昨日、京都の街を歩いていると

春の味覚！竹の子がお店にずらり
春を感じる光景に思わず足を止めてしまいました

『竹の子』・『筍』　タケノコを表す漢字には２つあり
いろいろな説がありますが

『筍』・・・・タケノコは成長が早く、地面に芽を出してから、旬日（10日）のうちに
　　　　　　竹になってしまう事から

『竹の子』・・・竹の子どもという意味

それぞれに意味があるようです

子どもの頃、春になると、親戚から段ボールいっぱいの竹の子が届き
大きな鍋でグツグツ茹で、皮むきをよく手伝っていました

ご近所さんからも竹の子をもらう事も多く、春は竹の子メニューが
食卓に並ぶ毎日
「え～また竹の子・・・・」なんて、思っていたものです

でも、上京してひとり暮らしを始めて、スーパーに並ぶ竹の子を見てビックリ！！
何にビックリしたのかと言うと、そのお値段（笑）

いつも、親戚やご近所さんからタダでもらったいので
こんなに高いものだなんて知りませんでした。

春になると、浜辺にワカメを、土手にはつくし
近所の原っぱには、ふき。
旬の食材があちらこちらで手に入る、子ども時代を過ごせたことは
とても貴重な事だったと、今は感謝しています

春の食材がスーパーや八百屋さんにたくさん並ぶこの季節
子ども達と一緒に、春の旬を見つけてみて下さい