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2019.02.08
カテゴリ：セブ島 リタイア生活
わらんぺら 圧力鍋が届いた
 ---------------------------------------------------------------------- 読者の皆様へお知らせ いつも多くのアクセスを賜りましてありがとうございます。 日本に定期帰国の予定になり、再びブログの更新をお休みさせて頂きます。 セブへ戻り気が乘りましたらまたブログを更新しますのでご愛読を宜しくお願いしますネ！ セブ島のひま人 ---------------------------------------------------------------------- LAZADA で注文していた 圧力鍋 が昨夜に突然届き、使ってみたくてブログを２日間延長します。 ↓↓ これを ↓↓ ぽちっとクリックしてからご覧くださいネ！  にほんブログ村に参加しています。↑ ブログの応援 ↑ クリックすると "わらんぺら" に元気が湧きます。 電気炊飯器でビーフシチュー ☜の話しで圧力鍋を思い出しNET通販のLAZADAで注文した。  NET 通販 LAZADA Pressure Cooker 圧力鍋  26cm の圧力鍋を注文した。 P952. 送料 P309. 合計 P1,261. (約 \2,775.) 日本と比べるとかなり安い。  Facebookでログインして注文すると２～３日で出荷の案内メールが送られます。  なんと、夜7:30に突然届いた圧力鍋  26cm はかなり大きいサイズだった。 デカイ   蒸し器にもなる 圧力鍋を見ているうちに、明日は豚肉のスープを造ろうと思い立つ！  今日朝、早速スーパーメトロへ肉を買いに行く  骨付きの豚肉を購入  骨付き豚肉にローレル数枚・塩を入れて、豚肉・野菜スープを造る  20分ほどシューシュー茹で、圧が収まるまで休ませて  野菜をどっさり入れて、ここから圧力鍋ではなく蓋をせずに煮込む  クノールキューブ・マジックサラップ・塩などの調味料で味付けして  約１時間ほど煮込みながら好みで味付けを調整して完成  豚の骨付き肉と野菜 ダイコン・ガービィ(タロイモ)・キャベツ・白菜・ネギなどが どっさり入り煮込んでいます。  骨付き豚肉と野菜のスープ、少し塩を効かせると美味くなります。 これ！、南国の豚肉スープなんです。 旨いですよ～、柔らか骨付き豚肉が崩れて歯応えと風味が良い、しかも塩が効いてて肉・野菜のマッチがいい、豚肉野菜スープなのにビールが進む 明日、日本へ定期帰国しますネ！ にほんブログ村に参加しています。 はげみの応援はバナーのクリックをお願いします。 これ↓↓をクリックしてネ！ にほんブログ村に参加しています。にほんブログ村 最後までご覧いただきまして これを↑↑ポチット、クリック ネ！ ありがとうございます。  ＊ 御注意 ＊ 当ブログ内の写真画像や文書内容など、許可なくコピー・転用など禁止致します。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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私も時々骨付きの肉（豚のリブ）を買い適当な大きさにカットしてもらったモノを長ねぎをぎっしり敷いた圧力鍋に並べ入れ 醤油、砂糖、酒、水少々でボイルしてます。 圧が掛かってから30分ほど煮込んで終了です。
ねぎの香りと味が豚肉の油を中和してくれるので 胃腸の弱い私でも沢山食べられます。（くたくたに煮込んだねぎが特に好きなんです。）高温で調理でいるからなのか短時間の煮込みで済むためか 肉は何時も柔らかく調理できてます。 圧力鍋はガスの節約にもなるし料理も美味しく作れるしで優れモノですね、使いほどに手放せなくなりました。 (2019.02.08 10:34:54)
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