ばびーの日記

和風ピクルス

材料

キュウリ 1本
ニンジン 1本
大根 100g
アスパラ 8本

お湯 100ml
こんぶだし 小さじ1/2
「ほんだし」 小さじ1
酢 300ml
砂糖 100g


（1）アスパラと、細切りにしたキュウリ、ニンジン、大根を深めのバットに入れておく。

（2）お湯にこんぶだし、「ほんだし」を入れ、砂糖、酢、を加えて煮立たせる。

（3）（2）を（1）に入れて、30分ほど漬けておく。