニを買って食べました。お店によっておいしさが変わるので必ず試食しましょう。おばちゃんに「安室奈美恵かと思った」といったら、二杯で1000円におまけしてくれました。店名は覚えてません。イートインできますので、日本海を見ながら芝生でも食べられます。贅沢なのです。でも雨だったのでテントで食べちゃったけどね。紅ズワイガニは身もカニみそも楽しめるからいいよね。夢中で食べつくしました。美味しゅうございました続いて、上越市に向います。越後高田城濠に囲まれたいいお城です朝市をやってました。どらやき・たにのさんでどらやきを買いましょうか。すごい行列です。うーん、焼いているところをみると大判焼きのようだが。これは大判焼きだろ ?中の生地もあんこも柔らかく、食べた感じはどらやきっぽい。なんともいえない世界に入ってしまった。帰りの車中でも気がつくとどらやきと安室ちゃんのことを考えていた。美味しゅうございました。

  2009年10月27日

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  サンセリテ

  狭山市の「サンセリテ」さんに行ってきました。会長から３０周年記念創業祭をやってると耳打ちされたので急いで行ってきました。あまり種類はありませんでしたがすごい人でした。照焼チキンサンド厚みのある天然酵母パンでサンドしてあります。チキンもおいしく汁も大してもれずすばらし。ベーグルと、こいもちゃん(みたいな名前だった)もちっとしたパンはこちらの持ち味ですね。ハード系よりソフト系がいいのかも。他の種類も食べたくなるパン屋さんです。帰りに割引券とカレンダーをいただきました。しかし入口にあるサービスコーヒーをこぼしてしまいました。この場所だと誰かこぼすだろうなと思ってましたが、まさか自分とは。全部床にぶちまけてしまいました。ごめんなさい。美味しゅうございました

  2009年10月25日

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  カジマート

  北陸のこだわりスーパーマーケット「カジマートめいてつエムザ店」さんでいろいろ買いました。尾山神社「ホリ乳業」さんの河北潟牧場牛乳とヨーグルメイトこちらの牛乳は非常においしいです。100%生乳でコクがあります。ヨーグルトはソフトとプレーンを買いました。プレーンは無糖ですが、酸味がほとんどありません。ソフトは食べやすく仕上がっております。どちらも安心して食べられる商品です。金時草ゆでるとぬめりがでるので酢の物にするとおいしいです。血圧を抑える効果もあるようです。金時草のドレッシングもありました。ひろさきやさんの焼きりんごジャム中には焼きりんごがたっぷり。自然の甘さで大人の味です。こちらでいえば、成城石井、紀伊国屋、福島屋さんといったところですかね。石川県に行ったら寄ってみるといいがいね。美味しゅうございました

  2009年10月24日

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  近江町市場＆ぼてじゅう

  金沢ではお決まりのように近江町市場をチェックします。どじょうの蒲焼と手毬寿司を購入。どじょうの蒲焼は皮ばかりで珍味ですね。お酒のつまみとしてはいいけど。私は別に。。。新鮮ネタの手毬寿司は見た目かわいくて食べやすいです。そして近江町市場の向かいにある「名鉄エムザ」内の「ぼてじゅう」さんに。お好み焼きミックス楕円形です。こちらの特性ソースが好きです。懐かしい味だ。。。ううっ、涙くんさよならさよなら涙くん。美味しゅうございました

  2009年10月21日

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  蕎麦宮川

  秋らしくなってきました。金沢市の「蕎麦宮川」さんに行ってきました。山を少し上がった別所という場所にあります。この近くで日本カモシカに遭遇しびっくりしました。車の少し前を横切って行きました。急で写真を撮れずに残念。NOBCHAさんに自慢したかったのに。。こんなやつです。そば茶プリンにもりそばと天ぷら盛り合わせを注文。そば茶プリンそばの風味がありシロップを加えるとまた頼もしい。もりそばこちらのお店は器にもこだわっておられ陶芸家に制作していただいているようです。風味旨みとコシもあり喉越しもよかです。そばつゆもおいしく、最後の蕎麦湯と共に楽しめました。天ぷら盛り合わせバラエティにとんだ野菜に山菜とえび。野菜山菜はもちろんのことえびもおいしかったです。新そばの時期に入りましたね。重いコート脱いで出かけませんか。美味しゅうございました

  2009年10月19日

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  第43回京都名匠会

  西武池袋本店で開催している「第43回　京都名匠会」に行ってきました。時間も遅かったので、人気商品はほとんど売り切れでした。チラシにものっていた「京洋菓匠カトレア」さんのモンブランシューがあったので抹茶を買いました。見栄えがいいですね。甘さ控えめのクリーミーシューです。文の助茶屋さんのわらび餅三個セットパックになってきなこがついてます。みずみずしさを保ったわらび餅に個性のあるきなこ。家に持って帰っても新鮮な状態でいただけるがよいですね。ここんところ物産展マニアになってしまった。また他行こうかな。次はあなたの街かもしれない。美味しゅうございました。第43回京都名匠会10月20日（火）まで会場：西武百貨店池袋本店7階＝大催事場

  2009年10月17日

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  第20回秋の北海道物産展

  まるひろ入間店の「第20回秋の北海道物産展」に行ってきました。完全に物産展野郎になってます。まずイートインの「純連」さんに。(クリックすると音がしますよ)みそらーめん。豚骨系がベースの味噌ですが、独特のコクですね。北海道のって結構くせがありますよね。札幌といえばやはり卵麺です。非常に温まりますね。美味しゅうございました。「ファームヌーボー」さんの「てんさいビートの冷たいプリン」をお土産に購入。冷凍から半解凍したらお食べくださいといわれましたが、私はこの半解凍とかいうのがよくわからないです。どれが正解なのだろう。。うーん、もう寝る。美味しゅうございました。第20回秋の北海道物産展10/14(水）～10/20(火)（最終日は5時閉場）丸広百貨店入間店埼玉県入間市豊岡1-6-1204（2963）1111（代表）

  2009年10月14日

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  大九州物産展

  まるひろ川越店で開催されている「大九州物産展」に行ってきました。まずイートインで「みそや堂」さんの辛味噌ラーメンを。落ち着いた感じのラーメンですが味噌の香りがいいですね。とんこつととりがらを使用し厳選した二十四種類の味噌と食材をブレンドしたスープです。ストレート系の麺ですが、スープはよく絡んでます。辛味噌もあって体がホクホクして汗が出てきます。味噌スープは飲んでも味噌汁のようでおいしくいただけます。美味しゅうございました「味のくらや」さんの「からいも団子」つきたての餅に蒸したさつまいもをつき込んであります。粒あん入と粒あんなしが三個ずつ入ったのを買いました。きなこの量が半端ないです。けっこう大きいです。さつまいもの味が新鮮な感じですね。美味しゅうございました「森からし蓮根」さんの「からし蓮根」と「ふくや」さんの「家庭用明太子(無着色辛口)」いずれも元祖の有名店です。特にからし蓮根は物産展では必ず買うわね。美味しゅうございました物産展があるとついつい行ってしまうんだな。興奮して喉と鼻が乾いてくる。大九州物産展丸広百貨店川越店10/7～10/13(最終日は4時閉場）

  2009年10月12日

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  金沢・能登展

  伊勢丹立川店で開催している「金沢・能登展」に行ってきました。かならーとしては行かないとなりません。加賀野菜をいくつか買ってから物色。「圓八」さんのあんころ。地元では根強い人気のあんころです。もち米と十勝産小豆と砂糖だけで作られているので、当日中に召し上がらないといけません。一面に餡が敷き詰められています。餅もきれいな白色です。素朴な味です。美味しゅうございました続いて「ビロン」さんの焼きとうふのパンと白山食パン。焼きとうふのパン中に豆乳クリームが入っています。全国催事の人気No.1商品。山下ミツ商店さんの豆乳を使用。もちっとしたパンにほどよい甘さの豆乳クリームがなんともいえません。白山食パンは無添加で、しっかりしているけどもちもちしています。ただ、白山の湧水を使っているわけではないようで。。。うーん、もう一回行きたいな。。美味しゅうございました。金沢・能登展　伊勢丹立川店７階09'10/7～10/12(最終日6時終了)

  2009年10月07日

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  イタリア大食卓祭

  西武百貨店池袋本店で開催されている「ブォーノ ! イタリア」イタリア大食卓祭に行ってきました。まずはイートインで名店タンブリーニさんに入ります。タリオリーニボロネーゼセット(ワイン又はジュース付)1050円を注文。赤ワインをチョイス(これから勉強会なのに。。まぁいいっか、ククッ)ボロネーゼソースを平打ちパスタに。パスタもソースもワインもそれぞれ楽しめる味つけですね。おおざっぱな感想ですが。。。ほんと楽しめるんだな。お土産に何か買いましょう。東麻布カメレオンさんのラザーニャ何層にもなっておりボロネーゼ(であろう)がたっぷりと。これは素晴らしい。深い味わいです。ＣＩＮＡＧＲＯさんのカルツォーネ。ボロネーゼGENOVA軽食としてはリッチなおいしさです。平塚ジュリアーノさんのぺイクドレアチーズケーキプレーン&トマト非常に濃厚でハードな味です。そしてイタリア製粉小麦粉を使用したパンも買いました。パンはやはり美味しいです。オリーブオイルでいただきました。あまりイタリア料理は得意ではないので簡単な感想でごめんなさい。イタリア料理はルルールちんに聞いてください。美味しゅうございました

  2009年09月30日

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  前澤屋　ヤオコー

  ひろふじさんとの合レポ続編です。まんずは前澤屋さんです。ブルーベリー大福と巨峰大福を購入。ひろふじさんは栗大福を購入してました。これもおいしそうでした。ブルーベリー大福はブルーベリーとブルーベリーの餡 ? 入りです。巨峰大福は丸ごと巨峰入りです。果実が季節を感じさせます。程よいサイズでぺろんと食べました。美味しゅうございました続いて小川町駅近くのヤオコーさんへ。うまいと評判のおはぎが目当てです。飯能店では見当たらなかったのでなんとしても欲しい。千鳥足で入店。ありましたー ! このパッケージのおはぎだ !手作り感十分のおはぎです。甘さ控えめの粒餡にしっかり目の餅米。先日買ったずんだおはぎとのセット。これはお得でうまい。隣り近所三軒までは配りたい一品だ。美味しゅうございました 帰り、たかはしたまごさんのさっちゃんに会いに。ぴゅーっととんできて、じゃれてます。今日はいつもより長くじゃれております。おおっ、寝よった。楽しいレポ旅でした。みんなも参加すればいいのに。　

  2009年09月28日

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  韓国レポ３

  ＜あゆっみーさん韓国レポ３＞さてさてキムチ作りを終えると、お食事が出てきます。食事はすべて併設されてるキッチンで手作りされたものです。『足りなければおかわりもあります。』と言われましたが、食べきれないくらい色々なおかずが出てきました～　まずはチヂミ２種類、キムチのチヂミと海鮮チヂミです。その後は定番のキムチやナムル。白菜キムチ・オイキムチ・カクテキ・エゴマの葉キムチもやしナムル・きのこナムル・韓国のり・チャンジャなど次から次へとテーブルに並べられます。　次に豚キムチ・プルコギ最後に魚の揚げ物。このほかに雑穀入りご飯とわかめスープ、デザートに梨とぶどうが出ましたどの料理も豪華ではありませんが、丁寧に作られているのがわかり、家庭的なお味でとても美味しかったです。ちなみに白菜キムチとカクテキはおかわりをしてしまいました半日でしたが、充実した体験学習でしたこれで今回の韓国レポは終わりです。韓国に行く機会があったら、体験型ツアーに参加してみてはいかがでしょうか。異文化に触れるよい機会ですよ～またどこかでお会いしましょう美味しゅうございました。

  2009年09月28日

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  韓国レポ　２

  ＜キムチ作り編＞“『李家』韓国いーっぱい伝統体験”というツアーに参加してみましたこのツアーの内容は・・・（以下ツアーのＨＰより）キムチ、チマチョゴリ、伝統茶に家庭料理。韓国伝統家屋で楽しく文化体験はいかがですか？異文化を知るには体験型が一番☆しかも、チマチョゴリが着れたりお土産があったらとっても嬉しいですよね^^というものですが、私たちはキムチ作りがしたくて参加しました先生によると●キムチは１１～１２月（キムチ作り週間？）に一族で集まり１００個ぐらい作り、１年かけて食べきる。●保存はキムチ冷蔵庫。普通の冷蔵庫より低温なので発酵しにくく、キムチが酸っぱくなりにくい。だそうです。材料は塩漬けした白菜・大根・にら・梨・調味料（唐辛子・のり（もち米粉）魚醤またはナンプラー・砂糖・ごま・オキアミの塩辛・しょうが・にんにく）です。まず大根・にらを切ります。次に梨をおろします。大根・にら・梨・調味料を全て混ぜて具を作ります。　白菜の葉っぱ１枚1枚に具をすり込んで、最後に１番上にある葉っぱで白菜全体を包んだら出来上がり。真空パックにして日本に持ち帰れます。全ての下ごしらえが済んでいて作るだけでしたので、１５分くらいで出来ました。本当は２、３日置いてからの方が漬かっていて美味しいのですが、待ちきれなくて作った次の日に家で食べてしまいましたキムチ作りの後にお食事もいただきましたが、そのレポはまた次回！美味しゅうございました

  2009年09月26日

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  韓国レポ　１

  韓国・ソウルのロッテホテル（明洞）から徒歩５分ぐらいの焼きふぐ屋さんに行ってきました。ふぐ屋さんなので高級なところなのかと思っていたら、雰囲気は居酒屋さんな感じでした。メニューですが、日本語でも書いてありました。日本人も来るのかな？値段ですが、Ｗ３０,０００（ふぐ焼き・ふぐの塩焼き）は￥２,４００～２,７００ぐらい。Ｗ２２,０００（ふぐちり）は￥１,７６０～１,９８０ぐらい。為替のレートによってはもう少し高くなります。 韓国定番のキムチなどおかずをいただき、まずは名物の焼きふぐコチュジャンダレに漬けてあります。網焼きで食べました。ジューシーでとても美味しいです！！こんなに美味しいふぐは食べたことがないです♪つぎは塩ダレで。こちらはさっぱりとしていて美味しい！続いてふぐちり大きいふぐのぶつ切り、もやしとセリがたくさん入ってました。日本のふぐちりとの違いはニンニクが入っているところでしょうか。かなりニンニク風味のふぐちりでした。最後はやっぱりふぐ雑炊ですね。脂がのった魚というイメージのないふぐですが、その概念が覆されるジューシーで美味しいふぐ焼きでした。美味しゅうございました。

  2009年09月25日

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  高見屋

  合レポでひろふじさんと小川～羽村のグルメ旅に行きました。今回の主食となるのは手打ち熊谷うどん「高見屋」さんです。小高い丘の上にあります。うどん作りにはいい環境ですね。窓際の席からはいい景色が眺められます。鴨なすうどん(冷)800円を注文。つけたしでいただいた「ナスと揚げの和えもの」ナスがおいしい。鴨なすうどん鴨なすのつけ汁。やや濃いめのピリ辛つけ汁。やはりなすがおいしい。うどんは讃岐うどんと村山あたりのもちっとした武蔵野うどんとの中間ぐらいですね。これが熊谷うどんなのだろうか ??濃い目のつけ汁にはこれくらいの麺がいいのかも。いっしょに注文した「田舎の味噌むすび」たったお米にお味噌。そして沢庵。この素朴さがたまらない。丘の麓で「大売り出し」と書いた幟を目にして行ってみると「枝豆祭り」 なるものを開催していました。枝から採った枝豆をバケツ一杯に詰め込んで1000円だという。しかし二人で一時間くらいかかるとのこと。どうしょう。。。と試食でいただいた枝豆をいただきながら考えていると(枝豆はうまいっ)。。。時間的に無理と断念。ひろふじさんはなんと試食枝豆のおかわりをしてお持ち帰りです。さすがただでは起きぬ。。。正直、試食品だけで結構満足でした。すみませぬ !青天の中　グ～タララ～ス～ダララ～♪　と次に向かいます。美味しゅうございました手打ち熊谷うどん 高見屋 （たかみや）0493-53-6658埼玉県比企郡小川町高見833

  2009年09月22日

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  釈迦堂最中　桔梗屋アウトレット　せんだい屋

  山梨県笛吹市「赤坂屋」さんの「釈迦堂最中」です。小倉とぶどうとあります。ぶどう入り薄皮に包まれた白餡に干しブドウが入っています。皮も白餡にくっつき、もちぱりっとしてます。干しブドウのホロ甘さがいいアクセントに。これはなかなかのおいしさです。ありだと思います。美味しゅうございました赤坂屋０５５３－４７－０１６３笛吹市一宮町末木８５４－３続いて「桔梗屋一宮店」。こちらはアウトレットになります。市価の半額以下で商品が売られてます。２１０円で袋に菓子詰め放題というコーナーもありますが、ほとんど団体さん御一行で買われてしまっている感じです。四万十栗渋皮煮と信玄餅を購入。信玄餅は食べると止まらないのでぺろりんと。渋皮煮はまだ食べておりません。美味しゅうございました続いて納豆工房「せんだい屋」さんへ。新月アスタルティンさんのブログで紹介されていて気になってました。いろいろ買いましたが、納豆ドーナツがおいしかったです。発酵の度合いが高いのか密度があって旨みもあり。なんと納豆の自販機がありました。。。美味しゅうございました。

  2009年09月18日

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  佐世保バーガー

  丸広百貨店東松山店で開催している「第1回 福岡・長崎物産展」で出展されてるベルビーチさんの「佐世保バーガー」を買いました。食べてみたいもののひとつであった「佐世保バーガー」やっと食べれるとあって軽くふくらはぎがひくひくします。佐世保スペシャルバーガー　レタス、トマト、オニオン、目玉焼き、チーズ、ハンバーグこれに特製甘マヨネーズがたっぷりと。バンズもちょっともちっとした感じ。これだけ入ってても食べやすい。いいねー美味しゅうございましたせっかく東松山に来たので「黒豚やきとりひびき東松山本店（丸広百貨店）」さんで串焼きをお持ち帰りしましょう。かしら、焼きトン、レバー彩の国黒豚を使用している焼きトンに特製みそだれを。この甘い豚にピリ辛みそだれが最高なのだ。美味しゅうございました第1回 福岡・長崎物産展丸広百貨店東松山店9/10（木）～9/14（月）（最終日は5時閉場）

  2009年09月14日

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  KUA`AINA さいたま新都心店

  さいたま新都心のコクーンにある「KUA`AINA さいたま新都心店」さんに行ってきました。ハワイアン気分でアボガドバーガーのセットを注文。うまげです。予想以上にアボガドがたんまりでした。アメリカンバーガーの問題は食べこぼれですが、大きい専用ナプキンもついており安心して食べられました。となりのおねーさんはちょっと四苦八苦していましたが、家で食べてるように大口開けて食べられないものね。。ククッ。美味しゅうございましたKUA`AINA さいたま新都心店048-600-4900埼玉県さいたま市大宮区吉数町4-267-2コクーン新都心2F

  2009年09月12日

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  北海道うまいもの会

  西武池袋本店で開催されている「北海道うまいもの会」に行ってきました。イートインでレストラン白鳥さんの「室蘭カレーラーメン」をいただきましょう。チャーシューのせを注文上品な感じのカレーラーメンです。中太縮れ卵麺ややぬるめのスープですが、野菜と果物がじっくり煮込んでありスープカレーとしても味わうにはこれくらいの温度がいいのかも。やや辛めですが、結構辛いと感じる人もいるかもしれません。美味しゅうございました。帰りに特急列車にのって「ダンデライオン」さんの「とかち焼きドーナツ」を食べながら帰りました。5個入924円(プレーン、キャラメル、チーズ、あずき、コーヒー)　美味しゅうござました。北海道うまいもの会 ■会期：9月3日（木）～14日（月）■会場：西武百貨店池袋本店7階大催事場※最終日9月14日(月）は午後4時にて閉場

  2009年09月11日

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  きらり園、パンテーブル

  さてと、この時期山梨に来たのなら当然ぶどうだね。毎年買いに来る「きらり園」さんに行きます。ピオーネとプルーンを購入。ここではこの二つは外せない。やっぱりピオーネの甘さが強くてよいね。プルーンは甘酸っぱさがたまらない。このぎりぎりの配分時期を超えるともうだめだけど。美味しゅうございました続いてネットで評価の高い「パンテーブル」さんに。きらり園さんの近くです。こっぺと葡萄パンを購入。柔らかすぎず、硬すぎず、食感のいいパンです。若い女性店員さんたちが淡々と仕事されてました。あみんかと思いました。かなり本格的なパンで私が好きな種類も多くリピートしたいです。美味しゅうございましたそして山梨の代表的スーパー「オギノ」さんでお約束の「ヤツレン無脂肪ヨーグルト」を購入。美味しゅうございました。きらり園山梨県甲州市勝沼町等々力１８４４０５５３－４４－５３１０

  2009年09月10日

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  塩山館食堂

  甲州市塩山にある「塩山館食堂」さんに行ってきました。塩山駅のすぐ近くにあります。外から見るとわかりませんでしたが、中に入るとほぼ満席状態でした。地元の方たちの食堂といった感じで、店員さんも特に何も言わずにいますのでこちらから仕掛けないと疎外感を感じるかも知れません。地元の人は「タンメン」をよく頼むという。私は「特製タンメン」にしました。特製タンメン882円おおっ、すげー　豚バラの量！もちっとしておいしいです。キャベツともやしもかなり入ってました。縮れ太麺はちょっとうどんっぽいです。しかし、スープの味がかなりうすいです。これだけ具だくさんならうすくても良いのか？？ちょっとおなかが膨れてしまった。。。次大丈夫かな。。。美味しゅうございました塩山館食堂 （えんざんかんしょくどう）0553-33-2020山梨県甲州市塩山上於曽1719-13 甲州市の観光ＰＲ用の名刺を作ってしまいました(^.^)

  2009年09月08日

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  シャロン

  会長からまぼろしの桃ロール情報を入手し、日高市の「シャロン」さんに行ってきました。残念ながら今日は普通の高麗川ロールしかないとのこと。珍しくまるごとピーチ姫が一個残っていたのでゲット。(会長と同じパターン)中にはカスタードクリームがたっぷり入ってます。これはうまい。桃の甘さが効いてます。素材選びに重点を置いているのがよくわかりました。美味しゅうございました実は前回訪れたとき両方共なかったので泣きながら車を飛ばし青梅市新町の「シャロン新町店」さんに行ってきたのです。日高のシャロンさんとは特に関係がないようですが。。こちらのはなんて言う名前だったか。。桃っ娘みたいな感じだったような。。。桃の中にいちごとクリームが入ってます。桃そのものはさほど甘さはありませんでしたが一粒で二度美味しいを楽しむならいいと思います。美味しゅうございました。

  2009年09月07日

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  青森物産展

  丸広百貨店川越店で開催されている「青森物産展」に行ってきました。平日だったのにすごい人でした。まずは出店されていた「長尾中華そば」さんに。津軽ラーメンを食べねぇといげねぇ。中華そばこく煮干を注文。スープ濃いなー、ほんとに煮干しだけ???中太ちぢれ麺は小麦粉のもちっとした麺です。スープを飲むと「煮干しだけやないかーい」すごいなこの濃さ。これくらい特色がないと地名を使う価値がないかもです。ではお土産にまず「洋菓子工房ノエル」さんで「アップルパイ」と「くるみの小径」を買います。みてけろ ! このりんごの量 !ジョナゴールドらしいです。すごいサクサクリンゴのパイなんてそうないですね。これはうまっす。青森皇太子ひろふじさんがアップルパイにうるさい理由がわかります。美味しゅうございました青森物産展丸広百貨店川越店　9/2～9/7（最終日は4時閉場）　丸広百貨店新・飯能店 9/16～9/21（最終日は5時閉場）丸広百貨店東松山店　9/23～9/28（最終日は5時閉場）

  2009年09月05日

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  魚の駅 「生地」

  富山県黒部市の魚の駅「生地」さんに行ってきました。黒部魚港と隣接しています。溜ったストレスが抜けていくような場所です。「できたて館」で本日朝獲れた鮮魚を使った海鮮丼を注文。海鮮丼880円新鮮な刺身は身がコリッコリ、プリップリ。ヘルシー白身魚たち。食べてて楽しいです。白エビの揚げものも頼みました。帰りは施設内にある黒部の名水を汲んで帰りました。ここはのどかな港町で心洗われますね。「ハチィ～～」と叫びたくなりました。美味しゅうございました

  2009年09月04日

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  鮎や

  鮎料理を食べに富山県砺波市の「鮎や」さんに行ってきました。清流の庄川沿いにあります。夏休みもあってかすごいお客さんの数です。結構いいお値段するのに順番待ちの列ができていました。鮎料理を注文。塩焼きができる前に、いくつかの鮎料理がきました。鮎うるか、鮎天ぷら、お造り、鮎酢の物。うるか　　内臓の塩漬けを言うようです。鮎天ぷら鮎のお造り　　 はじめて食べました。びっくり!　非常にこりこりしていてタンパクでおいしいのです。結構厚みもあります。鮎塩焼き（五匹）が登場です !うまいっ! 香ばしくて身がホクホクですがな。鮎は全部食べられますから、味の楽しみがいっぱい。しかしこの表情はなんとかならんのか。。美味しゅうございました

  2009年09月01日

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  京都土産PART2

  東寺に寄りました。こちらは国宝の像がたくさんありその荘厳さを目の当たりにすると立ちすくんでしまいます。有名な五重塔閉館時間になったので、京都駅にお土産を買いに。伊勢丹で物色。とみると、あの「満月屋」さんの「阿闍梨餅」がまだ販売しており、列もそこそこだったので並んで購入しました。餅製の外皮に丹波大納言の粒餡が包まれてます。非常に食感のいいもちもち度がたまらないですね。小豆も癖のないおいしさ。さすがに人気商品どす。続いて「仙太郎」さんの「和三盆山椒餅」を購入。和三盆糖を使った甘さに山椒のピリ辛さが襲ってきます。なんて表現したらいいのか。。右手でなでられて左でつねられてる感じ ?親戚はおいしいといって食べてましたが。最後は亀屋陸奥さんの松風。小麦粉に砂糖、麦芽あめ、白みそを練り込み、一晩寝かせて自然発酵させ鉄板で焼き上げたそうで、表面にケシの実がふってあります。もちっとしたパンのようなお菓子。これが非常においしかったです。京都に行ったらお土産は買わないとね。ほな、美味しゅうございました

  2009年08月29日

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  京都土産PART1

  京都のお土産です。まずは「ふたば総本舗」さんの「豆餅」です。何しろ１４時頃伺ったので当然売り切れでした。しかしながら店員さん（おかみさん？）が、豆の量が少なくなってしまったのなら少しあると言われ、奥から出していただき、値段も割り引いていただきました。ありがとうございます！涙で京都タワーが見えません。。滋賀県産の羽二重もち米を、きねでついて塩味をつけた赤えんどう豆を混ぜ、こしあんを包みました（ＨＰより）羽二重もちのもちもちさは気持ちいいですね。もちもちもちにしょっぱい目の豆にこしあんがいい塩梅です。美味しゅうございました続いて手焼き京おかき「菱屋」さんです。こちらの「うすばね」が目的です。由緒ありそうな建築物のある街にこちらはありました。店頭には外国語での案内も。幸運にも「うすばね」はありました。見てください、このうす焼きのおかきを！お口に入れると溶けるような感じです。しかし香ばしい醤油の味がしっかりあります。一袋はあっという間になくなりました。すごい職人芸だ。。。美味しゅうございました菱屋075-351-7635京都市下京区花屋町通櫛笥西入薬園町

  2009年08月27日

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  味里別館

  横田基地友好祭に行ってきました。ちょっとよってくるかなくらいの簡単な気持で行ったのですが、とんでもない。。福生駅近くに車を止めて歩いて国道沿いまで出るともう人ごみで歩くのも困難。当然基地内もめちゃこみです。佐世保バーガーを食べようにも恐ろしい行列。貨物機は中に入れます。ＦＦ戦闘機飛行機好きにはたまらない一日だったろうな。私も必死に好きになろうとしたけど。。無理。佐世保バーガーのほうが好き。お昼を軽く超えて15時頃になったので基地脱出。青梅市の味里別館さんに行きました。こちらは通しでやっているのでほんと重宝します。大漁海老天丼(1200円)を注文。冷やしおろし蕎麦、自家製茶碗蒸し、味噌汁、おしんこ付です。海老は五本も入ってました。しかし特に胃にもたれることはなかったです。安心して食べられるお店で素晴らしい。美味しゅうございました味里 別館 （みさと）0428-31-3378東京都青梅市新町8-10-3

  2009年08月24日

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  丸久小山園西洞院店

  二条城を見学しました。唐門(からもん)から入門すると豪華装飾された車寄せがあります。二の丸庭園は神泉蓬莱の世界を表した庭園と言われてます。(私の解釈では神泉蓬莱は神が宿る泉や仙人が住む不老不死の地であろう)熱射病になりそうだったので涼みに「丸久小山園西洞院店」さんに。幾度も全国茶品評会で一位、農林水産大臣賞を受賞しているそうです。茶房も併設されてますのでそちらで「抹茶とケーキセット」を注文。中庭に茶室がありいい眺めです。アイスグリーンティーと抹茶のロールケーキになります。グリーンティーは香りがよく落ち着きます。抹茶のロールに粒餡がついておりいっしょに食べるとおいしそうです。フォークで切ろうとすると抹茶クリームが飛び出しました、結構入ってます。そしてお土産に抹茶のフィナンシェを買いましてん。帰りに入ったお向かいにある匂い袋のお店の旦那さんがとてもユニークなキャラクターでした。カバちゃんも買いに来られているようです。(ルルールちんのところのケイちゃんも買いに来てるかもね)美味しゅうございました

  2009年08月22日

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  雨月茶屋

  そうだ、京都に行こう !醍醐寺境内にある「雨月茶屋」さんに行ってきました。まずは世界遺産でもある醍醐寺を拝観します。こちらにある五重塔は京都府下最古の建造物です。醍醐天皇のご冥福を祈るために朱雀天皇が起工、村上天皇の天暦５年（951）に完成したそうです。それでは「雨月茶屋」さんに入りましょう。精進料理の「雨月」を注文。お造り、八寸、炊合わせ、椀物(そば)、ご飯。刺身こんにゃくがいいアクセントに。暑い日にはもってこいのお料理です。精進料理なので背筋と髪の毛がピーンとなりますね。美味しゅうございました。

  2009年08月21日

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  金沢農園食堂

  五箇山直送食材の「金沢農園食堂」さんに行ってきました。農園食堂という名のままの店内です。五箇山豆腐御膳を注文。豆腐サラダ、豆乳、寄せ豆腐みたいなもの。よせ豆腐のあんかけ、蒸し豆腐の湯葉巻き、揚げだし豆腐、厚揚げ、堅豆腐刺身など蒸し豆腐の湯葉巻きよい食感でおいしいです。豆腐丼豆腐チーズケーキ豆腐ヘルシー料理の数々。豆腐好きの私にはたまりません。五箇山堅豆腐が特に好き。非常に堅いが甘さもあるのです。豆腐の角につまづいて転んじゃったらごめんねごめんねーーっ　(パクリだっ)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しゅうございました

  2009年08月18日

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