MY THOUGHTS

今日はバッカーズ寺子屋で

板橋のヱスビー食品様に企業訪問させていただき

とても貴重な経験をさせていただきました。


企業理念に引き続き商品のお話を伺い

続いてハーブとスパイスの展示館を見学、

その後スパイス＆ハーブマスターの資格をもった社員の方々にご指導いただきながら

12種類のスパイスを調合してドライカレーを作り




その味をベースに今度は自分のオリジナルカレースパイスを好みに合わせて調合、




お土産として頂戴いたしました。


（↑混ぜる前は12種類のスパイスが積み重なって地層のよう。(^^)）



自然の恵みへの感謝あり

スパイスがもたらした大航海時代の歴史学習あり

食育あり、調理実習あり、チームワークあり、

オリジナルスパイス調合のわくわく感あり・・・


いやはや、盛りだくさんで感謝感激です！



そしてバッカーズの一年間のプログラムを通じて今回で6回目となる企業訪問、

及び7人の経営者講和を拝聴して痛感したこと・・・

それは「企業理念」「創業者の想い」がやはり原点であるということ。


ちなみにヱスビー食品の創業理念は「美味求真」。

創業者山崎峯二郎様が

新社会人になったときに手にした最初のお給料で

千住で生まれてはじめてカレーを食し感動。

それがきっかけで1923年にヱスビー食品を創業し

日本で最初のカレー粉を作りました。

「日本のカレーをもっともっとおいしく」が理念だったそうです。


10歳から15歳の塾生たちに企業のなんたるかを説明するとき

やはり「創業者はどんな想いをもってこの会社をはじめたのか」という視点と

そして「それが今も脈々と全社に受け継がれている」という視点がすべてです。


社会の仕組みやビジネスの仕組みなどわからなくてもいいのです。

出発点はいつもシンプルで、それは子どもにもわかるということ。


その「想い」があってはじめて、

人が動き、会社が動き、社会が動いて、未来ができる。

そしてたったそれだけのことではあるけれど

その「熱さ」と「深さ」と「継続力」がものを言う・・・


そんなメッセージが、子どもたちの心に伝わり

少しずつ蓄積されていることを願いたいと思います。