vivi’s　子育てdiary in アメリカ

そういえば最近魚食べてないなー煮魚食べたいなーと思い、前から気になっていた　ティラピア　を、今日、買い物行った時に買ってみた。




さっそく夕飯のおかずに煮付けにしてみたんだけど・・・失敗（苦笑）




私、知らなかったんだけど、後でネットで見たら川魚だったんだね



そりゃ臭みがあるわけだわ・・・




せっかく　醤油、砂糖、みりん　で美味しい煮付けになるはずが、臭みのせいで美味しくなかった



煮ている間は、臭みの匂いは全然してこなくて、いい匂いが立ち込めていたので、絶対美味しそうーーとワクワクしていたのに（笑）、ひとくち食べてみて撃沈




臭みが気になっちゃって・・・ダメだわ。




フライとかなら美味しくなるのかもしれないけど、どうしても煮付けが食べたいんだよねぇ。




なので、ティラピアは、もう買いません笑