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2004年05月28日
カテゴリ：いろいろ
休みの日の「お昼」は、スキレットーＭｅｎｕーです。
いつもの様に冷蔵庫を覗きます。 ありました。完熟したトマトと茹で置きされていたブロッコリー。 スキレットにオリーブ油とニンニクを入れ弱火にかける パスタの茹で上がりを計算して、スキレットにトマト・ブロッコリーを入れる パスタを投入し、混ぜ、塩・コショウで味付け シンプルで素朴で美味しいです。トマトも酸味と甘味が十二分に引き出されて、マ・イ・ウ～です。仕上げのＥＸバージンオリーブ油が効いてます。 
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