翠の小瓶

今夜は、息子の英語の家庭教師をしてくれているダイアンとホセさんご夫婦が、シチューを作りにきてくれることに。

大学２回生からは、今の寮から出て、自炊などしなければならない娘のために、簡単で野菜たっぷりのスペイン風シチューを教えてあげるよと、ずっとホセさんが言ってくれていのだ。そこで、みんなの都合のよい今夜が、集まる日となった。

ホセさんが、ソーセージや新鮮な野菜を全部用意してくれるので、私が用意するのは大きいポットのみ、というホステスにとっては気楽な集まり。そこで、プリンとアップルパイをデザートのためにあらかじめ焼いておく。

５時から、ワインを飲みながら作ったシチューは、野菜やソーセージをポットに入れ、あとは水を入れて煮立てるだけという本当にシンプルなもの。ホセさんはスペイン出身なので、味付けもとても優しく、ほっとする味のシチューが出来上がった。

奥さんのダイアンのほうは、このごろ胃腸の働きが悪く、消化に問題があるとか。大好きだったワインも飲めず、カフェインの入っているコーヒーやチョコレートもとれなくなってしまっている。それをホセさんから聞いていたので、スパークリングのアップルジュースなどを用意しておいた。しかし、途中から調子が悪くなってしまった。私が出したサラダに、少しブルーチーズが入っていたのがいけなかったのではと思う。申し訳ないことをしてしまった。牛乳や乳製品が駄目だということを、私が聞き逃していたのだ。

デザートは、ホセさんが焼いてくれた焼き林檎もあわせて、凄い量。この前、おいしいロッキーロードを教えてくれたのは、実はこのホセさん。今日は、お土産にと持ってきてくれた。お茶は、全員ノンカフェインの、ハーブティーをいただく。

食後には、音楽を楽しむ。



この二人のギター、最高！！
私はとくに、ガブリエラに、痺れてしまった。情熱的なギターが好きな方には、一押しである。

昨日息子が作ったリースを、お二人にプレゼントする。私たちからは、ワインチャームを。私の手作りである。

また、ご飯を食べに来ていただこう。次回はお腹にやさしい、お鍋や湯豆腐など、いいかもしれない。