空のオルガン

五目豆を作ったその日、実家から豆をもらいました。えんどう豆、スナップエンドウ、そらまめ。「そら豆は焼くと美味しいよ。中の綿も、スプーンですくって食べられるよ」と。
　冷蔵庫には、前日スーパーで買ったグリンピースが。

　あーもー面倒だ！ぜんぶ茹でちゃえ！あ、そら豆は焼いてみよっか。
　ひたすら、ひたすらさや向きに精を出し、大きい鍋で、片っ端から茹でました。そら豆はオーブントースターへ。この日の夜は豆づくしでした。

　そら豆、焼き方が悪かったのか？イマイチでした。えんどう豆は茹で加減、塩加減ともにバッチリ。
　それにしても、豆を茹でた時のグリーンって、鮮やかで、きれいだねえ。　

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