細腕さん上機嫌♪

鍋物の美味しい季節になりました。
我が家でも久しぶりにキムチ鍋をつくりました。
どうしてもスープがうまく作れないので『キムチ鍋スープ』を使って。

スープを煮立てて具を入れるだけ。
野菜を準備している間に子供にお使いを頼んで豚肉と豆腐を買ってきてもらいました。
白菜・韮・葱・豚肉・豆腐。
たらふく食べた後に残ったスープに「ゆで讃岐うどん」をいれてもう一度煮立てて。
キムチうどんで二度美味しく♪

ふーふー汗をかいても真夏のように耐えられないほどじゃないのがいいですね。
唐辛子の辛さが食欲増進、いくらでも食べられそうです。
大鍋が活躍する季節となりました。