WALNUT BISCUIT

年末の記録をば。



我が家の大掃除は30日から。

と云っても、まずは買い出し。

お正月用の食材、お花に電球等、、

スーパーやホームセンターを何軒も梯子。

何処もすごい人出。　今や元旦からお店は開いている時代なのだけれど、

やっぱり、年末のうちに準備、、と思うのが人情なのよね。


出だしが遅い上に、そんなこんなで、稼働は午後。。

こういう時は迅速な夫。

息子に手伝わせて、家中の窓掃除。。



で、、

その間私がしていたのは、、、



ビオラの植え付け。。ヾ(;´▽｀A``


何も今そんな事を！！

なのだけれど、、、、

出先でケース売りしていたビオラの苗。

「これ綺麗ジャン、、安いし、、買おう♪」

と決めたのは俺様、、（笑


何と１ケースに２４苗。。w（☆。◎）w


この日は暖かだったし、、お正月から庭仕事はしないだろうなー、、と思ったら、、

今日やるしかない！！


　


こんなにたくさん！…

と思ったのだけれど、玄関周りの花壇、隙間、隙間に植えていったら、足りないくらい！

普段自分では買わない色（黄色です、、(^^ゞ）が入っていて、これが植えたら可愛い♪

明るい色合いがプラスされて、ケース買い良かったかも♪






この日は黒豆だけ煮て、後は、今年最後のパン種を仕込んでオーバーナイト。







大晦日、焼き上がったのは。。



パンドセーグル。


考えたら、初のセーグル。。

→ちゃんとライサワーを起こしたのではなくて、これは少量イーストのレシピ也。

ライ麦種とパートフェルメンテで起こしたセーグルなのでした。

一晩でぷっくりと発酵。





　

胡桃と南瓜の種、クランベリー入り。

沢山入れたつもりが、カットしてみるとそうでもないような。。

表面には、たっぷりのライフレークを♪


中途半端な時間に焼き上がって、これは冷凍庫行きになりそう。。

でも、ちょっとだけ味見。

酸味もなく、ライの香りの楽しめる焼き上がりで一応は満足♪


2010年は、solarさんに教えて頂いたレシピで、ライサワーを起こすのが目標♪






この日も結局、買い忘れを買い出し。。

掃除の続きはお昼から。。



夫はお風呂と2階の窓。

→カビカビだったお風呂場の網戸、ピカピカにしてくれました♪(o^-^)b




ボーイズは、去年に引き続き、リビングのワックス掛け。




兄が掃除機をかけ、弟が拭く。。

ナイスコンビネーション♪

2人で組むと、冗談ばっかり言い合って時々脱線しているけれど、良いコンビ。


リビング、廊下、階段をワックス掛けして、１階と２階のトイレが彼らの担当。




この後、ボーイズ弟のたっての希望で、リビングにおこた登場。。

→動かなくなるから、我が家は基本おこたは無しの家なのですが、、、

お正月は、おこたでまったりしたいらしい。。。

出した途端に「うわーーーい♪」と大喜び、、（爆




途中、新年用の和菓子の買い出しにも出かけ、３時のお茶の友は豆大福。


で、私の担当はもちろん、お台所。


料理しつつ、キッチンの掃除。。






男性陣が「あー疲れたー」

とおこたに入ってＴＶ観戦体制に入っても、、一人バタバタ。。。

(T_T)



そろそろ年越し蕎麦の準備の時間、、、

になったら、、見かねて俺様登場。

去年もこのパターンだった。。

具材を準備しておいたてんぷらをどんどん揚げ始める。。（助かるー♪）






何とか一通り終わって、、、

一年お疲れ様の乾杯をして、「頂きます。」




　

牛蒡のかき揚げと、海老、するめいか、、何と魚肉ソーセージまで。。（笑

かなりの量の天ぷら、「旨い」とパクパク。。

一同、体を動かした後のご飯はいつもより美味しく感じられるようです♪









伊達巻、きんとん、のし鶏、紅白なます、ごまめ、たたきごぼう、等

定番のお節。。

お正月用の器も出して、準備完了。





この日、実家から庭になった柚子が沢山送られてきたので。。






玄関にも、ちょこっと柚子を飾って♪

良い香りがして、置いてあるだけで何だかほっこり。








御鏡の上も、今年は柚子にしちゃいました、、ヾ(;´▽｀A``











一年、色々あったけれど、過ぎればあっという間に感じられますね。

ブログを通して、大勢の方と知り合えて感謝しております。

コメントの返事が遅れたりの私ですが、懲りずにお付き合いください。

どうぞ、新年もよろしくお願い致します。


そして、皆様に良い年が来ますように♪