ハートをわしづかみ！！

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  日焼け止めとクレンジング

  ホワイトデーの今日、この近辺は24℃まで気温が上がった。一気にあがりすぎ！という感じがするも、薄着にしてサングラスかけて学校へ行く前に歩く。大学生達はさっそく短パン、キャミ、ビーサンといういでたち。私はしっかりと日焼け止めを塗って行った。最近の日焼け止めは汗や水に強いものが多いから、帰宅したらしっかりとクレンジングで落としてから洗顔した方がいいと思う。これを怠ると毎年、必ず肌がヒリヒリするような感じがある。私的には市販のクレンジングの中ではやっぱりDHCのクレンジングオイルがいい。クレンジングの基本は「油（又は脂）で化粧品を溶かすこと」なので、私は普通のオリーブオイル等でふき取った後にせっけん洗顔をすることもある。汗にも水にも落ちない・・・というものも、寝る前には落とさないとね。

  2007.03.14

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  化粧水＆コットンでのふきとり

  フリーページの紬's　Styleに追加した、「美人ぬか　純米角質柔軟水」はふき取り用の化粧水。洗顔後にコレをコットンに含ませてやさしーく顔をふき取ると・・・「アレ！？」というぐらいけっこうコットンが汚くなることもある。吹き出物に悩まされていた頃、何度か書いた蒸しタオル→オイルクレンジングとしつこいくらいのすすぎと化粧水でのふきとりを始めることにした。しばらくして、嘘のように吹き出物は消えた。その時にふき取りようの化粧水として探し当てたのがこれだったのだ。198ml入りでメ小売価格980円（税抜き）というのは破格だと思うし、余分なものがあまり入っていないのもよい。薬局やスーパーで入手しやすいのもよい。使用後は肌が柔らかくなって、潤い用の化粧水の吸収がよくなる感じ。顔を洗えないときにもこのふき取りは気持ちがいい。

  2007.03.13

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• ただランチ×2＋カンドーのランチ×1

  今日のランチはご馳走になりっぱなしだった。まずは入試課・Samにお願いされてランチタイムに日本人在校生が集合。日本人の合格者にコンタクトをとってほしいとのことで、ランチは学校もち☆。あまりおいしくないスクールの小さなカフェなんだけど、まあタダだしい（笑）シーザーサラダ味のチキンを巻いたラップサンドとコーヒー（大きい方）を買った。しかし、もう合格者が出るそんな時期なのよねーとしみじみ。私が合格通知頂いてから2年かあ・・・・と思うと、感慨深い。食後中庭でコーヒー飲みながらひなたぼっこしていたら、韓国人MSがやってきてランチを食べ始めた。「ひるごはん？」「うん。'オベントウ'自分で詰めてきたんだ。ハハ。」私はあっさりとごくフツーに言ったMSにかなりの感動を覚えて「アンタはいいオットだよ！」と言った。昨年子供が産まれてから、はかなげなお嬢さんという印象だったMSの奥さんもいい意味でたくましくなったもんなー。その後、International Financeの教室へ少し早めに到着。実は誰かの冗談が発端で先生が「ピザをとろう」と言い出して、御丁寧に「ピザをオーダーしたから15分前には来るように」と電子メールまでくれたのだ。授業が始まる前にみんなでわしわしピザを食べた。けっこう何切れも食べていて、プレゼンの時はみんな眠・・・・。

  2007.03.12

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• 今日から夏時間

  今日からDaylight Saving Timeが始まったので、メリーランド州と日本との時差は13時間になった。2007年からDSTの実施時期を早める方向になったよう。DSTについては色々と議論があるもようだからね。日が暮れるのが1時間遅くなる→明るい時間が長くなる！！なので、私はDST大歓迎なのだ。これでまた、春が近づいた。

  2007.03.11

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  カーミットといっしょ

  私が通うビジネススクールのある大学のマスコットは亀・・・だとは何度か書いた。この大学には亀のほかにもう1人（1匹？）有名な動物がいるのだ。セサミストリートなどでもおなじみの、かえるのカーミット。なんとカーミットの産みの親がこの大学出身だということで構内に像があるのだ。私は実はもともとカーミット大好きだったので、とってもうれしかったことだ。嗚呼、あなたのその脱力感がたまらないわ・・・。↓本気でこれ欲しい・・・・。

  2007.03.11

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  『やじきた学園道中記』　市東亮子

  「少女マンガ」というくくりで考えると、必ずこの『やじきた学園道中記』を忘れている。いい意味で少女マンガらしくない作品なので・・・。～あらすじ～めっぽう喧嘩の強い矢島順子（やじさん）と篠北礼子（きたさん）は転校する先々で必ず騒動を起こし、同じ学校へ転校を繰り返す腐れ縁の二人・・・。ひとことで言うと、このマンガは「少女マンガの学園もので時代劇」なのだ。「えー、そんなのありえるわけ！？」と思うんだけども、読めばわかる。上様とか上様のお庭番とか許婚とか色々出てくるし、妙にキメが入ったセリフやコマ割が多い。そして面白いのは1．「そんな高校生おるんかい！！」とか2.　「そんな男子おるんかい！！」というような登場人物たちが妙にいい味出してる。1.は主に男子高生に多いのだが、妙に大人びたというかおっさんくさいキャラ。大昔の少年マンガの番長などにはいたかもしれぬ。学ランに木刀提げていて、宿敵相手に「できる！」とか心の中で叫んでしまうような人々。2.は・・・すごい美形で女装できちゃうような男子。名前も菊千代とか桂丸とか・・・・。しかし好きなのよー、このマンガ。他では絶対にみられないような独特の世界観があるから。そして、やじきたコンビの喧嘩のシーンでの気持ちよいぐらいの強さ。何せ、男子相手にバンバン勝っていく場面はカタルシスなのだ。連載開始は確か1986年前後で長いお休みなどを経て描き続けられているのでファンとしてはじっくり付き合いたいと思う。

  2007.03.10

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  ドーナツ考

  まずはこの画像。1ダース入りのドーナツなんていかにもアメリカ的で壮観。画像はKOWさまへ。K-りんとrumiさんとでナデシコ会（←紬命名）をrumiさんちでとりおこなったので（TJ嬢も♀だけどアメリカ生まれなのでナデシコではないのだがなかまにわりこんでいた）K-りんが御近所のおいしいベーカリーで買ってきてくれたもの。すごく甘いけどおいしかったー！！（あ、アタシもちゃんとどら焼き14個ぐらい焼いていったからね！）ここで色々とドーナツの話。新宿の南口のほうにKrispy Kremeが出来て長蛇の列らしいけどアメリカでは普通のドーナツチェーン（日本でのミスドみたいな感じ）なのになぜ？とかやっぱり「舶来の～」っていうのはまだ有難がられるのかなー？とか。そしてあんドーナツはおいしいね、とかアメリカなら激甘だけどダンゼンBoston Creamが大好き！！とか。（Boston Creamは中身がカスタード、外がチョココーティングの激甘ドーナツ）あんドーナツのあんの代わりにジャムが入っているタイプのものはドイツでもおなじみのBerliner。Berlinerという名前はもともとベルリン子という意味だけど（ベルリン→ベルリナー、ニューヨーク→ニューヨーカーみたいな）「ジャム入りドーナツ」の名として広く世界中で使われているようだ。WikipediaのBerliner（英語）の解説でも日本で食べるならミスドの方がいいかなー。グラタンパイとかミートパイとか、甘くないのもあるもんね。日本でボストンクリームが食べたくなった時にだけKrispy Kremeに行けばいいか！！

  2007.03.09

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  あの人に届け・・・

  「あの人に届け、おれたちのハーフムーン！」～『ないしょのハーフムーン』　赤石路代以前にも書いた、赤石路代のマンガ『ないしょのハーフムーン』。いくつも好きなシーンや覚えているセリフはあるけれどこのシーンはとってもすき。主人公・有羽のことを好きなトップアイドル・裕智と俳優・辰仁が有羽の愛している義兄（で俳優）の慎一がまさに飛び立とうとする成田空港へ送り届ける。しかも、普通なら間に合わないだろうところを、本番の舞台のテンポをあげて、車とオートバイをとばして間に合わせるのだ。成田空港で駆け出した有羽の後姿へ投げかけた、二人の思いなのである。いやー、いいのよっ！！「あの人に届け！！」だよっ！！「おれたちの」ハーフムーンだよっ！このシーンが心に響くのは、自分達の好きな女の子は違う人を好きなんだけどそれを応援しよう！！っていう感じが出てるからなんだろうなー。そしてその相手の男性が自分達の憧れでもあるっ・・・っていう。

  2007.03.08

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• 意思決定者のためのデータ分析

  をををー。ビジネススクールに来る前は「確率統計はできれば避けたいのう・・・」とずっと思っていた（実際、避けたまま大学は卒業した・・・経済学部なのに・・・！！）私が今期は"Data Analysis for Decision Makers"なんていう授業をとっているのだよ～！直訳すると「意思決定者のためのデータ分析」だね。あくまでもビジネスの意思決定のために役立てるデータ分析なのだ。変われば変わるものだ！！というか、あまり変わっていないんだけれど・・・統計やデータを扱うというのはビジネスのどの分野でも避けて通れないし、だったらもっとやっておこう！！というのと昨年夏のインターンの経験でで、今度の仕事においてこのスキルは色々役立てられそう・・・という感触があったからなのだ。季節調整とか移動平均とか色々やってるけどPCがまだ普及していなかったころの学生は大変だっただろうなー、なんて思う。本当にExcelは賢いよ！！それらしいグラフとかぱぱぱっと描けるしね。だけどそこに意味を読み取るのはやはり人間なんだけどねー。

  2007.03.07

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• 外為コード

  今期の講座のひとつがInternational Finance。「国際金融」なんてちょっとかっこよさげだけど、外国為替いわゆる外為の話題が中心だ。円高とか円安とかそういう話。最初は為替レートの見方から入ったのだけど、これがなかなか最初はとっつきにくい。「1ドルが360円から250円になったら円安かね？」と言った大蔵大臣がいたとかいなかったとかいう話もあるぐらいだから、慣れないとこんがらがるのだ。ここで面白いのが、クラスの中で飲み込みが早いのが・ヨーロッパ人・日本人（私だけどね・・・フフフ）逆に飲み込みの遅いのが・アメリカ人あくまで私の感触だけど、アメリカにいると米ドルが基軸通貨で世界が回っているような感覚がまだあって他の通貨との関係にあまり注意しなくても生きていけるからかしら・・・と思ってしまう。その点ヨーロッパは今の世代ならばまだユーロ以前の時代もしっているせいか計算が速いし、飲み込みもはやい。ここで「留学生と現地学生の違い？」とも言い切れないみたいな感じがある。というのは、けっこう中国人の中にも、マーケットがイメージできない感じの人がいて「人民元はまだ完全に変動相場になってないからかしらん？」という印象。私にとって外為といえば・・・銀行時代に支店で鍛えられたのだ（爆）大きな金額の電話での取引などもしょっちゅうやったから、売り買いを逆にしていないかとか毎回ヒヤヒヤしたものだ。でも外為をやったことはその後の仕事にもとても役に立ったので、新人のうちに覚えてよかったなあ・・・と思う。今でも役に立っているし、卒業後の仕事にも役に立つ。銀行の内部でも外為のしごとがちゃんとできる人は少なくて、噂によれば外為経験者の行員カード（人事資料）には「外為コード」という印がつけられて異動の際の材料にされていたとか・・・。私にとっても外為の原点といえば、ドイツにいたころ「わー、『りぼん』が10.50マルクから12マルクに値上げ！日本では『ふろくとも大サービス380円』で変わってないのに、どうして！？」と私が言ったら、母が一言「円高だからよ～」と答えたあの瞬間だったはずだ。

  2007.03.06

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• ブログ開設2周年

  おー、このブログを始めてから2年経った。あっという間だったし、まだまだ書き足りない感じの方が多い。このブログのおかげで予想していなかった数々の出会いや縁に恵まれて本当にハッピーだ。3年目突入にあたり、「好きなのにあまり書いてない話題」を思いつくままに挙げてみたり。・『ルパン三世』・・・特に次元大介・ワイン・・・ワインは好きだけど、あまりブログに書くことでもないかなーと思ったり・時代劇・・・好きなわりに、あまり書いてない・買いもの・・・帰国したらこのネタはおおいに増える予定。おそろしいぼちぼち書いていこう♪♪

  2007.03.04

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  ちらしずし～おひなまつり特別献立その2

  ひなまつりの晩ごはんはやっぱりちらし寿司かねえ・・・。しいたけを煮切ったり、錦糸卵を焼いたりしようかと思っていたが面倒になりアボカド＆サーモンちらしに変更（嗚呼、手抜き）～献立～・サーモン＆アボガドちらしずし・はまぐりのすまし汁・青菜の胡麻和えおいしーい。アメリカンな材料100%だけど、しっかり本物の和食の味だ。ひなまつり気分が十分に味わえて、心にも栄養イパーイ（・∀・）！！こういう、季節ごとの小さな行事って私の両親は当たり前にやってくれた。春先によもぎもちを作ったり、菖蒲湯に七夕に地蔵盆にお彼岸に冬至・・・。ドイツ在住時は現地の行事と日本の行事の両方をやっていたような気がするな。そんな風に育ててくれた両親に感謝。

  2007.03.03

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  さくらもち～おひなまつり特別献立その1

  昨日ぐらいから気温が上がって春のような陽気が訪れてくれたおかげで気分が上向き始めた。春は苦手な私でも、やっぱり冬から春になるというのは気持ちにポジティブに働くようだ。おひな祭りだし、久しぶりにお菓子でも作ろう！！と挑戦したのはコレ。さくらもちが大好きなので、材料（本物の桜の葉の塩漬けも含む）を調達してあったのだ。ちゃんと道明寺粉から作って、ちょっぴり食紅も加えたから写真よりも実物はピンクに見えると思う。和菓子なんて作るの本当に久しぶりなので、少しだけ試しに作ってみたけど、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。さくらもちをほお張ると春の香りだよね～。ちなみにおまけで（画像はともにKOWさまへ）葛きりで有名な京都の鍵善良房の和三盆のお菓子。お正月に実家からほとんど無理やり持ってきたもの。ひもちするので少しずついただく。（お店で葛きりを注文すると、先にこれが出てきた記憶がある。）ケーキもいいけど、こんな甘いものもだいすきだ。

  2007.03.03

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  Week of Asiaふたたび

  昨年にひき続き今年もやってきたWeek of Asia。今週に入ってから毎日セミナーや映画など絶賛開催中で、とうとう最終日の目玉のアジア夜市が始まった。日本のテーブルは1年生のクリエイティブな方々の企画と奥さま方の強力なバックアップにより日本の紹介パネル、お遊び、そして料理（いなりずし＆えだまめ）と素晴らしいものが並んだ。私はファッションショーのモデルとしてのみ協力。今年は1年生の御一家が家族全員ゆかたでモデルとして御協力くださるというので「おおー、だったらアタシはモデルやらなくていいよね？　ね？　ね？」（わくわく♪♪）として係に聞いたら担当のBenjama（同級生、タイ美人）が「誰がそんなことTsumugiに言ったの！？アタシがそいつをつめてやるわ！！」と、めずらしく激怒モードで言ったので「いやー、そんなにいっぱいモデル要らないかと思ってー・・・・」とつぶやいたがもちろん聞き入れられず・・・・「昨年の経験者はモデル全体のために必要」だとか「Tsumugiが出てくるの、期待してる人がいる」（←？？ファン？？）だとか説得されたのでその心意気に負けて出ることにした。事前の練習は1度だけ出て、あとは直前のリハーサルを経て本番に。他に昨年の経験者としてNina、Nathan、Hima、Lilyなどがいて彼らがいるだけで今年初めてのモデル達の緊張がほぐれるというのがうなずけた。バックステージで少しドキドキしたけど、景気づけとしてNathanとHimaに昨年とまったく同じことを私は言った。「去年も言ったけど、今日の私はKate Mossだから！！」こういう機会ももうなかなかないだろうなー、なんて思いながら退場した。ゆかたではなくて、普通の着物を着られたらよかったなー。

  2007.03.01

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• はるをまつ

  まだ寒いけど、陽射しの色ははるだぞー。明日から3月だもんねー。

  2007.02.28

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  焼き魚と炭トースト

  海外に住んでいると、魚をおいしく焼く方法に困る・・・。シーズン中の屋外でのバーベキューで焼けるのは最も上等な部類だけれど普段は・・・どうするかだ。ガスレンジ＋網は煙→火災報知機の問題があると思うし、小さい切り身のためにオーブンというのはちと効率が悪い気がするが、一番一般的なセンか？華岡家のドイツ在住時は魚焼き専用のロースターみたいなのを使っていた記憶がある。で、今の方法はオーブントースターで。アメリカのオーブントースターは安いのにオーブンさながらの機能付きでトーストのほか細かい温度調節やブロイルなんぞも対応可能。おまけでついてくるグリル用の受け皿↓にアルミホイルを敷き、同じくグリル用網をのせてこの上で魚を焼く。当然片面焼きなので途中でひっくり返す必要があるが、こんがり＆ふっくらジューシーに仕上がる。脂はホイルごとポイする。そして後始末の・・・臭いの処理。ちょっとわかりにくいけれど、真っ黒なトースト。魚焼きに使ったトレイを外に出した後、普通のトースト用の網の上に要らないトースト（乾いたのとか薄いみみパンとか）を1枚置く。160℃程度で30-60分ほど黒焦げになるまで焼いて、電源を切った後は冷めるまで放置。炭になったトーストがしっかりトースターの魚くささを吸い取ってくれて、翌朝のトーストへの使用OKになる。これは以前テレビでやっていた、イタリアのレストランでのオーブンのニオイ処理の方法。トーストに炎が上がったり、ものすごく煙が出たり・・・という場合もあるので火には十分注意して自己責任でお願いしたい。

  2007.02.27

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  花を買う

  一昨日買った、紫色のチューリップ。チューリップはちょっとしなーっとなるの早いんだけど・・・・。アメリカらしく（？）、大きなふたつきガラスジャーを利用して豪快に活けた。（活けたというより投げ込んだだけ・・・）部屋に花があると、かなり気分がよくなるの。花を頂くのも贈るのも好きだけど、自分のために買うのも好き。手渡すまであるいは家に持って帰るまでの限定おしゃれアイテムのようにその日の服装に溶け込むとなお楽しい。3000円ぐらいお金が余っていたから、自分の花束を買って帰ったこと・・・あったっけ。

  2007.02.26

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  クラムチャウダー～珍しくアメリカン

  昨日はあんなにいい陽射しだったのに、今日になってまた外は雪・雪・・・少し積もったみたい。気分が寒いので、昨日買ったはまぐりと牡蠣をチャウダーに。バター＋牛乳はやめてオリーブオイル＋豆乳であっさりと。普通はあまり入れないマッシュルームを入れてみる。はまぐりの濃厚なだしに加え、実は特別出演していただいた牡蠣の下支えがあって旨みは最高潮に！！（牡蠣がうずもれてて、写真では見えにくいな・・・。）魚介のスープものは長時間煮込めないので一工夫。まずは別の鍋で貝を酒蒸しにして出たスープのみを、炒めた野菜に加えて煮る。そしてミルクで仕上げる。食べる直前に貝を鍋に加えて、さっとなじませる。こうすると、貝がカスカスの出がらしになってしまわずに具としておいしく食べられるのだ。（「吉兆」とかだったら、だし用と具用と2倍の貝を使うのだよ。きっと。）あたたかくておいしい♪♪。しかもお腹にもたれない仕上がりなので、大満足。

  2007.02.25

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  春はそこまで？の散歩

  気温は低いけど気持ちのいい晴れだったので、あてもなくDCをブラブラする。こんな感じで、すごく寒いのに陽射しの雰囲気が「もうすぐ春」って感じがいっぱいだったのだ。道端の花屋のおじさんに呼び止められて、ついチューリップの花束を買う。お花好きなのでねー。紫のチューリップは特にすきだ。お気に入りのカフェでお茶するも、おやつが足りなくてスタバで飲みなおしした土曜の午後。

  2007.02.24

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  ひじき五目煮

  久々にひじきの五目煮が食べたくなって作ったら、今までで最高の出来。ふっくらおいしく。五目煮は人によって具が違うと思うけれど、私は鶏肉ちょっぴり（だし程度）・干ししいたけ・にんじんの3種のみが好き。ごま油で炒める。大豆を入れるのも好きなんだけど、今回のはなし。からりと仕上げた五目煮を炊きたての玄米に混ぜ合わたご飯とそのおにぎりを食べたいので大豆なしのほうがいいのだー。いつの間にかうまく作れるようになった、あたりまえのおかず。こういうおかずは1人暮らしの自炊を救うよねー。

  2007.02.23

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  ボンゴレロッソ（但しソース多過ぎ）とガーリックオイル

  とても久々にパスタ。トマト味のが食べたくて、ボンゴレロッソに。麺はなぜか多く残ってるペンネで。あさりもソースも多すぎて、スープパスタのようになった。でもおいしい♪♪ところで・・・以前に紹介したにんにくしょうゆと同様にしてうちではにんにくオリーブオイルも常備。やはりきれいなビンに皮をむいたにんにくを放り込んで、かぶるまでオイルを注いで冷蔵庫で保存。これも生にんにくのにおいの強すぎる部分がマイルドに変化するので、おいしいし使い勝手がよいし、翌日に残らない。パスタにドレッシングに炒めものにと大活躍。私のイチオシはこのオイルで作るガーリックトースト。バターとは違った風味で絶品。

  2007.02.22

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  海賊キティ

  真冬でも半そでTシャツは必要だ。外は寒くっても教室はとっても暑かったりするので、調節できるようにするのが吉。しかも私は授業の前後に毎日1時間歩くのだ。セーター重ね着してたら、汗だくになるよ。何度か登場したけど、ここ最近のお気に入りはこのTシャツ。赤いキティちゃんTシャツ。私はキキララじゃなくてキティ派なのだ。これはアメリカで買った眼帯キティだけど・・・タグとか絵のはしっことか探してもサ○リオのキャラクター・商標マークが見当たらない・・・。もしかしたらこの海賊コスプレキティは「正規品じゃないですから！！」という宣戦布告なのか！？

  2007.02.21

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  牛肉のごま和え

  ちょっとわかりにくいかなー・・・細かく切った牛肉を油なしフライパンでさっと焼いて、ごま和えにしたもの。母がよくお弁当のおかずにしてくれた。ごはんのおかずにも酒の肴にも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。ごまのまったり感があるので、肉が少なめでも満足感が高いのだ。牛肉を網かグリルで焼いてから、細かく切るってのもおいしい。肉を和える場合、ごまに加えるのは砂糖少々としょうゆのみがからみやすく味もはっきりするのでよいと思う。

  2007.02.20

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  水難

  外にはしつこく残った雪が。そして私のうちには洪水が・・・。しばらく前からバスタブの流れが悪いな、と思ってはいた。栓をぬいたあともなかなかお湯がなくならないし、掃除して流した後も流れがゆっくり過ぎて汚れが残る。月イチでパ○イプマンみたいなので配水管の掃除をしてるし、髪の毛は流さないように細心の注意を払ってるのになあ・・・。そしてついに今日・・・もうひとつ・・・トイレの詰まりｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!! きれいな水でよかったものの・・・・なんかトイレの音が変だったので「？」と思ってレバーを押したら詰まっていて・・・・水が少しあふれた。アメリカではこういうの↓普通にあちこちで売ってるから、日本よりもトイレ詰まりはポピュラーなのかも・・・。アパートの管理事務所に言ったら、メンテお兄さんが飛んできてくれてトイレもバスタブもきれいになった。よかったよかった。

  2007.02.19

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  『椿姫』と『セビリヤの理髪師』

  オペラのチケット2枚もとってしまった。昨年、ベルリンのオペラハウスでの楽しさが忘れられず・・・。今度こそドイツオペラにしようと思っていたけれど（『魔笛』とかさ・・・）、スケジュールの関係で『椿姫』と『セビリヤの理髪師』という超・有名なイタリアオペラになった。そんなわけでCD買って少しずつ予習中。古典を楽しむコツはやっぱり予習なのだ。↓『椿姫』はマリア・カラスがソプラノのものを。↓『理髪師』は出てるCDの種類がちょっと少ないかも。↓元ネタを知った後はフィリッパ・ジョルダーノのソプラノで聴くのもヨイ！！相変わらず、すごい美人だしー♪♪

  2007.02.18

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  いちごを大量に・・・

  このブログを始めた頃にも書いたが、私はいちごがとても好きだ。はっきり言って愛している。そのため大人になってからは一度に1パック、わしわし食べることに決めている。大人だから許されるのだ。（実家の母は「お腹壊さんといてな～」と心配するが・・・。）アメリカに来てからも・・・日本よりもいちごは安い感じなので、しょっちゅう買って食べている。しかし1パック食べきれないこともあり・・・「おかしいなあ・・・」と思っていたら、1パックの標準は1ポンドなので約450グラム。多分日本の1パックよりもかなり多いのだ。半分ずつ分けて食べるべきか・・・・しかし、いちごでお腹一杯になるのは至福のとき。

  2007.02.18

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  レストランのハンバーガー

  ついに作ったよ～。上等でおいしくてジャンクでないハンバーガー。これも材料のすべてがアメリカでは調達が簡単なので、どうしても作ってみたかったのだ。フレンチフライも添えたよー。まずはハンバーガーバン。これはスーパーで色々な種類が安く売られていて、迷うもの。今回は胡麻つきの大きめサイズのものを使用。大切な脇役達。主役のパティは牛・豚それぞれ好きな部位を買ってきて、割合を調整して自分で合挽きに。脂身の具合を見ながら、必要ならベーコンを加える。普通のハンバーグと違ってハンバーガーのパティにする場合は卵なしで練って少しかためで肉の味が強い方が向く、と個人的に思う。少し入れるみじん切りのタマネギも今回は生で。肉のみと塩・こしょうの段階で十分に練ってから（←ひき肉料理の基本）タマネギ・ナツメグを加えて思い切り練る。薄ーく形成して、フライパンでじゃーっと焼く。同時進行でバンズをあぶっておく・・・。他にはさんだのはレタス・ピクルス・マヨ・ケチャップソース・フレンチマスタード・チーズ。アップもこの通り。とってもジューシィ！！！で、おいしゅうございました。このハンバーガーのイメージはビール片手にしっかり休日のブランチとか、平日の洒落た1人外ご飯とか。帝国ホテルのユリーカであのハンバーガーやクラブハウスサンドイッチをビール飲みながらほお張ったなあ・・・。（余談だけどユリーカは全面改装・リニューアルするって？あの超・有名なパンケーキとクラブハウスサンドイッチとか、なくならないようなので安心だけど）マッ○やモ○のもいいけれど、たまには家でハンバーガーというのも悪くないかも。

  2007.02.17

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  Tofuでグリーンカレー

  日本にいた頃はあまり好きではなかったグリーンカレーだけどアメリカに来てからタイ人同級生達に何度かご馳走になったりして気に入ってしまった。材料はごくフツーのスーパーで安く入手できるので、作ってみることに。↑ペーストとココナッツミルクの缶詰。作り方も色々あるようだけど、今回はうみうし。さんにご馳走になったVeganしようのものを思い出しつつ作ることに。鶏の代わりに豆腐を使うことにし、コクのダメ押しにカシューナッツを。でも、完全に菜食用にはならなかった。私はこれが大好きなので・・・。↑ナンプラー。この「いかブランド」は最もポピュラーなものらしい。（いかはブランドなだけで、中身はしっかりナンプラーだから。いしるではない。）他にはなすやたけのこ水煮缶などを加える。ゴハンはもちろんロンググレインを炊く。できたー。まったりして辛くておいしーーーい！！ココナッツミルクやペーストやナンプラーに旨みがあるから鶏肉なしでもじゅうぶんな味の濃さだったし、豆腐はグリーンカレーに合う！！カシューのコクもいい感じだ。うむむー、これも定番化決定かなあ・・・・。

  2007.02.16

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  『おしゃれのベーシック』　光野桃

  光野桃さんの久々の新刊なのだから読まないわけにはいかない。光野桃さんといえば有名なファッションジャーナリストで私ぐらいの世代のちょっとおしゃれの好きな女性には、光野さんの本をおしゃれのバイブルと考えている人もけっこう多いと思う。具体的コーディネートやおすすめ商品が書いてあるわけではない。写真も少ないし、あっても挿絵のようなものでしかない。だけど読んでみると、それまで自分の中でもやもやしていた「おしゃれの迷い」がいくつも解消するのだ。まさに目からうろこ。書いてあるのは、そう、おしゃれのエッセンスでしかないと思う。久しぶりのこの本にもあいかわらず美しい文章でおしゃれの楽しさが綴ってあったがエスニックなものだとかちょっととんがったものだとかそういう「他の人は嫌いかもしれないけど、私はこれが好きなの！！」というアイテムへの寛大さが増している印象があった。おしゃれは鏡の前で考えすぎるような無粋なものでなく、もっと普通の、毎日歯を磨くようなものにしたいと私は思っている。「おしゃれなんて、どうせ自己満足だろwww」と、バカにしたように言った人がいたけれど自分が心地よいと思う服を着ることが「どうせ～」なんて言うことなのかしらん？と思ったりした。

  2007.02.15

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  カジュアルマフラー

  気温は日中でも氷点下のままあがらない。結局一昨日の午後と昨日は休講になり、今日は学校がオープンしたが晴れていても寒いのはかわらず。学校へ行く道と散歩道（注、しつこく歩いている）は寒いので手袋、カイロなどしっかりと防寒。マフラーもおしゃれではなくて必需品だ。この2本は3年ほど前に自作したもの。ウールのゴム編みで簡単なのだけど、ありそうでなかなか理想の色と柄（注、しましまの幅）が売られていなかったので編んだのだ。百均で針も毛糸も調達したから、2本で〆て・・・1000円は行かなかったように思う。カシミアのマフラーもいいけどウールのゴム編みのカジュアル感は捨てがたい。巻き方を楽しみやすいのもいい。次は「絶対に売っていないしましま」のを編みたいなー。

  2007.02.15

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  バレンタインおとりよせ

  バレンタインに「ジュンジューン♪♪」とばかり言っているのも悪いと思い、実家の父にバレンタインのプレゼントを贈った。以前から母が「マカロンというのが食べてみたい」と言っていたし、まあお取寄せのようなものか。贈ったのはピエール・エルメのマカロンとチョコレートさすがにおいしかったらしく、実家では大喜び。私もおいしいチョコが食べたいなー。

  2007.02.14

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  恋はオレンジのかおり（？）

  今年もこの日がやってきたよー！！春田純一さまHAPPY VALENTINE'S DAY！！アタシは好きな人にはちゃんと好きって言うからね！！新作のオレンジ＆チョコレートケーキなのだ。オレンジの香りと酸味がチョコレートのまったり感とよく合う・・・と思える大人向けのケーキ。飴煮にしたオレンジの皮にチョコがけしてあるお菓子とか、大人のための上等なスイーツという印象があるよね！今回はザッハトルテのレシピをベースにマーマレードを使ってみた。コアントローかグランマルニエを使ったりとまだ改良の余地はあるけれど、とってもうまくいって満足ー。タイトルは今回のテーマなのだ。フフフ。（ちなみに元ネタはマンガのタイトル『オレンジは血の匂い』。）ジュンジュンのお手元には別のチョコが届いてるはずだけど、このケーキを贈りたかったなあ・・・。今週末まで舞台本番のジュンジュン、きっとわんさとチョコレートが差し入れされるだろうけれど・・・。頑張ってください！！

  2007.02.14

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  煮込みうどん

  雪降って休講なので、やはりあたたかいものが食べたい気分になる。ありあわせのもので煮込みうどんに決定。土鍋があればなあ・・・おー、うちにはルクがある。小さい方のルクでいそいそ作る。鶏肉・干ししいたけ・わかめ・ねぎ・・・タプーリ。めんはきしめんが煮込み向き。煮てもどろっとなったりのびたりしにくいので。強く推奨。あと、麺をかためにゆでて冷水でじゃーじゃーと洗う。これも大事なコツ。だしは昆布＆煮干でとってさらに追いがつををするつもりだったが面倒になり、追いナンプラーに。はふはふ、あたたかくておいしいねえ♪♪鶏肉としいたけのだしがしっかり出ていて、追いがつをは要らないかもしれぬ。次は味噌煮込みうどんにしようか？

  2007.02.13

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  休講

  日本は暖冬らしいけれど、こちらは記録的な大寒波が。最近はけっこう雪も降るようになっていたけれど、とうとう本日の午後全面休講。そう大雪でもない気がするんだけど、意外なことにこのあたりの基準では休講になるらしい。

  2007.02.13

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  『邪魅の雫』　京極夏彦

  以前から書いているが・・・・日本-アメリカ間のフライトには京極夏彦の小説を1冊。何せ、人を撲殺できそうな厚みなので、私でも十分にもつのだけど・・・。冬休み中に最新刊の『邪魅の雫』まで一気に数冊読破してしまった。京極堂＝中禅寺の魅力もさることながら、他の登場人物にも思い入れが出来て特に探偵の榎木津礼二郎に萌えー、なのだ。～榎木津ってこんな人～・榎木津元子爵家の次男で、父は榎木津グループという大財閥を築いた・一高→東京帝大（中禅寺の1年先輩にあたる）・職業は探偵・戦中は海軍で名うての切れ者として一目置かれていた・すごい美男子。ビスクドールのような・・・。・けんかもめっぽう強いこういう少女マンガに出てくるかのようなスペックなのに、ものすごい変人でおまけに視覚的な他人の記憶が読めるという特殊能力があるので作品中では厄介者扱いされたりするのだけど・・・。しかもすごく態度が悪くて「おい、そこのサル」とか「バカオロカ」とか人を呼んだりするし・・・。でもかっこいいのだよー。せこさとかずるさとかがない人物だからねー。で、『邪魅の雫』では榎木津に縁談が持ち上がるから、さあ大変！！しかし、彼の大きな優しさとかが垣間見られてファン必読なのだよー。そして、もうひとつの注目が中禅寺-関口-榎木津という「同窓トリオ」のさりげない友情が出てきて、こういう男の友情の描かれ方もいいなあ・・・なんて思ったのだ。

  2007.02.13

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  『バトルフィーバーJ』のDVDが出るよ～！！

  他のサイト様などでも紹介されているが、私も一応宣伝。『バトルフィーバーJ』のDVDがついに発売だよ～。何度も「バトルフィーバーがすき！！」と言ってきた。この作品のおかげで色々な方に出会えて本当に感謝している。長年「幻の名作」扱いされてきたけれど、ぜひ宇宙刑事世代より若い世代の人にもみて欲しい。

  2007.02.12

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• バレンタインの準備　2007

  今年も仕込みは万端・・・っと、最愛の人にはもう予め贈ってあるのでちょっとドキドキ感は薄れるけど。アメリカでは違うけど、日本のバレンタインは女性→男性の習慣になっているのでちょっとドキドキするなー。日本のカルチャーでは女性の方から「好き」というのは、以前はあまり一般的ではなかったからなおさらだと思う。でも思うのは、バレンタインにこだわらずに好きな人には好きってちゃんと言おう！！ということかなー。だって「はずかしー！！」とか思いながら、何も言わないで待っていても何も起こらないもんね。「何が起こるのを待っているの？」という感じになってしまう・・・。好きな人に好きと言った後のほうが、ダンゼン楽しいと私は思う。

  2007.02.12

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• 夢なら・・・

  たまには子供にもどるのも悪くない、と思った。私が珍しく弱音を吐き、わがままほーだい、「さみしいよー、行きたくないよ」とか「もう飽きた」とか言ってみたり。醒めないでほしいのー。

  2007.02.10

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  豆乳でコーンクリームスープ

  晴れていたけれど今日は寒かったよー。最高気温-7℃、最低気温-14℃！！最高でも氷点下だったから！！歩いていると顔に当たる風が冷たいというよりも痛くて、「明日からはマフラーをまちこ巻（←『君の名は』の）にするぜー！！」と固く誓ったほど。急きょあたたかいものが一品欲しくなり・・・思い出したのは妹が京都駅で買って飲んでいた缶入りコーンスープ。スイートコーン缶の買い置きがあったので作った。マッシュルーム、チキンスープも入れて。クリーム部分は豆乳にして乳脂肪をおさえた。甘くてあったかーい。豆乳だけど驚くほどクリーミーに仕上がったので満足。

  2007.02.05

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  5本指ソックス

  もうここ数年ぐらいずーっと愛用中のコレ・・・・5本指ソックスね。ではじめは「オサーンの靴下」という感じだったけど、今では女性用も当たり前でこんなにオサレなのが出てるのは嬉しい限り。冷え性にも効果抜群だから、一度はくとやめられないのだ。以前に影山ヒロノブさんの日記に「ブーツの中で指が泳がなくていい」と書いてあって「なるほどー、さすがミュージシャンなだけあるぜ。かっこいいぜ」と思った私は、カウボーイブーツの中もこの靴下を愛用中。しかしな・・・。まだアメリカでは一般的ではないから、気づいた人は驚くのだよ。そりゃあ、もう、驚愕というぐらい。くま氏（rumiさんの旦那さま）も笑っていたし、うちに来たクラスメイトも「エー、つま先がわかれてるの！？」とか言うし。一番はずかしいのは、空港のセキュリティーチェックの時に靴を脱ぐとそれまでこわい顔をしていた係員の人が「ちょっとー、この子の靴下見てよー！？マジー！？」とか言って、仲間に触れ回って騒ぎ立てる可能性が高いことだ・・・。アメリカでももうちょい一般的にしたいんだけどねえ。

  2007.02.04

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• 【リンク追加】『垂水藤太blog』 by Tota Tarumiさま

  ええーーー（←かなり声が上ずってます・・・）お気に入りブログに1件リンク追加。何と垂水藤太さまのブログ！！お許しを頂いたのでリンクさせて頂くことに！！キャー♪♪キャー♪♪キャー♪♪（←アホ）私が大好きな『超新星フラッシュマン』のなかでも大好きなジンを演じられた垂水さん。その垂水さんのブログを読めるなんて夢のようだー。プロフィールの写真が素敵で、ジンひいきのわたしの煩悩が・・・。

  2007.02.01

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  M-りんのせっけん

  ここのところ毎日気温は氷点下。お風呂でゆっくりあたたまるのがとても待ち遠しい。最近のお気に入りはこちら！！年始に会った、高校のクラスメイトM-りん特製の手作りせっけん。きめ細かい泡立ちとやさしいかおりで、肌にもとってもやさしい。本当は3個もらったけれど、実家で妹に1個進呈したら「これすごくいいよ！！」と絶賛していた。美容仲間とかせっけん仲間とかが多いと助かるよ。

  2007.01.31

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• 春学期開講

  先週の水曜から春学期がスタート。とうとう最後の学期を迎えて、感慨深いやら少し悲しいやら複雑な心境。卒業式は5月21日だけど、授業の最終日は5月10日で学生でいられるのもあと4ヶ月弱。それに・・・3月の下旬には春休みもあるし・・・。しかーし・・・・感傷にひたっている暇はなかった。今学期とった4科目は・・・一番宿題が多くなる組み合わせな気が・・・。をををう！！つい先日、先輩Kさん（注、同じ大学の同じ学部の先輩）とかわした会話を思い出す。Kさん「MBAはどや？」紬「いやー、講義に出席して最後まで座ってるのに体を慣らすのは大変でしたよ。大学の頃、そんなことやったことありませんでしたから」Kさん「そりゃ、確かにキツイわ」Mさん「・・・・・」あのゆるい学部の直の先輩だからこそわかってもらえたのだなー。講義1コマ最初から最後まで出席している人はとても少なかったし・・・。（私の場合は途中で生協にアイスを買いに行きそのまま帰るとか、学校近くのフランス語の飛び交うあやしいカフェでコーヒーを飲んでいたりとか・・・汗ちょっとましな場合は他学部の全然関係ない講義にもぐったりもしていたが・・・汗）ちなみにMさんの方はもうちょっと厳しい学部だったので我々の会話を「こいつら、大丈夫か？さすがあの学部」という感じで聞いてらっしゃったが・・・。まあそんな私なので、慣れてきたとはいえ最終学期も講義に出るのは大変なのだ。

  2007.01.29

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  牛肉とアスパラのオイスターソース炒め

  中華風おかず強化週間（？）に入ることにした。昨年後半からセイロ料理や麻婆豆腐にはまったりとその傾向はあったが、ここに来て中華熱再び！なんである。アメリカは中国系＆中国人の人口が多いのでマニアックな調味料や材料が簡単に手に入る。この環境を活かすのだー。そろそろ豆板醤＆紹興酒の使い方にも慣れてきたところで、さらにクセのある味を求めて買ったのはこちら！！日本でもおなじみの「李錦記」のオイスターソースだ！！もう少し上等版もあったが、パンダのかわいさに負けてあえてコレ。きれいなアスパラも手に入ったしー♪♪牛肉を細切りにして塩・こしょう・紹興酒をもみこんでおく。アスパラはさっとゆでて、食べやすい大きさに切っておく。今回は冷蔵庫の残りのマッシュルームとねぎもざく切りにして・・・。合わせ調味料（オイスターソース、にんにくしょうゆ、砂糖ちょっぴり、酒）を混ぜておく。あとはフライパンに油（ごま油を推奨）をひいて肉を炒めていったんあげ、少量の油を足して野菜をざっくり炒めて肉を加えて合わせる。合わせ調味料をまわしかけて、味をなじませたら出来上がり。辛いのが好きな人は化粧油としてラー油を少し仕上げに加えても♪♪画像はKOWさまへ。（フフフ、作ってくださいね）(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。オイスターソースはやっぱり牛肉と一番相性がいいのよねー。こんなにタップリ野菜が食べられるのも（・∀・）ｲｲ!!私が目指すのはご飯に合って、毎日でも食べたい中華。街の「××軒」とかの野菜炒めみたいなの。本場の中華とは必ずしも同じではないと思うけれど、「おいしー」って思えるのを作りたいのだ。

  2007.01.28

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  しそもみじ

  私の昼ごはんはおにぎり2個という日が多い。1個は玄米で1個は白米。白米の方はしそのふりかけのまぜごはんを握ることが多い。実家では梅干を毎年つけていたので、もちろんしそふりかけも自家製だったが最近は私もあのいちばん有名なしそふりかけを使っていた。「しそふりかけ界のウォークマン」ともいえる（？）、誰でも知ってるアレだ。しかし・・・やっぱり食べるたびに「そういう味」が気になっていた。原材料にはバッチリ「アミノ酸等」と書いてあったし・・・。帰省中にデパートで偶然発見したのがこちらの「しそもみじ」。パッケージには「合成着色料・酸味料・化学調味料は使用しておりません」「自然塩使用」頼もしいではないか！！原材料は「しそ、食塩、梅酢」いいではないか！！値段もあのメジャーなものと同じぐらいだった。アメリカに戻ってきてからさっそくおにぎりを作りつつ、試食。をを！！酸っぱさとしょっぱさと梅の香り。なつかしーい味だ。おいしいものが見つかってよかったよかった。

  2007.01.27

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  なっぱととうふの炊いたん＠USA

  冬、京都のごくフツーの家のおかずによくあるもの。あっさりしたあたたかいものが食べたくて、今回はケールと豆腐で作る。ケールと豆腐をごま油でざっと炒めて、だしを入れてさっと煮る。酒と薄口しょうゆで味をととのえて出来上がり。たったこれだけ。普通は水菜か壬生菜で作る。豆腐の代わりに油揚げで作る「なっぱとおあげの炊いたん」の方がメジャーかも。豆腐やおあげの代わりに鴨肉で作るのは・・・料理屋の味になるなー。おいしいよ。「そうだ、京都行こう。」以来、京都に関しての色々な幻想が世の中で蔓延しているような気がする。「こんなん、普通の人は食べにいかへんけど・・・・」とか、雑誌の特集を眺めて思ったり。普通のおうちのおかずはこんな感じだと思うのだけど。

  2007.01.27

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  ランチ＆茶話会

  K-りんに買い物に付き合ってもらったあとうちでランチという予定にrumiさんも参加。パスタラーメンを食したあと、お茶。前から買ってみたいと思っていたTrader Joe'sのミニケーキ詰め合わせを購入。あんまり高くないけど、普段はなかなか詰め合わせは買わないもの。画像はKOWさまへ。お菓子がいっぱいだー。K-りんが焼いてきてくれたマドレーヌもバターの香りがふわっとして美味だった。マンガの話とか、とりとめなく色々しゃべった。こういう会はリラックスできていいね。

  2007.01.26

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  ふわ・とろ・ぱらりのオムライス

  時々無性に食べたくなるもののひとつがオムライス。私にとっては満3歳になる前に人生最初に作った料理なので、付き合いは長いのだ。（叔父にだっこされて、フライパンの前でフライ返しを振り回しただけだが・・・はっきりと記憶にある）私の基準ではオムライスは卵がふわーっとして、一部にとろっとした感じが残っていて中のチキンライスがぱらりと仕上がっていなければならない。久しぶりに気合を入れて作ってみた。むふふー、まさにとふわ・とろ・ぱらり！！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。そして、チキンライスの甘さ！！ケチャップを増量するだけではここまできりりとした甘さは出ないのだ。大学時代によくコツをきかれたなあ・・・。卵の内側は半熟でも、外側には焦げ目が付いた方が好きなので調整。バターを増やせばうまく焼けるけど、ギリギリの量におさえてべたつかないようにした。フフフ・・・天道○司さん、かかってきなさい！！言っとくけど、アタシは勝てる試合しかしないから！！（←強気）あ・・・麻婆豆腐もアタシの方がうまく作れると思うわよ！！

  2007.01.24

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• ブログの更新頻度

  年が明けてからはからずも飛び飛びでのブログ更新になっている。帰省中はあまりPCを開かないせいや、書かずに考える時間も必要だったせいもあり。これを機会にもう少し更新頻度をゆるくすることに決定。気が向けば一日にいくつもの記事を書くかもしれないし、何日かあくかもしれない。元々、今年の卒業以降はそうする予定だったのだけどそれを少し前倒しにすることにした。書かずに考えることや思考を遊ばせることもまた必要になってきた、というのもある。

  2007.01.24

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• 赤ちゃんみたい！！

  ひゃー、アメリカに到着してからすっごく眠くて・・・。12-15時間眠って、数時間だけ起きて、また眠って・・・の繰り返し。さすがに明日から学校が始まるので心配だったけど、何とか今日は早朝に起きてから新学期の準備などをした。時差ボケというよりも、日本でのんびり過ごしながらもここぞとばかりに人に会ったり本を読んだりしたので慣れた寝床に戻ってきてどどどーーーーっと眠くなったということのよう。ここ2,3日は寒くて雪も降っていたみたいだったけど今日は晴れていたので、散歩がてら歩いて授業料を納めに行った。最後の授業料納入だー！！と、ちょっと嬉しかったりした。

  2007.01.23

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