vegitari-art cafe

やっと東京に戻って来ました。温泉三昧　おいしい空気と水ですっかり
リフレッシュ　なによりも自然は体にいちばんおしいしいエッセンスです。

阿蘇の白川水源で湧き水で作ったおいしいお醤油を見つけました。
おとうふにかけると　おいしい～。
九州のお醤油は関東と比べるとあまくて　こくがあり
その味が　おとうふにからんで　口の中で何とも言えない　
ハーモニーを作り出している。

この醤油は水源茶屋という阿蘇の白川水源に入る手前にある茶店で売っている。すわると　誰にでも　無料でお醤油のかかった　とうふや　あげ
つけものを出してくれる。そこのおじさんが　おもしろくて
”ねーちゃんこれ食ってみ～。”とうれしそうにすわるととうふを
出してくれるので　つい後で売店で買ってしまう。こういうのを　ほんとうの商売上手というのかな。
チャーハンに入れても　野菜にかけても　おいしい。

「丸大豆三年仕込み　肥後菊」　大1575円　小735円
地方発送もしてくれる　09676-2-3318 水源茶屋