鵜の浜温泉　三景ブログ

アジのお刺身です。新鮮な海の幸をご堪能あれ～(^^♪


こちらは鯛の酒盗（しゅとう）焼きです。
鯛にかんずり酒盗をのせて焼いた一品です。
酒盗とは、熟成させたマグロやカツオ。お酒を盗んででも呑みたくなるという意味合いだそうです。妙高市の特産の『かんずり』とのコラボレーションをお楽しみください。