サモア戦隊バイリマン

何度も書いてしまいますが、ここ中部ベトナムは本当に食べ物がおいしいです。

この日のお昼は土鍋で炊いたご飯。

ほかほかの土鍋ご飯、おこげもあっておかずなしでもこれだけで食べられちゃいます。奥の左手に写っているのはサツマイモの蔓をゆでたもの。質実剛健という表現がぴったり、野性味と粘り気のある力強い味がします。

クアンガイの名物としていただいたのがこれ。

クアンガイ川で獲れた小魚を佃煮風にしたもの。といっても油であましょっぱ辛く炒め煮にしたのでしょう。これがもう、ゴハンにあうあう！小魚の甘露煮ほどには甘くはなく、唐辛子がピリッとして、もう言葉にならないほど。米食民族なら絶対ハマる味です。

ゴハンにのせればもう、ハシがとまりません。宴会の最中にクアンガイの川の幸、名物料理だからと出てきたのですが、もう飲むのもそっちのけ、ゴハン駆けつけ３杯かっこんじゃいました。もちろんベトナム人も大好き。地元の人はこの味を称して「母親の愛情」というそうな。確かに派手さはないけれどもじんわりと心にしみる滋味、言い得て妙です。

川原にて

網が絡まって前が見えないよ。。。

あ、みーつけた！

ねえねえ、かまってかまって！

ぅぅ、そうそう、そこでんがな。。。。