ベトナム流クッキング

**サンタパンの写真、upしました。私のは従姉妹の子供にあげることにしたので、写真は先生の作ったサンタさんです。**

ずっと自己流だったけれど、やっとパン教室に参加できました。
ベンチタイムの前のまるめ方がわからなかったけど、今回習うことができて本当によかった。

何を作るか聞いていなかったけど、かわいい「サンタパン」と「オレンジケーキ」とパンの手こねを習いました。

「サンタパン」はかわいいけれど、初心者の私にはちょっと難しかった･･･でも、ちょいコゲのサンタさんの顔ができて、親戚の子供にあげることにしました。

ケーキつくりも今まで何の疑問も持たずに道具も使っていたけれど、今までやっていたのとは全く違うやり方にちょっと驚きました。習う先生によって違うのですね。

ケーキの混ぜ方も違っていて、私が習った先生は卵はマシンを使うけど、バターからマシンを使っていたのはびっくりした。

私がちょっとあれ？と思ったのは「お水はccではなくｇ（グラム）で計ること」と言われたこと。
理科で水は”1cc=1mL=1g”と習ったように思っていたが、この教室では違う、と言っていた。理由は比重が1ではないから、というものだった。

水以外の牛乳とかしょうゆとか、そういうものは重量と体積が1対1ではないが、水は一緒だったと思うけど？？？

うーん。わかる方いらっしゃったら教えてください。

そろそろべトナムに戻りまーす！