デイキャンプ　大好き！

”Ｒ”の付く月は、「カキ」でしたかな・・・？
ん～、なんかよーわからんけど、秋から冬は、やっぱ「カキ」やんねー＾＾。

最近は、揚げもん専用のサービングポットで。

チビが小麦粉、玉子をつけ、パン粉と揚げがボク。
狭い台所であるが、面白い～。
チビとボクの合作です＾＾。

嫁さんの大好物、海老フライもドドォォォ～ンと揚げました～＾＾。
揚げもんちゅーのは難しいですね・・・。
魚介類は火が通り過ぎたら固くなるしね。

カキフライは、色は薄いけど、サクサクでジューシーでした。
エビフライは、ええ揚げ色ですが、揚げすぎて身が少し固くなってしまいました。
でも、ガッツリ・モグモグ、いただきました。

上の写真にチラっと写ってますが、サファイア風タルタルソースが旨いんです。
らっきょのみじん切りとらっきょの漬け汁が入ってます。
あと、ドライパセリとレモン。
らっきょの漬け汁が多すぎてシャブシャブなんがミソです＾＾。

揚げもんは高カロリーですが、カキフライ、堪りませんな～。
生カキも食べたいし、カキご飯も食べたいけど、やっぱり

カキフライ大好き！